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　　 【茶中道】 　　 沩山毛尖--取财有道 　　 蒙顶黄芽--商界奇葩 第一篇 茶道 　 六然清静和谐人世间 　　茶道中最精髓的就是清静与和谐，看茶汤的透彻，观茶叶徐徐下沉的静谧，沉下心神，在这个浮躁的时代品上一盏清茶，细细的体味苦中有甜的滋味，回味茶香的同时，也回味着自己的人生。 　　北宋文学家程颢诗中说道："云淡风轻过午天，傍花随柳过前川，时人不识余心老，将谓偷闲学少年。"在中国人看来，这首诗不仅代表片刻的诗意般的快乐心境，并且是追求人生幸福的目标。"人生的真谛就在于享受纯朴的生活，可这些还是现在这个时代人们心中的渴望么？ 　　借用明代学者崔铣《听松堂语镜》中的"六然训"之说，我们一起来体会中华茶道的真髓，体会一个中国人的理想生活。 　　【茶中道：自处超然，浓淡各有韵】 　　苏轼一句"欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜"，道尽了西湖的美景，几百年来惹人无限遐想，交口流传。其实，浓妆淡抹总相宜的，又何止西湖与西子呢，那一盏盏清香不绝的茶汤，也是深谙此道。绿茶清，红茶浓，白茶淡，黄茶澄，黑茶暗，花茶美，然而各成名饮佳茗。做人又何尝不是如此呢。有颠峰，有低谷，有得意，有失意，有踌躇满志，也有踯躅不前。自古人生无坦途，谁能想象又有谁期盼波澜不起，平如直线的人生呢？只是，我们该如何面对人生，使得生命的每一个阶段都能彰显华彩，能够像茶一样浓淡各有韵呢？首先要从自处开始。人贵慎独，智贵心悟。自处超然，能够平静面对自己，人生才能坦然。 　　自处超然，一人独处，要有"宁静致远"的境地，扫事境之尘氛，忘心境之芥蒂，在昼闲人寂时，听鸟语悠扬，不觉耳根清静；于夜静天高日，看一片云光舒卷，顿令眼界俱空。是说，当一人独处的时候，要能保持宁静致远的心境，忘掉所有烦恼的事，去种花草、听鸟啼、望远方，看看天空变化的彩云，想想开心的往事，拥有怡然自得的心情，身心自然就会健康。 　　自处超然就是要超凡脱俗，超然达观；自己独处的时候要非常超脱，什么名和利都要不去计较，特别是搞市场经济和商品经济的今天更是如此。这是人生的一种至高境界。自处难，难在抵不住孤独；超然更难，难在不会享受孤独。要消除寂寞，享受孤独，关键就是你必须欣赏自己，能够和自己快乐地和平相处。只有学会享受孤独，才能真正在自处中始终保持积极健康的心态，让心灵充分舒展，做到超逸洒脱，乐由心生。 　　超然于自己，才能正确地认识自己，以一种超脱的心态来看待自己，评价自己，世事纷乱，人处在这个物欲横流的时代，在繁忙的生活节奏中，越来越迷失自己。忘记了自己的梦想，忽略了对自己最重要的东西，甚至忘记了自己是谁。几千年前，古希腊奥林匹斯山上的德尔斐神殿里就竖起了这样一块石碑，上面写着："人啊，认识你自己！"无论何时的人类都面临这个无法揭开的谜题。 　　在一个幽静的角落，啜一口清茶，给自己一段清静和思考，好好想想，你是谁，你到底想要些什么？ 　　【人间茶话】 　　我是谁？ 　　认识自己有多难呢？我们看过一个笑话。古时有个差役，押送一个和尚犯人，因怕失了物件，每晚睡前点数：这是行李，这是和尚，这是我。一日和尚趁差役熟睡，剃光他头逃走。差役醒来不见了和尚，大惊。转而摸到自己光头，点头说：原来和尚在此，却不知我在哪里？都说这差役笨得可爱，可是我们自己能不能清楚的回答："我"究竟在哪里呢？ 　　"我"是什么？"我"是谁？ 　　你能回答这个问题么？我们已经生存在这个世界上了，可你能说清楚"我是谁？"这个问题么？ 　　有一个小寓言或许能给你一点启示。 　　一个男人昏迷了，正在弥留之际，忽然感到被接到天上去，站在那审判者的宝座前。 　　一个声音问他说："你是谁？" 　　他回答："我是**市的市长。" 　　"我没问你是什么官，我问你是谁。" 　　"我是一位百万富翁。" 　　"我并没有问你有多少钱，而是问你是谁。" 　　"我是我四个孩子的爸爸。" 　　"我并没有问你是谁的爸爸，而是你是谁？" 　　"我曾是一位教师。" 　　"我也没有问你的职业，而是你是谁？" 　　他们就这样对答下去，可是，不论他给予什么答案，似乎也没有答对那问题："你是谁？" 　　"我是一位佛教徒。" 　　"我并不是问你的宗教信仰，而是你是谁？" 　　"我是有一颗爱心，而且，时常都帮助穷苦和有需要者的那人。" 　　"我也不是问你做了什么，究竟你是谁？" 　　他显然是过不了这关，因此，他被送回地上来了。当他从病中康复过来后，他决意找出他究竟是谁。此后，他的生活全改变了。人有责任成为你自己──真正的你──而不是某某人，或成为这样那样，因为其中可能隐藏着野心、欲望和贪婪……，而你只不过是生活在某些虚幻的世界里罢了。 　　思考人生，首先从认识你自己开始。要明白自己对自己的期望，为自己的人生而生活。是的，人要做自己的主人。 　　做自己的主人 　　其实很多人都不是自己的主人，他们不认识他们自己，不知道自己是谁？自己要的是什么？所以常常很盲目的跟随潮流走，人家说什么他就做什么，自然会感到无奈。有一个故事说一对住在乡下的父子带着家里的一头驴子要到城里去卖。一开始父子俩牵着这头驴子一起走路。走着走着，就听到有人说："哈哈！你看，这里有两个大憨呆，有驴子不骑，竟然在那里走路。"父子俩听了觉得很有道理，爸爸就叫儿子骑着驴子，自己用走的。走着走着，又听到人家说了："你看你看，这个不肖子，竟然自已骑驴，叫自己父亲走路。"于是，他们就换过来，这次换爸爸骑驴，儿子走路。走着走着，又听到人家说了："天啊！竟然有这样的父亲，自己骑着驴子享受，却叫儿子走路。"父子俩听了，觉得很为难，不知怎么办才好？想了好久，终于想到一个好方法了。这个好方法就是，两个人一起骑着驴子进城。他们想这一次一定没有问题了。两个人就很放心的骑着驴子，走着走着，又有人说话了："你看你看，这两个人真可恶，两个人加起来那么重，竟然骑一只小驴子，真是虐待动物。"父子俩听了，赶紧下来。不知该怎么做才好。 　　这是一个寓言故事，告诉我们如果你不认识你自己，无法做自己的主人，就会像故事中的父子一样，不知怎么做才是好的。无论你是谁，做自己，做自己的主人，必须有一个坚定的信念。信念是支持一个人生存的基本力量，如果没有信念和理想，人和咸鱼又有什么区别？ 　　人应该做自己的主人，经营好自己的一份人生。快乐是人生的基步要素，试想如果有一个人闷闷不乐的生活了七十年，那该是多么可怕的事。如何才能快乐？快乐不来自外界，快乐来自人的内心。 　　心是快乐之源 　　到底要怎么我们才能做自己的生命的主人，生命真正可以依靠的是什么。有一首歌名叫"快乐就好"，不错，人生当然追求的就是快乐。有很多的朋友，常常在一起吃饭、喝茶聊天，跳舞看电影，生活很忙碌充实，看起来很快乐。但是当你自己一个人的时候，就觉得孤单、寂寞，好像失掉什么东西一样。 　　这样的快乐都来自外在的东西，依靠朋友，依靠去跳舞、看电影等等这些外在东西，并不是来自内心。如果是来自内心的快乐，应该是一天二十四小时都觉得很欢喜，做每一件事都感到欢喜，走路也欢喜，就是连倒垃圾、喝一杯茶都会觉得真满足、真欢喜。外在的东西总有失去的一天，人说："天下那有不散的宴席。"再好的朋友都有分开的一天，再多的钱也有花光的一天，即使是自己美丽的皮囊，也有失去光彩的一天。这是无法避免的事情。 　　人都是要快乐地过日子，可真正的快乐是什么，拼命的抓一些自认为可以满足自己、让自己快乐的东西。结果只能带来暂时的快乐，快乐之后却是更深的失落，所以只好拼命的去追求更多的东西。"到底什么是真正的快乐？" 　　到底什么是真正的快乐呢？有一位很出名的大师说：任何一个人都可以盖一栋房子，也许是砖头造的、也许是木屋或者只是一堆破铜烂铁凑成的；但是这间房子不是永远的房子，因为它总有坏的一天，或是火灾、台风、地震，一下子一间高楼大厦就变成平地了；只有内心的平静才是我们真正的归宿。 　　每一个人都想要快乐的过生活，每一个人都很自然地会去寻找我们真正的心灵家园。这个家就是生命依靠的地方，这个家其实并不是在很远的地方，不需要在外面寻找，它就是我们的心。用心体悟自己的快乐，不需要浪费时间来寻找外在的快乐。 　　只要用心体会，你会发现其实快乐并不遥远，就在我们的身边。现状可能并不令你满意，可是它仍然给与你快乐的源泉，只要你不去挑剔。 　　倾听来自内心的声音，珍惜现在身边的生活。看似平淡普通的日子，也许背后藏着机奥玄妙。就在这生活中微笑着这样自然的走下去，看生活带给你的每一次风景。 　　顺其自然，知足常乐 　　在纽约市中心办公大楼里有一个开货梯的人，与别人不同的是，他的左手齐腕被砍断了。一天，有人问他少了那只手会不会觉得难过，他说："不会，我根本就不会想到它。只有在要穿针引线的时候，才会想起这件事情来。" 　　在阿姆斯特丹有一家15世纪的老教堂，在它的废墟上留有一行字：事情既然如此，就不会另有他样。在漫长的岁月中，你一定会碰到一些令人不愉快的情况，它们既然是这样，就不可能是那样。 　　因此，要善于接受必然发生的情况，接受所发生的事实，惟有学习坦然面对失败和痛苦才能拥有真正的幸福，让生命中无可避免的困境、失败、障碍、疾病与痛苦都转变成创造成功、奇迹与完美的力量。 　　很显然，环境本身并不能使我们快乐或不快乐，我们对周遭环境的反应才能决定我们的感受。必要的时候，我们都能忍受得住灾难和悲剧，甚至战胜它们。我们也许以为自己办不到，但我们内在的力量却坚强得惊人，只要肯加以利用，就能帮助我们克服一切。 　　能在一切环境中保持宁静心态的人，都具有高贵的品格修养。我们要努力培养自己心理上的抗干扰能力，冷静地应对世间的千变万化。"任凭风浪起，稳坐钓鱼台"。这"台"就是宁静的心灵。 　　北欧一座教堂里，有一尊耶稣被钉在十字架上的苦像，大小和一般人差不多。因为有求必应，因此专程前来这里祈祷、膜拜的人特别多，几乎可以用门庭若市来形容。教堂里有位看门的人，看十字架上的耶稣每天要应付这么多人的要求，觉得于心不忍，他希望能分担耶稣的辛苦。有一天他祈祷时，便向耶稣表明这份心。意外地，他听到一个声音，说："好啊！我下来为你看门，你上来钉在十字架上。但是，不论你看到什么、听到什么，都不可以说一句话。"这位先生觉得，这个要求很简单。于是耶稣下来，看门的先生上去，像耶稣被钉在十字架般地伸张双臂，这位先生也依照先前的约定，静默不语，聆听信友的心声。 　　来往的人络绎不绝，他们的祈求，有合理的，有不合理的，千奇百怪不一而足。但无论如何，他都强忍着没有说话，因为他必须信守先前的承诺。 　　有一天来了一位富商，当富商祈祷完后，竟然忘记手边的袋子便离去了。他看在眼里，真想叫这位富商回来，但是，他憋着不能说；接着来了一位穷人，他祈祷耶稣能帮助他渡过生活的难关。当要离去时，发现先前那位富商留下的袋子，打开里面全是钱。穷人高兴得不得了，耶稣真好，有求必应，万分感谢地离去。十字架上伪装的耶稣看在眼里，想告诉他，这不是你的。但是，约定在先，他仍然憋着不能说。接下来有一位要出海远行的年轻人来到，他是来祈求耶稣降福他平安的。正当要离去时，富商冲进来，抓住年轻人的衣襟，要年轻人还钱，年轻人不明究竟，两人吵了起来。 　　这个时候，十字架上的假耶稣终于忍不住，遂开口说话了。既然事情清楚了，富商便去找捡了他钱的穷人，而年轻人则匆匆离去，生怕搭不上船。真的耶稣出现了，指着十字架上的人说："你下来吧！那个位置你没有资格了。" 　　看门人说："我把真相说出来，主持公道，难道不对吗？" 　　耶稣说："你懂得什么？那位富商并不缺钱，他那袋钱不过是用来嫖妓，可是对那穷人，却足可以解决一家大小生计；最可怜的是那位年轻人，如果富商一直缠下去，延误了他出海的时间，他还能保住一条命，而现在，他所搭乘的船正沉入海中。" 　　这是一个听起来像笑话的故事，却透露出："在现实生活中，我们常自认为自己的想法才是最好的，但往往事与愿违。我们必须相信：目前我们所拥有的，不论顺境、逆境，都是对我们最好的安排。若能如此，我们才能在顺境中感恩，在逆境中依旧心存感激。" 　　人生的事，没有十全十美。顺其自然，知足常乐！ 【茶中道：处人蔼然，性和始味甘】 　　苦庵茶主周作人说："喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲"，即意饮茶要在一片宁静和谐的气氛中，让心情平伏，隐去所有棱角粗砾，才能配得上茶的境界，品出茶中真味。想想确实如此，茶的清雅平和，不只在于泡茶饮茶的那些行为特征，而是茶树在深山云雾中吐芽抽叶之时就具有的品质。静处天地之间，平和安淡。当我们为茶韵的悠长美好赞叹不已的时候，是否想过将这一品质移植到自己身上呢？待人接物的时候，何妨再宽厚一些，温蔼一些，性和始味甘，你给他人一个和蔼的微笑，又何尝不是在自己心里掘出一眼甘甜的清泉呢？ 　　处人蔼然：律己要严，待人要宽。除原则问题外，不妨一概"和为贵"。与人相处，要平易近之，诚恳谦和，使人有亲近之感。既听正言，亦纳逆语；有圣贤者之宏量，无庸民懦夫之狭胸。我们经常接人待物，如没有"处人蔼然"的态度，不仅会影响自己的形象，而且会落个"失道寡助"、"形影相吊"之后果。相反，与人相处时谦虚诚恳，相信"助人为快乐之本"；与人交往时宽容大度，保持良好的人际关系，创造一个轻松愉快的生活气氛，这样，整日心情好，会永葆青春活力。与人为善，和蔼相亲；与人相处的时候对人要很和蔼，待人和气、和善、和蔼，让人感到可亲可近。 　　处人蔼然是发自内心的一种人品气质，是保持良好人际关系的一种基本准则，尽管简单，但并非人人都能做到。现实生活中，有人总是盛气凌人，心高气傲，让人难以接近；也有人总是冷漠无情，心灰脸寒，让人无法接受。只有心存善良、心平气和，心胸之人，方能做到蔼然处人、坦诚处人、平易近人。心中有佛，佛便在焉；与人为善，终善乐自己。 　　【人间茶话】 　　人过苛则无友 　　俗语说，水至清则无鱼，人过苛则无友。就是说水太清澈就无法藏鱼，做人如果过于苛刻，就容易失去人缘。余人相处时，难免会有些差异，会有些小矛盾，对别人的缺点不要太在意，千万不要做一个小肚鸡肠，神经过敏的人，否则没有人喜欢和你做朋友。 　　宋朝的吕蒙正不喜欢和人斤斤计较，它刚任宰相时，又一位官员在帘子后面指着他对别人说："这个无名小子也配当宰相么？"吕蒙正假装没有听见，大步走了过去。其他参政为他愤愤不平，准备去查问是谁敢如此胆大包天，吕蒙正知道后，急忙阻止了他们。 　　散朝后，那些参政还感到不满，后悔刚才没有找到那个人。吕蒙正对他们说："如果知道了他的姓名，那么就一辈子也忘不掉。这样的耿耿于怀，多么不好啊！所以千万不要查问此人的姓名，其实不知道他是谁，对我并没有什么损失啊！"当时的人都很佩服他气量大。 　　谁人背后没人说，谁人背后不说人？吕蒙正身为宰相，如果因为这个事情就跟别人较劲，既没有气度又浪费时间。 　　做人做事都不要过于苛刻。 　　宋太宗时候有人上奏说，汴河从事水运工作的管理中有人私运官货到其他地方卖，影响到周围的一些人，众人颇有微词，听了这些话，太宗说： 　　"要讲这些吸血鬼完全根除实在不是容易的事情，这就象以东西堵老鼠洞一样无济于事。对此不可以过于认真，只需将有协作的过分，影响极坏的首恶分子惩办了即可。如有些官船偶有挟私行为，只要他没有妨碍正常公务，就不必过分追究了。总之，这样做也是为了确保官运物质的畅行无阻啊！" 　　站在一旁的宰相吕蒙正也表示赞同，他说： 　　"水若过清则鱼不留，人若过严则人心背。一般而言，君子都看不惯小人的所作所为，如过分追究，恐有乱生。不若宽容之，使之知禁，这样才能使管理工作顺利开展。从前，汉朝的曹参对司法与市场的管理非常慎重，它认为在处理善恶的执法量刑上应该有弹性，要宽严适度，谨慎从事，必然能使恶人无所遁形。这正如圣上所言，就是在小事上不要太苛刻。" 　　不过分吹毛求疵，凡事皆留有回旋的余地，对细枝末节的小事不妨姑且放过，这其实是大部分中国人的为人处事信条。人无完人，显微镜看过去就更是千疮百孔了，所以待人要宽，不要苛求。 　　与人相处，与人为善，在心理上不要苛求别人，在行为上，也要注意收敛锋芒，和善一些，别去刺痛别人。 　　宁学乌龟不学刺猬 　　自然界弱肉强食，动物都有自己的一套生存法则。我们可以看到两种迥然相异的自卫模式。一种是众所周知的乌龟，当它遭遇外力干扰时．便把头脚缩进壳里。它不会反击，可是别人拿它也没办法、一直到外力消除，它认为安全了，才把头脚伸出来。这就是乌龟的自卫方式；还有-种动物是刺猬，一有别人靠近，它就竖起全身的刺，让外力知难而退，在自卫行为上，乌龟采取的办法和刺猬完全不同。乌龟不会伤人，但刺猬会伤人。 　　人不同于动物，人事比弱肉强食要复杂得多。人与人之间的纷争不是谁吃谁那么简单，多一点忍让和迟钝，也许就风平浪静了。缩头的乌龟说明的道理并不是要你躲起来，而是学会委婉和忍让。我们在为人处世时学会忍耐，学会等待时机，学会主动把握机遇。中国人最大的特点就是爱面子，我们无论做什么事都会考虑到自己的面子。"面子"到底是什么东西呢?面子说明了就是尊严。谁都希望自己在别人面前有尊严，被人重视，被人尊重。因此，我们在与人交往时，为自己争得面子的同时，也别忘了给别人也留些尊严，适当的忍让，不要总把自己的刺扎向别人，这一点非常重要。 　　释迦说："恨不消恨，端赖爱止。"针尖对麦芒，只能是仇恨深化；两个人都做刺猬，那是没办法拥抱和亲近的。只有靠协调、宽容和博爱才能互相亲近，消除不愉快！ 　　不与人争，是一种境界，而伸出手去，送人一份礼物，则是另一种境界了。哪一种更美好些，相信大家都有自己的判断吧。世界也在微笑呢。 　　与人为善 　　有一位老人，来城里看望儿子。儿子给他买了很多东西，其中的一双鞋子令他爱不释手。坐在回乡的火车上，他就不停的把玩这双心爱的新鞋子，自豪的告诉邻座的人，这是他儿子孝顺他的礼物。 　　火车在一个转弯处，突然的变向，把老人的一只鞋子甩出了窗外。还在高谈阔论的旅客一时间一片肃静，大家都看得出老人有多喜欢这双鞋子，可是…… 　　出乎大家意料的，老人在经过片刻的寂静之后，随即将另一只鞋也拿起来，用力扔出窗外。 　　旁边的乘客大惑不解，问他为什么要把另一只鞋也丢掉，老人说："这只鞋子对我来说已经没有用了，但如果一个人正好从铁路旁经过，他就可以得到一双鞋，而不是一只鞋。" 　　是啊，人生总是有很多无奈，你也许会经常失去一只鞋子，或者失去好心情。可是这个时候你还是有能力让别人过得开心一点，给别人带来幸运。与人为善，尽自己的可能帮助和关爱别人，对你来说并没有什么损失。有能力令别人快乐，才有能力使自己快乐。如果每个人都能这样想这样做，世界一定会像春天般温暖！ 　　你对别人的好，别人会记在心里的。你给予一束光，别人心中的明镜会把这束光再反射给你。你照亮了别人，别人也在随后照亮了你。 　　宽容自会得到回报 　　做人要宽容一点，要允许别人犯错误。你宽恕了别人，别人都会记在心里，念着你的好，找机会报答你。如果你宽恕的人是一个不知道报答的人，那么你不宽恕他，他肯定会执著于报复你。所以宽容总是好一点的处世态度。 　　春秋时楚庄王有一次和群臣饮宴，当时是晚上，大殿里点着灯，正当大家酒喝的酣畅之际，突然灯烛灭了。这是庄王身边的美姬"啊"的大叫一声，庄王问："怎么回事啊？"美姬对庄王说："大王，刚才有人非礼我。那人趁着烛灭，牵拉我的衣襟，我扯断了他帽子上的系缨，现在还拿着，赶快点灯，抓住这个断缨的人。" 　　庄王听了，说："是我赏赐大家喝酒，酒喝多了，有人难免会做些出格的事，没啥大不了的。"于是命令左右的人说："今天大家和我一起喝酒，如果不扯断系缨，说明他没有尽兴。"群臣一百多人马上都扯断了系缨而热情高昂的饮酒，尽欢而散。 　　过了三年，楚国与晋国打仗，一位将军常常冲在前面，勇猛无底。战争胜利后，庄王感到惊奇，忍不住问他："平时我对你并没有特别的恩惠，你打仗时为何这样卖力呢？"他回答说："我就是那天夜里被扯断了系缨的人。" 　　原来他一直没有忘记庄王当日的宽容。 　　还有一个故事。春秋时秦穆公的一匹良马被岐下三百多个乡下人偷着宰杀吃了。秦国的官吏捕捉到他们，打算严加惩处。秦穆公说："我不能因为一条牲畜就使三百多人受到伤害。听说吃了良马肉，如果不能喝酒就对身体有害。赏他们喝酒，然后全放了吧。" 　　后来，秦国和晋国在韩原交战。这三百人闻讯后都奔赴战场帮助秦军。正巧看见穆公的战车陷入重围，形势十分严峻。这些乡下人便高举武器，争先恐后的冲上去与晋军死战，以报答穆公的食马赏酒之德。晋军的包围被冲散，穆公因此而脱险。 　　正是秦穆公的一时宽容换来了自己的性命。容忍他人的小过失，他会以自己的一技之长来报答。 　　与人为善是一种智慧，与人交往是一种技巧。将这两者结合起来，事情就好办了。这就是我们的"放大镜与望远镜"法则。 　　放大镜与望远镜 　　有一位公关名家谈到建立良好人际关系时，举了一个例子。他说，无论多么漂亮的小姐，如果美容师以500倍的放大镜看她美丽的脸庞，看到的一定是坑坑洼洼，凹凸不平的脸，使人大失所望。而当我们拿望远镜看青山时，入目的尽是如画的风景，迷人的山色，令人心旷神怡。 　　这说明，如果你永远拿着放大镜看别人，必令对方原形毕露，显得一无是处，也使自己无法信任他人，交到朋友。相反，如果拿着望远镜则始终能欣赏到别人美好的一面，就是这不拘小节的特性，使宾主尽欢，无往不胜。 　　同时也告诉我们，如果放大镜的焦点对准自己，而非别人，如果能虚心请求他人，对自己提出最严厉的批评，这样放大镜和望远镜便能同时发挥最大的效用。 　　严以律己，宽以待人，正是放大镜与望远镜的最好诠释。 【茶中道：有事斩然，水老不可食】 　　《茶经》"五之煮"云："沸，如鱼目，微有声为一沸，缘边如涌泉连珠为二沸，腾波鼓浪为三沸，已上水老不可食。"意即煮茶时不可超过三次沸腾，否则就煮过头了，不可再饮。千年而下，煮茶一道，已基本为冲泡所代替，然而"水老不可食"一说并不会失去意义，只是换了内涵。冲泡茶叶，要用沸水。沸水入杯，茶叶沉浮翻滚，茶香四溢。再注入一次沸水，则茶叶舒筋展骨，醇香扑鼻。若用温水，则用再好的茶叶也不能泡出茶水，永远只是一杯白水加一些树叶。以此观人，我们可以说，遇到事情，要采取迅速决断的措施，果敢坚毅，如沸水般斩钉截铁。切不可学温开水，观望踌躇，犹豫不决。若是逆境，则毫无帮助；若是良机，也会被你白白葬送。即使是错误的决定，你若埋头走下去，通常也会柳暗花明。而处事犹豫，缺乏气魄，却免不了误人误己。记住，水老不可食啊。 　　有事斩然：遇有事务繁杂、心烦意乱时，在深思熟虑之余亦须斩钉截铁，明白果断，不应优柔寡断。俗话说"当断不断，反受其乱"。我们有的时候左右为难，拖拖拉拉，犹豫不决，决而不断，断而不行，这就不对，该下决心就要下决心。处理事情干练利索，果断坚决，当断则断，不拖泥带水。如按事情的轻重缓急、有条不紊地去办，就少些焦灼不安，反而会为自己有良好的办事能力而高兴。 　　有事斩然是一个人良好生存心态的具体体现，断然处事的风格，源自一个人良好的心态和气质；有利于人们始终保持富有激情和乐观向上的生存心态。人生在世，总要遇到许多亟待处理的事情，如简单从事，事情非办砸不可；如优柔寡断，没有主见，那又非误事不可。 　　【人间茶话】 　　三思而后行 　　人们常说，有四种抉择是无可奈何的：饥不择食，寒不择衣，慌不择路，贫不择妻。饥不择食常用来形容急于解决问题，顾不得有所选择。人处在困境中时，往往是最没有主意的，也是其意志最薄弱的时候，只要对自己摆脱困境有帮助的事都会毫不犹豫地去做。犹如一个溺水的人，那怕碰上一根稻草，也会当作有很大的希望。结果，常常会陷入更大的困境。因此，人在抉择之时，须从容决策，不可乱中出错。人还要未雨绸缪，不让自己落入很艰难的处境后再寻求摆脱的方法。当然，谁也不敢说自己不会遇上这样的境况，但是有一点，自己却可以做到的，那就是越是处于这样的境地．越要保持高度的沉着冷静，三思后行。这当然是很难了。 　　人间有很多道理看上去颇为矛盾，比如一会告诉你"三思后行"，一会又告诉你"果敢善断"。你就迷糊了，到底听谁的呢？我是想好了再决定，还是快点决定好？到底想多长时间算是"三思"了，过了哪个时间段就算是"当断不断"呢？ 　　其实中国人既不是关注"三思后行"，也不是关注"当断即断"，中国人关注的是"火候"。就像泡茶一样，茶泡得好不好，对于一般人来说，就是要求水和茶叶是否为上品。但是对于高手来说，茶好不好在于掌握时机和火候。处事斩然，最重要的也是掌握这个火候，整个中国文化中最核心的精华"中庸"也是个火候问题。 　　"三思而后行"告诉你"有事斩然"不是莽撞，不是胡乱下决定。那么"有事斩然"是什么呢？请看下面。 　　切忌优柔寡断 　　现实生活中机遇和挑战并存，人们会遇到许多必须立即做出决断的人生岔路。当机立断就能赢得主动权，否则就会延误战机。失去机会就会被既成事实牵着鼻子走。所以古人说，"当断不断，反受其乱"。韩非子更把君主的优柔寡断当作亡国的征兆，他说："缓心而无成，柔茹而寡断，好恶无决．而无所定立者，可亡也。"这并非危言耸听，任何负有领导和指挥职责的人．如果遇事优柔寡断．那将会造成种种不堪设想的后果。而捕捉机遇又是一种特别的能耐，这种果毅的精神并非人人都有。所以，努力地培养自己果敢坚毅的品性，是生存的一个必要条件。 　　长平战役结束后，秦国围困赵国都城邯郸。魏安安厘王派大将晋鄙将军援救赵国，但魏王与晋鄙都畏惧秦军，所以魏军驻扎在魏赵接壤的荡阴，不敢前进。 　　魏王又派客将军辛垣衍秘密潜入邯郸城，通过平原君对赵王说："秦国之所以加紧围攻邯郸的原因，是因为先前它与齐王互相争强逞威称帝，后来齐王去掉帝号。因为齐国不称帝，所以秦国也取消了帝号。如今，齐国日渐衰弱，只有秦国能在诸侯之中称雄争霸。可见，秦国不是为了贪图邯郸之地，其真正目的是想要称帝。如果赵国真能派谴使者尊崇秦昭王为帝，秦国肯定会很高兴，这样秦兵就会自解邯郸之围。"平原君一直很犹豫，没有作出决定。 　　这个时候，鲁仲连恰巧到赵国游历。正碰上秦军围攻邯郸，他听说魏国想要让赵国尊崇秦王为帝，就去见平原君说："事情现在怎样了?"平原君回答说："我赵胜现在还敢谈战事?赵国的百万大军战败于长平，秦军现在又深入赵国，围困邯郸，没有什么办法可以使他们离去。魏王派客将军辛垣衍叫赵国尊秦为帝，现在辛将军就在邯郸，我还能说什么呢?"鲁仲连说："刚开始我一直以为您是诸侯国中圣明的贵公子，今天我才知道您并不贤明。魏国来的那位叫辛垣衍的客人在哪里?请让我为您当面去斥责他，让他回到魏国去。"平原君说："那我就把他叫来跟先生您见见面吧!"平原君于是就去见辛垣衍，说："齐国有位叫鲁仲连的先生，他现在正在这里，我把他介绍给您，让他来跟你见见面。"辛垣衍说："我已听说过鲁仲连先生，他是齐国的高尚贤明之士。而我辛垣衍，魏王的臣子，此次出使是担负有重要职责的，我不想见鲁仲连先生。"平原君说："我已经把你在这里的消息告诉他了。"辛垣衍不得已，答应去见鲁仲连。 　　结果鲁仲连不但驳倒了辛垣衍，也说服了平原君。使他拿定了主意抵抗。秦军也是欺软怕硬，见此状便不敢贸然进军；刚后来便撤回秦国去了。 　　平原君身系一国之重，在面对强大的泰国对周邻的兼并之中，瞻前顾后，不敢决断。赵国君臣当国家安危之时，患得患失，看不清方向，拿不准方寸，几乎铸成大错。全赖鲁仲连一言以兴邦。一个人在人生中，无时无处不处于选择之中，每一次选择，都会给你带来或大或小的变化和未知的结果，人的悲喜祸福，除去天命因素，正是这种选择的结果。所以面临选择，切不可优柔寡断，犹豫不决，那比事情本身更糟! 　　还需当机立断 　　电脑名人王安博士声称，影响他一生的最大教训发生在他6岁时。 　　有一天，王安走在树下，突然有个鸟巢掉在他的头上，从里面滚出来一只小麻雀。他很喜欢它，于是连同鸟巢一起带回了家。他走到门口，忽然想起妈妈不允许他在家里养小动物。他只好轻轻地把小麻雀放到门后，然后急步走进屋内，请求妈妈的允许。 　　在他的哀求下，妈妈破例答应了他的请求。王安兴奋地跑到门后，不料，小麻雀已经不见了，一只黑猫正意犹未尽地擦拭着嘴巴。 　　从这件事，王安得到了一个很大的教训。只要自己认为对的事情，不可优柔寡断，必须马上付诸行动。不能作决定的人，固然没有做错事的机会。但也失去了成功的可能。在人生中，思前想后，犹豫不决固然可以免去一些做错事的可能，但更大的可能是会失去更多成功的机遇。 　　做还是不做，是个问题。不过这里有个更贴近生活的比喻，假如你是一个未婚的青年，看中了一个美丽温柔善良的单身女子，追还是不追？追了，至少有1/2的机会成功；不追，那你的成功几率要取决于她是否主动追求你的概率。追吧！人生在世，机会就是对生命内容的丰富，无论是苦是甜，你总尝到了新的滋味，否则生活一辈子，只品味平淡的生活。有意义么？ 　　善抓机遇，当断则断，不拖泥带水，敢于一槌定音 　　一位智商一流、持有大学文凭的才子决心"下海"做生意。 　　有朋友建议他炒股票，他豪情冲天，但去办股东卡时，他犹豫道："炒股有风险啊，等等看。"又有朋友建议他到夜校兼职讲课，他很有兴趣，但快到上课了，他又犹豫了："讲一堂课才20块钱，没有什么意思。" 　　他很有天分，却一直在犹豫中度过。两三年了，一直没有"下"过海，碌碌无为。 　　一天，这位"犹豫先生"到乡间探亲，路过一片苹果园，望见的都是长势喜人的苹果树。他禁不住感叹道："上帝赐予了这个主人一块多么肥沃的土地啊！"种树人一听，对他说："那你就来看看上帝怎样在这里耕耘吧。" 　　世界上有很多人光说不做，总在犹豫；有不少人只做不说，总在耕耘。成功与收获总是光顾有了成功的方法并且付诸于行动的人。 　　过分谨慎和粗心大意一样糟糕。如果你希望别人对你有信心，你就必须用令人信赖的方式表现自己。过度慎重而不敢尝试任何新的事物，对你的成就所造成的伤害，就像不经任何考虑就执行突发的想法一样严重。 　　没游过泳的人站在水边，没跳过伞的人站在机舱门口，都是越想越害怕，人处于不利境地时也是这样。治疗恐惧的办法就是行动，毫不犹豫地去做。再聪明的人，也要有积极的行动。 　　在四川的偏远地区有两个和尚，其中一个贫穷，一个富裕。有一天，穷和尚对富和尚说："我想到南海去，您看怎么样?"富和尚说："你凭借什么去呢?"穷和尚说："一个饭钵就足够了。"富和尚说："我多年来就想租条船沿着长江而下，现在还没做到呢，你凭什么去?" 　　第二年，穷和尚从南海归来，把去南海的事告诉富和尚，富和尚深感惭愧。穷和尚与富和尚的故事说明了一个简单的道理：说一尺不如行一寸。没有果敢的行动，一切梦想都只能化作泡影。现实是此岸，理想是彼岸，中间隔着湍急的河流，行动则是架在河上的桥梁。 　　执行出错带来的危害远不如行事犹豫不决带来的危害大。静止不动的事情比运动中的事物更容易损坏。 【茶中道：无事澄然，心清如泉清】 　　讲究水品，是中国茶道的特点。《茶经》云："其水，用山水上，江水中，井水下"，"其山水，拣乳泉、石池漫流者上"，"其江水，取去人远者。井，取汲多者"。意思就是，泡茶用的水，最好的是山中的水，而且泉水最佳。究其原因，大概是山深人少，灵气十足；泉水经过山体土壤石质过滤，全无杂质，而且富含矿物质，不会向如今的蒸馏水一样空虚无物。而最直观的感觉就是，泉水永远是那么清澈。杜甫有诗云：在山泉水清。闲来无事的时候，不妨将身付茶，心比山泉。若能拥有山泉般纯净无杂的心境，该是多么有幸的一件事啊。 　　无事澄然：宁静致远，心无芥蒂，不惹是生非，不终日戚戚。无事可干时，可有"采菊东篱下，悠然见南山"之闲雅心情，无尘世纷杂之忧挂牵念。如此神情自旷，意念常进入豁达性灵之妙境，可谓有贤达的胸襟。我们常有清闲之时，闲时如何？那可不能想起人家赚钱而心情浮躁，看见人家荣光而坐立不安。可静心养神，休养生息，以备忙时，亦可读书读报，充实自己，以提高自身水平。 　　无事澄然感到无所事事时，不妨吟吟诗、练练字，想想"采菊东篱下，悠然见南山"的意境，便会令人有神清气爽、飘飘欲仙的感觉。此种心境，对预防亚健康状态将会大有裨益。无事澄然就是澄然明志，宁静致远，没有事的时候就非常清静，跟"自处超然"是相联系的。这是修身养性的一条途径。就是让我们无事可做的时候，做到不急不躁，不气不馁，不杞人忧天，更不惹事生非，始终宁静安然。 　　【人间茶话】 　　保持清醒的心态 　　保持心情的平静，才能保持一种内心的清醒。有时候你不一定非得做什么．但一定要知道你正在做什么。 　　一位猎人捕捉到了一头狮子，并把它关在笼子里。狮子绕着笼子走来走去，这时一只蚊子飞了过来问它："你走来走去做什么呢?" 　　"我在找逃出去的路!" 　　狮子并没有找到可以逃走的出路，于是它躺下来休息，偶尔也起来走动走动。 　　"狮大王，你现在又在做什么呢?"蚊子问狮子。 　　"我?"狮子静静地说："我找不到路出去，所以我躺下来休息，并且也活动活动筋骨。我在等待机会呀!" 　　狮子没等到逃走的机会，反而等到了死亡，因为猎人要杀死它，好剥下它的皮去卖钱。 　　蚊子问狮子说："猎人要杀你啦，你知道吗?" 　　狮子说："我当然知道!我始终知道我在做什么，想什么！" 　　这是一则寓言故事，说的是一头狮子在无能为力的环境中，如何保持自己内心的清醒。 　　有时候保持清醒是-件痛苦的事情。如果环境确实无法改变，迷迷糊糊，醉生梦死，这样反而还能保有一些快乐。但寓言终归是寓言，在人世间，没有绝对的事。现实生活中世态的发展总是有些出人意料，正因为如此，人世间才有那么多悲喜剧发生。 　　虽然古人说"难得糊涂"，但保持内心的清醒还是必要的，糊涂是了然于心的"明白"糊涂，而不是完全迷乱的糊涂。因为在没有绝对的世事中，总有一些必然，有些悲剧将属于不知道自己在做什么的人，而有些喜剧则属于知道自己在做什么的人。 　　只有保持清醒．你才能了解周围环境的变化，也才能了解你该怎么做、做后的结果，以及这-结果所代表的意义！就算有时候你并不能做什么，但你也要知道你正在做什么!无能力力的无所作为也是一种做。这是经过深思熟虑后的决定!保持清醒，你就会有一颗敏感的心，能测知环境，尤其是人心的变化，并且有敏锐的判断，知道自己该怎么做!能保持清醒，你就不会慌张、忧虑、不安、迷惑，你就会冷静! 　　保持清醒的心不容易，你的练习的法则便是--反省自己! 　　在风平浪静的日子里保持清醒，知道生活的可贵，知道人生的真实就在于现在身处的这一分种。 　　珍惜今天 　　有个小和尚，每天早上负责清扫寺院里的落叶。 　　清晨起床扫落叶实在是一件苦差事，尤其在秋冬之际，每一次起风时，树叶总随风飞舞。每天早上都需要花费许多时间才能清扫完树叶，这让小和尚头痛不已。他一直想要找个好办法让自己轻松些。 　　后来有个和尚跟他说："你在明天打扫之前先用力摇树，把落叶统统摇下来，后天就可以不用扫落叶了。"小和尚觉得这是个好办法，于是隔天他起了个大早，使劲地猛摇树，这样他就可以把今天跟明天的落叶一次扫干净了。一整天小和尚都非常开心。 　　第二天，小和尚到院子里一看，他不禁傻眼了。院子里如往日一样满地落叶。老和尚走了过来，对小和尚说："傻孩子，无论你今天怎么用力，明天的落叶还是会飘下来。"小和尚终于明白了，世上有很多事是无法提前的，惟有认真地活在当下，才是最真实的人生态度。 　　库里希坡斯曾说："过去与未来并不是'存在'的东西，而是'存在过'和'可能存在'的东西。惟一'存在'的是现在。" 　　一天早餐后，有人请佛陀指点。佛陀邀他进入内室，耐心聆听此人滔滔不绝地谈论自己存疑的各种问题达数分钟之久，最后，佛陀举手，此人立即住口，想知道佛陀要指点他什么。 　　"你吃了早餐吗?"佛陀问道。 　　这人点点头。 　　"你洗了早餐的碗吗?"佛陀再问。 　　这人又点点头，接着张口欲言。 　　佛陀在这人说话之前说道："你有没有把碗晾干?" 　　"有的，有的，"此人不耐烦地回答，"现在你可以为我解惑了吗?" 　　"你已经有了答案。"佛陀回答，接着把他请出了门。 　　几天之后，这人终于明白了佛陀点拨的道理。佛陀是提醒他要把重点放在眼前--必须全神贯注于当下，因为这才是真正的要点。 　　活在当下是一种全身心地投入人生的生活方式。当你活在当下，而没有过去拖在你后面，也没有未来拉着你往前时，你全部的能量都集中在这一时刻，生命因此具有一种强烈的张力。 　　这就是使生活丰富的惟一方式。除此之外的人们都是"贫穷"的。他们也许拥有世界上所有的钱，但他们是"穷人"。世界上有两种穷人--富有的穷人和没有钱的穷人。你要学会清点自己的财富： 　　如果早上醒来，你发现自己还能自由呼吸，你就比在这一周离开人世的100万人更有福气。 　　如果你从未经历过战争的危险、被囚禁的孤寂、受折磨的痛苦和忍饥挨饿的难受……你已经好过世界上5亿人。 　　如果你的冰箱里有食物，有屋栖身，你已经比世界上70%的人更富有。 　　如果你银行户头有存款，钱包里有现金，你已经身居世界上最富有的8%的人之列。 　　如果你的双亲仍然在世，并且没有分居或离婚，你已属于稀少的一群。 　　如果你能抬起头，带着笑容，内心充满感恩的心情，你是真的幸福--因为世界上大部分的人都可以这样做，但是，他们没有。 　　如果你能握着一个人的手，拥抱他，或者只是在他的肩膀上拍一下……你的却有福气--因为你所做的，已经等同上帝才能做到的。 　　如果你能读到这段文字，那么，你更是拥有双份的福气，你比20亿不能阅读的人更幸福。 　　看到这里，请你非常认真地对自己说一句："哇，原来我是这么富有的人。"是的，想想这些，你还有什么不快乐的呢？ 　　或许人生的意义，不过是嗅嗅身旁每一朵绮丽的花，享受一路走来的点点滴滴而已。毕竟，昨日已成历史，明日尚不可知，只有"现在"才是上天赐予我们最好的礼物。 　　珍惜每一天的生活，并且不可被日复一日的生活淹没了你，关于生命的理想和志愿，应该时刻在心中闪光。 　　匹夫不可夺其志 　　"三军可夺帅也，匹夫不可夺其志也"，"宜守不移之志，以成可大之功"。无事澄然，还要在闲暇时刻也要保持自己的一份志气和理想，那是生命的意义和人生的终极目标。"非淡泊无以明志，非宁静无以致远"，所谓淡泊，就是清简素朴，少一点私欲。这样，谋私的心不再像火焰一样燃烧，浪花一样翻滚，酒醉一样躁热，而像镜子被擦拭干净，像池水被沉淀透明，这时候高远纯洁的志向也就自然浮现，主宰原本飘荡无主的心。 　　立志就要"收放心"。一个人清心寡欲，持志不动，这是人心向上的最好状态。然而很多时候，人心是浮荡与浮躁的，受声色犬马的诱惑，东追西逐，不知所至。人心不再是美好的"良知"，而变成发狂的"牲口"，放逐于名疆利场。立志，当然不是立"歪志"，中国古代讲"修齐治平"就表现出传统文化对于"志" 　　的基本要求，就是要"利国"、"利民"、"利天下"！ 　　中华文化中的英雄都有坚持观点的决心，也就是独立的精神。当马寅初说："我虽年近八十，明知寡不敌众，自当单枪匹马，出来应战，直到战死为止，决不向专以压服不以理说服的那种批判者们投降。"时，当文天祥说："人生自古谁无死，留取丹心照汗青"时，不都洋溢着一股英雄主义气息吗？"有所不为，有所必为"，正是中国传统追求的英雄气质！一介书生面对涛涛人海，不人云亦云，不盲从，敢于相信真理，相信自己的志向，"虽千万人，吾往矣"，这才是英雄行径！ 【茶中道：得意淡然，汤浓味内敛】 　　一杯茶，若不是你依着茶道布了大架势冲泡出来，而只是别人泡好了端给你，你看到的它，其实是不动声色的。清汤绿叶，红汤红叶，黄汤青叶，黄汤黄叶，白汤白叶，这就分别是绿茶，红茶，青茶，黄茶，白茶了。你挠挠头，觉得朴素的有点简单。然而你将茶杯放到鼻下，吸一口气，才会发现这茶气是如此浓郁，闻之忘俗；啜一口入喉，才觉得清新满口，齿颊留香；你放下了茶杯，却发现茶的清香甘甜还在你的口间，喉间，腹间久久回荡，余味不绝。于是你感叹，真是一杯好茶呀。好茶如此，一个优秀的人该是怎么样的呢？春风得意的时候，是该极力张扬，还是该虚心内敛；呼风唤雨的时候，是该目空一切，还是该与人为善？一杯好茶能够将自己的清香与韵味很有风度的保留，最后不仅得到了人们的赏识，更得到了人们的尊敬。人也该如此，得意时也要淡然处之。没有人是天生注定要成功的。只有在成功时把握好自己，才能有机会赢得下一次的成功。 　　得意淡然：老子曰："淡兮其若海。"，志得意满更应淡如海，骄傲侮慢尤不可，仍须心谦身平，不狂妄，而要心体莹然，不失人生之本，堂堂正正做人，踏踏实实干事。我们作出了成绩，人们给予高度评价，此时绝不可忘乎所以，得意非凡，尾巴翘上了天，这容易给人以"易涨易退山溪水"的感觉，所以得意之时，必须"淡然"置之，胜固可喜，但不必雀跃三百，不要忘记最优秀的跳高运动员等待他的总是失败。 　　志得意满时，仍须心谦平和，不骄不狂。应学会控制情绪，善于驾驭情绪。若不如此，则会乐极生悲，因大喜而致癫狂，有损身心，影响健康。不居功自傲，忘其所以；非常淡，被领导看中了，被上级看中了，委以重任，封了高官，淡然处之，就这么回事，不要把它看得太重。这是一个人最难能可贵的人品修养。要做到得意淡然。必须学会满足，只有知足帮能常乐。 　　【人间茶话】 　　一时的成功不能说明什么 　　蜈蚣和蝮蛇在一块被野兽蹂躏过的草地上相遇。蝮蛇见到蜈蚣心惊胆战扭头就跑。蜈蚣迈动它的四十多条小腿，迅速跑到蝮蛇的前面，挡住去路。蝮蛇往东逃，蜈蚣从东面堵，蝮蛇向西面溜，蜈蚣从西面拦。蝮蛇见无路可逃就呀地一声张开大嘴，露出锋利的牙齿和火焰一般闪动着的丫形长舌，准备与蜈蚣作最后的决斗。 　　蜈蚣把头一缩，身子一弓，箭似的把自己弹进蝮蛇的嘴里。蜈蚣进入蝮蛇的喉咙，先吃心，再嚼肠，最后从肛门爬出来。蝮蛇在蜈蚣闪电似的进攻面前，麻木了，连自己是怎么死的都不清楚。 　　过了几天，蜈蚣在农家的灶台上爬行，又看见了蛞蝓（一种软体动物）。它看到蛞蝓长着一身白嫩嫩的细肉，就想把它吃掉。 　　马陆(一种节肢动物)劝告蜈蚣说："那家伙个儿虽小；但是很毒，你可不能去触犯它阿。" 　　"你不要欺骗我。"蜈蚣怒气冲冲地说，"谁都知道，世界上最毒的动物是蛇，而蛇中最毒的要数蝮蛇。蝮蛇咬树，树要枯萎；咬人和野兽，人和野兽都得丧命。蝮蛇的毒性虽然猛烈的象团火，可我蜈蚣，却能经过它的喉咙，吃掉它的心，嚼烂它的肚肠；喝它的血使我醉倒，吃它的脂膏使我胀饱；但只消三天，我就醒过来啦，乐哈哈的，就象往常一样。庞然大物的蝮蛇都不在我的活下，哪有怕这一寸长的蛞蝓的道理呢！"蜈蚣说罢，迈动它的小腿，气势汹汹地向蛞蝓爬去。 　　蛞蝓见蜈蚣前来挑衅，毫不紧张。它伸伸懒腰，把头上的触角弯了弯，又直了直，用嘴里的暖气温润着吐沫，等待蜈蚣走近。蜈蚣刚刚爬到蛞蝓附近，还没有来得及施展一下威风，就被蛞蝓迎头喷来的一股又稠又黏的液体黏住，踉踉跄跄地摔倒在灶台上。它想溜走，但脚和触须都乱纷纷地粘在一块，不能动弹，就象一只混身光秃秃的蚯蚓躺在那里。不大一会儿，蜈蚣就被一伙蚂蚁分着吃掉了。 　　蜈蚣的骄傲在于把暂时的胜利当作永久的胜利，自认为天下无敌，对一得之功盲目自满，只看到自己的长处，看不到自己的短处，过分的夸大了自己的能力。要知道，即使你能战胜蝮蛇也不意味着你就能战胜蛞蝓。古人说，生生相克就是这个道理。人生也是一样，每人都有得意之时，每人都有机会获得某种成功。但是这并不意味着你真得很牛了，也许只是机遇，也许你还没有遇到克制你的那只蛞蝓。要淡然面对自己的成功，不要把一时的成功当做永久的丰碑！ 　　一时的成功说明不了什么，人生的路很长，也许下一刻你就会被打倒，也许下一刻就遇上了解决不了的难题。所以，不能骄傲自大。 　　不可骄傲自大 　　相传仓颉在黄帝手下当官。黄帝分派他专门管理圈里牲口的数目、屯里食物的多少。仓颉这个人很聪明，做事尽心尽力，很少出差错。可随着牲口、食物的储藏数目的变化，光凭脑袋记不住了。怎么办呢？仓颉犯难了。 　　仓颉想了很多办法，先是在绳子上打结，用各种不同颜色的绳子，表示各种不同的牲口、食物，用绳子打的结代表数目。但增加数目在绳子上打个结很方便，而减少数目时，在绳子上解个结就麻烦了。于是仓颉又在绳子上打圈圈，在圈子里挂上各式各样的贝壳，来代表他所管的东西。增加了就添一个贝壳，减少了就去掉一个贝壳。 　　黄帝见仓颉这样能干，就把年年祭祀的次数，回回狩猎的分配，部落人丁的增减都交给仓颉。凭着添绳子、挂贝壳已经不抵事了。仓颉又犯愁了。 　　这天他参加集体狩猎，发现人们看着地下野兽的脚印就可以认定前面有什么动物。仓颉心中猛然一喜：既然一个脚印代表一种野兽，我为什么不能用一种符号来表示我管的东西呢？他高兴地拔腿奔回家，开始创造各种符号来表示事物。果然，他把事情管理的头头是道。 　　黄帝知道后，大加赞赏，命令仓颉到各个部落去传授这种方法。渐渐地，这些符号的使用就推广开了，就这样形成了文字。 　　仓颉造了字，黄帝十分器重他，人人都称赞他，他的名声越来越大。仓颉就有点骄傲自大了，什么人都看不起，造字也马虎起来。 　　黄帝知道后很生气，就找来了最年长的老人商量，这老人已经120岁了，沉吟了一会，他就独自去找仓颉了。 　　老人对仓颉说："仓颉啊，你造的字已经家喻户晓，可我人老眼花，有几个字至今还湖涂着呢，你肯不肯再教教我？"仓颉看这么大年纪的老人都这样尊重他，很高兴，就催他快问。 　　老人说："你造的'马'字，'驴'字，'骡'字都有四条腿吧？而牛也有四条腿，为什么你造出来的'牛'字没有四条腿，只剩下一条尾巴呢？"仓颉一听，心里有点慌了，原来他把"牛"字和"鱼"字教反了。 　　注，此处所指为古汉字，可参考繁体字形状。 　　老人接着又说："你造的'重'字，是说有千里之远，应该念出远门的'出'字，而你却教人念成重量的'重'字。反过来，两座山合在一起的'出'字，本该为重量的'重'字，你倒教成了出远门的'出'字。这几个字真叫我难以琢磨，只好来请教你了。" 　　仓颉羞得无地自容，深知自己因为骄傲铸成了大错。他连忙跪下，痛哭流涕的表示忏悔。 　　老人拉着仓颉的手，诚挚的说："仓颉啊，你创造了字，使我们老一代的经验能纪录下来，传下去，你做了件大好事，世世代代的人都会记住你的。你可不能骄傲自大啊！" 　　从此以后，仓颉每造一个字，都要将字义反复推敲，还拿去征求人们的意见，大家都说好，才定下来，然后逐渐传到每个部落中去。 　　我们的智慧还比不上仓颉，如果取得一些成就骄傲自满，那么离失败就不远了。其实世上的事情，没有什么是离开某个人就无法完成的，每个人都只是平凡的一个人，一些看似伟大的成就纵然不被这个人完成，也会被那个人完成。每个人在历史的成就中都是可以被替代的。所以，得意之时最好淡然一些。 　　人不可能一辈子春风得意，如果你在得意时飞扬跋扈，那么你失意的时候，别人也会同样对你。与其在那时感叹世态炎凉，不如在当时，就做一个谦逊有礼的人，这样才能赢得别人长久的尊敬。 　　收敛锋芒 　　作为一个人，尤其是一个有才华的人，要做到不露锋芒，既要有效保护自己，又要充分发挥自己的才智。凡事不要太张狂咄咄逼人，所谓"花要半开，酒要半醉"，凡是鲜花盛开娇艳的时候，不是立即被人采摘就是衰败的开始。中国古语说得好"枪打出头鸟"，"出头的椽子先烂"。人生也是这个道理，当你志得意满之时，切不可趾高气扬，目空一切，不可一世，那样你就注定成为别人的靶子。 　　李广，汉之飞将军也，是令匈奴兵闻之丧胆的大将，但终以自刎了此生，细想之下，这与李广平日处事作风有很大关系。他与将士同甘共苦，对他的军士如子弟，真正作到了"吃苦在前、享乐在后"，得到众勇士的拥戴，而且门生故吏遍布天下，却不知韬光养晦，让汉家军几乎成了李家军，不遭到皇帝们的猜忌才怪。而且性格自负，为人处事之异于同僚，也没有人帮他说好话。 　　其实，古代社会与现代颇有相似之处，一个人，如果太锋芒毕露，大都不会有所善终，一个人不能融于集体，毕竟不能算是一个成功的人，李广之死，究根结底，与其锋芒毕露的性格和名声很有关系。作为一位具有非凡勇敢和机智，且能与士卒同甘共苦的将领而言，如果没有得到皇帝的认可、赞同，且被官宦形成的圈子所排斥，这时候获得的民心和名声，事实上对他是相当不利的。 　　李广一生与匈奴进行七十多次战争，却未被封侯，就是最好的证明。做人虽然应该正派，刚正不阿，但大丈夫亦需要审时度势，把握机会，便自己不致于落伍于时代。 　　俗话说得好"枪打出头鸟"，因此，做人应该不要锋芒太露，但也不可太过低调，"中庸"之说，应该就是为人之道吧！ 【茶中道：失意泰然，茶冷也余香】 　　俗语有云：人一走，茶就凉。用来喻讽人情冷暖，世态炎凉。英雄暮年，美人迟暮，都是悲哀的事情，因为他们在人们的眼里失去了价值，遭到冷遇甚至挖苦嘲笑。是啊，人一走，茶就凉了。然而，仔细想一想，茶是凉了，凉了之后又如何呢？凉了的茶，就不是茶了吗？凉了的茶，依然是茶，也许香味会不如新泡的热茶那般浓郁，却依然能够解渴。而且大家想一想，炎炎夏日，解暑的清茶，不是故意让它凉透的吗？喝完一杯凉掉的茶，更是清凉满腹，满口余香吧。因此，茶会凉，然而可以茶香不减。人会失势，然而可以不失掉自己的尊严与价值。不要害怕失败，不要让别人的目光左右你对自己的看法，不要动摇自己的信念。失意的时候能够泰然处之，坦荡做人，你就仍然是一条好汉子。 　　失意泰然：人生一世，往往失多得少，不如意事常八九，完全不必耿耿于怀，谁能没个挫折？大有大的难处，小有小的不顺，看开点。失意逆事之时，切忌自暴自弃、自我作贱、自我绝望，而要自若泰然。常思不如我之人，则怨尤自消。心境通明，坦坦荡荡，无得失之烦心，有自乐之恬愉，何其泰然也！人生真值，不在一得一失表面附庸上，而在其内质。失意别失态，泰然处之好。 　　人生在世不会事事如意，在逆境中亦不可自暴自弃，只有学会知足，主动寻找乐趣，才能避免患得患失的情绪，以坦荡的胸怀、通明的心境、良好的身心状态迎接挑战。此乃养生之真谛。"失意泰然"，不灰心丧志，轻装奋进。人不可能天天得意，人生也有失意的时候，天天得意就没有李白，李白失意的时候发出感慨："天生我才必有用，千金散尽还复来"，其实那时就是谁也不用他这个才，他仍坚信天生他这个才就必然有用，那么失意的时候就能泰然处之。当你遇到挫折或失败时，仍然保持败不馁、气不汇的平和心态和大将风度。这是完美人生的绝妙之笔。要做到这些，必须能放得开、抛得下，"不以物喜，不以己悲"，以更加饮满的热情和不懈的努力，迎接否极泰来的时刻。 　　【人间茶话】 　　不要放弃 　　失败之后还能站起来，要做的第一点就是在心里对自己说，不要放弃。 　　很多人告诉自己："我已经尝试过了，不幸的是我失败了。"其实他们并没有搞清楚失败的真正含义。 　　大部分人在一生中都不会一帆风顺，难免会遭受挫折和不幸。但是成功者和失败者非常重要的一个区别就是，失败者总是把挫折当成失败，从而使每次挫折都能够深深打击他追求胜利的勇气；成功者则是从不言败，在一次又一次挫折面前，总是对自己说："我不是失败了，而是还没有成功。"一个暂时失利的人，如果继续努力，打算赢回来，那么他今天的失利，就不是真正失败。相反的，如果他失去了再次战斗的勇气，那就是真的输了! 　　美国著名电台广播员莎莉·拉菲尔在她30年职业生涯中，曾经被辞退18次，可是她每次都放眼最高处，确立更远大的目标。最初由于美国大部分的无线电台认为女性不能吸引观众，没有一家电台愿意雇用她。她好不容易在纽约的一家电台谋求到一份差事，不久又遭辞退，说她跟不上时代。莎莉并没有因此而灰心丧气。她总结了失败的教训之后，又向国家广播公司电台推销她的清谈节目构想。电台勉强答应了，但提出要她先在政治台主持节目。"我对政治所知不多，恐怕很难成功。"她也一度犹豫，但坚定的信心促使她大胆去尝试。她对广播早已轻车熟路了，于是她利用自己的长处和平易近人的作风，大谈即将到来的7月4日国庆节对她自己有何种意义，还请观众打电话来畅谈他们的感受。听众立刻对这个节目产生兴趣，她也因此而一举成名了。如今，莎莉·拉菲尔已经成为自办电视节目的主持人，曾两度获得重要的主持人奖项。她说："我被人辞退18次，本来会被这些厄运吓退，做不成我想做的事情。结果相反，我让它们鞭策我勇往直前。" 　　美国百货大王梅西也是一个很好的例子。他于1882年生于波士顿，年轻时出过海，以后开了一间小杂货铺，卖些针线，铺子很快就倒闭了。一年后他另开了一家小杂货铺，仍以失败告终。 　　在淘金热席卷美国时，梅西在加利福尼亚开了个小饭馆，本以为供应淘金客膳食是稳赚不赔的买卖，岂料多数淘金者一无所获，什么也买不起，这样一来，小铺又倒闭了。 　　回到马萨诸塞州之后，梅西满怀信心地干起了布匹服装生意，可是这一回他不只是倒闭，而简直是彻底破产，赔了个精光。 　　不死心的梅西又跑到新英格兰做布匹服装生意。这一回他时来运转了，他买卖做得很灵活，甚至把生意做到了街上商店。头一天开张时账面上才收入11．08美元，而现在位于曼哈顿中心地区的梅西公司已经成为世界上最大的百货商店之一。 　　如果一个人把眼光拘泥于挫折的痛感之上，他就很难再抽出身来想一想自己下一步如何努力，最后如何成功。一个拳击运动员说："当你的左眼被打伤时，右眼还得睁得大大的，才能够看清敌人，也才能够有机会还手。如果右眼同时闭上，那么不但右眼要挨拳，恐怕连命也难保!"拳击就是这样，即使面对对手无比强劲的攻击，你还是得睁大眼睛面对受伤的感觉，如果不是这样的话一定会失败得更惨。其实人生又何尝不是这样呢? 　　"失败了再爬起来"，看起来是一句鼓舞失败者最好的话，其实是避免再次失败的必要条件。 　　失败之后不放弃，不仅是一种执着的精神，一种坚持的勇气。还因为生活并不像表面上看去那样，有可能柳暗花明，有可能福倚于祸。 　　因祸得福 　　当我们遭遇失意的时候，必须要忍耐，要相信乌云终会散去，曙光总会出现。福祸之间是不断转化的，泰然面对，才能临危不乱，等待机会。失望才是真正的失败。 　　有个宋国人很喜欢仁义道德，几十年来奉行不悖，仗义疏财自己却过着十分简朴的生活。他家里养了一头黑母牛，几年了黑母牛都不曾下过牛犊。这一年，这牛忽然怀上了，一家人十分高兴。可是等到生产的时候，下出来的却是一头白牛犊，一家人十分诧异，就跑去问孔子说这是怎么回事，孔子回答说："这是天神降祥瑞到你家，快拿去杀了祭天，感谢他给你们家的赐福吧！"于是一家人照孔子所说的办了。 　　可是过了不多久，他的父亲却双目失明了。一家人都埋怨孔子，说他撒谎，不但福没有降下来，反而降下了祸。 　　有过了两年，那牛又生了一只白牛犊，他父亲又叫他去请教孔子，他说："上一次，孔子已经骗的我家够惨了，你还相信他？"他父亲说："圣人的话开始并不灵验，必须经过很长时间才能得到验证，事情还没有结果，你就再去问一次吧。我虽然瞎了眼，可心里有一种感觉，好像这是上天为了我们好，而不是害我们，也许我们会因祸得福呢！" 　　儿子就又问孔子，说那牛又生了一只白牛犊，问这是吉是凶，孔子说："这是好兆头阿，是上天给你家降了祥瑞，你们把它杀了祭天，也许会有好结果的。" 　　儿子回来之后，把孔子的话告诉了父亲，并问要不要找孔子的话办。父亲说："照孔子说的办。"于是一家人又把牛犊杀了祭天。过了一年后，儿子的眼睛也无缘无故瞎了，一家人都埋怨孔子，说他说了假话，并决定再也不相信他了。 　　又过了几年，楚国进攻宋国，占了宋国大片土地，宋国的轻壮劳动力都被征去作战，死伤无数，这两父子因为瞎眼没有上前线，就呆在家中喂养那头老牛。 　　后来战争结束了，宋国平安了。不久两父子的眼睛也恢复了视力。要忍受没有光明的日子，相信光明的到来。如果闷闷不乐，你可能都无法等到光明到来的那一刻！ 　　当风雨袭来的生活，记得抬头挺胸，昂然面对。每一次挑战都勇敢面对，再痛苦的人生也会变得完美起来。 　　在障碍面前超越自我 　　一个障碍，就是一个新的已知条件，只要愿意，任何一个障碍，都会成为一个超越自我的契机。 　　有一天，素有森林之王之称的狮子，来到了神面前："我很感谢你赐给我如此雄壮威武的体格、如此强大无比的力气，让我有足够的能力统治这整座森林。" 　　神听了，微笑地问："但是这不是你今天来找我的目的吧！看起来你似乎为了某事而困扰呢！" 　　狮子轻轻吼了一声，说："神真是了解我啊！我今天来的确是有事相求。因为尽管我的能力再好，但是每天鸡鸣的时候，我总是会被鸡鸣声给吓醒。神啊！祈求您，再赐给我一个力量，让我不再被鸡鸣声给吓醒吧！" 　　神笑道："你去找大象吧，它会给你一个满意的答复的。" 　　狮子兴匆匆地跑到湖边找大象，还没见到大象，就听到大象跺脚所发出的"砰砰"响声。 　　狮子加速地跑向大象，却看到大象正气呼呼地直跺脚。 　　狮子问大象："你干嘛发这么大的脾气？" 　　大象拼命摇晃着大耳朵，吼着："有只讨厌的小蚊子，总想钻进我的耳朵里，害我都快痒死了。" 　　狮子离开了大象，心里暗自想着："原来体型这么巨大的大象，还会怕那么瘦小的蚊子，那我还有什么好抱怨呢？毕竟鸡鸣也不过一天一次，而蚊子却是无时无刻地骚扰着大象。这样想来，我可比他幸运多了。" 　　狮子一边走，一边回头看着仍在跺脚的大象，心想："神要我来看看大象的情况，应该就是想告诉我，谁都会遇上麻烦事，而它并无法帮助所有人。既然如此，那我只好靠自己了！反正以后只要鸡鸣时，我就当做鸡是在提醒我该起床了，如此一想，鸡鸣声对我还算是有益处呢？" 　　在人生的路上，无论我们走得多么顺利，都会遇上一些不顺的事，不要抱怨老天亏待我们，进而祈求老天赐给我们更多的力量，帮助我们度过难关。每个困境都有其存在的正面价值，那就是勇敢面对，并且战胜自我。 　　人生必须渡过逆流才能走向更高的层次，最重要的是永远看得起自己。要知道走出困境能够依赖的人只有你自己，别人也许会帮助你，也许会落井下石，但那些都不是重要的，重要的是自己不要放弃！ 　　有一天某个农夫的一头驴子，不小心掉进一口枯井里，农夫绞尽脑汁想办法救出驴子，但几个小时过去了，驴子还在井里痛苦地哀嚎着。 　　最后，这位农夫决定放弃，他想这头驴子年纪大了，不值得大费周章去把它救出来，不过无论如何，这口井还是得填起来。于是农夫便请来左邻右舍帮忙一起将井中的驴子埋了，以免除它的痛苦。 　　农夫的邻居们人手一把铲子，开始将泥土铲进枯井中。当这头驴子了解到自己的处境时，刚开始哭得很凄惨。但出人意料的是，一会儿之后这头驴子就安静下来了。农夫好奇地探头往井底一看，出现在眼前的景象令他大吃一惊：当铲进井里的泥土落在驴子的背部时，驴子的反应令人称奇──它将泥土抖落在一旁，然后站到铲进的泥土堆上面！ 　　就这样，驴子将大家铲倒在它身上的泥土全数抖落在井底，然后再站上去。很快地，这只驴子便得意地上升到井口，然后在众人惊讶的表情中快步地跑开了！ 　　就如驴子的情况，在生命的旅程中，有时候我们难免会陷入"枯井"里，会被各式各样的"泥沙"倾倒在我们身上，而想要从这些"枯井"脱困的秘诀就是：将"泥沙"抖落掉，然后站到上面去！ 　　困境是一种考验，一种挑战，也是一种机遇。把握困境，超越自我，你才能如凤凰般浴火重生。相反，不曾经历过困难的磨炼，没有感受过那种身心俱疲刻骨铭心的痛苦，你就不能明白生命的精彩和人生的伟大。没有激情，没有泪水和汗水，人生只能是黯淡无光。 　　一天，一只茧上裂开了一个小口，有一个人正好看到这一幕，他一直在观察着，蝴蝶在艰难地将身体从那个小口中一点点地挣扎出来，几个小时过去了… 　　接下来，蝴蝶似乎没有任何进展了。看样子它似乎已经竭尽全力，不能再前进一步了……这个人实在看得心疼，决定帮助一下蝴蝶：他拿来一把剪刀，小心翼翼地将茧破开。蝴蝶很容易地挣脱出来。但是它的身体很萎缩，身体很小，翅膀紧紧地贴着身体…… 　　他接着观察，期待着在某一时刻，蝴蝶的翅膀会打开并伸展起来，足以支撑它的身体，成为一只健康美丽的蝴蝶…… 　　然而，这一刻始终没有出现！ 　　实际上，这只蝴蝶在余下的时间都及其可怜的带着萎缩的身子和瘪塌的翅膀在爬行，它永远也没能飞起来…… 　　这个好心好意的人并不知道，蝴蝶从茧上的小口挣扎而出，这是上天的安排，要通过这一挤压过程将体液从身体挤压到翅膀，这样它才能在脱茧而出后展翅飞翔…… 　　有时候，在我们的生命中需要奋斗乃至挣扎。 　　如果生命中没有障碍，我们就会很脆弱。我们不会象现在那样强健，我们将永远不能飞翔…… 　　我们祈求力量，上帝给我们困难去克服，使我变得强壮…… 　　我们祈求智慧，上帝给出问题让我们去解决…… 　　我们企求成功，上帝给我们大脑和强健的肌肉…… 　　我们祈求勇气，上帝便设置障碍让我们去克服…… 　　我们祈求爱，上帝指引我们去帮助需要关爱的人…… 　　我们祈求荣耀，上帝给我们创造荣耀的机会…… 　　"从上帝那里，我们没有得到任何我们祈求的东西;但我们得到了所有必须具备的东西"： 　　毫无畏惧地生活，直面所有障碍和困境，并充满信心地克服！ 　　跨越面前的障碍，不屈服于生命的困境，人生会更精彩！ 第二篇 绿茶清碗盏碧波人自映 　　 【茶之章】 　　说茶 　　绿茶是历史最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，可以看作是最原初的绿茶加工法。那已经是三千多年前的事情了。绿茶，即是不发酵茶，以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺过程精制而成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底一片翠绿，故名绿茶。中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。 　　绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。真正意义上的绿茶加工制作就是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，其加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。绿茶为我国产量最大的茶类，产区分布于各产茶省、市、自治区。其中以浙江、安徽、江西三省产量最高，质量最好，是我国绿茶生产的主要基地。同时，绿茶又是生产花茶的主要原料。著名的绿茶有：西湖龙井；洞庭碧螺春；黄山毛峰；信阳毛尖；峨眉竹叶青；都匀毛尖；六安瓜片；太平猴魁等等。 　　优质的绿茶，条索圆紧，匀直，毫心显露，色泽绿润，香气清爽，滋味鲜醇，不带青涩味，茶汤绿色，清澈明亮，叶底肥软，嫩绿匀亮。绿茶的色泽分为嫩绿、翠绿、青绿、青黄等；绿茶以嫩绿、光润者为好。净度以无梗、末和其他夹杂物的为好。观绿茶可总结四点，色香味形：色-----干茶绿,汤色绿,叶底绿，谓之三绿；香-----清香,嫰梨香为最；味-----鲜,醇,厚,甘为佳；形-----匀齐,美观。 　　评茶 　　绿茶的制法较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶"清汤绿叶，滋味收敛性强"的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。现代医学研究已证明，锌对人体有着极为重要的作用。儿童缺锌会影响生长发育；孕妇缺锌，则会影响胎儿发育，甚至有可能发先天性畸形儿。所以，孕妇应多食用含锌食品。日常生活中的含锌饮食品中以绿茶的含锌量为最多，每天饮用３-５克普通绿茶所冲泡的２-３杯茶水，即可满足人体对锌的要求。一项医学研究调查表明，饮茶孕妇所生婴儿的血中含锌量也较高。值得注意的是，饮茶必须适量，过量饮茶会影响铁的吸收。孕妇饮茶最好以８０℃-８５℃左右的温开水随泡随饮，不要冲泡过度或放置过久，且每次不易过浓，分次多饮为宜。 　　科研人员指出：人们在进食高脂肪饮食后，血管会出现硬化现象，如果同时或在食后饮用绿茶，可使血管软化，使血液流量改善。 　　绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素，可改善血液流动作用，在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。 　　绿茶中的茶氨酸水中的溶出率与水温和时间有密切关系，实验结果显示：5℃的冷开水浸泡30分钟，可使茶氨酸溶出61%左右，效果较好；90℃的水浸泡1分钟溶出率为39%；5℃冷开水浸泡24小时仅溶出50%左右。一般绿茶的嫩芽，含茶氨酸较丰富，适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出，常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果满意。 　　绿茶的老叶，采摘在生长后期，日晒时间长，价格也低廉，含儿茶素较多些，而儿茶素溶出率随水温升高而增多，适宜开水冲泡饮服。儿茶素有较强的抗自由基作用，对癌症防治有益。日本蔬菜茶业研究所研究证实，绿茶不但防止癌细胞的生成与增殖，还有一些抑制癌细胞转移的效应。 【品茶说】 　　绿茶有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点，泡上一杯绿茶，你可以欣赏茶汤的翠绿清澈，感受绿茶鲜爽，简单、清澈而又淡淡的清香。一杯纯净清澈的绿茶会发出沁人心脾的幽香，它的茶香清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香。真的是还未品尝，身心就都为之澄静了。 　　绿茶冲泡时雾气结顶，清香四溢，沁人心脾。茶汤清澈明亮，香气持久，醇厚爽口，入口爽甜，回味鲜甘。泡好的茶芽叶直竖悬浮，继而徐徐下沉，在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，好像富有生命的绿精灵在翩翩起舞十分生动有趣。叶底嫩绿明亮，汤色清洌。古人们称颂绿茶："甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿额之间，此无味之味，乃至味也。"夏季是饮用绿茶的最佳时节，那碧绿清澈的茶汤，那清凉透心的感觉，不仅降暑降温，也使得你的心绪和躁气平和下来。 　　品茶是用心去品，只有静下心神，从俗事的浮躁中暂时脱身，才能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。 【茶中道】 　　绿茶的简单、清澈、至清、至真正如同中国人心中的为人标准。 　　在这个日益远离传统的时代，当你远离俗世的喧嚣，在那个幽香、静寂的状态里，坐下来品味一杯绿茶的时候，你可曾想到，那碧绿清澈的茶汤中倒映的头影，真的是真实你么？是你曾经的梦想所期待的自己么？ 　　茶，会冷，但仍不失其味。人，却在俗世中蒙尘，逐渐失去自己的简单、清澈的一面。古人云，每日当三省吾身。 　　让我们重温一下，在中华民族的传统文化中，如何做一个如同绿茶般清澈的人。 　　思考你要做什么样的人，过怎样的生活？ 　　【人间茶话】 　　西湖龙井--人间锦绣藏己胸 　　"茶中之美数龙井",龙井茶产于浙江省杭州市郊西湖乡龙井村一带，素有"色翠、香郁、味醇、形美"四绝之称。龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井，原名龙泓，传说三国时就已发现此泉；明代掘井抗旱时从井底挖出一龙形大石，于是更名为"龙井"。龙井产茶唐代就有记载，宋代已经闻名。苏东坡品茗诗中"白云山下雨旗新"形容的就是这种茶的形如彩旗的特点。清代，龙井茶尤为乾隆皇帝所赞誉，向有"黄金芽""无双品"之称。龙井茶因有狮峰、龙井、五云山和虎跑山4个不同产地而有"狮、龙、云、虎"的品种区别。其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶，好茶还需好水泡。"龙井茶、虎跑水"被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多，而可溶性矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。 　　龙井于茶，如西湖于天下美景： 　　西湖烟水茫茫，百顷风潭，十里荷香。 　　宜雨宜晴，宜西施淡抹浓妆。 　　尾尾相衔画舫，尽欢声无日不笙簧。 　　春暖花香，岁稔时康。 　　真乃上有天堂，下有苏杭。 　　无论人间美景美茶，滋味其实在自己的心中，茶香不香？景美不美？要看自己的心中放不放得下这景色了。 　　知足方能乐 　　禅宗三祖说："普天之下，最能缚紧我们的，不是他人，而是自己。"做好普通人，总怀平常心，就会常自在。快乐的钥匙就是给自己松绑，宽容自己，宽容他人。 　　米兰昆德拉有一本书叫《生活在他方》，我对这五个字有很好的联想，我们的生活总是在远方，都在想：如果明天我有钱，我就可以.......。 　　但是如果你现在赚少钱不快乐，就算你有再多的钱，我保证你也不会快乐；如果你一个人的时候不会自得其乐，即使嫁了人，娶了老婆，别人跟你一起一样不快乐；如果现在不懂得享生活，未来也不会享受生活。 　　人总对未来充满期待，男人跟女人都很喜欢设计自己的人生未来，比如说：我25岁一定要结婚，26岁一定生孩子，30岁时一定要一儿一女，31岁的时候一定要有房子等等，然后就把现实的不满期待于未来解决。比如谈恋爱的时候有点不和，我们就会觉得结婚了，所有问题就没了，那如果结了婚还有问题，就赶快把小孩生一生，其实你的问题在这个阶段没解决，在下个阶段只会变大；你对未来不用期待太多，期待太多……不如看看你现在做什么事情，会让你觉得很自在，吸收到很多的东西，那个时候你才会觉得人生真的很充实。 　　粗茶淡饭是知足，金缕玉衣也可以是知足。知足是人心的深浅决定的，古话说"人心不足蛇吞象"讲的是这样一个故事： 　　过去，淮河边上住着一个教书先生，单名叫丰，妻子生孩子时大出血死了。丰一直没再娶，一是因靠教几个孩子收入微薄，二是怕娶回个后妈对儿子不好，就一直带着儿子过日。儿子叫象，因父亲教书，儿子又少母爱，自小顽皮，又因父亲可怜象自小没娘，什么都依着他，平时舍不得弹象一指头，使象自小养成了好吃懒做天下唯我的脾性。 　　一年秋后，丰在回家的路上发现一条小花蛇在秋风中战战兢兢曲蜷成一团，十分可怜。丰动了侧隐之心，小心翼翼将小花蛇捧起放入袖笼中带回家精心喂养。象也很喜欢小花蛇，常常去田里捉些青蛙回来喂它。小花蛇得到精心的喂养很快长成了大蛇，食量也大得怕人，象也不愿意再为它捉青蛙了。丰决定将花蛇放入芦苇荡中。花蛇在丰家生活了十几年有点舍不得离开丰家，但它见丰已年老体弱，象又好吃懒做，生活越来越困难，只得离去。花蛇连连向丰点头，算是拜谢主人的养育之恩，然后游入芦苇荡中。 　　丰渐渐老了，他多次对象说："儿呀！为父老了，前头的路也不多了，你应当学点本事，日后好自食其力。"象总是不屑一顾地说："放心吧，船到桥头自然直。"丰看儿子总是不长进，常常流下老泪摇头叹息地说："养儿不教父之过也。" 　　几年后，丰病故。众乡邻为丰安排好后事。象不学无术，好吃懒做，开始靠变卖家产维持生计，家里值点钱的东西渐渐被他变卖完了，生活越来越困难，常常是吃了上顿没下顿。眼看着冬天要到了，棉衣早在秋天就被卖了，象蜷在被窝里无法起床，而家里又没有一口吃的。他愁肠百结，在被窝里蒙头大哭，一边哭，一边埋怨父亲为什么不多留点家产。正哭着突然听到一阵"沙沙"声，紧接着门开了，象吓了一跳，以为是小偷，头蒙在被窝里，哭得更伤心了，一边哭一边说："这家除了房子外没一件东西值钱的，你要什么拿什么好了。"说完放声大哭，哭了一会觉得有人拍床，象从被窝里伸出头来一看，一条巨大的花蛇盘在床前，魂差点给吓出了窍。定神再一瞧，那花蛇在流泪。象猛然想起是几年前放进芦苇荡的花蛇回来了。象说："花蛇呀，难道你也没吃的了吗？"花蛇摇摇头。"那你还回来干什么？"花蛇突然开口说话："象呀，你们父子俩救过我，如今你有难处，我不能不帮帮你。"象一听花蛇能说话，一骨碌爬起来惊讶地说："花蛇你原来会说话？"花蛇点点头。象忙说："你怎么帮我呢？"花蛇说："我眼睛是夜明珠，你拿刀在我的眼睛挖下一只可以换几百两白银，按正常生活够你享用一辈子。"象的屁股上如安了弹簧，一下子从床跳起，找了把刀来。当走到花蛇跟前时，浑身打颤不敢下手，花蛇说："别怕，你挖我的左眼。"象一刀下去，花蛇的左眼珠迸出，血如泉涌，喷了象满身。花蛇疼痛难忍，在地上翻滚了好会说："象，你好自为之，我回芦苇荡去了。" 　　象把花蛇的眼珠洗净，揣进怀里，来到城里最大的一家药店。柜台里的小伙计听说有人要卖夜明珠，不敢乱开价，忙跑到后堂把掌柜的找了来，掌柜的反复端详着夜明珠连连赞道："好！好！"再看柜外仍穿着单衣的毛头小伙子有点不相信地问："你怎么得到它的？这可是人间少有的希罕之物呀。"象昂起头傲慢地说："得到它有什么稀奇。"接着一五一十将养蛇、放蛇，蛇又回来报答主人之事说给掌柜听了，那掌柜的听了直咂嘴称奇，掌柜的说："要能将那蛇胆弄来，那可是价值连城的呀。"象没好气的说："那不要了蛇的命了吗？"象和掌柜的一番讨价还价后，得了二百两白银回家了。 　　象有了钱，又开始花天酒地、醉生梦死，赌场里人人认得出手大方的象爷，妓院里个个知道象爷腰缠万贯，酒馆老板也都知道象爷从不吝啬。象也常常暗自笑话他的死鬼老爹，辛苦一辈子不知什么叫福，我有福一辈子不知道什么叫苦。 　　一晃几年过去了，象手里的钱所剩无几了，赌场的老板开始逼着他讨债了，妓院的漂亮姐儿又另有新人了，酒馆的小伙计也敢冲象翻白眼了。药店掌柜的几年前说有关蛇胆价值连城的事儿，时常在象的脑中浮起。象冲着赌场的老板说："明个我有了钱，买下这个城，我叫你给我放马。"象冲着妓院的漂亮姐儿骂道："婊子，明个我有了钱，买下这楼，我叫你给我舔屁眼。"象冲着酒馆的老板说："狗眼，明个我有了钱，买下这城，我叫你喝尿。" 　　一日，象喝得醉醺醺的，一摇一晃向芦苇荡走去。芦苇荡一望无际到哪去找花蛇呢？找不到花蛇，取不到蛇胆，今后的日子怎么过呢？象在芦苇荡边放声大叫："花蛇！花蛇！象来了。"不一会就听呼啦啦，风卷芦叶哗哗响，花蛇来到了象面前，象喜出望外，可当象提出要取蛇胆一事，花蛇流下了一行泪，痛心的说："象呀，你取我的胆，不是要我的命吗？"象说："我不取你的胆，我可怎么过呢？"花蛇叹息道："几年前忍痛挖下了一只眼，几百两白银应该够你享用一辈子的，可你吃喝嫖赌贪得无厌，就是有再多的钱也不够你挥霍的呀，你走吧，我帮不你！"说完痛苦地低下头，不愿再看象。象看花蛇低下头去急忙从怀中掏出刀，举刀要砍死花蛇，花蛇让过，气得浑身发颤，心想种恶徒留在世上又有何用？于是张开大口轻轻一吸，象如一片叶子飘进花蛇口中。花蛇把象吞入了腹中后，又游回了芦苇荡中去了。 　　这个故事就告诉我们："人不可贪，知足就好。"俗话说，知足常乐，人间纵有美景万千，但人心不足，也没法体会到满足的快乐，反而因为贪婪招徕祸事。只要有心，人间处处皆美景阿！ 　　珍惜生活既美景 　　从前有个年轻英俊的国王，他既有权势，又很富有，但却为两个问题所困扰，他经常不断地问自己，他一生中最重要的时光是什么时候？他一生中最重要的人是谁？ 　　他对全世界的哲学家宣布，凡是能圆满地回答出这两个问题的人，将分享他的财富。哲学家们从世界各个角落赶来了，但他们的答案却没有一个能让国王满意。 　　这时有人告诉国王说，在很远的山里住着一位非常有智慧的老人，也许老人能帮他找到答案。国王到达那个智慧老人居住的山脚下时，他装扮成了一个农民。他来到智慧老人住的简陋的小屋前，发现老人盘腿坐在地上，正在挖着什么。"听说你是个很有智慧的人，能回答所有问题，"国王说，"你能告诉我谁是我生命中最重要的人？何时是最重要的时刻吗？" 　　"帮我挖点土豆，"老人说，"把它们拿到河边洗干净。我烧些水，你可以和我一起喝一点汤。" 　　国王以为这是对他的考验，就照他说的做了。他和老人一起呆了几天，希望他的问题能得到解答，但老人却没有回答。 　　最后，国王对自己和这个人一起浪费了好几天时间感到很非常气愤。他拿出自己的国王玉玺，表明了自己的身份，宣布老人是个骗子。 　　老人说："我们第一天相遇时，我就回答了你的问题，但你没明白我的答案。" 　　"你的意思是什么呢？"国王问。 　　"你来的时候我向你表示欢迎，让你住在我家里。"老人接着说，"要知道过去的已经过去，将来的还未来临--你生命中最重要的时刻就是现在，你生命中最重要的人就是现在和你呆在一起的人，因为正是他和你分享并体验着生活啊。" 　　人的一生似乎都在寻寻觅觅。寻找永恒不变的幸福，寻找功盖千秋的成功。为此人们劳苦终日，行色匆匆。也许到了弥留之际，都找不到自己要找的东西。因为要找的东西可能就在你的身边，你却没有在意。 　　有个农夫拥有一块土地，生活过得很不错。但是，他听说要是有块土地的底下埋着钻石的话，他就可以富得难以想像。于是，农夫把自己的地卖了，离家出走，四处寻找可以发现钻石的地方。农夫走向遥远的异国他乡，然而却没发现钻石，最后，他囊空如洗。一天晚上，他在一个海滩自杀身亡。真是无巧不成书!那个买下这个农夫土地的人在散步时，无意中发现了一块异样的石头，他拾起来一看，晶光闪闪，反射出光芒。他拿给别人鉴定，才发现这是一块钻石。这样，就在农夫卖掉的这块土地上，新主人发现了从未被人发现的最大的钻石宝藏。这个故事是发人深省的，这告诉人们一个道理：财富不是奔走四方去发现的，它只属于那些自己去挖掘的人，只属于依靠自己的奋斗的人，也只属于相信自己能力的人。 　　珍惜现在要比期望未来要重要得多，生活给予我们的实在太多了，可惜大多数人都不懂得珍惜。钻石就在我们身旁，关键是我们要有一双发现生活，发现钻石的慧眼。 　　【茶余回甘】 　　西湖龙井冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生，正可谓一片锦绣；而这样的茶入口品饮，更是沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。究其原因，是其生长的地方傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，从而能够茶树根深叶茂，常年莹绿。反观我们人类自己，亦是以一个幼嫩纯净的灵魂来到这个世界，我们应该让自己的心在一个什么样的环境里生长呢？要让俗市的凡尘遮蔽住我们的眼睛，贪婪与疲惫占据了我们的心灵，让我们再也看不到幸福的模样，只能在虚妄的执着过后留下不尽的寂寞和彷徨吗？不要。虽然这世界容易让人迷惑，我们却也要永远在心里保持一个纯净的天地，那里是我们来的地方。那里青葱碧绿，那里鸟语花香，那里可以生长一株龙井茶树，散发着人生纯正的清香。在那里，我们可以明白人之为人，是在于一份正直正确的心境，在于踏实虔诚的走好生命中的每一步，充满感恩与珍惜。在那里，我们可以看到幸福的模样。 　　黄山毛峰--人生有志方不同 　　黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫，云多时能笼罩全山区，山峰露出云上，像是若干岛屿，故称云海。黄山的松或倒悬，或惬卧，树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。 　　云、松、石的统一，构成了神秘莫测的黄山风景区，这也给黄山毛峰茶蒙上了种种神秘的色彩。黄山毛峰茶园就分布在云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围，在高山的山坞深谷中，坡度达30～50度。这里气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，上层深厚，空气湿度大，日照时间短。在这特殊条件下，茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁，滋味醇甜，成为茶中的上品。 　　黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，而黄山茶叶在300年前就相当著名了。黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。每当制茶季节，临近茶厂就闻到阵阵清香。黄山毛峰的品质特征是：外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。 　　该茶按质量分为特级、一、二、三级和一般五种。特级毛峰从采摘到精制，功夫极精。其特点是：芽叶肥壮匀齐，细扁稍卷曲，白毫多而显露，形似雀舌，色泽油润光亮，绿中稍带金黄，色似象牙。冲泡时雾气结顶，清香四溢，沁人心脾。茶汤清澈明亮，香气持久似兰蕙，醇厚爽口，回味甘甜。可谓"清秀脱俗，茶中仙子"。泡好的黄山毛峰茶芽叶直竖悬浮，继而徐徐下沉。毛峰茶在茶凉之后，仍有余香，人称"幸有冷香"。有"轻如蝉翼，嫩似莲须"之说。黄山毛峰以清明时节采制的最为香鲜。 　　茶生险处额外香，黄山毛峰产地高远，犹如茶中王者。人如茶，出其类，拔其萃，需有高远之志。人生在世，当时时思考自己生命的意义所在，坚持理想，坚持信念。这样的人生才显得与众不同，才能活的津津有味。 　　你要做怎样的一条毛毛虫 　　五条毛毛虫的故事 　　第一只毛毛虫 　　话说第一只毛毛虫，有一天爬呀爬呀过山河，终于来到这棵苹果树下。他并不知道这是一棵苹果树，也不知树上长满了红红的苹果。当他看到同伴们往上爬时，不知所以的就跟着往上爬。没有目的，不知终点，更不知生为何求、死为何所。他的最后结局呢？也许找到了一颗大苹果，幸福的过了一生；也可能在树叶中迷了路，颠沛流离糊涂一生。不过可以确定的是，大部分的虫都是这样活着的，也不去烦恼什么是生命意义，倒也轻松许多。 　　第二只毛毛虫 　　有一天，第二只毛毛虫也爬到了苹果树下。他知道这是一棵苹果树，也确定他的"虫生目标"就是找到一棵大苹果。问题是....他并不知道大苹果会长在什么地方？但他猜想：大苹果应该长在大枝叶上吧！于是他就慢慢地往上爬，遇到分支的时候，就选择较粗的树枝继续爬。当然在这个毛虫社会中，也存在考试制度，如果有许多虫同时选择同一个分支，可是要举行考试来决定谁才有资格通过大树枝。幸运的，这只毛毛虫一路过关斩将，每次都能第一志愿的选上最好的树枝，最后他从一枝名为"大学"的树枝上，找到了一颗大苹果。不过他发现这颗大苹果并不是全树上最大的，顶多只能称是局部最大。因为在它的上面还有一颗更大的苹果，号称"老板"，是由另一只毛毛虫爬过一个名为"创业"的树枝才找到的。令他泄气的是，这个创业分支是他当年不屑于爬的一棵细小的树枝 　　第三只毛毛虫 　　接着，第三只毛毛虫也来到了树下。这只毛毛虫相当难得，小小年纪，却自己研制了一副望远镜。在还未开始爬时，就先利用望远镜搜寻一番，找到了一棵超大苹果。 　　同时，他发觉当从下往上找路时，会遇到很多分支，有各种不同的爬法；但若从上往下找路时，却只有一种爬法。他很细心的从苹果的位置，由上往下反推至目前所处的位置，记下这条确定的路径。于是，他开始往上爬了，当遇到分支时，他一点也不慌张，因为他知道该往那条路走不必跟着一大堆虫去挤破头。譬如说，如果他的目标是一颗名叫"教授"的苹果，那应该爬"升学"这条路；如果目标是"老板"的苹果;爬"创业"这分支；若目标是"政客"，也许早就该爬"厚黑之道"这条路了。最后，这只毛毛虫"应该"会有一个很好的结局，因为他己具备了"先觉"的条件了。但也许会有一些意外的结局出现，因为毛毛虫的爬行相当缓慢，从预定苹果到抵达时，需要一段时间。当他抵达时，也许苹果已被别的虫捷足先登，也许苹果已熟透而烂掉了....。 　　第四只毛毛虫 　　第四只毛毛虫可不是一只普通的虫，同时具有先知先觉的能力。他不仅先觉知道自己要何种苹果，更先知──知道未来苹果将如何成长。因此当他带着那"先觉"的望眼镜时，他的目标并不是一颗大苹果，而是一芽含苞待放的苹果花。他计算着自己的时程，并估计当他抵达时，这朵花正好长成一颗成熟的大苹果，而且他将是第一个钻入大快朵颐的虫。果不其然，他获得所应得的，从此过着幸福快乐的日子。 　　第五只毛毛虫 　　毛毛虫的故事本来应该到此结束了。因为所有故事的结局都必须是正面的且富有教育意义。但仍有不少读者好奇：第五只毛毛虫到底怎么了....？其实他什么也没做，就在树下躺着纳凉，而一颗颗大苹果就从天而降在他的身边。因为树上某一大片树枝早就被他的家族占领了。他的爷爷、爸爸、哥哥们盘据在某一树干上，禁止他虫进入。然后苹果成熟时，就一颗颗的丢给底下的子孙们捡食。奉劝诸位，如果你不是含着金汤匙出生的，可不要妄想检到大苹果，因为反而会被砸死的。 　　第19节：思考生命的意义 　　看过五个毛毛虫的人生故事，你，想做那一条毛毛虫呢？大多数生活在这个世界上的人，都过这第一条毛毛虫的生活。从来不思考自己的人生，走一步算一步，是成功还是失败，是幸运还是不幸，全赖老天决定。也许你觉得这样的生活是幸福的，可是在你奄奄一息的时候会不会觉得有什么后悔的呢？还有一些愿望没有实现，还有一些理想流失在庸庸碌碌的日子里。 　　想做一只成功的毛毛虫，最重要的一步，是找到自己的人生目标，思考自己的能力和追求。至于是否能具有先知先觉的能力，则是在此之后自己努力的结果了。没有什么是上天注定的，关键在于自己。 　　中国人向来愿意做一些关于生命的思量，生命的终极意义和价值等等。的确， 　　如果你不曾思考过，或许你可以得到幸福，但那只是源于幸运；如果你确实思考了，那你也不一定就能得到幸福，还要靠你的努力和对生命的感悟。 　　思考生命的意义 　　"猪们是最幸福的。"一只猪优雅地吃了一口饲料，对另一只猪说。 　　那只猪很年轻，年轻到刚好会用脑子想问题，他也吃了一口饲料，没那么优雅，问："为什么，前辈？""你想啊，我们从生下来到长大，享受着超一流的福利--住有空调的房子，吃有营养的食物，喝干净的自来水，脏了有人给我们打扫房间，病了有人给我们看病--我简直想象不出来还有什么别的动物能享受到这样的福利，我们唯一要做的是什么呢？是享受，尽情地享受，吃得饱饱的，睡得足足的，长得胖胖的，什么也不用干，什么也不用想，你说，这不是很幸福吗？"年轻的猪点了点头，前辈说的没错，可不就是这样吗。他说："我真的什么也不用想，什么也不用做，只要吃，睡，长胖就行了。""真的，你真的什么也不用做，甚至你不用动一动，如果不是因为健康的需要，你完全可以整天躺着不动。当然，现在猪们都已经到了这样一种境界，那就是，你运动是为了长膘，换句话说就是为了健康。我们猪，没有狗那么灵活，没有牛那么有力气，没有马那么跑得快，我们和他们的唯一区别，就是比他们能长肉，所以我们健康的标志就是要长肉膘，就象狗要灵活，牛要有力气，马要跑得快一样，我们要长膘，尽力地长。"年轻的猪欢呼起来，真是一个猪的幸福世界。 　　一个月后，那只年长的猪，发现年轻的猪正在消瘦下去，他很惊讶，要知道，在猪的幸福世界里要是有一只猪居然瘦下去，那是最最严重的问题。他觉得自己有责任去过问这件事情，于是他就问："怎么拉？你最近怎么比以前瘦了，这是多么不可思议的一件事呀。" 　　年轻的猪发愁地看了他一眼，说："我正在想，如果我们只是吃饭，睡觉，长膘，那我们活着干什么？我们不能娱乐，不能工作，更要命的是，我们不能想问题--因为没有任何问题可以供我们去想，那我们生活的目的是什么呢？"年长的猪吓了一跳，他居然要想想问题了，也就是要思考了，这对猪来说，简直就是不可思议的事情，他很忧虑地看了看他，他觉得自己有必要打消他这些荒唐的念头。 　　"你看。"他若有所思地说，"我们的祖先，也就是野猪，他们生活在森林里，可以到处跑，可以想任何问题，可以做自己想做的任何事，但他们营养不良，经常好几天吃不上一顿饱饭，而且他们面临诸多危险，被其他野兽吃掉，生病得不到医治，住在野外，他们比我们自由得多，可是他们的寿命比我们短得多，他们非常瘦，对于猪来说，瘦就是不健康，他们非常的不健康。" 　　"可是……""可是，他们可以思考，对不对？思考是多么笨的一件事啊，又是多么无奈的一件事啊。你想，思考是为了什么？是为了过好日子，也就是说，只有过不上好日子的猪才会去思考，你过的难道不是好日子？那你思考干什么？思考是为了改变，你想改变吗？""我……""思考对于猪来说是很可怕的，因为思考要费精力，也就是说要耗费你的身体，你会因为思考而变瘦，这对猪来说，不是一种健康的生活。思考是为了拯救，可是你看看，包括你在内，这个养猪场里所有的猪，有谁是需要被拯救的？思考是为了追求，可你还有什么可以追求的？你的一切，从摇篮到坟墓。都被安排得好好的。思考是为了下一代，可你的下一代和你一样，也将过上幸福的生活。你的举动是很危险的。我们猪，被人养在这里，吃，住，生活，都被照料得非常好，我们应该感激人，是他们使我们从野外住到了屋子里，从到处奔波到有了一个安定的家，从食不裹腹到你想吃多少就吃多少，你现在几乎找不到任何可以抱怨的事情，你没有思考的理由，那你为什么要去想问题呢？"年轻的猪茫然地看着他，点头说："是呀，我为什么还要想问题呢？" 　　"我们现在唯一要做的，是回报于人，因为是人使我们如此幸福，他们需要我们做什么呢？需要我们长膘，需要我们健康，这是多么善良而充满爱心的一种希望啊。"年轻的猪疑惑地说："我们长胖，对他们有什么好处呢？"年长的猪听他居然问出这样的话，不由得惊骇，乃至于愤怒了，他生气地说："你为什么总想着要有什么目的？就像我问你，你现在活着的目的是什么？你说得出吗？人，是比我们更高级的动物，连我们都能过如此幸福的生活，他们还用得着说吗？他们现在已经没有了为自己的目的，他们要为这个地球上所有的生物提供优良的生活，不但是我们，甚至还有那些蔬菜，连那些蔬菜都被养在温室里。这是多么伟大的心胸，我们应该做什么？我们应该让他们的这些种种心血不白费，应该长得尽可能的胖，来回报他们，笨蛋。"年轻的猪终于明白了，他们是被一群高尚的人养活着，这些人对他们无欲无求，只想见他们幸福地生活，这真是象神话一样美妙的世界。于是他停止了思考，只顾吃饱穿，睡足，长膘，半年后，他已经长得非常胖，胖得连走路都非常困难。他的大脑严重地退化，已经不再会想任何问题，甚至他连说话也不能了。人见了他的样子，非常满意，于是喂给他尽可能多的食物，他进一步长胖了。 　　终于有一天，来了一群人，他们用绳子把他捆住，装上了车，准备拉出去。这时，年长的徘徊在他身边，他还是和以前一样瘦，他嘲笑地对年轻的猪说："傻小子，你上当了，你就要被拉到屠宰场去了。哎呀，猪就是猪，真傻。你居然会相信我说的那些鬼话。人，是世界上最高级的动物，也是最自私的动物。现在我可以对你说，世界上没有免费的午餐--这是人说的，我们猪可说不出这样的话--你吃了这么长时间免费的食物，你知道你需要付出代价吗？我们没有钱，就要付出生命，付出被他们养肥的全身。这个世界上根本没有爱心，更没有伟大的心胸，只有利益。难道不是这样？只有傻到像猪一样的动物，才会相信有那些高尚的鬼话。你听说过人的逻辑吗？他们管一切事情都叫投资，懂了吗？笨蛋，我们是他们投资的对象。投资就是用最小的代价得到最大的利益，人的一切行为都是以此为标准的，千万不能相信其中有什么超乎这种逻辑的东西。啧啧，你看我多善良呀，对你说这些事，本来我是不肯对任何猪说的，可对你是个例外，因为你曾经是一只企图思考的猪。可惜的是你现在已经不会思考了，完全不会，真可惜。"年轻的猪沉默不语，他真的已经不会思考了，即便真相摆在他面前，他也已经不会思考了。"真可惜啊，"年长的猪继续说，"我真是一只聪明绝顶的猪，我居然揣摩到了人的想法，你看看我，一点都不胖，非常瘦，是所有猪里最不健康的，但我却因此能一直活下来，多不容易呀。这都是因为我的聪明，因为我会思考。我真是猪里的天才，我本来想找一个伴的，那个伴就是你，可这很危险，非常危险，因为你一旦会思考了，你会和我一样地不健康，你会教会其他的猪思考，让他们也一样地不健康，这对我来说太危险了，所以我也学会了人的自私，这是多么没奈何的一件事呀。"年轻的猪依然沉默，他早就失去了思考的能力，他压根没明白这是怎么回事。 　　这时人来了，要把这些被捆好的猪搬上车子，年长的猪围着年轻的猪转了一圈，说："再见了，朋友，我还得去吃食呢，和你讲了这么多话，我也饿了，不过我一定会少吃点，一定不让自己长那么胖，即便有你的一半体重也是危险的。"他正要离开，突然听到了年轻的猪发出的声音："你为什么能一直活下来，仅仅是因为你瘦？"年长的猪吓了一跳，他环顾四周，他简直不能相信，那只年轻的猪能说话，他记得他失去语言能力已经很长时间了。"是你在说话？""是的，请你回答我。"年长的猪笑了，他说："我真惊讶你还能说话，也就是还能思考，你真是一只天才的猪。我很愿意把我之所以活下来的原因告诉你。其实非常简单，我在为人工作呀。所有和我在一起的猪长得都特别胖，都非常符合人的需要，而只有我是瘦的。难道看不出来这里面的玄机？虽然我和人没有交流，没有说过话，但人是多么的聪明呀，他们很快发现，留住我等于多养了几头猪，这是我在经济上的价值的最好体现。我为他们工作，为的是我能活下去，这是多么天经地义的一件事。我没害过任何其他的猪，甚至也没害过你，我说的难道不是事实？实际上我说的全是事实，我没说谎，没骗人，只是作了点小小的保留，我没告诉你们最终你们的结局，而我其实是知道这结局的。你能指责我吗？不能。你不能去指责一个聪明的猪，不如此的话，我甚至连自己也救不了。你明白了吗？喂，你明白了吗？"这时人过来了，他们抬起了那只年轻的猪，他又失去了思考能力，年长的猪惋惜地看着，这本来是多好的一个伙伴呀。 　　"真是一头慷慨赴死的猪，甚至连喊叫都没有，"抬着猪的人赞叹说，"这个养猪场的猪都是这样，又肥，又听话，杀起来一点都不麻烦。" 　　当你没有自己的生存目标和对人生意义的理解时，你就很容易轻信别人，被人蒙骗。因为你根本不知道自己想要得是什么？听到的道理也都是似是而非。你愿意把自己的生命交给别人来处置么？如果不是的话，那么你至少应该自己来掌握自己的人生意义，自己来考虑自己的生存目标。 　　人生的力量就在自己的手中，有了目标，就在心里牢牢坚守住它吧。这样的坚持是可以创造奇迹的。 　　信念造就生命的奇迹 　　听说过这样一个故事吗？当年，曾有一家报纸曾刊登了一则园艺所重金征求纯白金盏花的启事，在当地一时引起轰动。高额的奖金让许多人趋之若鹜，但在千姿百态的自然界中，金盏花除了金色的就是棕色的，能培植出白色的，不是一件易事。所以许多人一阵热血沸腾之后，就把那则启事抛到九霄云外去了。 　　一晃就是20年，一天，那家园艺所意外地收到了一封热情的应征信和1粒纯白金盏花的种子。当天，这件事就不胫而走，引起轩然大波。 　　寄种子的原来是一个年已古稀的老人。老人是一个地地道道的爱花人。当她20年前偶然看到那则启事后，便怦然心动。她不顾八个儿女的一致反对，义无返顾地干了下去。她撒下了一些最普通的种子，精心侍弄。一年之后，金盏花开了，她从那些金色的、棕色的花中挑选了一朵颜色最淡的，任其自然枯萎，以取得最好的种子。次年，她又把它种下去。然后，再从这些花中挑选出颜色更淡的花的种子栽种……，日复一日，年复一年。终于，在我们今天都知道的那个20年后的一天，她在那片花园中看到一朵金盏花，它不是近乎白色，也并非类似白色，而是如银如雪的白。一个连专家都解决不了的问题，在一个不懂遗传学的老人手中迎刃而解，这是奇迹吗？ 　　当年曾经那么普通的一粒种子啊，也许谁的手都曾捧过。捧过那样一粒再普通不过的种子，只是少了一份对希望之花的坚持与捍卫，少了一份以心为圃、以血为泉的培植与浇灌，才使你的生命错过了一次最美丽的花期。种在心里，即使一粒最普通的种子，也能长出奇迹！ 　　这个故事告诉我们，只要我们坚守自己的信念，只要我们心中有一颗希望的种子，那么就一定会创造出奇迹…… 　　信念带来希望，美好的希望更是让激动，让人无限向慕。社会能进步就是信念的功劳，是它让会思考的生命去奋斗、拼搏，让社会天天在进步。同时，我们要时刻提醒自己，信念需要用勤奋去浇灌，才能开花结果。 　　中华民族历史上的著名人物都有着坚韧的信念来维持自己的理想和抱负。书法家颜真卿为人正直，得罪了朝中奸相卢杞。时值李希烈拥兵造反，皇帝听从卢杞的主意，派颜真卿前往劝降。颜真卿来到李希烈军中，义正词严驳斥李希烈。在燃烧的火堆旁颜真卿奋然提笔写下了"立德践行，千古留名"。李希烈恼羞成怒，加害了颜真卿。还有人们耳熟能详的岳飞的"精忠报国"，文天祥的一片丹心，暂且不去说这些信念是否正确，是否值得坚持，仅仅是坚持一份不动摇地信念，就可以让一个人的一生变得不平凡，变得充实而多彩。 　　信念是人生最有力的支柱。欧·亨利在他的小说《最后一片树叶》里讲了一个故事，说：有个病人躺在病床上，绝望地看着窗外一棵被秋风扫过的萧瑟的树。他突然发现，在那树上，居然还有一片葱绿的树叶没有落。病人想，等这片树叶落了，我的生命也就结束了。于是，他终日望着那片树叶，等待它掉落，也悄然地等待自己生命的终结。但是，那树叶竟然一直未落，直到病人身体完全恢复了健康，那树叶依然碧如翡翠。 　　其实，那树上并没有树叶，树叶是一位画家画上去的，它不是真树叶，但它达到了真树叶生动真实的效果，给了那位病人一个坚强的信念：活着，只要那片树叶不落，我的生命就不会死。结果，他真的康复了，走出病房去那棵树下看个究竟。 　　他站在树下，被画家的用心感动了。 　　因为画家是惟一了解他内心秘密的人，画家知道他在等待树叶全部掉落之后，再悄然地终结自己的生命。于是，画家顺着病人的心思设计了这么一片假树叶。就是这片假树叶，给他不断地注入活下去的勇气。 　　真正有生命力的不是那片树叶，而是人的信念。 　　【茶余回甘】 　　黄山毛峰生长于高山的山坞深谷中，坡度达30一50度，最高海拔1200米。每一处生长却又占尽地理优势，云蒸霞蔚，吞吐天地精华。这一天生的灵气引来了众多的佛家僧侣，君不见那些依踞茶园而建的寺庙，有很多亦是青史留名的呢。茶尚如此，人该何如。我们在自己的人生中，不也应该努力奋发，追求更高更美的风景吗？而在这追求的过程中，起决定作用的是自己内在一颗充分准备，坚忍不拔的心。有意识要把自己的人生打造的灿烂辉煌，需要主动的规划，需要思考自己的人生，需要在遭遇挫折和不幸的时候，坚持自己的信念，用自己内心的力量去战胜它们。黄山毛峰在海拔1200米的地方吐纳芳华，它集聚的是一腔香似兰蕙，清新脱俗的茶意；我们不甘庸碌的人生，在生命的历程中挥洒汗水，殚精竭虑，这酝酿的是生命的精彩。人生当有志，当你用心力和脑力装扮人生，你也在提升自己的生命高度。一个阶段以后，蓦然回首，人生已经展开了一幅新的风景。 六安瓜片--简单生活有滋味 　　 六安瓜片，中国十大名茶之一，历史悠久。明代许次纾《茶疏·产茶》云:"天下名山，必产灵茶，江南地暖,故独宜茶。大江南北，则称六安……"；大文豪梁实秋亦有赞之也。它产于安徽六安地区的齐云山等地，由单片叶而做，外形极像瓜片因此而得名，是一种色泽翠绿，香气清高，味鲜甘美的片形茶。 　　六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。 　　片茶即全由叶片制成，不带嫩芽和嫩茎的茶叶品种。因其形若瓜子，又主要产于安徽西部大别山区的六安、金寨、霍山三县，故名"六安瓜片"。它最先源于金寨县的齐云山，而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳，故又名"齐云瓜片"。其沏茶时雾气蒸腾，清香四溢，所以也有"齐山云雾瓜片"之称。早在唐代，六安瓜片就已闻名，大诗人李白就有"扬子江中水，齐山顶上茶"之赞语。宋代更有茶中"精品"之誉。明代以前已为贡茶。六安瓜片色泽翠绿、香气清高、滋味鲜甘，并且十分耐泡。六安瓜片中以齐云山蝙蝠洞所产品质最佳，是瓜片茶中的珍贵品种。 　　六安瓜片由单片叶制成，不含芽头和茶梗，一茶一叶，简单平实。其实本来世上一切事物都是从简单变化而来，却被逐渐复杂化了，反而迷失了很多东西。简单的生活，可以品出纯粹的滋味。 　　简单生活 　　简单应该成为我们每一个人生活的准则。因为在人生道路上，惟有奉行简单的准则，才有可能避免误入阻碍我们成熟的岔路，陷入歧途。 　　就目前的潮流来看，无论是人际关系、社会结构或家庭关系，都同样有复杂化的趋势。然而，人们又不约而同地用一种简化的公式来处理这些关系。所以用"简单"的态度来处理事务，不仅能得到事半功倍的效果，同时也能将生活带入一种节奏明快的韵律之中。 　　其实，使事物变得复杂是很容易的，但若想将事物简化成有条不紊的情况就要动动脑筋了! 　　把复杂的问题看得很简单，把简单的问题看得很复杂，这两者谁笨？有一个朋友几乎没有考虑就回答说，两个人都笨得厉害，因为简单的问题就应该看得简单，复杂的问题就应该看得复杂。 　　《唐·吉诃德》里有一个片段：桑丘问表弟说世界上第一个翻跟头的是谁？表弟回答说这个问题我一时回答不上，等我以后回书房去翻翻书，考证一番，下次见面，再把答案告诉你吧。桑丘过了一会儿对他说，刚刚问的这个问题，我现在已经想到答案了：世界上第一个翻跟斗的是魔鬼，因为他从天上摔下来，就一直翻着跟斗，跌到了地狱。 　　看到这里你也许会忍俊不禁，原因是桑丘的回答非常简单，但它也包含着一种极其朴素的智慧，正如他的主人表扬他说，桑丘，你说出来的话，往往超过你的智慧呢。有些人煞费苦心，进行考证，但得出的结论往往既不能增长见识，也不能增添常识，真是毫无意义。 　　其实生活、学习、工作中的很多事情都很简单，大可不必费九牛二虎之力去伤透脑筋，人生、爱情、理想也是如此，很多时候都只是相当于一年级的数学一样，或者根本就没有上过学、一字不识的人看待鸡兔同笼这一问题时的思维一样--打开笼子数数不就知道了？干吗费那么大力气列那许多方程式来计算！更重要的是干吗把鸡和兔一起关在笼子里呢--只不过有的时候人们走了太多太远太辛苦的路，却意识不到有些路是根本就不必走的。有些人看到别人走，自己也就拼命地赶路，认为在走了很多辛苦路之后就会有天堂，可是谁知道天堂就在他原来所在的地方，就在他一路行走的过程中，或者根本就没有什么天堂。 　　有个打鱼的人，他每天只打一尾鱼，那尾鱼刚好可以换他一天的食物、水和烟。然后他就躺在沙滩上晒太阳，望着蓝天白云抽烟，悠闲自在。这时来了一个商人，对他说："老兄，我觉得你应该打更多的鱼，然后把它们卖掉，等攒够一定数量的钱后就买一艘船，再开着船到处做买卖……""然后呢？"那人问商人。"然后就能赚很多很多的钱，就可以每天到海边晒太阳，听海……""可是我现在不正在晒太阳、听海吗？"那人回答说，"更重要的是等我做够了那些事，赚到了足够的钱，也许我已经没有时间来晒太阳听海了……" 　　可见世界上没有复杂的事情，只有复杂的心灵和黑洞般没有边际不知深浅的欲望。这就像一棵树，细看来是许多的枝，再看是无数的叶，再看，是数不清的细胞。其实，它只是一棵树，一棵树而已。一切问题都是可以化为简单的，正如计算机里所有问题都只有两个答案：是或者不是。 　　简单是一种积极、乐观、向上的生活态度。对就对了，错就错了；爱就爱了，恨就恨了；笑就笑了，哭就哭了。哪有那么多麻烦、计较和周折，又哪容你翻来覆去地随意更改。生命太短暂，一生不过短短数十年，哪经得起那么多无谓的折腾。 　　简单就是要学会舍弃。这也要那也想，须知我们的双肩载不动那么多的金钱、名誉、地位、情感、哀愁和怨恨。干脆地舍弃吧，轻轻松松地上路，多一些时间来听花开花谢，多一些时间来关照日升日落，多一些时间来走向你心中的远方。简单是一种速度。丢开一切束缚我们心灵和思维的桎梏，更不要让世俗的网于无形中把你拉扯得身心俱惫，憔悴不堪。以一种快刀斩乱麻的方式，三下五除二地去做吧！ 　　简单其实就是这么简单。你一旦奉行了简单的准则，就会摆脱心灵受到的污染，摆脱使你的生活变得错综复杂的恼怒。简单还意味着每次只确立一个目标，意味着你从此不再怨天尤人，意味着去做一切你力所能及的事。 　　简单生活，不追求繁文缛节，不追求新鲜刺激，简简单单，认认真真，得到内心的祥和宁静，这是人生的真谛。 　　平静和睦才是真 　　人生在世，一定要有一颗平静和睦的心，切不可心怀嫉妒。俗话说："己欲立而立人，己欲达而达人。"别人有所成就，我们不要心存嫉妒，应该要平静地看待别人所取得的成功，这是拥有幸福人生的秘诀。 　　有一对夫妻心胸很狭窄，总爱为一点小事争吵不休。有一天，妻子做了几样好菜，想到如果再来点酒助兴就更好了。于是她就拿瓢到酒缸里去取酒。 　　妻子探头朝缸里一看，瞧见了酒中倒映着的自己的影子。她以为是丈夫对自己不忠，把女人带回家来藏在缸里，就大声喊起来："喂，你这个死鬼，竟然敢瞒着我偷偷把女人藏在缸里面。如今看你还有什么话说？" 　　丈夫听了糊里糊涂的，赶紧跑过来往缸里瞧，他一见是个男人，也不由分说地骂起来："你这个坏婆娘，明明是你领了别的男人回家，暗地里把他藏在酒缸里面，反而诬陷我！" 　　"好哇，你还有理了！"妻子又探头往缸里看，见还是先前的那个女人，以为是丈夫故意戏弄她，不由勃然大怒，指着丈夫说："你以为我是什么人，任凭你哄骗的吗？你，你太对不起我了……"妻子越骂越气，举起手中的水瓢就向丈夫扔过去。丈夫侧身一闪躲开了，见妻子不仅无理取闹还打自己，也不甘示弱，于是还了妻子一个耳光。这下可不得了，两人打成一团，又扯又咬，简直闹得不可开交。 　　最后闹到了官府，官老爷听完夫妻二人的话，心里顿时明白了大半，就吩咐手下把缸打破。 　　一锤下去，只见那些酒汩汩地流了出来。不一会儿，一缸酒流光了，缸里也没看见半个男人或女人的影子。夫妻二人这才明白他们嫉妒的只不过是自己的影子而已，心中很是羞惭，于是就互相道歉，重又和好如初了。 　　遇到怀疑的事，不宜过早下结论，要客观、理智地去分析，才能够了解真相。尤其在生气的时候，不能像故事中的这对夫妻见到自己的影子，不能冷静地思考分析，反被嫉妒心冲昏了头脑而伤了和气。 　　无论是夫妻之间还是朋友之间相处，平静和睦是相辅相成的，只有保持心情的平静，少一点急躁和嫉妒一类的感情，就能和睦相处，其乐融融。拜伦说："爱我的我报以叹息，恨我的我置之一笑。"他的这"一笑"，真是洒脱极了，有味极了。努力让你的心灵安详地微笑。 　　【茶余回甘】 　　六安瓜片形似瓜子，莹绿碧然，保持着茶叶的原始形状，可谓淳朴天然。然而这看似单纯的叶片，背后却有着复杂的筛选以及加工过程。是去枝去叶的剔除杂物，加上其特有的扳片，炒制，烘焙过程，才能形成这样简单却鲜醇回甘的一道茶。人生也是如此，有些道理非常的简单，有些幸福就在咫尺，人们却时常悟不了，看不透。这不是什么稀罕见的事，真的大多数人在人生的很多阶段，就是迷失在渐渐复杂的生活中。去向往远方，去追求梦想，要以严密的逻辑推理和完美的实验验证来帮助他认识这个世界。在这样的追求里，他放弃了这个，放弃了那个，一段时间以后，他可能已经不记得为什么会放弃，而当初想要的到底是什么了。其实有很多时候，幸福的生活，内心的平静和满足，只需要一颗简单见识的心和淳朴的智慧。认识到你在思考，在劳动，在聊天，在笑，在有人等你回家，心里记挂着你，这就是幸福的事；如果你轻易放弃了这些，而去追求貌似更丰富更有意义的人生，也许有一天回过头来，却发现失去的比得到的多得多。所以，让我们在生活的时候，有当初的茶匠制作六安瓜片的勇气和智慧吧。去枝去叶，砍去人生的杂冗；扳片烘焙，不时有意识提醒自己，该记得原始的纯与真，不要被繁华遮住了眼睛。愿我们得以享有六安瓜片般形状简单却隽永悠长的人生。 太平猴魁--自信生活当自强 　　 太平猴魁是我国十大名茶之一。太平猴魁产于安徽省太平县猴坑，位于湘潭南面山麓，属黄山山脉。境内狮形头、凤凰尖、南山东省顶三峰鼎立，海拔约1000公尺，湖漾溪流，山清水秀，颐然成画。在十九世纪末年，此地产制"尖茶"，尖茶中的极品"奎尖"，以品质优异获得赞赏，后来在原有的基础上加以改进提高，因其品质超群，人称"尖茶魁首"，并冠上地名，故名"太平猴魁"。 　　太平猴魁的外形是两叶抱芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，有"猴魁两头尖，不散不翘不卷边"之称。因每朵茶都是两叶抱一芽，芽长藏而不露，有"两刀夹一枪"之说。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称"红丝线"。花香高爽，滋味甘醇，有独特的"猴韵"。汤色清绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。品饮时，可体会出"头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存"的意境。高香醇味，回味鲜甘，汤色清澈，叶底黄嫩。猴魁茶共分猴魁、魁尖、尖茶一至五级共七级，以猴魁为首。 　　魁，指首领，居首位者。人活一世应当力争上游，不可庸庸碌碌。首先应该有信心，自信自己的能力，才能发挥自己的潜力。还要不断用功，不坠不懈，成功是用努力来换取的。要珍惜人生的黄金时代，带着自己的梦想，好好做一世人。否则在世上，吃饱就睡，碌碌无为，又有什么意思呢？ 　　自信是改变命运的力量 　　有一个孤儿，向高僧请教如何获得幸福，高僧指着块陋石说："你把它拿到集市去，但无论谁要买这块石头你都不要卖。"孤儿来到集市卖石头，第一天、第二天无人问津，第三天有人来询问。第四天，石头已经能卖到一个很好的价钱了。 　　高僧又说："你把石头拿到石器交易市场去卖。"第一天、第二天人们视而不见，第三天，有人围过来问，以后的几天，石头的价格已被抬得高出了石器的价格。高僧又说："你再把石头拿到珠宝市场去卖……" 　　你可以想像得到，又出现了那种情况，甚至于到了最后，石头的价格已经比珠宝的价格还要高了。 　　其实世上人与物皆如此，如果你认定自己是一个不起眼的陋石，那么你可能永远只是一块陋石；如果你坚信自己是一块无价的宝石，那么你可能就是一块宝石。 　　信心是一股巨大的力量，只要有一点点自信就可能产生神奇的效果。信心是人生最珍贵的宝藏之一，它可以使你免于失望；使你丢掉那些不知从何而来的黯淡的念头；使你有勇气去面对艰苦的人生。相反，如果丧失了这种信心，则是一件非常可悲的事情。你的前途之门似乎关闭了，它使你看不见远景，对一切都漠不关心，使你误以为自己已经不可救药了。 　　自信使你能够感觉到自己的能力，其作用是其他任何东西都无法替代的。坚持自己的理念，有信心依照计划行事的人，比一遇到挫折就放弃的人更具优势。人是为了信心--一种有深度需要的信心而生的，我们一旦失去了信心，就违背了自己的本性，一切都不敢肯定，人生就没有根了。 　　命运永远掌握在强者手中，也许你曾经失去过，但失去后，你学会了珍惜；也许你曾失败过，但失败后，你学会了坚强；你也许相貌平平，也许一无所长，但你不应该自卑，也许在某方面你存在着惊人的潜力，只是你并没有发觉罢了。正视自己，更深层地挖掘潜力，相信天生我材必有用，是金子就一定会发光。 　　你不应该抱怨，你也没有理由抱怨命运，你所遇到的困难与挫折都是命运对你的一种考验。 　　也许你并不出众，但平凡也是一种美，不被世间的功名利禄所累，知足常乐，要乐观地去面对生活中的每一天，不论快乐或悲伤，人生能有几回合，春去秋来，花谢花开，干嘛自寻烦恼，虚度光阴呢？ 　　河流是永远不会高出源头的。人生事业之成功，亦必有其源头，而这个源头，就是梦想与自信。不管你的天赋怎样高，能力怎样大，知识水平怎样高，你的事业上的成就，总不会高过你的自信。正如一句名言所说："他能够，是因为他认为自己能够；他不能够，是因为他认为自己不能够。" 　　自信是心理，自强是行动。自信自强，应当成为每个人的行为准则。 　　天行健，君子以自强不息 　　一天，我发现，一只黑蜘蛛在后院的两檐之间结了一张很大的网。难道蜘蛛会飞？要不，从这个檐头到那个檐头，中间有一丈余宽，第一根线是怎么拉过去的？后来，我发现蜘蛛走了许多弯路--从一个檐头起，打结，顺墙而下，一步一步向前爬，小心翼翼，翘起尾部，不让丝沾到地面的沙石或别的物体上，走过空地，再爬上对面的檐头，高度差不多了，再把丝收紧，以后也是如此。 　　蜘蛛不会飞翔，但它能够把网凌结在半空中。它是勤奋、敏感、沉默而坚韧的昆虫，它的网制得精巧而规矩，八卦形地张开，仿佛得到神助。这样的成绩，使人不由想起那些沉默寡言的人和一些深藏不露的智者。于是，我记住了蜘蛛不会飞翔，但它照样把网结在空中。奇迹是执着者造成的。 　　雨后，还是那只蜘蛛艰难地向墙上已经支离破碎的网爬去，由于墙壁潮湿，它爬到一定的高度，就会掉下来，它一次次地向上爬，一次次地又掉下来…… 　　第一个人看到了，他叹了一口气，自言自语："我的一生不正如这只蜘蛛吗？忙忙碌碌而无所得。"于是，他日渐消沉。 　　第二个人看到了，他说：这只蜘蛛真愚蠢，为什么不从旁边干燥的地方绕一下爬上去？我以后可不能像它那样愚蠢。于是，他变得聪明起来。 　　第三个人看到了，他立刻被蜘蛛屡败屡战的精神感动了。于是，他变得坚强起来。 　　人会不如蜘蛛么？如果你没有它那般坚毅，那么你不如它！不过有一点，你肯定比它强，你可以看到这个故事，看到这个场景，你可以由此开始思考。你可以从思考中获得收益，再重新审视自己的人生。蜘蛛做不到这一点。 　　无论人，还是蜘蛛，都符合易经上的一句名言："天行健，君子以自强不息！"。 　　自己才能拯救自己，自强不息终将取得胜利。 　　你可以想象什么东西比石头还硬，或比水还软？然而软水却穿透了硬石，坚持不懈而已。 　　有个年轻人去微软公司应聘，而该公司并没有刊登过招聘广告。见总经理疑惑不解，年轻人用不太娴熟的英语解释说自己是碰巧路过这里，就贸然进来了。总经理感觉很新鲜，破例让他一试。面试的结果出人意料，年轻人表现糟糕。他对总经理的解释是事先没有准备，总经理以为他不过是找个托词下台阶，就随口应道："等你准备好了再来试吧"。一周后，年轻人再次走进微软公司的大门，这次他依然没有成功。但比起第一次，他的表现要好得多。而总经理给他的回答仍然同上次一样："等你准备好了再来试。"就这样，这个青年先后5次踏进微软公司的大门，最终被公司录用，成为公司的重点培养对象。 　　也许，我们的人生旅途上沼泽遍布，荆棘丛生；也许我们追求的风景总是山重水复，不见柳暗花明；也许，我们前行的步履总是沉重、蹒跚；也许，我们需要在黑暗中摸索很长时间，才能找寻到光明；也许，我们虔诚的信念会被世俗的尘雾缠绕，而不能自由翱翔；也许，我们高贵的灵魂暂时在现实中找不到寄放的净土…… 　　那么，我们为什么不可以以勇敢者的气魄，坚定而自信地对自己说一声"坚持下去！"再试一次，你就有可能达到成功的彼岸！ 　　无论自信还是自强，正确的生活态度应该在年轻时就树立。光阴不待回头人，自古人生无二少。否则，垂老之时，已经悔之晚矣。 　　珍惜你的黄金时代 　　有一对兄弟，他们的家住在80层楼上。有一天他们外出旅行回家，发现大楼停电了！虽然他们背着大包的行李，但看来没有什么别的选择，于是哥哥对弟弟说，我们就爬楼梯上去！于是，他们背着两大包行李开始爬楼梯。爬到20楼的时候他们开始累了，哥哥说"包包太重了，不如这样吧，我们把包包放在这里，等来电后坐电梯来拿。"于是，他们把行李放在了20楼，轻松多了，继续向上爬。 　　他们有说有笑地往上爬，但是好景不长，到了40楼，两人实在累了。想到还只爬了一半，两人开始互相埋怨，指责对方不注意大楼的停电公告，才会落得如此下场。他们边吵边爬，就这样一路爬到了60楼。到了60楼，他们累得连吵架的力气也没有了。弟弟对哥哥说，"我们不要吵了，爬完它吧。"于是他们默默地继续爬楼，终于80楼到了！兴奋地来到家门口兄弟俩才发现他们的钥匙留在了20楼的包包里了…… 　　有人说，这个故事其实就是反映了我们的人生：20岁之前，我们活在家人、老师的期望之下，背负着很多的压力、包袱，自己也不够成熟、能力不足，因此步履难免不稳。20岁之后，离开了众人的压力，卸下了包袱，开始全力以赴地追求自己的梦想，就这样愉快地过了20年。可是到了40岁，发现青春已逝，不免产生许多的遗憾和追悔，于是开始遗憾这个、惋惜那个、抱怨这个、嫉恨那个……就这样在抱怨中度过了20年。到了60岁，发现人生已所剩不多，于是告诉自己不要在抱怨了，就珍惜剩下的日子吧！于是默默地走完了自己的余年。到了生命的尽头，才想起自己好像有什么事情没有完成……原来，我们所有的梦想都留在了20岁的青春岁月，还没有来得及完成…… 　　你可曾在这个故事中感受到什么？如果你发现你背负的竟然已经失去，或者你失去的正是你期望背负的东西，而这一切都是在你临死的一刻才豁然开朗，你会怎么想？ 　　处在人生大楼20层的时候，一切都还来得及。 　　人都有属于自己的黄金时代，从懵懂到成熟，成熟就是不同的人开始分道扬镳的岔路，有的人清醒地走上了自己的路，有的人走上了自己也不知道什么路的…… 　　把握住自己的内心，让你的人生载满你的个性，你的追求，你的奋斗。不要糊里糊涂的生活，不要庸庸碌碌的过日子。让我们来看一位诺贝尔文学奖获得者写给儿子的诗，这是大师对生活的珍贵体悟，也愿对我们有所启发。 　　如果在众人六神无主时 　　你能镇定自若而不是人云亦云 　　如果在被众人猜忌怀疑之日 　　你能自信如常而不去枉加辩论 　　如果你有梦想又不迷失自我 　　如果你有神思又不致走为入魔 　　如果在成功之中能不妄形于色 　　而在灾难之后也勇于咀嚼苦果 　　如果听到自己说出的奥秘被无赖 　　歪曲成面目全非的魔术而不生怨艾 　　如果看到自己追求的美好受天灾 　　破灭为零碎的瓦砾也不说放弃 　　如果你辛苦劳作已是功成名就 　　还是冒险一搏哪怕功名成乌有 　　即使惨遭失败也仍要从头开始 　　如果你跟村夫交谈而不失恭敬之态 　　和王侯散步而不露谀媚之颜 　　如果他人的爱憎左右不了你的正气 　　如果你和任何人为伍都能卓然独立 　　如果昏惑的骚扰动摇不了你的意志 　　你能等自己平心静气再作答谢 　　那么你的修养就如同天地般博大 　　你就是真正的男子汉了 　　我的儿子 　　这就是理想的人，包括了一个完整的人生目标和对人生意义的理解。无论东方还是西方，人生都是一样的短暂，如何活的"生有所值"是最值得思考的问题。 　　【茶余回甘】 　　太平猴魁产于黄山太平湖畔的猴坑一带，对鲜叶的采摘特别讲究，要"拣山"，"拣丛"，"拣枝"，"拣尖"，"尖头"要求芽叶肥壮，匀齐整枝，老嫩适度，叶缘背卷，且芽尖和叶尖长度相齐，以保证成茶能形成"二叶抱一芽"的外形。尖茶是安徽的特产，也是一大类，各类尖茶采制技术和茶叶外形较为相似，而内质却有高下之分，太平猴魁为尖茶之极品，久享盛名。这也正如人来世间走一遭，同是七八十载岁月，而人生的质量却很不相同。我们所说的人生质量，并不是指地位显赫或家财万贯，而是指你是否努力的过完了自己的人生，是珍惜还是放纵，是一步一个脚印还是全无所谓随波逐流。世上永远是平凡人占了大多数，然而每一个平凡人都会有一个小世界，在那里自己是主角。我们应该努力过好自己的人生，在人生的每一个关口做出自己的选择，而后为自己的选择负责任，流泪流汗也要坚持到底。奋斗的人生才是充实和值得欣慰的。不是人人都能如猴魁一样，得享鳌头独占的盛名，但每个人都可以通过努力使得自己的人生不虚度。若能如此，不需要外来的肯定与赞誉，内心的坦然和满足就可以告慰平生了。 洞庭碧螺春--三省茶汤始闻香 　　碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山，是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇"四绝"闻名于中外。碧螺春始于何时，名称由来，说法颇多。据清代《野史大观》（卷一）载："洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，土人称曰：'吓煞人香'。康熙己卯......抚臣朱荦购此茶以进......，以其名不雅驯，题之曰碧螺春。自地方有司，岁必采办进奉矣。"又据相传，明朝期间，宰相王鳌，是东后山陆巷人，"碧螺春"名称系他所题。又据《随见录》载"洞庭山有茶，微似岕而细，味甚甘香，俗称'吓煞人'，产碧螺峰者尤佳，名'碧螺春'"。若以此为实，则碧螺春茶应始于明朝，在乾隆下江南之前就已名声显赫了。也有人认为：碧螺春是因形状卷曲如螺，色泽碧绿，采于早春而得名。不管碧螺春的名称由来如何，该茶历史悠久，早为贡茶是毫无疑义的了。碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是：条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有"一嫩（芽叶）三鲜"（色、香、味）之称。当地茶农对碧螺春描述为："铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。" 　　碧螺春外形纤细卷曲呈螺形，茸毛遍布，银绿隐翠，具花香果味之天然质地。有"香鲜浓、味鲜醇、色鲜艳"三鲜之说。该茶以"一嫩（芽叶）三鲜（色。香、味）"著称。由嫩梢初展的一芽一叶（俗称雀舌）精制而成。碧螺春新茶具清鲜奶油香，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，香气芬芳，味醇而淡，入口爽甜，饮后有回味。"入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉"。 　　常言道茶有四品,静、慢、细、热，品碧螺春应以热品为主。古人说'精华浮其上，重浊凝其下"，热品是品其精华，碧螺春头泡色淡，幽香、鲜雅，二泡翠绿、芬芳、味醇；三泡碧青、香郁、回甘。茶有品饮三泡，人须日有三省。三泡回甘；三省修身。 　　自省需要不断战胜自己 　　自省，是中国传统文化中的修身良方。"吾日三省吾身"是孔门的名言。孔子还有许多精辟论说，如"见贤思齐焉，见不贤而内自省也。"荀子也说："君子博学而日省乎己，则知明而行无过矣"。严于自省，不断解剖，这是完善自我的强大驱动力。一个优秀的人，一个伟大的民族，必定具有善于自省的品格。 　　人生是暂短又漫长的过程，缺点、过失、错误总是难免的。读《西游记》，有一个故事留下难忘印象。孙悟空西天取经来到某个异邦，当众给自己施行剖心手术，并将心翻检开来，给众人观看。令人吃惊的是，在那些红心、谨慎心等"善心"之中，竟也夹杂着悭贪心、名利心、嫉妒心、计较心、好胜心、恐怖心、邪妄心、无名隐暗之心等等"不善之心"。一只猴子尚且勇于自我解剖，何况我们这些人？ 　　易位反省的理儿，身虽在事中，心要超事外。"事理因人言而悟者，有悟还有迷，总不如自悟之了了"。对人们的各种愿望处在落空的时候能够这样做，似乎都可以得到正确的认识和客观的对待了。否则，勉为其难的话，很有可能是想把世上所有的大树都砍倒，恰始终找不到这样一把斧子；也可能好不容易选鞋子合脚了，可样式又过时了。 　　能胜强敌者，先自胜者也。自省也是自胜的一个前提，什么叫做自胜？人有很多欲望，最简单的，谁都想获得成功，谁都知道只有不断的付出才能取得成功。道理如此简单？几乎人人懂得，可是为什么获得成功的人却那么少？懂得却做不得。为什么会这样？因为做不到"自己战胜自己"这一点！ 　　归根结底，自省的程度不够。 　　自己要了解自己是个什么样的人，有什么优点缺点，有什么理想抱负？给自己一个客观的评价才能认识到在什么地方需要"自己战胜自己"，也才知道"自胜"的必要和策略。自省不是一次，是一个反复的过程，不断的反省自己，澄清自己，是个人的一些有益的感受沉淀下来，转化为自己的人生经验或者教训，才有了自己战胜自己的资本。 　　自省让心灵回归自然和纯净。我们从孩提时代走来，不知不觉间失去了那时无忧无虑的快乐，而我们身边的孩子，却还在无忧无虑的快乐着。孩子比我们高明在哪里？他们单纯。 　　感受单纯 　　有一个小女孩每天都从家里走路去上学。一天早上天气不太好，云层渐渐变厚，到了下午时风吹得更急，不久开始有闪电、打雷、下大雨。小女孩的妈妈很担心，她担心小女孩会被打雷吓着，甚至被雷打到。 　　雷雨下得愈来愈大，闪电像一把锐利的剑刺破天空，小女孩的妈妈赶紧开着她的车，沿着上学的路线去找小女孩，看到自己的小女儿一个人走在街上，却发现每次闪电时，她都停下脚步、抬头往上看、并露出微笑。看了许久，妈妈终于忍不住叫住她的孩子，问她说："在做什么啊？"她说："老天爷刚才帮我照相，所以我要笑啊！" 　　如童真般单纯的面对这个世界，也许你看到的雷鸣闪电也只是上帝在拍照而已，不要轻易将自己的心情堕落到黑暗之中，换个角度，也许就不会错失美景了。单纯是一种美，你不仅可以从自己的单纯中获得对世界的美感，还可以欣赏别人的单纯，获得一种共鸣。珍稀单纯，在自己的心中留一片，单纯的空间；面对他人多一份单纯的理解，世界会更美好！ 　　一天在电视节目上一个知名主持人访问一名小朋友，问他说："你长大后想要当什么呀？" 　　小朋友天真的回答："嗯…我要当飞机的驾驶员！" 　　主持人接着问："如果有一天，你的飞机飞到太平洋上空所有引擎都熄火了，你会怎么办？"小朋友想了想："我会先告诉坐在飞机上的人绑好安全带，然后我挂上我的降落伞跳出去。" 　　当在现场的观众笑的东倒西歪时，主持人发现孩子的两行热泪夺眶而出，其悲悯之情远非笔墨所能形容。于是主持人问他说："为什么要这么做？" 　　小孩的答案透露出一个孩子真挚的想法："我要去拿燃料，我还要回来！！" 　　"我还要回来！" 　　如果单纯的想法不再被你理解，请不要嘲笑别人，而是你需要自我反省了。今天的单纯只有在孩子身上才能见到了，为什么我们失去了本来可以令自己快乐的情感呢？ 　　让心灵回归天然和纯净，并不一定要苦苦修行。其实，天地自有大美。不信？那带一只蜗牛去散步吧。 　　绿茶后的散步 　　上帝给我一个任务，叫我牵一只蜗牛去散步。 　　我不能走得太快，蜗牛已经尽力爬，每次总是挪那么一点点。我催它，我唬它，我责备它，蜗牛用抱歉的眼光看着我，彷佛说："人家已经尽了全力！" 　　我拉它，我扯，我甚至想踢它，蜗牛受了伤，它流着汗，喘着气，往前爬。真奇怪，为什么上帝叫我牵一只蜗牛去散步？ 　　"上帝啊！为什么？"天上一片安静。 　　"唉！也许上帝去了抓蜗牛！"好吧！松手吧！ 　　反正上帝不管了，我还管什么？ 　　任蜗牛往前爬，我在后面生闷气。 　　咦？我闻到花香，原来这边有个花园。 　　慢着！我听到鸟声，我听到鸟鸣，我看到满天的星斗多亮丽。咦？ 　　以前怎么没有这种体会？我忽然想起来，莫非是我弄错了！ 　　原来上帝叫蜗牛牵我去散步。 　　你找到你的蜗牛了吗？偶尔出去散散步吧！ 　　人生匆忙，从小到大我们不停顿的在生活中挣扎，学习、考试、赚钱、谋生，请停下来，好好看看身边的景色吧，天蓝蓝水清清，来到世间的人生旅行不是匆忙的从一个地方奔到另一个地方，而是享受老天给你安排的人间美景。美丽的景色因为你内心的匆忙而失去光彩。慢些走，饮上一壶茶，茶后散散步，就可以发现你不经意间错失的景色。 　　【茶余回甘】 　　孔子曰："当日三省吾身"。省身可以回顾做过的事情，分辨出对错；可以审视当时的心路历程，分辨出善恶。正是有次回顾和审视，人才能积累智慧，懂得越来越多的事情，才能成长。省身更是一个促人向善的过程。识恶，才能耻恶，才能去恶。有了智慧，有了向善的愿望和能力，何愁人生不快意，内心不坦荡。一捧银绿隐翠的碧螺春，能够经历三次沸水的冲泡，依然不改本性，散发蓬勃的清香。作为万物之灵的人，是否能够经受"三省吾身"的拷问，对自己的所作所为坦然无愧呢？如果不能，那再加把劲吧。 第三篇　红茶浓血脉同宗情义重 　　 【茶之章】 　　 　　说茶 　　红茶和绿茶的差别是在制作过程中发酵程度的不同。发酵影响茶叶的品质和香气，从茶树上摘下来的嫩叶称为"茶青"，也就是鲜叶，茶青摘下来之后，首先要让它消失一些水分，称为"萎凋"，然后就是发酵。发酵是茶青和空气接触产生氧化的作用，茶青发酵的过程，是影响茶叶品质最重要的关键。茶青的发酵，是经过萎凋的茶青，其本身所含的成份和空气中的氧气产生变化作用而来的。发酵的结果，茶叶会从原来的碧绿颜色逐渐变红，发酵程度愈多颜色愈红。发酵也影响茶叶的香气，因不同的发酵程度，而有不同的香气种类。不发酵的绿茶是天然新鲜的香气。全发酵的红茶则是麦芽茶香。半发酵的乌龙茶，它是的发酵可以分为轻发酵；中发酵，例如冻顶乌龙、铁观音；以及重发酵，例如台湾乌龙茶、武夷岩茶等。因此，乌龙茶类的香气可从花香、果香到熟果香都有。发酵程度的不同，对与茶的风味及香气有着很大的影响。 　　红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶按制造方法的不同，又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。按形状可以分为条形红茶、碎形红茶，条形红茶和碎形红茶的区别在于对茶叶进行揉捻还是ＣＴＣ（切、撕、揉）加工而制成，揉捻是把叶细胞揉破，使得茶叶所含的成分，在冲泡时容易溶入茶汤中，及较容易揉出所需要的茶叶形状。有喝茶经验的人都知道，干茶的外形有条形、半条形、全球形、针形和碎片状等。一般说来，干茶的外形愈是紧结就愈耐泡，并且冲泡的时候，应该用温度高一点的水冲泡，这样茶的香气就能够完全泡出来。著名的立顿红茶就是碎形红茶的代表。 　　我国红茶品种主要有：祁红，产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红，产于云南佛海、顺宁等地；霍红，产于安徽六安、霍山等地；苏红，产于江苏宜兴；越红，产于湖南安化、新化、桃源等地；川红，产于四川宜宾、高县等地；吴红，产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为著名，红茶中的名品有：祁门红茶、闽红功夫茶、工夫红茶、红碎茶、宁红茶、滇红等。 相关资料 1. 红茶的历史 　　中国红茶的纪元，起源16世纪。最早为武夷山一带发明的小种红茶。 1610年荷兰商人第一次运销欧洲的红茶就是福建省崇安县星村生产的小种红茶（今称之为"正山小种"）。至18世纪中叶，又从小种红茶演变为工夫红茶。从19世纪80年代起，我国红茶特别是工夫红茶，在国际市场上曾占统治地位。小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带，也称"桐木关小种"或"星村"小种。政和、坦洋、古田、沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品质的小种红茶，统称"外山小种"或"人工小种"。在小种红茶中，唯正山小种百年不衰，主要是因其产自武夷高山地区，崇安县星村和桐木关一带，地处武夷山脉之北段，海拔1000～1500米，冬暖夏凉，年均气温18°C，年降雨量2000毫米左右，春夏之间终日云雾燎绕，茶园土质肥沃，茶树生长繁茂，叶质肥厚，持嫩性好，成茶品质特别优异。 2. 红茶的分类及品质特征 　　红茶有工夫红茶、小种红茶和红碎茶三种。在色、香、味、形方面显示红茶品质特点，一般是干茶黑色、汤红、叶红。 工夫红茶由长短不一的条形茶按一定比例拼成。条索紧秀、匀齐、平伏、锋苗好、色泽乌润，内质香高味醇。各种工夫红茶都有独自的特征。如祁红色泽乌黑，光泽夺目，有独特的蜜糖似的芳香，国际上誉称"祁门香"。滇红为大叶种工夫红茶，条索肥硕重实，满披金黄色芽毫，有水果香味，香高味浓。 小种红茶属条形红茶，以福建省崇高县星村产的最著名，称正山小种。正山小种条索颖长呈松散状，乌黑油润，汤色似糖浆状的深金红色，有悦鼻的松桕烟香和桂圆汤味。 红碎茶按外形特点分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个类型。中国一般都生产颗粒型碎茶；其次是末茶和片茶，统称红碎茶。其特征是外形细碎，因品种、制法和叶型不同，品质特征也有不同。 ①不同品种的茶树品质特征不同。 　　如大叶种红碎茶，外形颗粒壮硕、重实、，色润泛褐带乌；嫩茶显露金色芽毫，汤色红浓透金黄，香味浓烈、刺激性强，叶底肥厚柔软红亮。中小叶种红碎茶，外形颗粒紧小，色泽乌润，汤色红亮欠浓度，香高味鲜欠浓，刺激性弱，叶底尚红亮较瘦薄。 ②不同制法的品质特征不同。 　　如传统制法红碎茶，产品叶、碎、片、末俱全，外形有色泽乌黑油润的特点，内质汤味浓度尚好，鲜爽度和强度稍差。CTC制法红碎茶产品只有碎茶、末茶和少量片茶，主要特征是碎茶的颗粒较其它制法的体型稍大，近似方形，匀整重实，碎片末的色泽均泛棕红色，汤味浓强鲜较全面。转子机制法红碎茶产品的重实度稍差，汤味浓度好，鲜爽较差。锤击机制法红碎茶(简称LTP制法)产品细小匀齐，色泽乌润带灰，汤味鲜强度和刺激性好，浓度尚可，叶底由细小叶粒粘结成颗粒。 ③不同叶型的品质特征不同。 　　如叶茶为长条形，带嫩茎，条索挺直颖长，其中大叶种制成的，条索肥硕颖长带金黄色芽毫，汤味浓醇，鲜爽度好，刺激性欠强。中小叶种制成的叶茶，条索瘦长，色泽乌黑，无毫或少毫，汤味鲜醇，缺少刺激性。碎茶呈颗粒状，紧结重实，粗细匀齐，不含细短条形茶及轻薄的片末茶，汤味浓强鲜较好。片茶呈卷皱的屑片状，大小匀齐，身骨较轻，汤味鲜爽度尚可，浓强度稍次。末茶呈砂粒状，细小重实，不含灰末，汤味尚浓强欠鲜爽。 评茶 　　 红茶创制时称为"乌茶"，在加工过程中发生了茶多酚等的酶促氧化反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。 　　红茶性温和，在健康保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。国外有资料报道，经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。 　　中医认为红茶具有提神醒脑、安神除烦、祛风解表、去痰止咳、醒酒解腻、下气消食、生津止渴、明耳目、降血脂、促进血液循环、振奋精神、消除疲劳的作用，适用于外感风寒、消化不良、风寒咳嗽、精神抑郁、高血脂症、过食油腻等症状；老年人时常饮茶可治习惯性便秘，体力劳动者饮红茶可解除身体酸困疲乏。 　　西医则进一步分析了红茶的成分，用实验证明了红茶的一些养生作用。 　　红茶除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。 　　根据美国医师协会调查显示，饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，在各种日常食品中红茶的多酚类的含量最高。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。 　　另外红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。日本大阪市立大学实验也证明，饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用。 【品茶说】 　　 干红茶的特点是条索紧细,肥壮重实，色泽黑褐油润。红茶冲泡之后滋味醇厚，回味隽永，即使加入牛奶仍不减茶香，向以高香闻名，其似果香，又似花香，滋味醇厚清甜，入口舒爽。红茶香气高爽，滋味甘和，且调配性好，可清饮，更适合调饮，形成不同风格的调味红茶。可以说，红茶起源于中国，发扬于英国，中国喜欢清饮，西方人则好加入奶或糖调味，做早餐茶或下午茶。 　　红茶的汤、味和香气，别具一格，味重，香高，饮之醇厚，回味悠长。汤色呈红色或橘色汤色，红艳透明，叶底鲜红明亮。红茶这种全发酵茶，特色重在滋味，而其它种茶，如未经发酵的绿茶或半发酵的茶叶的特色则相对上重在香气，红茶滋味浓厚，三泡之后仍感淳厚。饮之在口，余味久久不散。红茶因含丹宁酸、咖啡因和氨酸，故有独特的香味。 　　红茶冲泡后白瓷杯盛放，可衬托其红艳的汤色，红汤白碗，赏心悦目，具有很高的观赏价值。中国的品饮工夫红茶就重在领略清香和醇味，将红茶放入白瓷或紫砂茶壶中冲泡，再斟入小茶杯，先闻其香，再观其色，然后细细品啜。这种冲泡法选用的茶具，大小如孟臣壶和若琛杯。经过了温壶、洗茶、冲泡、分杯之后，端起盛有七分茶汤的茶杯，闻香细品。带着空气吸茶汤入口，让茶汤在口腔中与舌头充分接触，分两三口将茶汤喝下，用舌头顶住上膛将香气从鼻腔中压出，茶的精髓一点不会遗漏、错过。 【茶中道】 　　 不同于绿茶的清新宜人，红茶味道的醇厚给人凝重、深沉的感觉。红茶的艳丽和浓厚，滋味的深沉、悠长，品味一杯浓香的红茶就像品味一段深厚的感情。茶浓情更浓！ 　　中国人讲感情，重感情，自古既是如此。孔子仁学思想源于"血缘亲情"，如庄子强调的"人而无情，何以之为人"。两位先哲的基本意思很明确，就是人之所以不同于自然界的其他物种，是因为他比自然界的物质或生物多了一颗有情之心。 　　这种对感情的看重和强调，使得中国人特别的珍惜感情，也只有在中国才会有法律与感情之间不同于西方的认知方式。 　　曾有人比较东西方社会中的个人，说西方社会中的人像是一枝枝的木柴，他们的社会组织将他们绑在一起，成为一捆捆的木柴。中国社会的结构好象是一块石头丢在水面上所发生的一圈圈推出去的波纹。每个人都是他社会影响所推出去的圈子的中心，而跟圈子所推及的波纹发生联系。这个圈子的比喻很像蜘蛛网，个人自己位于网络的中心，与其关系亲密程度不同的他人，则在其心理场中和他形成不规则形状的同心圆。 　　中国的社会就是通过感情联系的大小圈子组成的，这里面从血缘、亲情到地缘、国家无一处不渗透着中国人的感情观。儒家认为：君臣、父子、夫妇、兄弟、朋友是社会中五种最重要的人际关系，儒家称之为"五伦"。五伦中，父子、夫妇、兄弟三伦旨在安排家庭中的人际关系，是属于"情感性关系"的范畴；朋友、君臣则是"混合性关系"。由此可见，感情在中国社会中的核心地位。中国有一句有言："在家靠父母，出门靠朋友。"这正是中国人重感情，讲感情的观念的深刻写照。 　　具体要做到怎样，才是理想的感情状态呢？ 　　《礼记．礼运篇》有记载："何谓人义？父慈，子孝；兄良，弟悌；夫义，妇听；长惠，幼顺；君仁，臣忠，十者谓之人义。"这段引文将朋友一伦排除在外，而特别强调：这五种角色关系的互动都必须遵循"尊尊法则"。更简单地说：依照儒家所主张的"十义"，扮演"父、兄、夫、长、君"等角色的人，应当分别依照"慈、良、义、惠、仁"的原则做出决策；而扮演"子、弟、妇、幼、臣"等角色的人，则应当依照"孝、悌、听、顺、忠"的原则，接受他们的指示。虽然看起来规矩和现代比起来有些刻薄、死板，但是我们不能轻易忽略这几千年的智慧和传统。 　　让我们看看中华民族的传统是怎样处理这些感情关系的，对今天来说更具有重要的意义。 　　思考怎样对待你的亲人，如何做一个重感情的中国人？ 　　【人间茶话】 　　小种红--情义重 　　小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分，正山小种产于崇安县星村或者桐木关一带，也称"桐木关小种"或"星村小种"。而武夷山附近所产的茶称外山小种，因此桂圆味的正山小种在市场独树一帜，故正山小种又称"星村小种"，以区别武夷山区以外所产之小种。如政和、坦洋、北岭、展南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶。 　　正山小种之"正山"，及表明是真正的"高山地区所产"之意，凡是武夷山中所产的茶，均称作正山，而武夷山附近所产的茶称外山。 　　"人工小种"计有坦洋小种、政和小种，古田小种、东北岭小种等。现人工小种已被淘汰，唯正山小种百年不衰，主要是因其产自武夷高山地区，崇安县星村和桐木关一带，地处武夷山脉之北段，海拔1000～1500米，冬暖夏凉，年均气温18℃，年降雨量2000毫米左右，春夏之间终日云雾燎绕，茶园土质肥沃，茶树生长繁茂，叶质肥厚，持嫩性好，成茶品质特别优异。。正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长，带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶，茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。 　　这香气高长，滋味醇厚恰如人间真情，山高水长，温柔敦厚。因为有情义，人间才是一个温暖的所在。 　　世事洞明皆学问，人情练达即文章 　　中国人要懂得人情世故。一般说来，社会上一个被大家肯定的人，有时能力未必超人一等，但是做人一定很成功，也就是善于为人处事的技巧，能塑造一个良好的人际环境。人们常说感情投资，就是指的搞好个人之间的人际关系。要搞好人际关系，不是简单地请客吃饭，逢人笑脸相迎，而是表露你的真诚坦率的内心，展现你的个人魅力，用真挚的情感去换的别人的相应回报。只要你真诚待人，为他人着想，在关键的时候帮人一把，别人也会一样的对待你，就像是一种潜规则一样，中国人的人情就是用来"还"的。这也就是中国人所谓"重感情"的说法缘由，中国人的交际重心首先是看两个人之间的感情处的是否融洽，其次彼此都相信对方会从感情出发帮忙办事。有句俗话说，"在家靠父母，出门靠朋友。"活脱脱地反映出了中国人"人人都靠别人并被人靠"的心理和生活方式。就是说，人要生活，要做事，就要靠适当的人际关系；有了适当的人，就能做成要做的事，不在于这件事本身是否该做，是否重要；甚至是非如何、合理性的问题也不重要了，办事的规矩、规则也可以给人情三分薄面。"朝中有人好做官"――甚至连做官也要靠人，靠有人欣赏，有人给你帮忙。 　　要想做到"世事洞明"、"人情练达"，创造良好的人际环境，必须从自己的言行做起。首先，使自己变得更自信，更坚强，对人和蔼；其次，在与个人之间的关系处理上，是处处要胜出人一头，还是合作互助？实际上这不单是人际关系，而是道德修养问题。诺贝尔经济学奖获得者莱因哈特·泽尔腾教授有一个著名的"鹰鸽博弈"理论。假设有一场比赛，参与者可以选择与对手是合作还是竞争。如果采取合作策略，可以像鸽子一样瓜分战利品，那么对手之间浪费时间和精力的争斗不存在了；如果采取竞争策略，像老鹰一样互相争斗，那么胜利者往往只有一个，而且即使是获得胜利，也要被啄掉不少羽毛。中国人以和为贵，追求的其实也是团队合作精神。所以，个人之间单纯的竞争只能导致关系恶化，使成长停滞；只有互相合作，才能真正做到双赢。 　　人情练达还强调出对于人情世故在细微之处的功夫，关注小节，从平凡的事情上着手培养人与人之间的人情，才能见到这种"练达"的真功。 　　李敖曾经讲过这么一个小故事："英国的撒切尔夫人，她到北京为了香港问题跟邓小平谈判的时候，大家还记不记得还摔了一跤，她是英国的有名的女首相，强人。有一次她在官邸里面请客吃饭，那个女孩子，就是我们说北京话叫跑堂，就是女侍者，就是北京话叫跑堂了，拿着一碗汤每桌子每人一份，捧到了内政大臣，就是内政部长的前面，一不小心这碗汤啊就撒了，就倒在了内政大臣的衣服上面，当然衣服也弄脏了，内政大臣也被烫了。这时候大家满座的人都觉得很意外，撒切尔夫人她做主人啊，首相啊，赶紧跑过来，请注意啊，她第一个反应是搂住这个闯祸的这个女侍者，端汤过来的女孩子，拍她的肩膀安慰她，给她压惊。跟她说，亲爱的这种错误我们每个人都会发生，就这种不小心的事情我们都会发生，不要难过亲爱的，我们每个人都会发生。先安慰这个女孩子，然后才慰问这个内政大臣。请注意她这个小动作，没有时间给你思考，当时的立刻反应就是这样，近似直觉的反应就是人情练达即文章，这么高段的，这么高级的，这么了不起的，这样子能够体贴入微的。她知道当时当场最窘的，最难过的是这个小女孩子，所以呢要鼓励她，安慰她，这一点呢比这个内政大臣，这个大男人被烫伤，衣服被弄脏都重要。" 　　这就是我们所说的人情练达即文章。撒切尔夫人没有念过四书五经哦，不懂一个中文，也懂这种仁义道德，相反现在的一些国人，飞扬跋扈，根本忘了东方智慧的为人处事之道，根本不通人情世故，真的需要好好反省了。 　　中国人对感情的重视，不仅体现在生活中，甚至铁面无私的法律，也会和情感联系起来。人情有些时候甚至能超越法律，所以既说"法不容情"，却也说"法也容情"。这样矛盾的事实，在中国其实是不鲜见的，而这点也是西方人无法理解中国人的重要一点，中国人在人情面前显得极有"弹性"，原意恪守的并不是贴面无私的法律，而是一个"情"字！ 　　法律也容情 　　西方人重知，中国人重情。知自外来，属分别性。情由内发，属和合性。孰轻孰重，人生随之大异。中国人重情不重知。孔子曰："知之为知之，不知为不知，是知也。"人之知，必当同知其所不知。而知与不知融为一体，道家名之曰自然，儒家称之曰天。我之为我，乃由天命自然。一天人，合内外，乐天知命，主要在其情。五伦之情，随后详言。 　　人是有感情、有理智的动物。在社会生活中，人们要进行共同的活动，彼此交往，就有一个循情与循理的问题。在国家社会的层次上，不能不突出"理"，而理的贯彻，往往需要通过"法"的形式才能体现。于是，情、理、法之间的关系状态，就代表一定的传统，成为一种文化的特色标志。中国人讲："晓之以理，动之以情"。所谓情理，人情先于道理也，故而很自然地，法外可以容情，因为律法是死的，人却是活的。至于情先于法后来怎么就变成了"上有政策，下有对策"，进而阳奉阴违，"欲加其罪，则无中生有，小事做大；欲除其罪，则大事化小，小事化了。"那就是个人私利超过感情的界限了。 　　"中国文化是非常有人情味的文化，中国人是非常有人情味的人。""人非草木，孰能无情"？人生天地之间，生命是靠同类相互支撑才能延续的，"情"是这种联系的精神形态。亲情、友情、同好之情……没有这些人情的支持，任何人在精神上都难以生活下去，至少也难以做成什么事。"问世间情是何物，直教人生死相许？"流行歌曲中反复的吟唱，让人深深体会到"情义无价"。情感的力量不容怀疑，任何人也不能逃出一个情字。因此我们重感情、"有人情味"，如果世界上仅剩下冰冷的规则，却没有一点人情可言，那样的生活确实更稳定，但是又有什么滋味呢？ 　　所谓人情也不是只讲情，亲亲相互。这个"情"还要在"礼"的范围之内，"礼"是儒家解决人与他人、社会一套最重要的、根本性的行为规则、道德规范，是一种"应该"、甚至"必须"服从的绝对律令。《左传·昭公二十六年》对西周之"礼"记载曰："君令臣共，父慈子孝，兄爱弟敬，夫和妻柔，姑慈妇听，礼也。君令而不违，臣共而不贰，父慈而教，子教而箴，兄爱而友，弟敬而顺，夫和而义，妻柔而正，姑慈而从，妇听而婉，礼之善物也。"为了维护礼，儒家规定了极为严格、详尽的等级规范，如"三从四德"等。孔子曰："不以礼节之，亦不可行也。""礼"是必须无条件遵守的。 　　人们崇尚"合情、合理、合法"，相比起来，总是"情"的份量更重。对法的理解和要求也是如此："因天理，顺人情"，"法不外乎人情"等等，往往是人们乐于强调的共识。在一定程度上，它为轻视法律提供了理论依据。不仅法律法规的制定要慎重考虑人情人意，就是法律法规的执行，也必须考虑情理因素。在舆论中经常可以看到，如果有人犯了被认为不合情理的法，总是有许多人出来打抱不平，站出来呼吁、说情。至于那些没有人情味的法规，更是很难得到人们的理解和尊重，甚至有人会设法故意去违反它，从而得到人们的赞赏。 　　儒家为了防止人们之间的争斗，提倡"无讼"，提倡"忍让"，提倡"退一步海阔天空"。在现实的纠纷中，人们往往更关注谁是"好人坏人"，而不大重视合不合法。无论是在文学作品中，还是在现实生活中，我们常常对警察、公安虐待坏人而无动于衷，甚至还有一种莫名的快感；我们也总是为一位好人犯法后逃脱了惩罚而庆幸。这些实际上都反映出对"情"的重视和对法的淡漠。 　　【茶余回甘】 　　一杯浓浓的红茶在手，红汤红叶，香气酽酝，你是否能感到这浓的化不开的感觉，正像那我们一生一世也无法脱离开的情意。红茶是在绿茶的基础上制作出来的。经过发酵，破坏了茶多酚，却多了茶黄素，茶红素，香气物质增加6倍，滋味鲜美，真是让人不舍难离了。人也是一样，你不能生活在孤立的空间里，而是必须要于与周围的人们发生联系，这或许破坏了你独立人格的完整，却给你的人生增加了太多滋味。没有感情，人是不能生活的。亲情，友情，爱情，同事情，邻里情，乡土情，家国情，这一切一切包围着你，给你温暖，让你微笑。这世间"理"为后来者，"情"才是本能物。情满天下，情暖人间，情深似海，情比金坚。就让我们借这红茶中最朴素的小种红，来诉说我们对于情意的深爱。 相关资料 1，正山小种红茶的由来？ 答：“正山小种”红茶它迄今已有400多年的文化历史。是世界上最早出现的红茶。据史料记载，桐木在宋代称崇安县仁义乡，周村里桐木关，这里的劳动者主要经济来源*桐油及制作绿茶类的“龙团凤饼”贡茶为生。由于桐油生产的荣，当地大量地种植油桐树，受桐油发展的影响，故此整个这一地区大地名——曰桐木，出入中原的关口——曰桐木关。但因明末清初时局动乱不安，且桐木是地外入闽的咽喉要道，有一次一支军队从江西进入福建过境桐木，占驻茶厂，待制的茶叶无法及时炭火烘于，产生红变，茶农为挽回损失，采取易燃松木加温烘干，形成特有的一股浓醇的松香味，既桂圆干味。口感受极好，有特色，稍加筛分制作即装篓上市，得到海内外消费者喜爱，由此产生“正山小种”红茶又称桐木关小种。 2,为什么叫正山小种红茶？ 答：“正山小种”红茶一词在欧洲最早称武夷BOHEA，就是现在所说的武夷地名的谐音，在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”，“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；故“正山小种”又称“桐木关小种”“星村小种” 3，何谓“正山小种”与“外山小种”？ 答：正山小种有机原产地就在武夷山市星村镇桐木关一带。据《中国茶经》介绍，正山小种之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产”之意，原凡是武夷山中所产的茶，均称作正山。而武夷山附近或者其他地区所产的茶称外山（人工工夫烟小种），因此桂圆味的正山小种在市场独树一帜，故正山小种又称“星村小种。和桐木小种”以区别武夷山以外所产之小种。“正山小种”的命名必须通过中国监督检验检疫总局原产地标记注册保护—原产地标记注册，否则是不能命名为“正山小种”红茶的，最多只能称为小种红茶。 4，为什么说正山小种是红茶的发源地？ 答:自“正山小种”红茶出世以后，先后产生了四大红茶既祁门红茶、印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶及斯里兰卡高地红茶，据史料记载祁门红茶是1876年由一个在福建崇安县任县令的余干臣回家乡后，把福建“正山小种”红茶制法带回去，在至德渡街设红茶庄试制成功的。后来工夫红茶品种不断增多。见当代茶圣吴觉农先生所著《茶经述评》中详细记载了红茶的传播是由武夷山（崇安）向江西铅山的河口镇，再由河口镇传到修水后又传到安徽东至最后才传到祁门，产生祁门红茶。“正山小种”红茶早在1604年以前就由荷兰商人带入欧洲，最先它是以治病功能在药店出售，而此时世界其他红茶均未诞生。由此可以推断“正山小种”红茶是红茶之祖，桐木是红茶的发源地。原农业部副部长，当代茶圣，全国政协常委吴觉农先生所著《茶经述评》中“茶类发展与制茶工艺”所述福建省是红茶的发源地，其制作工艺传播是由武夷山先向江西铅山的河口镇，再由河口镇传到修水后又传到安徽东至，最后才传到祁门，产生祁门红茶，由此推断正山小种红茶是红茶之鼻祖，桐木是武夷红茶的发源地之一。 4，“正山小种”红茶的生长环境？和采用的原料？ 答：红茶生长在“世界自然遗产地”；国家级自然保护区内，其环境也是独一无二，地处武夷山脉之北段，海拔1２00～1500米，冬暖夏凉，年均气温18C，年降雨量2000毫米左右，春夏之间终日云雾燎绕，茶园土质肥沃，茶树生长繁茂，叶质肥厚，持嫩性好，成茶品质特别优异。采用的原料为保护区内的菜茶，英国人称之为“武夷奇兰”（桐木属武夷山市的高寒区(其他品种经受不了低温及长期霜冻）。 5，正山小种红茶的采制技术？ 答，大体分为：分为采摘—萎凋—揉捻—发酵—过红锅（炒）—复揉—熏焙—筛拣的过程。其中几个环节涉及的技术性非常高，没有添加任何其他成分，但是能制作出独特的 桂圆（龙眼）味来，具备香甜味醇的优异品质特征。 5，为何英国人对武夷红茶（BOHEA TEA）特别感兴趣？ 答：据资料记载，1662年葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英皇查理二世时带去几箱中国“正山小种”红茶作为嫁妆，带入英国皇宫，据传英国皇后每天早晨起床后第一件事，就是要先泡一杯“正山小种”红茶，为此“正山小种”红茶成为贵重的珍品。随后，安妮女王提倡以茶代酒，将茶引入上流社会，为此正山小种红茶作为当时的奢侈品，后逐渐演化成“下午茶”。在此期间老茶师、英国人诺顿夸奖说：“喝这种茶胜过饮人参汤。”英国17世纪著名诗人拜伦在他的著名《唐璜》（长诗）里道：“我觉得心儿变得那么富于同情/我一定要去求助于武夷的红茶/武夷的红茶（BOHEA）。给予富有文学浪漫色彩的赞评。所以说正山小种红茶曾一度名闻欧洲，曾是英国女皇及皇室家族专用饮品。它诱发了盛行欧洲的“午后茶、下午茶”。时下人们对“正山小种”红茶并无太多了解，甚至不了解它，此茶它属墙内开花墙外香的产品，由于它在欧洲国家拥有几百年的历史渊源及文化底韵，为此在欧洲一些国家人们不知道“大红袍”、“铁观音”但却知道“正山小种”。 6听说“正山小种”在张老先生的支持才得以保留？ 答：“正山小种”红茶开创了中国茶叶进入欧洲的纪元，走过辉煌的历程至今仍誉满西方国家。而在国内的知名度并不高是出于桐木是革命老区，在战争年月，“正山小种”红茶无人生产，几乎面临绝迹。解放后才恢复生产，身处计划经济中的“正山小种”红茶根本不愁销路问题，无论生产多少，都出口至欧洲国家。成为福建特色出口产品之一。“正山小种”红茶的命运几经波折，80年代“正山小种”红茶因销售问题面临被砍留的决择，在此时我国著名的茶叶泰斗——张天福，张老先生，在向省人大提案中写到，“正山小种”是我省唯一独特的外销产品，据传英国皇后每天早晨起床后第一件事，就是要先泡一杯“正山小种”红茶，且“正山小种”在国内外是我们福建独家经营的商品，因此我们对“正山小种”红茶的砍留问题，不能单凭眼前经济效益支衡量得失，应慎重考虑从全局长远和生产观点出发。“”“正山小种”在张老先生的支持才得以保留。“正山小种红茶完全有希望做大，也应该做大。”张老说，“一旦上了规模，正山小种红茶这种全国、全世界独一无二的茶叶种类必将成为福建茶叶的骄傲。” 7，专家对正山小种红茶的建议与评价？ 答：国家茶叶质检中心主任骆少君认为：“正山小种红茶是我国茶叶中为数极少的自然保护区内生产的茶叶品种之一，价值独特，“正山小种红茶的价值一是历史悠久。从17世纪繁荣开始，正山小种红茶在欧洲上层社会一直很受欢迎；二是几百年来，武夷山自然保护区生态环境变化很小，正山小种红茶得以延续了原有的品质和韵味，难得。更可贵的是基本可以肯定，正山小种红茶就是世界红茶的鼻祖。正山小种是茶中精品，既然是精品就要走‘以质取胜’的路子。骆少君认为，“为什么质量上乘的中国红茶在国际市场上不占优，一个重要因素就是市场运作还处于起步阶段，正山小种同样存在这个问题，所以让消费者认识让市场认识是当务之急。” 。”张天福认为：“正山小种红茶完全有希望做大，也应该做大，一旦上了规模，正山小种红茶这种全国、全世界独一无二的茶叶种类必将成为福建茶叶的骄傲。 8，正山小种饮用方法？ 答：首先建议使用它适于用大壶或大杯冲泡（就如北京的大碗茶），这样会更好的保持它的香味和滋味，有些茶待茶汤冷后会出现苦味或涩感，而正山小种茶汤冷后确会有甜味润口，且耐泡再浓也不苦的特点。用红茶茶壶茶杯组泡，杯子选用白瓷杯。如果确实要采用工夫泡法也可，最起码要用瓷类别的盖碗不能用紫砂壶冲泡的。即将5－１０克红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水，先闻其香，再观其香，然后品味。一杯茶叶通常可冲泡很多次（与乌龙茶的工夫泡法基本相同）。这种饮法，需要饮茶人在“品”字上下功 夫，缓缓斟饮，细细品啜，在徐徐体味和欣赏之中，吃出茶的醇味，领会饮茶真趣，使自已心情欢愉，超然自得，获得精神上的升华。 9，为什么红茶不适于用紫砂冲泡 答：泡正山小种红茶，需要用密度比较小的容器冲泡，这样能较好的保持它的香味和口感 ，因为紫砂壶吸热较强，散热也快，而且茶叶冲泡时处于闷罐状态，为此在茶叶冲泡时由其是全发醇茶易出现酸味，所以泡红茶是用玻璃杯和瓷杯最好，这为其口大，属口开放型，而且杯壁保温性好，散热均匀，红茶和绿茶较容易慢出滋，为此常用于冲泡红茶和绿茶。茶冷后会有独特的甜味而且无苦涩。 10，正山小种可以陈放吗？ 答：正山小种红茶保管很容易，只要常规保存既可。并且起具有普洱具有相同的特点，茶叶越陈越好，并具有增值的效果，陈年（三年）以上的正山小种味道特别的醇厚，回甘。香气浓烈。前几天的“上海国际茶文化节中国新品名茶博览会”和“第七届大红袍茶文化节”上珍藏30年的50克武夷山正山小种红茶都取得了成功了，拍出了12.6万和13.6万的高价，也说明了一个问题，正山小种红茶可以陈放，具备升值潜力！ 10，级别怎么分，外形，滋味 答：可以这样说，一般客观从条形上看，特级正山小种红茶，条形较小，且干闻时香味更浓，耐泡程度也更好，一级正山小种红茶条形要大些，二级正山小种红茶就没有一级 那么成条，偶有茶片，香味也是随着等级的下降也随之减小，耐泡程度也是这样 。特等正山小种红茶的采摘最早，在采摘标准上与前面等级有所不同，经加工后进行毛茶的评级筛选，选用最嫩青叶，制作而成的，再进行最传统的工序进行再加工后，使其保持最原始的方式存留下来，最主要是减少了在机械上的运转较好的保持了他的原滋原味。 11，能说说目前生产正山小种的公司吗？ 答：目前有正山茶业有限公司与桐木茶业公司生产,其两个厂家都取得了原产地保护. 12，正山小种的发展优势？ 答：由于正山小种茶味浓郁，独特，在国际市场上倍受欢迎。在清朝时期，北皇家誉为“健康之饮，灵魂之饮，快乐之饮，茶中皇后”。英国老茶师诺顿夸奖说：“喝这种茶 胜过饮人参汤”。英国17世纪著名诗人拜伦在他的《唐璜》长诗里写道：“我觉得我的心儿变得那么富于同情，我一定要去求助于武夷的红茶，真可惜酒却是那么的有害，因为茶和咖啡使我们更为严肃。”而在人们日益强调回归自然的今天，茶叶成为当代最受欢迎的天然饮料。饮用方便！正山小种正是这样一种天然的绿色饮品，它含有机化合物450多种，无机矿物质15种以上。有效地促进了人体的健康，其保健优势深入人心。而作为一种解渴饮料的同时，又传播了茶文化，显示了品茶的高雅和修养。 工夫红--亲情浓 　　 工夫红茶是中国特有的红茶。"工夫"两字有双重含义，一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。工夫红茶中最著名的当属：祁门红茶，其查茶形紧细匀整，色泽乌润；内质清芳并带有蜜糖香味；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚。祁门工夫红茶，是我国传统的工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。祁门工夫以外形苗秀，色有"宝光"和香气浓郁而著称，在国内外享有盛誉。祁门工夫茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称"宝光"；内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味隽永，叶底嫩软红亮。 　　这份功夫对于制作好茶是必须，对于营造一个和睦的家庭也是必须。家庭是人生温暖的港湾，其之所以温暖，就是因为人们倾注了自己的心血在里面。相亲相爱的一家人，背后是每个家庭成员的真情和奉献。 　　家庭至上 　　中国人认为：遇到困难时最可靠的帮助是来自具有血缘关系的家族。农业社会比较现实的状态，是以家庭为基本单位，主要以血缘、亲缘关系为纽带，扩展到家族、乡里以及其它人情网络。家人间的亲情是主导，其次是友情、乡情，这种简单朴素情感和伦理原则推及整个社会人与人之间的同情与关怀。所以中国人最重视家庭关系，家庭的观念远比西方人强烈。汉语中有各种区别个个家庭成员的名词，如兄弟、姐妹、叔伯、舅姨等，而西方语言中则没有。为了在大家庭中维持、调谐好各家庭成员之间的关系，中国创立了一套家庭成员之间的行为准则来维持家庭关系。中国人认为长辈有对晚辈进行扶持帮助的义务，比如中国的父母在子女上学，结婚等需要钱的时候，往往毫不犹豫地倾囊相助，甚至借债也在所不惜。而中国的子女在接受父母帮助时也认为理应如此，没有特别的感激之情。然而中国的长辈有对晚辈进行扶持帮助的义务的同时，也有对晚辈进行管教、处罚的权力。另一方面，中国的晚辈在无条件地得到长辈扶持帮助的同时，也要付出相应的代价，那就是对长辈的无条件服从，个人的重大事情、比如婚姻等都要由长辈决策拍板。这样中国人在传统上形成了长辈爱护晚辈，晚辈服从长辈，在家庭中实行以长幼顺序为基础的等级制度。同时中国人还把这种互利的家庭等级制度推广到整个国家，认为国君要对臣民予以无条件的爱护，臣民也要对国君予以无条件的服从。这就是中国传统上所谓的"仁政"。由于中国人从小就在家庭中接受等级社会的教育，缺乏或根本没有西方人那种人人平等的世界观。 　　由于中国人的世界观与西方人不同，所以中国人常常基于自己的家庭观念去 　　评论西方人，认为西方人家庭关系冷淡，人情淡泊，人与人之间完全是金钱关系， 　　儿子到父亲家吃一顿饭也要付钱，而年老的父母也得不到子女的关照。同样西方 　　人亦往往基于自己的人权观念去评论中国人，认为中国的父母打骂子女，甚至干 　　涉子女婚姻的行为是侵犯个人人权的行为。 　　儒家伦理重人情、仁义，孟子认为人皆有恻隐之心、仁爱之心、羞恶之心、礼让之心。实际上就是以家庭血缘关系为基础推广的，即所谓"爱有差等"，由近而远、由亲而疏地维系特定人际关系和秩序，最终归于人际间的生存利益。 　　中国人的社会和生活是在家族制度的基础上组织起来的，这是尽人皆知的事实。这个制度支配着中国人的整个生活型态，宣染着中国人的整个生活型态。孔子建立了中国人以家族制度作为一切社会生活和政治生活依据的理论基础：这种理论的基础极端重视夫妇的关系，视之为一切人类关系之本，也极端重视对父母的孝道，以及一年一度省视祖墓的风尚，祖先的崇拜，和祖祠的设立等等。 　　中国社会中的家庭关系主要有夫妻，父子，兄弟，这里可以看出男性成员在家庭关系中的重要性，俗话说，打仗亲兄弟、上阵父子兵。家庭的亲情永远都是支持个人发展的最坚实基础、。下面我们就中国家庭中的几个主要关系说上一说。 　　夫妻之情 　　以宗法制为基础的中国古代社会，把夫妻关系看得极重。认为是"人伦之始"和"王化之基"。国是家的扩大，社会规范是家庭伦常的延伸，故此十分重视家庭和妇女的作用。夫妇之际，人道之大伦也。礼之用，唯婚姻为兢兢。夫妻礼义相待，以和为贵："礼义以为纪，以正君臣，以笃父子，以睦兄弟，以和夫妇。"孔子特别强调要尊敬妻子，他说："昔三代明王之政，必敬其妻也有道。妻也者，亲之主也，敢不敬与？要做到"妻子好合，如鼓瑟琴……宜尔家室，乐而妻帑。" 　　这些对古代理想夫妻关系的描述在今天看来，别有一番滋味，从下面几个小故事中，我们可以看看古人是如何处理夫妻关系的。 　　糟糠之妻不下堂 　　《后汉书·宋弘传》："时帝姊湖阳公主新寡，帝与共论朝臣，微观其意。主曰：'宋公威容德器，腢臣莫及。'帝曰：'方且图之。'后弘被引见，帝令主坐屏风后，因谓弘曰：'谚言贵易交，富易妻，人情乎？'弘曰：'臣闻贫贱之知不可忘，糟糠之妻不下堂。'帝顾谓主曰：'事不谐矣。'" 　　这个故事是说，光武帝有一个姐姐湖阳公主死了丈夫，独居宫中，抑郁寡欢。光武帝很敬爱这个姐姐，想在大臣中再为她找个丈夫，故意与她谈论朝中大事，顺便谈起大臣们的人品、言行，想看看姐姐的心意如何。 　　湖阳公主说："依我看，朝中所有大臣，人品、才学、气宇都不及大司徒宋公！" 　　光武帝知道姐姐对宗弘有爱慕之心，就告诉湖阳公主，想把她嫁给宋弘。公主听了，又羞又喜，欣然答应。 　　光武帝一心想促成这件事。但，宋弘是有妻室的，公主当然不能给人做妾。所以，若要把公主嫁给他，只有让他先把妻子休弃了才行。 　　光武帝一心想促成这件事，特别安排，让湖阳公主坐在屏风之后，然后召宋弘入宫。谈完了公事，光武帝闲闲的提起： 　　"有句话俗话说：'人，有了地位就换朋友，有了钱财就换妻子'，你觉得这是不是人之常情呢？" 　　他的本意是试探宋弘的心意；如果宋弘认为这是人之常情，就可以往下谈，要宋弘休妻，当湖阳公主的"驸马"了。没想到，宋弘神色庄重的回答说： 　　"我所听到的，与陛下说的不一样。我只听说：贫贱时交的朋友，是绝不可以忘掉的。曾陪你过穷困日子的妻子，也是绝不可以离弃的！" 　　光武帝听了，只好跟湖阳公主说： 　　"这事办不成，你还是死了心吧！" 　　而宋弘的这句话，却留了下来，成为后世君子的人格指标。 　　君子应该"勿厌故，勿喜新"。物质、人情皆有新旧，喜新厌旧，就会造成浇薄寡恩的风气，所以古人曾说："与其结新交，不如敦旧好。"宋宏回答光武帝说："贫贱之交不可忘，糟糠之妻不下堂。"正体现了一位君子，一个模范丈夫能坚守婚姻，不喜新厌旧攀附权贵的情操。 　　《红梦楼》里说："世人都晓神仙好，只有娇妻忘不了，君生日日说恩情，君死又随人去了。"这是说丈夫一死，妻子为生活所迫不得不很快改嫁。而男人更是如此。妻子没死，也许就有了第三者。为已故配偶守活寡那是封建礼教，今天不值得提倡。但那种至死不渝，无悔相守的境界值得我们尊敬和向往。无独有偶，《宋史·卓行传·刘庭式》里也记载了一个"庭式不负盲女"的故事： 　　北宋散文家苏轼任密州知州时，刘庭式是该州通判。从前，庭式未考进士的时候，媒婆向他介绍了一位同乡姑娘，刘庭式答应了。后来刘庭式考取进士，准备结婚，恰在这时，这个姑娘却双目失明。她父母估计刘庭式不会要她了，便不再向他提及此事。有人建议刘庭式娶她家小女，刘庭式不肯，说："我早就把心交给了盲女了，怎么改变初衷？"最终还是娶了这个盲姑娘，生了几个孩子，不久，她就不幸死去。刘庭式很悲伤，不肯续弦，一直独身鳏居。 　　苏轼便对他说："哀出于情爱，情爱由姿色引起。如今人都死了，您的情爱从何而起？悲伤因何而出呢？"刘庭式答道："我只知道失去爱妻的痛苦。如果我是由姿色引起情爱，由情爱引起悲伤，那么，妻子老了以后姿色衰老，情爱减弱，丧妻的哀伤也忘记了，岂不是一切道德败坏的女人都可成为妻子！"苏轼捋捋胡须，点头称是。 　　这个故事中刘庭式信守承诺，仍旧娶了原同意娶的后来变瞎了的村姑为妻，就是今天也是值得肯定的品德。不过，他为亡妻终生不再婚而作鳏夫，这就是他的个人自由了。 　　夫妻恩爱建立在互敬互信之上 　　鸳鸯自是多情甚，雨雨风风一处栖。中国人的婚姻观比较传统，保守。讲究稳定，讲究白头偕老，可能不是如胶似漆，但一定互敬互爱，共患难同富贵。虽然现在世界多了很多诱惑，可是理想的夫妻关系总是不离不弃，同心同德。 　　在夫妻关系中，没有什么比猜疑更能决定夫妻生活的明和暗，夫妻是世界上没有血缘关系的最亲近的两个人，离得近了，难免会有磕磕碰碰，牙还咬舌头呢。不过互敬互信是夫妻关系的基础，这个如果动摇了，那么夫妻感情也就完蛋了。断弦犹可续，心去最难留。感情不能伤心，真是动了根本，那就无法挽留了。除此之外的一些小问题，只需要改善处理问题的技巧就可以，以下提供了恢复夫妻感情的四个法则可以参考一下。 　　一、列举对方优点 　　有句名言说得好，只有视而不见的妻子和充耳不闻的丈夫才能有美满的婚姻。一般感情不和的夫妻往往只看到对方的缺点，以致越看越不顺眼，其实对方当然不是只有缺点没有优点，但是如果夫妻之间的矛盾发展到自己觉得配偶身上只有缺点而没有优点的话，那恐怕是双方都发生了消极的移情心理的缘故。到这个时候就应该用发现优点法，也就是有意识地去发现配偶的优点来解决问题了。美国的心理学家有一个名叫改善夫妻关系的三周计划，要那些感情不和的夫妻在三周之内要求自己每天发现对方的一个优点并且告诉对方。开始的几天可能会觉得有些别扭，但是几天之后就会自然了。到了第二十一天结束时，大多数的夫妻竟然发现列举对方的优并不是件困难的事。当然此方法目的是为了使感情不和的夫妻从消极的移情心理中摆脱出来，只要能够达到这个目的，时间可长可短。 　　二、换个角度看问题 　　心理学家的研究发现，感情变淡了的夫妻大概有一半左右只是因为彼此的个性比较强，结果彼此看不惯相处得很别扭。其实我个换个角度看总是会发现其实有很多的事情并不涉及到是非和原则，所以不要把这些看得太严重。再有一点就是要改变自己的行为习惯。要彼此是否能互相宽容、互相谅解和适应对方的个性。如果能做到不苛求对方，首先改变自己的话，相信大妻间的感情危机也就不容易形成了。 　　三、爱情公约 　　有一对夫妻常为一些小事争吵，后来丈夫觉就提出希望订立如下公约：1．夫妻之间凡事要互相忍耐；2．如果意见不同想要大声说话时，互相先离开一会儿；3．夫妻要彼此以诚相待；4夫妻彼此向对方表达爱；5．如果一方不快乐，另一方要想法帮助对方忘掉不快乐的事；6.每天晚上睡觉之前夫妻要机互检查当天的事，并一起计划明天的事。果然，他们这样做了之后，夫妻的生活变得比以前和谐多了。特别对性子急躁、自尊心又强的夫妻来说，爱情公约的制约作用更加明显。每对幸福夫妻中至少有一个是傻子，定下所谓的公约，也是要有人要善于让出第一步，更宽容一些，才会获得幸福。 　　四、暂时别离法 　　大多数夫妻都有过这样的心理体验，朝夕相处，一旦分离，朝思暮想。其中原因很简单，分离为双方冷静地思考问题提供了有利的条件。再有，人们普遍都具有这样的心理，那就是随着时间的推移对过去事物的回忆具有某种扬善弃恶的本能，愉快的事情会渐渐地突显。所以对那些们处得不是很和谐的夫妻应该有意识地利用暂时别离法；好让夫妻的美好感情在别离中重新被唤醒。 　　最后让我们看一段夫妻关系的十诫，警然于心。 　　妻子十诫 　　●认识爱的真正含义 　　●不幻想"完美的婚姻"，争取"美满的婚姻" 　　●发现丈夫独有的要求并努力满足之 　　●不依赖父母，不责备丈夫的亲戚 　　●给予表扬和赞赏而不要寻求它们 　　●消除占有欲和嫉妒心 　　●见面不抱怨，不命令，而要表示热情 　　●不幻想用非难或攻击的方式改变丈夫 　　●不自以为特殊 　　●有耐心 　　丈夫十诫 　　●坚强有力，而且彬彬有礼 　　●多赞扬、多说贴心话 　　●划分"责任范围" 　　●避免指责 　　●记住"小"事情很重要 　　●记住妻子不喜欢独处 　　●使妻子有安全感 　　●了解妻子的情绪波动 　　●为了搞好婚姻关系，尽力与妻子配合 　　●找出妻子独有的需求并努力满足之 　　夫妻是世上最亲密的两个人，是陪伴你走完人生路程的另一半，处理好夫妻关系，有一个和美的家庭，人生才能幸福。互敬互爱是夫妻恩爱的基础，泡好"夫妻"这杯红茶，需要心血和智慧。 　　父慈子孝 　　中国人的人生理想是：一个人要过着不使祖宗羞辱的生活，同时要有不损父母颜面的儿子。中国官吏辞去官职的时候常常说： 　　有子万事足，无官一身轻。 　　一个人最不幸的事情也许是有一些"堕坏家声"或挥霍祖业的不肖子。家财百万的父亲如果有一个嗜赌的儿子，便无异已经把一生挣来的家财耗光。如果儿子失败了，那便是绝对的失败。在另一方面，一个眼光远大的寡妇如果有一个五岁的好儿子，便能够忍受多年的痛苦、耻辱，甚至于虐待和迫害。中国历史上和文学上充满着这种寡妇，她们忍受着一切的艰苦和虐待，生活下去，一直到她们看见儿子飞黄腾达，出人头地，也许甚至成为名人。蒋介石可说是最新的例证，他小时和他的守寡的母亲受着邻人虐待。这位寡妇一天对她的儿子寄着希望，便也一天不气馁。寡妇大抵能够使她们的孩子在品性和道德方面得到完美的教育，她们的教育工作是成功的，因为女人普通较有实事求是的感觉；因此我常常觉得在儿童教养方面，父亲是完全不需要的。寡妇往往笑得最响，因为她笑得最迟。 　　"父慈子孝"是两代关系的完美写照，一方面长辈要善于教育好小孩；另一方面孩子长大后要孝顺敬仰父母。正如俗话所说：子孝双亲乐，家和万事兴。 　　我们怎样做父（母）亲 　　依据生物界的现象，一，要保存生命；二，要延续这生命；三，要发展这生命（就是进化）。生物都这样做，父亲也应该是这样做。 　　鲁迅曾经写过这样一篇文章"我们怎样做父亲"，指出中国人在教育孩子上有很多不好的习惯。"以为父对于子，有绝对的权力和威严；若是老子说话，当然无所不可，儿子有话，却在未说之前早已错了。但祖父子孙，本来各各都只是生命的桥梁的一级，决不是固定不易的。现在的子，便是将来的父，也便是将来的祖。" 　　中国人的重孝有时候走入了形式主义的套子，要去子女对父母的言听计从，确实是有些过头了。今天这样的时候逐渐少了，但是希望子女完成自己未竟理想的父母还是很多，这些父母可有想过如此做法等于扼杀了子女自己的独立生命？ 　　倘若现在的父母并没有将什么精神上体质上的缺点遗传给子女，又不遇意外的事，子女便当然健康，就已经达到了继续生命的目的。但父母的责任还没有完，因为生命虽然继续了，却是停顿不得，所以还须教这新生命去发展。凡动物较高等的，对于幼雏，除了养育保护以外，往往还教他们生存上必需的本领。例如飞禽便教飞翔，鸷兽便教搏击。人类更高几等，便也有愿意子孙更进一层的天性。这便是爱。只要思想未遭锢蔽的人，谁都喜欢子女比自己更强，更健康，更聪明高尚，－－更幸福；就是超越了自己，超越了过去。超越就需要改变，而不仅仅是致力于自己一辈未竟的理想和事业。父母将这天性的爱挥洒，自我牺牲于子女。 　　第一件教育子女的要义即是：理解。西方人曾经认为孩童时期是成人的预备阶段；中国人则以为缩小的成人。其实孩子的世界，与成人截然不同；如果不能先行理解，一味按照成人的角度去教育，就有碍于孩子的发展。所以一切教育方式都应该以孩子为本位。第二，便是指导。时势既有改变，生活也必须进化；所以后起的人物，一定尤异于前，决不能用同一模型，固执不变。父母是指导者协商者，却不该是命令者。着力养成孩子们有吃苦耐劳的体力，纯洁高尚的道德，广博自由能容纳新潮流的精神。第三，便是解放。子女是即我非我的人，但既已分立，也便是人类中的人，因为即我，所以更应该尽教育的义务，交给他们自立的能力；因为非我，所以也应同时解放，全部为他们自己所有，成一个独立的人。 　　这样，便是父母对于子女，应该健全的产生，尽力的教育，完全的解放。 　　以下十条教育子女的法则，供您思索： 　　归属法则：保证孩子在健康的家庭环境中成长；常有一些调查说，单亲家庭或者有家庭暴力的家庭中的孩子，性情古怪，容易染上一些不良品行。这应该是容易理解的，俗话说：上梁不正下梁歪，上梁不正根本都没有时间去管理下梁，孩子小时候好多事情又多模仿，一来二去也就学坏了。纵使本来心性良善，因为家里的烦杂事务或者恶劣双亲，搞得自己心情灰暗也容易学了坏。所谓"出淤泥而不染"是不能作为父母用来教育孩子的格理的，对于孩子，必须有一个良好的和睦的家庭环境。 　　希望法则：永远让孩子看到希望；有这样一个例子。有兄弟两个，一个出奇的乐观，另一个则非常悲观。他们的父母想让他们的性格都改变一些。于是就把那个乐观的孩子锁进了一间堆满马粪的屋子里，把悲观的孩子锁进放满漂亮玩具的屋子里。等了一个小时，当他们打开悲观孩子的屋门时，发现他坐在一个角落里，又抹鼻涕又抹眼泪地哭泣，非常伤心，原来他怕不小心弄坏了玩具，怕挨父母的责骂。 　　当打开满是马粪的房间时，发现乐观的孩子正在兴奋地用一把小铲挖着马粪，并不断地把散乱到门口的铲干净。看到父母，乐观的孩子像发现奇迹似地嚷道："看这儿有这么多马粪，附近一定会有一匹漂亮的小马，我要给它清理出一块干净的地方来"！ 　　乐观和悲观的区别在于是否看到希望，希望是人生的动力。教育孩子积极乐观，充满希望才能获得成功。 　　榜样法则：言传身教对孩子的榜样作用是巨大的。我国古代有个"曾参杀猪"的故事。一天曾参的妻子去赶集，他的小儿子哭闹着要跟着去，曾参的妻子被纠缠得无奈，便对孩子说:你要听话，留在家里，妈妈回来杀猪给你吃。孩子被哄住了。曾参妻子从集上回来时，见曾参正准备杀猪，就上前阻止说：不过是哄孩子玩的，怎么真的要杀猪呢？曾参说：孩子是不能欺骗的，今天你说话不算数欺骗孩子，就是教孩子说假话。于是曾参杀掉正养着的猪，兑现了妻子随口许下的诺言。孩子的教育，家长就是最好的榜样，父母的言行就是最好的教材！ 　　求同存异法则：尊重孩子对世界的看法，并尽量理解他们；有一篇叫《吃饭教育》的文章，是关于中美家庭对孩子吃饭的比较，最能反映两国教育理念的不同。文章中说中国家庭硬逼孩子多吃，连哄带骗、想方设法让孩子去吃，山珍海味、鸡鸭鱼肉，只要是自己认为最好的都让孩子吃，也不管孩子是否消受得了。而美国家庭绝不会强迫孩子吃，有没有吃饱那是孩子自己的事，如果一会就饿了，那是他自己的选择，他自己承受后果。美国人在吃饭这件事上的态度和作法，体现了美国儿童教育的目标：培养孩子独立思维的能力，而中国的孩子则永远长不大。孩子越早得到锻炼，他们的独立能力就越强，长大适应社会生活就越快。因而，在这种教育理念的引导下，结果，美国孩子，最爱说的一句话是：我知道，我会。中国孩子长大，最爱说的一句话是：我听话，我是好孩子。美国孩子半饥半饱，营养不良，目中无人，独来独往，横冲直撞，头破血流，最后能发明出新玩意，开大公司，当大老板，自已想说什么就说什么。中国孩子则肚皮鼓鼓，面色红润，尊老爱幼，谦虚谨慎，服从领导，兢兢业业，最后被大家选为劳动模范，优秀公民，人民代表，人家爱听什么就说什么。 　　声音法则：要倾听他们的声音；孩子也是有自己的思想和主见的，不能完全按照父母自己的意志来教育，在某种程度上，也要把孩子当作一个平等的人，和他交换意见，正式的谈话，让孩子说出自己的想法，对于一个独立自主的人格的形成具有正面作用。 　　结构法则：教孩子从小了解道德和法律的界限；父母对子女的爱和宽容是在家庭范围内的，子女总会走上社会，在一个集体中生存。所以必须遵从一个社会性的规则，在家里过度的溺爱就会破坏这种结构规则的限制感。教育必须重视社会性。明朝的杨士奇，在朝廷中，是属于元老级的重臣，备受皇帝的恩宠，担任宰相的职位；但是他的儿子杨子稷，却是靠著父亲的势力而无恶不做；而杨士奇又非常溺爱他的儿子，不管儿子在外面为非作歹；直到有人在皇帝面前，控告杨子稷已经犯下杀了数十条人命的大罪；皇上于是将杨子稷移付司法审判，还特别颁旨慰问杨士奇说：'爱卿啊！你的儿子既然违背了家训，又干犯了国法；朕不敢私心，爱卿，你就秉公处理吧！'杨士奇不得已就把儿子判了死刑。杨士奇的声望，因为儿子不肖，犯下死罪论斩而大受损害。杨士奇以一个读书人而做到了宰相那样崇高的地位，处理国家大政；然而杨子稷却是以宰相儿子的身分，犯罪而被处死刑；败坏了家声，更羞辱了父母；可说是死有余辜啊！"子不肖父之过"杨士奇应该为他没有教育好自己的儿子而付出代价。 　　后果法则：让孩子了解其行为可能产生的后果。启发孩子自己思考，自己辨别对错，从而培养孩子的思考和决策能力。孩子不应该只是被要求去做这件事，那件事，被教训不可以做这件事，那件事；而是应该被引导着去明白这样做会有什么后果，从而自己决定要不要做这件事。在这样的过程里，孩子才能成长，成长为有决策能力的成人。 　　管理法则：在孩子未成年前，管束是父母的责任。父母要管理孩子，在适当的时候吃饭，在适当的时候去睡觉，让孩子过有规律的生活，孩子才能健康成长。父母要教育孩子不可以太贪玩，要花一些精力用于学习。父母要帮助孩子克服懒惰，害羞，畏难，逃避等种种心理，让孩子建立起积极向上，勤奋有为的生活习惯。孩子天生的本能是不能应付人类的文明世界的，只有靠父母在后天给予他教导和管理，把他领入人类社会之门。没有父母的教导管理，人类的孩子也只能长成动物。几十年前发现的"狼孩"说明了这一点。父母要用人类的生活习惯来规范孩子，教导孩子，才能启迪孩子脑中的智慧之花。 　　四W法则：任何时候都要了解孩子跟谁在一起（who）、在什么地方（where）、在干什么（what）、以及在什么时候回家（when）。在孩子幼小时建立他的行为规范，会使他的一生受益。孩子的模仿力强而辨别是非的能力弱，父母要在其幼小时格外警惕，避免孩子受到不良影响。有些事情绝对不可以做，规定的时候必须回家。对孩子的关注不仅让父母在教育过程中始终处于主动，更能赢得孩子对父母的信任，使父母与孩子的关系更融洽。 　　孝在于质实，不在于饰貌 　　颜光衷先生论孝说：'天下那有不孝的人，虽然有不孝的人，若是称他孝顺，那么他听到了就很欢喜；如果说他不孝，他听到了就很生气惭愧；而且在别人面前，还会装模作样爱面子，不敢像私底下那样的放纵，这也是他的良知没有泯灭；所以只要扩充这个所谓的良知，便是大孝的根苗。如果仍然不认真的反省，改变这个恶习气，就依旧是不孝啊！ 　　可见孝顺之名大家都是乐于担当的，但现今社会竞争激烈，一般父母生育儿女，最早也得二十四岁。子能成家立业，自挣钱财，或身登贵显，最早也得三十多岁。而作为父母的人，等到子能养老时，估计也六十岁了。到了这个年纪，好比手上拿着一支短蜡烛而走长夜，投奔住宿还怕来不及，哪里敢中途逍遥呢？而作为人之子，拥妻抱子,饱食安睡，同衾共枕，漏尽鸡鸣（漏尽鸡鸣：古时用一种器皿盛水滴漏计时，当器皿中的水滴完，天就亮了，故说漏尽鸡鸣。），他哪里想到堂上白发眼暗的老人,日子又减少一天呀！妻子儿女正年少，以后的享用还长，何况妻可再续，子可再生，而自己的生身父母却是一去不复返了，纵使上天入地也寻觅无门，悔之何及！危险啊！ 　　现在社会迁移又发达，人多往大城市移动，父母年迈，一方面故土难离；另一方面往大城市迁移花费甚巨，如此一来亲子两地，相见寥寥。又多是独子之家，其中的一个"孝"字，何其难全！ 　　孝子事奉双亲，不可使父母有冷淡心，不可使父母生烦恼心；不可使父母有惊怖心，不可使父母生愁闷心；不可使父母有难言的心，不可使父母有愧恨的心。 　　孝在于质实，不在于饰貌。 　　一首歌唱得好"常回家看看"，父母并不图什么具体的回报，很多时候只是想见见儿女，说说贴心的话。有很多发财的子女，看起来很孝顺，每次回家带来礼物堆积成山，天天山珍海味，殊不知，父母要的并不是这个。物质享受虽然重要，精神体恤更为难得。多陪着父母说说话，让他（她）感觉到你发自内心的孝心，从一些小事上去体恤和关怀父母才是最重要的。 　　在我国东汉时，有一位年纪才六岁的小孩，名字叫陆绩。有一次，在九江遇见当时的守袁术，袁太守认为他的相貌不凡，就拿出橘子请陆绩吃。陆绩就多拿两粒藏在衣服里，等到要告辞回家的时候，橘子突然掉出来。袁太守以为是陆绩贪心，就问他原因。陆绩回答说："橘子是我母亲吃，并非自已贪心，还请太守原谅！"陆绩的这种孝顺，看起来并没有什么，可是他的行为就像是发自本能一样。现在成人的诸位，看到好吃的、好穿的，可曾第一个想到生你养你的父母？ 　　另一个例子说的是孔子的弟子闵子骞，他年纪很小的时候，母亲就去世，父亲娶了后母，后母再生了两个弟弟。有一年冬天，天气寒冷，父亲要外出，就叫闵子骞驾车，在途中，闵子骞突然掉落了驾马的缰绳，父亲以为儿子太粗心，就责怪他的不是。谁知一接触儿子的衣服，才发现闵子骞穿的布袍里面，全是不保暖的芦花。回家后，再摸摸另外两个孩子的衣服，却是暖和的棉花。父亲的心里明白了，是后母虐待了闵子骞，一气之下，就要赶走后母。这时闵子骞跪下来衰求父亲，说："母在一子单，母去三子寒。"母亲在家，只有孩儿一人受冻，如果母亲走了，家里就有三个孩子要受寒。这两句话感动了父亲，留下了后母，也使后母知道反省改过，而变成了慈母。闵子骞的孝行是发自天性的，不管父母对他是疼爱或是憎恶，他始终都是用心尽孝的，安顿了一家人的心，让一家人世间各安其分，因而保全了一个濒临破碎的家庭。所以孔子在教学时，还特别称赞闵子骞说："真是难能可贵的孝子啊！" 　　父慈子孝，不一定让我们的家富裕有钱，不一定有花园别墅可以住，但是"孝行"却可以建立天然和谐的秩序，让我们活在安和乐利的环境中！家如果是一个人的堡垒，孝就是堡垒的其石，多一份孝心，家就多一份保障，让我们用孝行，把家固若金汤堡垒！ 　　子不孝父之过 　　子女是否孝敬，其实在于父母的教导。不孝养成的原因通常有以下几种： 　　第一是骄宠：为人父母过分溺爱、娇惯自己的孩子，例如经常顺著孩子的个性，稍微不如他的意，他便不堪忍受了。经常让他占便宜，任随他安逸享乐，教他执劳奉养父母，他便不习惯了。在别人面前孩子稍有过失，父母不忍心斥责他们，而孩子却敢顶撞他们的父母。积下了这些骄纵的习气，在别人面前展不出手，却独在父母面前展得出手，于是就真得认为这是理所当然了！ 　　第二是习惯：孩子的语言粗率惯了，便敢冲撞父母；行为简易惯了，便敢不守礼节，任意的作为；父母分甘食少惯了，孩子于是就不记得父母把美味食品留给他吃的恩德；父母抱病忍受病苦惯了，孩子于是就不再闻问父母的痛痒。 　　第三是乐纵：孩子见到同辈，就不胜意气风发，面对父母，就感到没有意思；进入妻子的房间，就露出千般的趣态；走进高大的厅堂，就感到闷闷不乐，甚至敢明白的表示，父子兄弟是俗物，不喜欢和他们见面；则他的心中，怎么还会有孝悌的想法呢？ 　　第四是忘恩记怨：俗话讲：'恩习久则愈忘，怨习久则愈积。'受恩时间越久,越容易忘记；积怨越久怨气越重,人情如此。所以受了人家一次饭则感激不尽，若是吃久了,就会生起好吃不好吃的意见；头一次布施，受者感恩不尽，若经常接济，就会生起布施多或少的不满；人开始刚一见面都很热情，日子久了，就会生起猜疑嫌弃之心。况且是父母兄弟，天生就习以为常，把父母的教诲开导看作是难以忍受的琐碎唠叨，甚至还有称赞我而被我厌烦的时候呢！把父母的劳苦，对自己的保护以及家计的经营，都认为是极平常的事，何况还有强行叫我做，而我根本不愿做，事情被耽误而父母发怒的事呢！以为父母兄弟的亲爱，是必然不会变的，眼前父母的大恩，根本就不知道；怎么可能还会想到十月怀胎生养的苦难、襁褓哺乳的辛劳，以及幼小体弱，病痛灾殃而使父母惊魂失魄的痛苦呀！所以人情有的时候，会显得至为颠倒，至为古怪，而且还不自觉；孩子对于父母，往往就会如此，因此不以恩而获怨的父母，就很少了啊！还有一些则是随着人长大，有了其他的欲求，就开始与父母之间有所争执了。 　　第五是私财：钱财到了我的手，就是我的了；若是在父母手上,又说应该把这些钱财给我才对。自己的钱财充足，就把父母亲忘掉了，若无钱财，就用希图的目光盯着父母的钱，要是得不到手,就怨恨他们。如果父母亲自己不能养活自己，要靠我来承担，那就更加厌弃老人。甚至只有一个独生儿子的，也因钱财而父子对立。那些兄弟多的，小的推给大的，大的又推给小的，互相推脱，将父母弃之不顾。应当想一想，我的这个身体是从哪里来的？我的钱财又是谁给的？我赤条条一文不带来到人世，而能够从婴孩不缺吃穿地长到今日，是谁所为呀！ 　　六曰恋妻子：有了美味和钱财，就想取悦妻室、宠爱儿女,有良辰美景和欢乐的机会，就拥妻抱子前往。如此，承欢父母膝下，使其欢喜的念头也就渐渐淡薄了。为什么不想想，我爱我的儿女，而我又是谁的儿子？我是父母的亲生子，而我不顾及他们，那么今后我又如何能依靠我的儿子呢？夫妻和睦，固然是一家的乐事，但当我呱呱待哺、大小便溺不能分时，妻能照顾到我吗？当父母把儿拉扯成人，又给他娶了媳妇，自然是不胜欢喜。但为什么儿子有了妻亲近，反而使父母失去了儿子呢？ 　　以上所说的几种，都是人之习情；然而子女未尝没有真性，只是积习久了，就不知道错误所在。要知道小不孝渐渐的积久了，就会变成大不孝啊！作为人子的，应当时时警惕，事事检点，念念克治。不要因为父母的慈爱之心，而自己原谅自己；不要因为世道的炎凉，觉得我比别人还好。这样一天比一天谨慎行持，自己成为一个很孝顺很有道德的人，难道还是很远的事吗？ 　　兄良弟悌 　　子曰："其为人也孝悌，而好犯上者，鲜矣；不好犯上而好作乱者，未之有也。君子务本，本立而道生。孝悌也者，其为仁之本欤！"孝与悌是孔子仁学思想的根本。孝向社会外延是忠（君臣关系），向横引为悌（兄弟关系）、信（朋友关系），即孝、悌、忠、信。 　　今天的社会，大多是独生子女，家中兄弟姐妹济济一堂的已经越来越少见了。所谓"上阵亲兄弟"，"兄弟同心，其利断金"，这种血缘性的兄弟关系已经逐渐被外化，推广到朋友、盟友关系上去了。不过对于中华文化传统中的兄弟情谊，我们还是应该谨记于心，体会其中三味。 　　看两则兄弟之间的情谊故事，让我们感受一下古人的兄弟之情。 　　颜含，字弘都，费县方城镇诸满村人，东晋著名大臣。颜含四代祖颜盛为东汉尚书郎，黄初年间，任青徐二州刺史东迁，卜居华县城郊，因代传孝恭，号其居处为孝悌里。颜含父颜默，曾任汝阴太守，封护国将军。颜含兄弟3人，排行第三，因双兄早亡无传，成为颜氏大宗。 　　颜含少时，以孝悌闻名乡里。其兄颜畿有病，死于医家，家里人迎丧，在回来的路上，忽然招魂旗缠树不开、领丧人跌倒在地，口称畿言说："我命不该死，只是服药太多，伤害了五脏，还能复活，千万别埋葬我呀！"家里人都想打开棺材看看，颜默不许。当时颜含还很小，慨然对父母说："不寻常的事，古来有之，开与不开棺材，痛苦一样大，为什么不打开看看？"父母见他说的有道理，令人开棺，果真有气息微存。颜畿长期卧床不能言语，家人侍养都生倦色，颜含却绝弃一切事务，辛勤侍护，数年如一日。他对哥哥这种友好，古代叫"悌"。江南富豪石崇听说了，非常敬佩，特赠"甘旨"以表敬意。 　　颜畿死后，颜含的二嫂樊氏患病失明，为治疗嫂子的眼病，颜含费尽心机，备受煎熬，终于治愈。为了侍养父母兄弟，颜含十几年足不出户。 　　汉代以后推行"举孝廉"做官制度，颜含孝悌出名，本州推举他当官，不去上任。一直等到父母、两兄全部去世，才走出家门到东海王司马越处作太傅参军，后出补开阳令。司马炎镇守下邳（今江苏邳州），命他为参军。公元307年随司马炎过江，居住南京，屡任要职。曾被委为吴郡太守，宰相王导问他上任后先干什么，颜含回答说："国家年年打仗，民不聊生，户口减少，南北富豪互相竞争游民，搞得国家穷困，个人暴富。这是掌权人的忧虑啊！应当把游民从有钱人家征出，使他们回到自己的家园和土地上去。不要几年，就会户给人足，礼乐恢复。"虽因故未到任，但其言切中时弊，王导甚为敬服，此后，又任侍中、国子祭酒、加散骑常侍、迁升光禄勋。退休时，晋成帝赞扬他的品行，特加右光禄大夫，门施行马，赐床帐被褥，并派朝官四时致膳，他都一一谢绝。 　　他为人正直，不媚权贵。王导是皇帝的老师，名位隆重，满朝大臣认为应该降礼，派人争取颜含意见，含说："王公虽重，礼无偏敬，降礼之言，是你们的事，我老了，不识时务！"随后对别人说："我听说讨伐一个国家不问仁人，有人问佞于我，难道我有邪德吗？"他拒绝强权人物桓温的通婚要求，说他盛满之后会走下坡路，故不能联姻。有人请他评论江南群士优劣，他回答说："除了周伯仁正义，邓伯道清廉，卞望之气节，剩下的吾不知也。"表示对现实人物胡吹海侃行为的蔑视。 　　颜含注重行实，反对浮伪，生前留下遗嘱：死后素棺薄殓。反对当时套棺厚葬，挥霍浪费的恶劣风气。颜含去世后，由江夏人李阐撰碑文述其生平，曾孙颜延之作铭。400多年后，颜含十四孙颜真卿罢抚州刺史，途经南京，为颜含重新立《颜含大宗碑》。 　　从颜含的一生，我们可以看到儒家经典观点在人生上的最佳诠释。此人，为人孝悌，由此得官，坚守仁义，为官清廉，忠诚刚正，无论从哪一方面看都是儒家君子的代表人物。这也是"孝悌"观的基本含义"为人孝悌"也就能做到"忠"、"仁"等等为人的道德标准。 　　另一则故事说的是庾衮，晋朝人，他有三个哥哥。有一年，村中发生流行性瘟疫，庾衮的两位哥哥都因为罹患瘟疫而不幸病逝，就连二哥庾毗也在垂死边缘。 　　家中的亲友，及庾衮老迈的父母亲，为了避免被传染，也纷纷远走他乡，整个村里，除了生病和病亡的人之外几乎都离开了。庾衮看着躺在病床上的二哥，正独自一人面对病魔的折磨，深刻感受到二哥内心的恐惧和不安他心想：「二哥在这个正需要有人陪伴、关怀的时候，我怎能弃他而去！」庾衮留下来亲自为二哥调理汤药，日夜不眠地照顾他。由于当时人心慌乱，因病身亡的家人只好先放置在家中，庾衮想到未能妥善安葬两位哥哥感到十分哀伤，他常常抚摸着棺木悲泣不已。 　　如此过了好几个月，疫情慢慢缓和下来，远走的亲人也渐渐返回家中。大家发现庾毗在庾衮悉心的照料下竟然痊愈了，庾衮也丝毫未受感染，健康如昔。大家都对庾衮在瘟疫的弥漫中竟然没事，感到很惊讶，纷纷询问他庾衮回答："我只是一心一意的希望二哥的病能够赶快好，所以很用心的照顾他，根本没有想到我自己。"大家都对庾衮那颗友爱兄弟，为人着想的心，赞叹不已。 　　庾衮不和父母去躲避瘟疫，就是为了兄弟之间的情谊，不舍得抛弃亲兄，甚至这个"悌"都超过了"孝"；而故事的结局庾衮的二哥得了瘟疫并且痊愈，也给出了一个受到完美道德感化的世界的美好图景。庾衮照顾得瘟疫的二哥自己却没有被传染，暗示了照完美道德观行动的人是可以逢凶化吉，遇难呈祥的。 　　【茶余回甘】 　　功夫红的"功夫"二字，可谓是意味深长。要制作好茶，要下一番功夫；要品得出好茶之好，亦要下一番功夫。人之为人，首先是父母带你来到这个世界，给你吃穿，哺育你长大；同由父母带来的还有你的兄弟姐妹，你们同气连枝，血脉同宗；你长大了，要遇到你的另一半，开始和她（他）一起走过后面的生活；然后你会作为父母，带来一个新的生命，开始新一轮父母的使命。这由血缘关系做基础的感情，称为亲情。要体会得了亲情的深厚，要一番功夫，要奉献出深厚的亲情，更要一番功夫。其实每个人的潜意识里都希望自己是一个每个角色都扮演的很好，能让亲人爱人幸福快乐的人。只是真的要做到这样，是要很下一番心思的。我们在前面列了许多为人子，为夫妻，为父母，为兄弟的故事，希望能对大家有所启迪。 碎形红--叶散也归根 　　 红碎茶是在功夫红茶制作基础上发展起来的品种。其初制过程与功夫红茶相似，但在搡捻工艺中先将鲜叶切碎再加工。我国红碎茶生产较晚，始于本世纪的50年代后期。红碎茶的制法分为传统制法和非传统制法两类。传统红碎茶：以传统揉捻机自然产生的红碎茶滋味浓，但产量较低。非传统制法的红碎茶：分为转子红碎茶（图外称洛托凡（Rotovane）红碎茶）；C．T．C．红碎茶和L．T．P．（劳瑞制茶机）红碎茶。如以C.T．C揉切机生产红碎茶，彻底改变了传统的揉切方法。萎雕叶通过两个不锈钢滚轴间隙的时间不到一秒钟就达到了破坏细胞的目的，同时使叶子全部轧碎成颗粒状。发酵均匀而迅速，所以必须及时进行烘干，才能达到汤味浓强鲜的品质特征。以不同机械设备制成的红碎茶，尽管在其品质上差异悬殊，但其总的品质特征，共分为四个花色。叶茶：传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎；碎茶：外形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味浓强鲜爽，叶底红匀；片茶：外形全部为木耳形的屑片或皱折角片，色泽乌褐，内质香气尚纯，汤色尚红，滋味尚浓略涩，叶底红匀；末茶：外形全部为砂粒状末，色泽乌黑或灰褐，内质汤色深暗，香低味粗涩，叶底暗红。红碎茶产区主要是云南、广东、海南、广西、湖南、贵州、江苏等省、自治区。 　　同宗之情 　　从家庭到宗族的扩展使得中国人的感情关系推广了一大步。宗族的概念既融合了血缘关系，也重视了地缘关系。这是一个有中国特色的概念，即使在现在的农村和部分城市，这种宗族概念也是有一定影响的，比如某些大姓整修族谱，就是相当大的一件庆典活动。 　　这种对自己家族的孝敬和神秘责任的感觉，常常形成了一种深刻的宗教态度：这是毫无疑义的。例如，十七世纪的儒家大师颜元在年老的时候，带着感伤的心情出门去寻找他的哥哥，因为他没有子嗣，希望他的哥哥有一个儿子。这个相信行为重于知识的儒家弟子，当时住在四川。他的哥哥已经失踪多年。他对于讲解孔子教义的工作感到厌倦，有一天突然心血来潮，觉得应该去寻找这个失踪的哥哥。他的工作是困难到极点的。他不知道他的哥哥在什么地方，甚至也不知道是否尚在人世。当时出外旅行是很危险的事情，因为明朝的政权已经倾覆，各地情形甚为混乱。然而，这位老人还是怀着宗教般的虔诚，不顾一切地出门，到处在城门上和客栈里张贴寻人的告白，希望找到他的哥哥。他就这样由中国西部一直旅行到东北诸省去，沿途跋涉几千里；经过了许多年，有一天，他到一个公共厕所里去，把伞放在墙边，他的哥哥的儿子看见那把伞上的名字，才认出他，带他到家里去。他的哥哥已死，可是他已经达到了他的目的，他已经替他的宗族找到一个子嗣了。 　　这种宗族观念也是中国人感情维系的一天坚实纽带，比如我们经常见面之后会询问"贵姓"而不是名字，询问籍贯而不是现住处，这些都是意图寻找共同特点的询问方式。如果两个人恰好同性，那么就互称"族兄"、"族弟"了。关系听上去也更近一层。 　　中国人礼意悠长。重视宗族，重视乡土，都是中国人难舍的情节。 　　红茶之故土难离 　　中国的老古话"故土难离"、"落叶归根"也反映了聚族而居、安土重迁的特点。唐代诗人白居易在《朱陈村》的诗中，描述了传统乡村社会人们聚族而居的景象："有财不行商，有丁不入军。家家守村业，头白不出门。生为陈村民，死为陈村尘。田中老与幼，相见何欣欣！一村唯两性，世世为婚姻。亲疏居有族，少长游有群。黄鸡与白酒，观会不隔旬。生者不远别；嫁娶先近邻。死者不远葬，坟墓多绕村。"由于聚族而居，人们共处于一块土地，共同分享有限的资源，并以血缘为纽带，族人自然形成利益群体，这种感情是西方个人主义社会无法理解的。 　　中国古代文化对于故乡的赞颂和缅怀之多，实在令人目不暇接，西游记中都有"宁恋本乡一捻土，莫爱他乡万两金"的说法，由此可见国人之恋故乡情结，特别对于那些飘泊在外的人，思乡之切，犹如诗云"安得如鸟有羽翅，托身白云还故乡。"所谓"朝云浮四海，日暮归故山"，即使身处海外的华人，学有所得或者业有所成之时，想的都是衣锦还乡。背井离乡，飘洋过海，寄人篱下，对于早期移居海外的每一个炎黄子孙来说都是一个迫不得已的痛苦选择。原因无非是躲避战乱、迫害、被拐骗劫掠或是求学、经商。在实现政治认同的转化之前，海外华侨都有"海外孤儿"的痛切感受。乡情族念成为早期华侨维系感情、增进团结、心怀桑梓的纽带。后来，随着移民的增多，华侨社会的扩大，这种将来自不同地域，源于不同宗族，有着不同出身、不同年龄、不同经历、不同职业、不同信仰的海外华人华侨凝聚在一起的精神纽带得到进一步升华，这就是热爱祖国的感情。华人华侨所持有的"炎黄子孙"、"龙的传人"、"华夏后裔"等民族认同意识比其他民族移民更为执著、更为根深蒂固。同为龙的传人，"骨肉同胞"、"血浓于水"、"血脉相连"的民族认同感增强了海外华人的群体观念和感情联系，由此而激发的极大的民族凝聚力和互助精神使他们超越狭隘的自我局限，同心同德，济困扶危，互助互利。这是海外华人华侨成功的因素之一。海外华人的爱国情感从本质上说是中华民族悠久的爱国主义传统在海外的延伸。它不仅是对家乡家人的眷恋、对祖国山川河流、文化历史的热爱，更是一种忧国忧民的历史责任感、强烈的民族自尊心和自觉维护祖国利益的崇高思想。 　　正因为如此，老一代华人华侨灵魂深处的"根"文化意识都比较浓重、强烈，即所谓"树高千尺，叶落归根"。祖国就是海外华人的"根"。即使暂时身在异域，最终还是要回归故里、振兴家乡、报效祖国。尤其是在中国生长的老一代华侨，都心系祖国，希望凭借自己的聪明才智和勤奋劳动创造充裕的经济条件或发财致富后，实现落叶归根的夙愿。 　　国民党元老于右任先生晚年羁留台湾，始终思念故乡，思念亲友，心系大陆，期望落叶归根、祖国统一。写得一首《望大陆》，是情激山河的千古绝唱，令世界中华儿女裂腹恸心。 　　葬我于高山之上兮，望我大陆。 　　大陆不可见兮，唯有痛哭！ 　　葬我于高山之上兮，望我故乡。 　　故乡不可见兮，永不那忘！ 　　天苍苍，野茫茫， 　　山之上，国有殇！ 　　乡土难忘，乡恋难斩，相思难断。落叶归根，正是中华儿女特有的民族感情。惟愿不要再有人为的因素，去增加这一感情的无奈与辛酸。 　　【茶余回甘】 　　红碎茶，是叶碎，也是心碎。浮云思家，游子顾返。茶，一个只有中国人能够理解和感悟最深的字眼。茶有茶的品性，茶有茶的韵味。千百年来，海峡两岸的华夏子孙已经把深邃久远的中华茶文化逐渐推向美的极致。正是那片片清香和无穷的回味，将五千年的文明和智慧溶于一杯，润泽了千千万万龙的传人。无论走到何处，同饮一个文明的炎黄子孙一样血脉相连。 第四篇 乌龙稠指点江山觅封侯 　　 【茶之章】 　　说茶 　　乌龙茶又称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人（清代苏乌龙）而得名，是我国六大茶类之一。乌龙茶最早产于福建省。一千多年前福建武夷山一带就已经盛产乌龙茶。俗话说：好山好水出好茶。最早生长在武夷山岩石壁上的"大红袍"茶经过多年的人工培育，现在已经是名扬中外的中国十大名茶之一。清朝乾隆六年，安溪举人王仕让奉召进京，将精心培育的茶叶请乾隆皇帝品尝，乾隆饮后大喜。因为这种茶叶乌黑似铁，而且产自安溪南山观音岩下，乾隆便赐名为"铁观音"。"大红袍"和"铁观音"都是享有盛名的乌龙茶品种。 　　乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，姓苏名龙，因他长得黝黑健壮，乡亲们都叫他"乌龙"一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背猎枪上山采茶，采到中午，一头山獐突然从身边溜过，乌龙举枪射击但负伤的山獐拼命逃向山林中，乌龙也随后紧追不舍，终于捕获了猎物，当把山獐背到家时已是掌灯时分，乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味，已将制茶的事全然忘记了。翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的"茶青"。没有想到放置了一夜的鲜叶，已镶上了红边了，并散发出阵阵清香，当茶叶制好时，滋味格外清香浓厚，全无往日的苦涩之味，并经心琢磨与反复试验，经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序，终于制出了品质优异的茶类新品----乌龙茶。安溪也遂之成了乌龙茶的著名茶乡了。 　　乌龙茶是中国诸大茶种中，特色鲜明的种类，往往是"茶痴"的最爱。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，品质介于绿茶与红茶之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清香。青茶以香高味浓著称，这与其选用的茶树品种独特，鲜叶采摘比较成熟，并采用晒青、做青的特殊制茶工艺，在适宜的制茶环境中，诱发内含物的变化与转化，形成特有的"绿叶红镶边"和"三红七绿"的品质特征。乌龙茶主产福建、广东和台湾，著名的代表品种有闽北的武夷岩茶、闽南的安溪铁观音、广东的凤凰单枞和台湾的冻顶乌龙、文山包种以及苍山雪绿等名品，其品质各具特色。 评茶 　　 乌龙茶含咖啡碱、儿茶酸钠，是民间常用的传统发汗退热药。 　　乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是细菌侵入牙齿组织，而在组织内产生引起蛀牙的酵素，此一酵素和食物中所含有的糖分起作用，造成蛀牙的物质。这种蛀牙物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就发生蛀牙现象。乌龙茶中含有的多酚类具能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。 　　每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏，据说皮肤病患中以罹患过敏性皮肤炎的人占多数，到目前为止这种皮肤炎发生的原因还并不明确，然而乌龙茶却有抑制病情发展的功效。经由在白老鼠身上制造皮肤发炎症状与实验证明，证实乌龙茶对白老鼠的皮肤发炎具有抑制的效果。 　　我们经常可以听到饮用乌龙茶能够「溶解油脂」的说法。尤其吃太多油腻食物后，饮用乌龙茶能够分解油脂，究竟此一说法是否正确呢？人的脂肪细胞中，未被消耗的能量，被当做中性脂肪来储存，以便运动时做为能源使用。这个时候，中性脂肪在类蛋白脂肪（酶）等酵素作用下，被分解成必要的能源来使用。饮用乌龙茶可以提升类蛋白脂肪（酶）的功能。也就是说，并非乌龙茶本身能溶解脂肪，而是它可以提高分解脂肪的酵素，所以饮用乌龙茶后，脂肪代谢量也相对地提高了。也有专家以单纯性的成人肥胖者共102人进行实验饮用乌龙茶，他们的腰围、腹部皮下脂肪、血液中性脂肪、血液胆固醇总量最后出现明显变小的趋势，这也是乌龙茶多酚类的功效。我们可以做个实验，将茶水倒入盆子里，将沾满油的手放进茶水清洗，一会儿油腻就被清除殆尽，由此可证明乌龙茶具有分解油脂的作用，是控制胆固醇的佳茗。通过控制胆固醇也可以达到减肥的效果，减肥的基本原则：控制能量的总摄取量，同时，每顿饭后饮一杯乌龙茶。 　　乌龙茶中的咖啡因能够促进消化液的分泌，丹宁又具有保护胃肠黏膜的作用，所以吃的太多，胃肠难过时，喝一杯乌龙茶，能去除不适。 【品茶说】 　　 乌龙（青）茶外形条索壮实，身骨重实，呈直条、扭曲或卷曲状。色泽青褐或青绿，有砂粒状白点，称"砂绿"。乌龙（青）茶具有花果香气和特有的"品种香"、滋味浓厚（或醇厚）回甘，汤色视做青橙程度，从黄绿、金黄、橙黄至橙红，叶底呈绿叶红边，叶面有红点。 　　乌龙茶冲泡后，茶汤金黄明亮，清洌涵香，滋味浓郁，人口微苦，回味甘醇。冲泡后所留叶片，边缘微红，中间色绿，号称"绿叶红镶边，七泡有余香"。这是因为乌龙茶鲜叶采制加工后，留存颇多叶绿素，故呈绿叶，其红茶色素与蛋白质相结合，又形成红镶边。它综合了绿茶和红茶的制法，风味介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓郁鲜爽，又有绿茶的清香和芬芳，品尝后齿颊留香，回味甘甜。此茶叶质含叶绿素和茶单宁比一般茶叶为多。制成成品后，条索肥壮，叶肉厚实，白毫遍布，色泽深绿，久藏不衰。冲泡后的茶汤，香气浓鲜，滋味醇厚润爽。乌龙茶包括很多品种比如铁观音、武夷岩茶、台式乌龙茶和冻顶乌龙茶等等。 　　乌龙茶采制工艺有许多独到之处，而泡饮方法更为讲究。 　　我国福建、广东两地都偏爱乌龙茶。特别是闽南人、潮汕人，在喝乌龙茶时，对茶品、茶水、茶具和冲泡技巧都十分注意。喝的大多是武夷岩茶、安溪铁观音等乌龙茶上品；泡茶时选用的是甘净的溪水、泉水；茶具配套，小巧精致，称为"四宝"，即：玉书煨（开水壶）、潮山烘炉（火炉）、孟臣罐（茶壶）、若深瓯（茅杯）。玉书煨是扁形的簿瓷壶，能容水4两；潮山烘炉，用自铁制成，小巧玲珑，以硬炭作燃料，也有用甘蔗或橄榄核当作燃料的，井注意防止烟味冒入壶口；孟臣罐多出自宜兴，颜色以紫为贵，容水约2两；昔深瓯是白色的小瓷杯，容水不过二三钱，多用景德镇等地产品。饮茶时，把炉子放在墙边，上搁玉书煨煮水，同时用清水洗涤茶具；当水汽从煨日徐徐冒出时，即用沸水烫热孟臣罐和若深瓯，再把鸟龙茶放入罐内，茶量约占罐容量的六七成左右，冲入开水后，用壶盖刮去面上浮沫，然后把盖盖上，再用开水在盖上淋浴，并把若深瓯烫热；二三分钟后，把茶汤均匀地倾入各个杯中，通常一壶茶分注四杯，每杯先倾一半，周而复始，逐渐加至八成，使每杯茶汤气味均匀。这时，一边慢慢品啜，一边又把清水放入煨里，准备冲泡第二壶茶。这种泡法，液色极浓，揭开壶盖，只见满壶茶叶，汤量却很小。一只若深瓯只能容二三钱茶汤，也许不满一口，不过此饮法可细细品尝，回味悠长，满口生香，此饮法亦称功夫茶。 　　品饮乌龙茶时，先看汤色，再闻其香，然后再饮。如此品茶，不但满口生香，而且韵味十足，这才是真正领会到品乌龙茶的妙处。拿看茶杯，从鼻端慢慢移到嘴边，乘热闻香，细品其味。特别是武夷岩茶和铁观音有一种茶香，闻香时不是把茶杯久置鼻端，而是慢慢由远及近，来回往复，即觉阵阵茶香扑面而来，品饮时甘香适口，余韵不绝。 　　该茶香气清洌、浓而不涩、滋味醇厚。以第二、第三泡茶汤最为香醇，并以陈茶为贵。 相关资料 　　 福建乌龙茶在闽南及潮汕一带别称“工夫茶”。“工夫茶”的主要特色，在于它非常注重茶品选择，茶具之精美，水质之甘纯和泡饮技法之从容有序，在清代的文献中有“工夫茶”的专题，都说明功夫茶中有“工夫”。 1、嘘寒问暖(湿壶)：俗称“湿壶”，将初沸水注入空壶，以提高壶温， 便于冲泡。 2、素瓷生烟(烫杯)：品工夫茶讲究热饮，烫杯成了必不可少的程序，在宾客面前湿壶烫杯还寓意对宾客的敬重，营造温馨这氛围。（取茶罐，茶荷等） 3、倾心桃源（置茶于壶内）：俗称“纳茶”，即将茶叶投入茶壶，取样要准确，量多则 过浓，量少则偏淡。通常下茶量以茶水比1:22为宜。 4、悬壶高冲（提壶，注沸水于壶） 5、轻推花浮（刮沫) 6、孟臣沐霖（淋壶） 7、关公巡城（筛茶）：高冲低斟是工夫茶的技法之一，高冲要连贯而从容，低斟是筛茶时必须来来去去，各杯轮匀，使各杯茶汤浓度均匀，（最后点滴入杯。） 8、敬奉香茗：（副泡手敬茶） 【茶中道】 　　 乌龙稠，指点江山觅封侯！本篇以乌龙茶的稠密茶质和醇厚口感意喻读书人的传统志气。天下兴亡，匹夫有责；位卑未敢忘忧国，中国的读书人一向以天下为己任，胸怀锦绣，为国为民。他们"为天地立心，为生民立命，为往圣续绝学，为万世开太平"。那样一腔热血，如乌龙茶般，香气四溢，纯正高洁。 　　学问是读书人的本责，从书中获得知识和思想；学而优则仕，中国读书人的出路就是当官，走仕途，报效国家和人民。 　　其中的求学之道和为官之道，深刻隽永，让我们一一体会！ 　　思考人生应当如何治学，如何为官？ 　　【人间茶话】 　　铁观音--求学如礼佛 　　原产于安溪县西坪尧阳。无性系品种。其由来有两种传说：一是"魏说"相传，清雍正三年（1725）年前后，西坪尧阳松林头（今西坪乡松岩村）老茶农魏荫（1703~1775），勤于种茶，又信奉观音，每日晨昏必在观音佛前敬献清茶一杯，数十年不辍。一夜，魏荫在熟睡中梦见自己荷锄出门，行至一溪涧边，在石缝中发现一株茶树，枝壮叶茂，芬芳诱人。魏荫好生奇怪，正想探身采摘，突然传来一阵狗吠声，把一场好梦扰醒。翌晨，魏荫循梦中途径寻觅，果然在观音仑打石坑的石隙间，发现一株如梦中所见的茶树，细加观察，叶形椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴，异于他种。他喜出望外，遂将茶树移植在家中的一口破铁鼎里，悉心培育，经数年压枝繁殖，株株茁壮，叶叶油绿。便适时采制，果然茶质特异，香韵非凡，视为家珍，密藏罐中。每逢贵客佳宾临门，冲泡品评，凡饮过此茶的人，均赞不绝口。一天，有位塾师饮了此茶，便惊奇地问："这是何好茶？"魏荫便把梦中所遇和移植经过，详告塾师，并说此茶是在崖石中发现，崖石威武似罗汉，移植后又种在铁鼎中，想称它为"铁罗汉"。塾师摇头道："有的罗汉狰狞可怖，好茶岂可俗称。此茶乃观音托梦所获，还是称'铁观音'才雅！"魏荫听后，连声叫好。 　　二是"王说"。相传，安溪西坪尧阳南岩（今西坪乡南岩村）仕人王士让，清雍正十年中副贡，乾隆十年出任湖广（今湖北）黄州府蕲州通判，曾筑书房于南山之麓，名为"南轩"。清乾隆元年春，王与诸友经常会文于南轩，每于夕阳西坠，徘徊于南轩之旁。一日，见层石荒园间有株茶树异于他种，遂移植南轩之圃，朝夕管理，精心培育，年年繁殖，枝叶茂盛，圆叶红心；采制成品，乌润肥壮，气味超凡；泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年，王奉召赴京，晋谒礼部侍郎方望溪，以此茶馈赠。方侍郎品其味非凡，便转献内廷。乾隆帝饮后，甚喜，召见士让询问尧阳茶史，以其茶乌润结实，沉重似"铁"，味香形美，犹如"观音"，赐名为"铁观音"。 　　求学如礼佛，首先心要诚，要明了为何而求学。心诚则灵，有目标才能诚心诚意，坚持不懈；然后还要会方法，贵在守恒。学问之道，如同礼佛，心中坚定，行为得当，都是虔诚的表现。 　　为生民立命 　　未读书，先做人。中华文化中，做个什么样的人，有压倒性的意义。求学有四个根本的要素：第一人品，第二学问，第三才情，第四思想。求学必然先要弄清楚为什么而学习。周总理小时就有"为中华之崛起而读书"的志气，在今天看来这样的志向是多么重要啊。 　　什么是完美的读书人？ 　　读书人是社会不公正的呐喊者，是统治者独裁的见证人，是精神独立的斗士，是不安分的搅动的力量，是世界痛苦的体验者。他们洞察人间世事，他们深味人情冷暖，他们揪心生民疾苦，他们"为天地立心，为生民立命，为往圣续绝学，为万世开太平"。他们不在乎生前个人得失恩怨，真心率性而为，甚至更注重身后的名节，他们生要不愧对列祖列宗、死要流芳千古，泽被子孙后世。他们嚼得菜根香，他们甘于寂寞，忍辱负重。他们或豁达，或落拓，或顾影自怜、孤芳自赏，或恃才傲物，却无不追求心无形抑，却又不能走的潇洒绝对，一声太息，洒落满襟的热泪。 　　东林党为明末读书人结社，大多为进士，历万历、泰昌、天启、崇祯四朝，大体五六十年。他们根据明王朝内外交困、摇摇欲坠的情势，提出政治主张：反对横征暴敛，减轻农民、手工业工人、中小商人负担，以维持最低生活、生产、经营条件；芟除九千岁魏忠贤，打击太监擅权和以矿使、税监名义到全国各地为非作歹；自然灾害频仍，应及时赈灾放粮，救灾民于水火；广开言路，允许公开讲学，评论朝政，抨击不仁；推行改革，整顿吏治，任用贤人，探索新政；加强九边军事力量，跟正在崛起的女真族后金割据政权对抗，以维护祖国统一……虽然是为了"补天"，但显然在客观上有进步作用，对待人民的态度也比较好。不幸却遭到阉党的残酷镇压，仅天启四年至六年，死于诏狱几十人，遣戍充军百余人，削夺四百人，蒙冤贬官千人以上。 　　近代以来，从公车上书到五四运动，是学生运动点燃了中国近代革命的火焰。中国历史上学生一直扮演着特殊的角色。读书人不是功利主义者，不是追求个人成功，猎取名利角逐权势的人，但是由于他们怀有民胞物与之情，关心民瘼疾苦，报有治国平天下的理想，皆欲在政治上皆有所作为，在社会上有所建树。屈原"长太息以掩泣兮，哀生民之多艰"，陈子昂"念天地之悠悠，独怆然而涕下"，杜甫"致君尧舜上，再使风俗醇"，范仲淹"先天下之忧而忧，后天下之乐而乐"，东林诸子"家事天下事，事事关心"，顾炎武"天下兴亡，匹夫与有责焉"都是士大夫忧国忧民忧天下的淑世情怀的写照，表达了他们拯斯民于水火，广济苍生的志向悲愿。因此，士大夫一般情况下愿意出仕任职，为国家社会尽力，而且由于其德才学识出类拔萃，多数情况下也能居有一定的官阶职位。但由于他们守正不阿，正气凛然，不苟偷诡随，趋炎附势，严于出处进退之节，政治黑暗之时，也甘愿被贬绌，或自动离职或不仕，退居林下。在野或修道讲学，或泽披乡里，或以清议影响时政。总之是"可以仕则仕，可以止则止"，以守正自处，尽其天职为其鹄的。 　　司马迁写《史记》，表明心迹是"为天地立心，为生民立命，继往圣之绝学，为万世开太平"，为生民立命，是中华文人特有的情节。现代的大学生也讲：我们代表中华民族的良知。这份责任感，从古到今，一脉相承。 　　只有宏伟的志向是不够的，求学还需要下苦功夫。学海无涯，只有能坚持不懈，才能学有所成。 　　学问之道贵以恒 　　"聪明在于学习，天才在于积累"。在历史长河中，大凡有成就的人，无不"成事于学"。毛泽东主席就是生命不息、学习不止，善于学习的光辉典范。他老人家1976年9月9日逝世，竟然在9月8日还在读书。他老人家自己也曾风趣地说过：我一生喜欢二杆子，一条是枪杆子和一条是笔杆子，但比较起来，最喜欢的还是笔杆子，我是靠文房四宝打败蒋介石的。 　　学在于勤，贵在于恒。学习中，我们要有刘向"书犹药也，善读可以医愚"的信心；要有杜甫"读书破万卷"的坚定决心；要有韩愈"焚膏油之继晷，恒兀兀以穷年"的可贵恒心。三心归一心---学习之心，日积月累，就能像高尔基所说的那样，每一本书就像阶梯的一小级，复攀登一级，就越脱离动物走向人，走向智慧之人，才会"腹有诗书气自华"！ 　　古时候，有个青年想学书法，就去拜一位书法家为师，那位书法家高高兴兴地收他为徒弟。 　　那个青年学了几年以后，觉得自己已经掌握了书法艺术，没有必要再呆在这里当学徒了。是就向老师告辞。书法家没有挽留，只是取出一只小箱子交给他，并嘱咐道； 　　"我这一箱东西，不打算送人，你把它携到山下，放在一个地方吧。" 　　那个青年接过箱子，辞别老师，踏上了归途。箱子不大，却很重。他边走心里边嘀咕：这么沉重的箱子，难道里面装的宝贝？年轻人的好奇心，驱使他把箱子从肩头取下来，刚巧，箱上的封条贴得很松，于是他就大着胆儿轻轻撬开箱盖。啊，原来是一箱旧砚台！有几十块。使得他格外震动的倒不是石砚之多，而是每块砚台中间，都被墨磨成了一个大窟窿！显然，这是他老师曾经使用过的砚台。 　　青年人出神地盯着那一块块磨穿的石砚，凝视了许久，才默默地盖上箱盖。他把箱子重新放上肩头，毅然转过身，朝着他老师的茅草屋走去。 　　从此那个青年专心一意地向书法家学艺，直到他的头发全白，才把技术真正学到手，成了一位很有造诣的书法家。 　　这则寓言告诉我们，要掌握一门专业知识，不是一朝一夕就能做到的，需要有坚韧不拔的毅力，付出长期艰苦的劳动。只在短时间内学得一些肤浅的道理，就以为大功告成，不再继续努力，是不可能有所造就的。故事中的青年徒弟坚持学到老、毫不动摇的求学精神固然可嘉，但是老书法家的教学方法更为可取。他没有用大道理去教训学生，而是拿自己勤学苦练的成果去启发学生，感动学生。这方法确实收到了好效果。这说明，一个人取得成就，除了主观努力之外，另一个重要因素就是师长的正确引导，而这种引导对于刚刚走上求知道路的青少年来说，往往是十分关键的。学习的路向对于人生来说太遥远了，所以很多人都会感到不耐烦，急于取得学习的果实用于炫耀，抱着这种心态的人是没法真正学好东西的。 　　赵襄子是春秋末年晋国的大夫。有一回，他向当时有名的驭手王良学习驾车。当他掌握技术以后，就迫不及待地要与王良比赛。他们连续进行下三场比赛。赵襄子一心要赢王良，每次比赛都更唤马匹，可是每次都落在王良的后面。 　　比帮结束，赳襄子带着沮丧和不满的情绪，埋怨王良说："从比赛的情况看，你并没有把你的驾驭技术全部传授给我呀!" 　　王良说："哪里是这样的呢！我的技术确实毫无保留地奉献给了您，可是您不能够恰当地运用它。驾车，最重要的是使马的身体安稳地套在车内；御手用心去指挥和调整马的方向和速度：这样才能跑得快走得远。可是当您落在后面的时候，一心要超过我：跑在前面的时候又惟恐被我撵上。驾车比赛，总是要有先有后的。您却把先后看得过于重了，全部心思都集中在同我比个先后上面，哪里还能去指挥和调整自己的马匹呢？这就是您落后的根本原因啊！ 　　赵襄子在与王良赛车的过程中，接连换了三次马，显然在客观条件上远远超过王良，可是仍然落在后面。王良指出它失败的原因是："把先后看得过于重了，全部心思都集中在同我比个先后上面，哪里还能去指挥和调整自己的马匹呢？"这个分析是十分中肯的。 　　寓言告诉我们，抱着虚荣心，一心只想抢前占先，出人头地的人，在学习上是不可能全神贯注的。他们常常表现出一种患得患失的思想和浮躁的作风，胜则气昂，败则气馁。这种人多半有几分天资，靠小聪明也能掌握一些本领，但往往在关键时刻不能把才能全部发挥出来。在学习的道路上，走在前面的始终是那些不为名、不为利，踏踏实实钻研着的人们。 　　所谓学问之道贵以恒，是指学习之中要坚守信念，严肃认真，踏踏实实。如果不能脚踏实地的刻苦用功，使得不到收获的。我们再来看一个"岳飞论马"的寓言： 　　有一回，宋高宗问岳飞："卿得到好马了没有?" 　　岳飞回答："臣有两匹马，每天吃粮秣数斗，喝泉水半石，不过，他们不肯吃不精良不清洁的食物。当驾驭它们时，它们先是轻步慢跑，到百里以后才开始奋勇疾弛，从中午到黄昏还能行二百里，卸下鞍甲后，不气喘不流汗，显得若无其事。这是接受得多而不肯苟且获取，力量充裕而不愿逞能，能够行远路的良材啊！可惜这些马接连死去。如今我所乘坐的马，每日食不过数升，吃草料不挑选，喝泉水不选择；刚拉住缰绳，还没有坐稳，它就跳跃疾驰；才行百里路，就精疲力竭，汗水淋漓，气喘吁吁，奄奄欲毙。这是取得很少而容易满足，好逞能而容易力穷，才短力弱的驽材啊!" 　　宋高宗连连点头说："说得好，说得好极了！" 　　这则寓言可以用来喻人。那些在学习上抱着认真严肃的态度，不仅接受的很多，而且注意选择，虽然掌握渊博的知识，但是却不炫耀卖弄的，才是雄才大略的人，只有他们才能担负起重要的责任，为人类做出较大的贡献。而那些在学习上缺乏认真严肃的态度，不仅接受的很少，而且容易满足，虽然本领有限，却喜欢逞能显示自己的，则是平庸碌碌之徒，对此此种人不可委以重任，他们也不可能为人类做出较大的贡献。 　　书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。求学之路是漫长而辛苦的，只有不辞劳苦，持之以恒，才能学有所成。做人也是一样，能耐得住寂寞，不断充实自己，并于实践得真知，才能成为经得住考验的人才。 　　纸上得来终觉浅 　　清人著作《朴丽子》中关于学问的害处的几句议论极为精当，这里转引如下： 　　"人但知剑戟足以杀人，而不知学问之弊其害尤甚。何也？所持者正，所操者微也。正也难夺，微也易惑。语云，不药当中医，此语可以喻学。夫学焉而不得其通，故不如不学之为犹愈也。" 　　这段话的意思是说："学而不通，不如不学。" 　　学问是死的，人是活的。如果学到的东西，不能学以致用，活学活用。仅仅是照本宣科，那就会犯很大的错误。赵括纸上谈兵害得40万大军被秦国坑杀是一个例子，三国中马谡失街亭是另一个例子。街亭是送粮到前线的咽喉之地。诸葛亮一时找不到更合适的人，咬牙派出了自告奋勇的参军马谡去守街亭。马谡领军到达街亭并勘查地形后，来到一个处于山下的五路总口。副将王平认为应当伐木为栅，就五路总口当道下寨。以阻敌军，只要筑起城垣，便有一夫当关之势；马谡却认为侧边的一山树木茂盛，是天赐之险，魏兵到来，居高临下，可势如破竹。王平又指出，魏军如果在山下断绝取水之道，蜀军会因缺水而不战自乱。马谡却认为，《孙子兵法》有云，置之死地而后生，魏军若是截取取水之道，蜀军岂不死战，到时正好以一当十，奋勇杀敌。 　　马谡自入绝地的结果大家都知道，街亭失守，诸葛亮挥泪斩马谡。之后，司马懿兵临城下，诸葛亮无计可施，被迫唱了一回空城计，第一次北伐就这样一败涂地。 　　可是仔细想想，马谡说得也没错，历史上置之死地而后生的战例也不是没有。巨鹿之战中，项羽领导楚地义军破釜沉舟，大败秦军。战后召见诸侯，诸侯无不"膝行而前，莫敢仰视"，成就了西楚霸王的一世威名。井陉之战中，韩信背水列阵，大败赵军，擒杀赵王是另一个例子。为什么对于项羽和韩信可以置之死地而后生，对于马谡却是自取灭亡呢？ 　　一场战役的胜负是很多因素同时发生作用的结果，包括政治大局、双方实力、战争形势、战役格局等等。但在冷兵器时代，军队的主观能动性和士气往往是问题的核心。统帅最重要的任务是利用各种心理战术，提高我方的士气，打击对方的士气。置之死地而后生的战术成功的原因在于"因势成勇"，通过选择进入不利的地理环境来提高军队的士气。但不利的地理环境并不会自动转化为高昂的士气。 　　假设双方其他条件相仿，这种战术要想取胜至少还需满足以下几项条件：(1)速战速决。这也符合《孙子兵法》对死地的定义："疾则存，不疾则亡。"这也是项羽为什么用持三日粮的方法造成紧迫感，不让士气衰减的原因；(2)虽然实力处于相对劣势，但军队因为求战的心理（如巨鹿之战）或胜战的历史（如井陉之战），有较高的斗志；(3)军队的统帅身先士卒，具有较大的个人魅力和威信，军心团结一致，"齐勇若一"，"相救若左右手"。项羽和韩信在这方面都有一定的优势。 　　反观街亭的情况，马谡一个条件都不符合。首先，他的任务是守街亭，没必要也不可能速战速决；其次，作为一支防御型队伍的编师，没有理由相信蜀军有很高的战斗欲望；第三，马谡初次领军，缺乏个人魅力和威信。所以，同样的战术对项羽和韩信是置之死地而后生，对马谡却是自取灭亡。 　　置之死地而后生是险招，与《孙子兵法》里一贯强调的靠庙堂之算，靠理性计划先胜后求战的精神是矛盾的。问题在于，兵法在这些使用条件上一般都颇为含糊其辞，即使直接谈到，也往往无法穷尽现实中的千变万化。而且，即使主要条件都考虑到了，决策者对条件成熟程度的准确判断能力也往往只能靠长期的历练和实践。"疾则存，不疾则亡"，这个"疾"是几十分钟、几小时，还是几天？几万人、几十万人的性命，乃至国之存亡都取决于对这个分寸感的拿捏能力。唐太宗在《唐李问对》中说，兵法可以意授，无法语传，也是这个意思。"赵括们"熟读经典，却不能具体情况具体分析，选择恰当的策略，可以想见会造成多大的损失。 　　由此，学问不是用来照搬的，具体问题具体分析的话虽然说出来很俗，但在实际中当真含糊不得啊！特别是现在所谓的MBA教育风行一时，学院里训练出来的经理能否禁得住商场搏杀的考验呢？那并不是由他们的成绩单决定的。 　　书籍是人类进步的阶梯，人们求学离不开书本。我们要重视书本中的智慧，最大限度的从书中获取知识。 　　读书四道 　　古人说：读半部《论语》可以治天下；阅《资治通鉴》能够知古今；《二十四史》道尽天下的兴亡；三藏十二部佛教典籍，叙述了宇宙人生的真理，可见得"书"的重要。 　　人应该要读书，不读书则不知仁义。古来的读书人自我反省，"读圣贤书，所学何事？"无非是勉励自己，也能挤身圣贤之流。所以，人不仅要会读书，还要会用书，用书之道，有四点： 　　第一、藏书不难，能看为难。现在有很多人，收藏了很多书，尤其那些发了财的人家，在酒柜之外，还要加设书柜，收藏一些名家的著作，以附风雅，方能堪称书香世家。所以藏书不难，却以能看为难。 　　第二、看书不难，能读为难。有些人看书，走马看花，随意浏览；或是漫不经心，貌似阅览，却妄想纷飞，心猿意马。若能将书中真义读出来，真正深入了解却很不容易，所以看书不难，能读为难。 　　第三、读书不难，能记为难。纵使会读书，也能了解，但是记不得，随看随忘，随读随遣，亦不能达到读书的效果。所以读书不难，以能记为难。 　　第四、能记不难，能用为难。有很多学者，以速读的方式阅读，在博闻强记之下，赢得博学多闻，聪明巧慧的美名。虽然口若悬河，叨叨不绝的倒背如流，但是不会运用，没有融会贯通，不能善加运用，即使读了许多书，对于自他也是没有什么利益的。 　　古德云："一册经卷满馨香，法味供养最富足"，"人抬人万丈之高，书抬人无价之宝"。韩愈也说："一时劝人以口，百世劝人以书。"在在说明以著书立说来利益人间，是书的最妙之用。 　　所以我们读书要紧的是不但要藏书，而且是要能看书，能看书还要能读书，能读书之外还要能记书，记书以后还要能运用书。将书本融入生活，把知识化为智能，以处理人世间的诸多问题，那么这个书才有用。其实，我们自己身心的当体就是一本书，所谓"不读自身，不晓得失；不读自心，不知妙处"。 　　虽然，用书之道有四难，但是若能做到"以满腹经纶代替胸无点墨；藏书千册代替腰缠万贯；以文会友代替酒肉朋友；书香社会代替功利社会。"仍不失"用书之道"。 　　书有限，而知识无限；生有涯，而学也无涯。牢记学无止境，才能在有限的人生中，学到最多的东西。 　　学无止境 　　秋天到了，雨水连绵。河水不断上涨，百川汇入黄河，黄河水量大增。暴涨的黄河淹没了河心的沙洲，浸灌了岸边的洼地，河面陡然变宽，隔河远望，河对面吃草的到底是牛还是马都分辨不清了。 　　黄河之神名叫河伯，他看见自己的河流变得如此宽广，就以为天下的水都汇集到他这里了，不由洋洋自得。于是决定借机炫耀一番。他顺流东下，悠然来到北海，站在海边，只见大海浩渺无垠，水天相连，看不到尽头，这是他才为自己刚才的自满感到羞愧。 　　河伯低下了头，对北海海神感叹道："俗话说'听的道理多了，以为谁都不如自己'，这说的就是我啊！我曾听说有人轻视孔子的学问和伯夷的义举，当时我还不信呢，现在，我看到你博大无边，才知道自己真是眼光狭隘，见识太少。如果不是来到你这里见识一下，是很危险的，会被人耻笑的！" 　　北海海神说："对井里的青蛙是不能谈大海的事情的，因为他们受到地域的限制；对夏天的虫子是不能谈论有关冰的事情，因为它们受到时间的约束；对孤陋寡闻的人是不能谈论大道理的，因为他们受到教育的局限。现在你离开河边，见到大海，知道自己的浅陋，我才可以同你谈论大道理啊！" 　　河伯认真的倾听着。 　　"天下的水没有比海更多的了，万水归海，不知何时停止，但海永远都不会满。海水从尾闾泻出，不知何时停止，但海永远不会空。无论春夏秋冬，年复一年，日复一日，我从来没有自满过，因为我知道我的水量超过江河无数倍。我在天地间就像小石头和小树在高山上一样，总觉得自己很小，又怎么会自满呢？万物无穷无尽，人只是其中的一分子，个人同万物比起来，不就如一根毫毛在马身上一样么？" 　　人如果能放眼宇宙，那么一切都不值得自满。人们知道的知识越多就越感到自己的无知，所谓"样样通、样样精"的人是不存在的，把他们放在真正的专家面前就原形毕露了。学习没有终点。 　　这是一所大学期终考试的最后一天。在教学楼的台阶上，一群高年级的学生挤做一团，正在讨论几分钟后就要开始的考试，他们的脸上充满了自信。这是他们参加毕业典礼和工作之前的最后一次测验了。 　　第47节：为官也逍遥 　　一些人在谈论他们现在已经找到的工作；另一些人则谈论他们将会得到的工作。带着经过四年的大学学习所获得的自信，他们感觉自己已经准备好了，并且能够征服整个世界。 　　他们知道，这场即将到来的测验将会很快结束，因为教授说过，他们可以带他们想带的任何书或笔记。要求只有一个，就是他们不能在测验的时候交头接耳。他们兴高采烈地冲进教室。教授把试卷分发下去。当学生们注意到只有五道评论类型的问题时，脸上的笑容更加扩大了。 　　三个小时过去了，教授开始收试卷。学生们看起来不再自信了，他们的脸上是一种恐惧的表情。没有一个人说话，教授手里拿着试卷，面对着整个班级。 　　他俯视着眼前那一张张焦急的面孔，然后问道："完成五道题目的有多少人？" 　　没有一只手举起来。 　　"完成四道题的有多少？" 　　仍然没有人举手。 　　"三道题？两道题？" 　　学生们开始有些不安，在座位上扭来扭去。 　　"那一道题呢？当然有人完成一道题的。" 　　但是整个教室仍然很沉默。教授放下试卷，"这正是我期望得到的结果。"他说。 　　"我只想要给你们留下一个深刻的印象，即使你们已经完成了四年的学习，关于这项科目仍然有很多的东西你们还不知道。这些你们不能回答的问题是与每天的普通生活实践相联系的。"然后他微笑着补充道："你们都会通过这个课程，但是记住--即使你们现在已是大学毕业生了，你们的教育仍然还只是刚刚开始。"随着时间的流逝，教授的名字已经被遗忘了，但是他教的这堂课却没有被遗忘。 　　学习是没有止境的，学到老活到老，永远不要以为你已经掌握了终极的知识或者奥义，你所知道的只不过是别人已经知道过的东西而已，除非你把它变成自己的，不然你什么都没有得到！ 　　【茶余回甘】 　　安溪产茶很有历史，唐代《清水岩志》载："清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉。"到明代茶产稍盛，《安溪县志》有"常乐、崇善等里货（指茶）卖甚多"的记载。18世纪后期安溪茶户有了较大发展。诗人阮锡在《安溪茶歌》中有"安溪之山郁嵯峨，甚阴常湿生丛茶。居人清明采嫩叶，为价甚贱保万家……"之句。其中又以铁观音制茶品质为最优。产出优质的铁观音茶必须具备：①纯种铁观音品种茶树；②茶树生长在良好的土壤、气候环境中，并得到精心培育；③精湛的采制技术。三者缺一不可。人生求学路，也是一条辛苦之路。要学有所成，要有一定的天资，适合在某个领域发展；要接受良好的基础教育，更要在品德上接受过正直善良的教导，未成材前先成人；还要掌握自己所学领域的专业知识和技能，成为专家。而对中国人而言，学有所成并不是止于成为专家就够了。不论是古代的文人还是现代的学者，其求学之初，就有本能的为民请命的责任感。当其成为大家之后，便会利用自己的声誉和地位，自己当初的理想付诸一些实践。"万般皆下品，惟有读书高"，指的就是中国文人骨子里会具有那样一种民族责任感吧。求学是神圣的，也是艰辛的。铁观音的制造工艺，要经过：凉青、晒青、凉青、做青、（摇青摊置）、炒青、揉捻、初焙、复焙、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序之后，才制成成品。求学之路也要历经多年苦读，反思体悟，身体力行，勤习不辍，才能在无涯学海中站稳脚跟。铁者，千辛万苦，百折不挠也；观音者，大慈大悲，普渡众生也。我们借此茶名，来喻中国自古以来千万苦读成才，为生民立命的文人学者。其学识渊博，其行为可敬，而在他们达到这个境界之前那一段长路，其虔诚克己，可谓礼佛。 茶艺欣赏 大红袍--为官也逍遥 　　"大红袍"是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶。 　　武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟"四大名枞"，此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金锁匙等；以茶树形状命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等；以茶树发芽早迟命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。 　　"大红袍"名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的"大红袍"石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显目。关于"大红袍"的来历，还有一段动人的传说呢，传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病，这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情，红袍将茶树染红了，"大红袍"茶名由此而来。 　　红袍加身做了官，无论多大，也还是一个人。做好官，先做好人！有了权力就想得到更多东西，欲望多了，人逐渐就迷失自己了。特别对于有权的人，更加需要克制欲望！ 　　为官之道还在于用人，一个好汉三个帮，能做好事情靠的不仅是领导者，还要有做实事的人，用人的学问就更深了。 　　克制欲望 　　欲望人人都有。即便想"无欲"的人本身就怀着一种强烈的欲望。所谓"存天理，灭人欲"，做得到吗？ 　　欲望和欲望对象之间，有一种互相强化的关系，尤其是在欲望没有得到满足前更是如此。所以，隔绝欲望和欲望对象，便有助于将欲望维持在一定的"度"中。一个无法抑制自己欲望的人，会因为缺乏自制力而难以在事业上取得成功。 　　春秋五霸之一的楚庄王，就是一个能主动隔绝欲望对象的典型例子。有一次，令尹子佩请楚庄王赴宴，他爽快地答应了。子佩在京台将宴会准备就绪，就是不见楚庄王驾临。第二天子佩拜见楚庄王，询问不来赴宴的原因。楚庄王对他说："我听说你在京台摆下盛宴。京台这地方，向南可以看见料山，脚下正对着方皇之水，左面是长江，右边是淮河，到了那里，人会快活得忘记了死的痛苦。像我这样德性浅薄的人，难以承受如此的快乐。我怕自己会沉迷于此，流连忘返，耽误治理国家的大事，所以改变初衷，决定不来赴宴了。" 　　楚庄王不去京台赴宴，是为了克制自己享乐的欲望。由于楚庄王能注意与欲望对象保持一定距离，所以他才能在登基后，"三年不鸣，一鸣惊人；三年不飞，一飞冲天"，成为一个治国有方的君王。 　　现在有很多领导，因贪图钱财而受贿，结果被送进班房；也有的领导，因迷恋女色误信枕边风而断送前程。古往今来，凡成大事者，必有强烈的欲望，有欲望并不可怕，关键是不要被欲望牵着鼻子走。如果你不能主宰自己的欲望，那么，你最好远离那些令你迷惑的对象。挺直人生的脊梁骨，夯实智慧之基。君子为政之道，以修身为本。做"官"必先做人，做人是成事之道，人品则是谋事之基；做人应以清白为贵，以正气为要。 　　当前，干部腐败问题依然是百姓心目中最痛恨的社会现象之一。时下社会中流传的一些民谣，尽管带有偏见，却不能不说是对一些党员干部作风问题的真实反映。幽默、辛辣语言的背后，蕴含着广大百姓对当前干部腐败现象的极端痛恨和无奈!一个人，如果不是真正有道德，就不可能真正有智慧。多一份忧民的良知，多一份忧国的沉思，做一个政治上有智慧的人，廉政上有良知的人；做一个有理想、有知识、有品质的人。 　　有言道："当官一阵子，事业一辈子"，"仕途一时荣，伟业千古事"。做官说到底是为了百姓做事。"君自民间来，莫忘民间事"，当是一种本色；"为官一任，造福一方"，当是一种责任，"捧着红心来，不带寸草去"，当是一种操守。做事要做到"三不三多"：不做急功近利、违背规律的"蠢事"；不做弄虚作假、形式主义的"假事"；不做损人利己，损公肥私的"坏事"。多做顺乎民心，利于发展的善事；多做求真务实，利于改革的实事；多做利国利民，利于稳定的好事。 　　贪官贪官，就是因为贪欲才成就遗臭万年的恶名。奉劝诸位，莫因眼前小利毁坏一世名节。且看群众是如何看待清官和贪官的。 　　中国古代社会里的廉官得到老百姓的拥护与爱戴，老百姓以亲切的绰号来表达对廉官们的尊敬与怀念。对贪官，老百姓根据他们的特点，以绰号称呼之，以使其遗臭万年。下面是一些例子。 　　"一钱太守"与"十钱主簿" 　　"一钱太守"指的是汉代刘宠，字祖荣，历任县令、太守、太尉等要职。任会稽太守，郡内太平，政绩显著，被提升为将作大将(主管朝廷修建的官员)。临行前，郡内六位白发老翁，表民意，均出一百文钱相送，不收下就不让刘宠离开。刘宠无奈，收了每人一文钱，留下"一钱太守"美名。"十钱主簿"指的是北魏元庆智，性贪鄙，作太尉主簿时，事情无论大小，总要先得贿赂，然后再处理，或者十来个钱，或者二十来个钱都收，被人称为"十钱主簿"。 　　"铁面御史"与"金牛御史" 　　"铁面御史"指的是郭修，字华野，康熙年间历任江南吴江县知县、江南道监察御史。在任时，"惟洗手奉职，至临患难，死生利害不稍动于中"。他铁面无私，半年内参罢三任宰相、两位尚书。"金牛御史"是唐朝洛州的严升期，代理侍御史。他嗜食牛肉，巡查各处，下面都要为其宰牛。事情不论大小，只要献上金银，什么都可以平息，被称为"金牛御史"。 　　"赤足田农"与"四尽太守" 　　"赤足田农"指的是明朝吏部尚书吴琳，其为人廉洁正直，两袖清风。离任后，他务农归田，以田为宿，老百姓亲切地称为"赤足田农"。"四尽太守"是南朝梁鱼泓，做过永宁等地太守。史载：鱼有"侍妾百余人，不胜金翠，服玩车马，皆穷一时之绝。"他经常对人说："我当一郡太守，要搞他个四尽：水中鱼蟹尽，山中麋鹿尽，田中米谷尽，村里百姓尽。"老百姓都称他为"四尽太守"。 　　"李草鞋"与"饿虎将军" 　　"李草鞋"指的是南宋李汝翼，宁宗朝时任九江元帅，贪欲十足，连营中最穷的士兵也不放过，规定他们每天交一双草鞋，士兵们私下称其为"李草鞋"。"饿虎将军"是北魏的元晖，他任侍中领右卫将军时，十分贪纵，被称为"饿虎将军"。后来元晖任吏部尚书，任命官员都明码标价：大郡绢两千匹，次等郡和下等郡递减半数，其余各官都有等级差额。 　　千百年来，百姓对清官总是无比爱戴，对贪官则恨之如骨。一世为官，万世声名。在身后留下的是芳名还是骂名，完全取决于当官者身前的所作所为。所以说，当官莫贪，做人还是要讲良心的。 　　不能贪心是基础，要想仕途顺利，还需要做人和处事的技巧。为官者有着不同于平民的身份和地位，确实一言一行都要有担当呢。 　　容人之量 　　俗话说，宰相肚里能撑船。为官之道，很重要的一点就是要有容人之量。不能小气，总是记仇。那样人都会远离你，没有人帮助你一起搞好事业。 　　春秋时期齐国国君齐襄公被杀。襄公有两个兄弟，一个叫公子纠，当时在鲁国(都城在今山东曲阜)；一个叫公子小白，当时在莒国(都城在今树东莒县)。两个人身边都有个师傅，公子纠的师傅叫管仲，公子小白的师傅叫鲍叔牙。两个公子听到齐襄公被杀的消息，都急着要回齐国争夺君位。 　　在公子小白回齐国的路上，管仲早就派好人马拦截他。管仲拈弓搭箭，对准小白射去。只见小白大叫一声，倒在车里。 　　管仲以为小白已经死了，就不慌不忙护送公子纠回到齐国去。怎知公子小白是诈死，等到公子纠和管仲进入齐国国境，小白和鲍叔牙早已抄小道抢先回到了国都临淄，小白当上了齐国国君，即齐桓公。 　　齐桓公即位以后，即发令要杀公子纠，并把管仲送回齐国办罪。 　　管仲被关在囚车里送到齐国。鲍叔牙立即向齐桓公推荐管仲。 　　齐桓公气愤地说："管仲拿箭射我，要我的命，我还能用他吗？" 　　鲍叔牙说："那回他是公子纠的师傅，他用箭射您，正是他对公子纠的忠心。论本领，他比我强得多。主公如果要干一番大事业，管仲可是个用得着的人。" 　　齐桓公也是个豁达大度的人，听了鲍叔牙的话，不但不办管仲的罪，还立刻任命他为相，让他管理国政。 　　管仲帮着齐桓公整顿内政，开发富源，大开铁矿，多制农具，后来齐国就越来越富强了。 　　领导用人需要雅量，因为你用人的时候，不是看谁跟你有过节，谁跟你关系最好，而是看谁最有能力，谁才是你最需要的人才。齐桓公用管仲，李世民用魏征，这些优秀的领导者大胆起用"仇人"，结果"仇人"帮他们缔造了盛世江山。 　　人与人相处，都难免有冲撞、过节、恩怨，最重要的是忘记过去，不计前嫌。如果老板与下属闹了点别扭，就寻机报仇，给他小鞋穿，要好好收拾他。其实，你不是在给你下属难堪，而是在自己给自己制造麻烦。你打击了你的下属，最终受伤害的还不是公司？ 　　一个领导能做到像齐桓公这般不计个人恩怨才是真正的善于用人。容人也要有个度，不能总是睁一只眼，闭一只眼，得过且过。看看这个笑话，也许会给你点启示。 　　相传古时某宰相请一个理发师理发。理发师给宰相修到一半时，也许是过分紧张，不小心把宰相的眉毛给刮掉了。唉呀!不得了了，他暗暗叫苦。顿时惊恐万分，深知宰相必然会怪罪下来，那可吃不了兜着走呀! 　　理发师是个常在江湖上行走的人，深知人之一般心理：盛赞之下无怒气消。他情急智生，猛然醒悟!连忙停下剃刀，故意两眼直愣愣地看着宰相的肚皮，仿佛要把宰相的五脏六腑看个透似的。 　　宰相见他这模样，感到莫名其妙。迷惑不解地问道："你不修面，却光看我的肚皮，这是为什么呢?" 　　理发师装出一副傻乎乎的样子解释说："人们常说，宰相肚里能撑船，我看大人的肚皮并不大，怎么能撑船呢?"宰相一听理发师这么说，哈哈大笑："那是宰相的气量最大，对一些小事情，都能容忍，从不计较的。" 　　理发师听到这话，"扑通"一声跪在地上，声泪俱下地说："小的该死，方才修面时不小心将相爷的眉毛刮掉了!相爷气量大，请千万恕罪。" 　　宰相一听啼笑皆非：眉毛给刮掉了，叫我今后怎么见人呢?不禁勃然大怒，正要发作，但又冷静一想：自己刚讲过宰相气量最大，怎能为这小事，给他治罪呢? 　　于是，宰相便豁达温和地说："无妨，且去把笔拿来，把眉毛画上就是了。" 　　领导者有宽容之心，固然让人钦佩。但当你的下属犯了大错误，实在难辞其究时，你还需要纵容、庇护他吗？领导者切不可沽名钓誉让人有机可乘。该严格的时候还是要严格的。 　　上面考验为官者的气量，下面考验为官者的智慧。只有能把握得住人才，能使他们在自己手中充分发挥才干的人，才是称职的官员。 　　用人不疑 　　俗话说,用人不疑，疑人不用。用了一个人，职责很重，信任却不深；信任不深，人就会有疑虑；人有疑虑，也就有了敷衍了事的心情。一旦有了这种想法，那事情可就越来越坏了。蜀后主昏庸懦弱，齐文宣帝狂暴悖乱，但是国家仍然得到很好的治理，就是因为任用诸葛亮、杨遵彦而不猜疑他们的缘故。 　　管仲说："不能了解人才，有害霸业；了解人才但不能任用人才，有害霸业；任用人才但不信任人才，有害霸业；信任人才但又让品行不好的人干预他的事情，有害霸业。"欧阳修曾说："任人之道，要在不疑。宁可艰于择人，不可轻任而不信。"一个善于用人的领导者，不仅不会轻易怀疑别人，而且能以巧妙的处理，显示自己用人不疑的气度，消除可能产生的离心力，使得"疑人"不自疑。古代很多君王便是此道高手。 　　冯异是刘秀手下的一员战将，他不只英勇善战，而且忠心耿耿，品德高尚。当刘秀转战河北时，屡遭困厄，一次行军在饶阳一带，弹尽粮绝，饥寒交迫，是冯异送上仅有的豆粥麦饭，才使刘秀摆脱困境，还是他首先建议刘秀称帝的。他治军有方，为人谦逊，每当诸位将领相聚，各自夸耀功劳时，他总是一人独避大树之下，因此，军中称他为"大树将军"。 　　他长期转战于河北、关中，深得民心，成为刘秀政权的西北屏障。这自然引起了同僚的妒嫉，一名叫宋嵩的使臣先后四次上书，诋诽冯异，说他控制关中，擅杀官吏，威权至重，百姓归心，都称他为"咸阳王"。 　　冯异对自己久握兵权，远离朝廷也不大自安，担心被刘秀猜忌，就一再上书，请求回到洛阳。刘秀对冯异的确也不大放心，可西北地区却又少不了冯异这样一个人，为了解除冯异的疑虑，便把宋嵩的告密信送给冯异。这一招的确高明，既可解释为对冯异的信任不疑，又暗示了朝廷已早有戒备，恩威并用，使冯异赶紧上述自陈忠心。刘秀这才回书道："将军之于我，从公义讲是君臣，从私恩上讲如父子，我还会对你猜忌吗？你又何必担心呢！" 　　这样的事情在中国历史上并不少见，用人不疑，疑人不用，道理简单易懂，真要做好还需要领导者有相当的容量和气度。 　　潘睿是三国时蜀国的大臣，主管荆州事务。孙权攻取荆州后，他投降了吴国，被封为辅军中郎将。他是一个投降之人，平时只好少说话，多做事，由于一贯小心谨慎，又多次立功，后来被授以"太常"之职。 　　有一年，孙权命令他统率五万大军去吴国与蜀国交界的五溪去讨伐当地的少数民族。这是潘睿的表兄蒋琬正在蜀国担任要职。于是，有一个叫卫旌的人，因同潘睿有点矛盾便上书孙权，密告潘睿和蒋琬私下往来，可能会投叛蜀国。这个告密是很能令人相信的，可孙权得到告密信后说："潘睿不是这种人。"不只没有召还潘睿，反而将卫旌的信交给他，把卫旌免了官。潘睿感动异常，从此更加死心塌地为孙权卖命了。 　　古代杰出的君王都是善于用人的高手，唐太宗李世民就深谙其中道理。 　　刘师立本来是李世民属下的一名亲卫，在玄武门之变中他因参与诛杀李世民的政敌-原太子李建成有功，加官进爵升至左骁卫将军。后来有人告发说，他宣称自己"眼有赤光，身体上有非同寻常的标记，姓名又与上天所暗示的帝王的名字相同。"在专制时代，说这种话便是大逆不道，有谋反的嫌疑。李世民将刘师立招来，亲自询问他道："有人说你要谋反，是真的么？"刘师立极为恐惧，吓得连忙伏地叩头说："臣在隋朝时，不过是个六品小官，地位低下，从来也不敢想到会有富贵的一天，幸而遇到陛下，待我崇信异常。我时常想要以性命回报陛下。如今陛下大势已成，我也得以做到将军这样的高官。我所得到早超过我所应得的。我是个什么人，怎么会谋反呢？" 　　李世民笑着说："我知道爱卿不会这样，全是别人胡说八道。"不只没有怪罪他，反而立即赐给他六十匹布并亲自安慰勉励他。刘师立从此更加效忠于李世民，后来受命守边境立下了很大的功劳。 　　从对刘师立的责问看,太宗疑忌之态溢于言表。全赖刘师立善对,所言入情入理,才消除太宗疑虑。不过换个角度来看，太宗能及时把疑虑散去，而不是加深疑虑，胡乱猜忌、打击官员，也是值得我们学习的信人之道。 　　唐太宗李世民晚年率师亲征辽东，以宰相房玄龄为留守坐镇京师长安，有权处理朝中的一切事务，不必向皇帝禀奏。李世民出发后，有人到朝堂告状，说有人有密谋造反之嫌。房玄龄问："谁搞密谋？"告状人说："就是你！" 　　有人状告自己，房玄龄可不好自作主张了，连忙派人用驿车将告密的人送往李世民所在的行宫。李世民一听房玄龄送来了一个告密的人，便明白是怎么回事了，让禁卫手持长刀在身边守候。然后召见告密人问："你要告谁？"那人说："房玄龄。"李世民说："果然不出我所料。"连问也不再问，便命禁卫立刻将告密人斩首。同时，他还给房玄龄写了封信，批评他不能自信，并指示："如果以后再有这种事，你可以全权处理。" 　　这些古代皇帝的事例向我们展示了用人不疑的典范，值得我们在工作中学习并警示。 　　要成为一名优秀的官员，还有很多规范需要遵守，下面就介绍一些从法律角度，从百姓的角度对官员的要求和期望。 　　执政者四如 　　现今社会很多的公务人员，可以说都是当政者、执政者。公务人员在行政行为里所包含的权力和道德观，都会直接影响到全民福祉乃至国家兴衰，其所负担的责任是社会大众所信托的，是社会人民的公仆；乃至民众也常会「以吏为师」。因此当政者、执政者在心灵上应培养正确的价值观，对工作应该要有强烈的责任感与荣誉心。谨提供执政者四如贡献给大家参考： 　　第一、执法如秤：秤是平衡、计算物质轻重的利器，用于譬喻执政者执法的时候，应该公平允当，正直无私。如三国时代诸葛亮所言：「吾心如秤，不能为人作轻重。」引申意谓「君主犯法与庶民同罪」、「法律之前人人平等」，绝不会因人事异地而有差别，倘若执政者徇私舞弊，必然会招致民怨。所以，公务人员应勤政为民、执法如秤。 　　第二、守身如玉：公务人员是执行国家法令，从事国家行政事务的能者，他为人民谋求福利，可说是人民的公仆；尤以每位民意代表的产生，皆是从数万人民手中神圣的一票而当选的，更可说是选民心目中的模范代表。为了不辜负选民的心意，执政应该守身如玉，操守清白，表里如一，才能堪为大众的模范。 　　第三、爱民如子：古人云：「为政以德，譬如北辰居其所而众星拱之。」又说：「得人心者得天下」、「得民者昌」。所以，执政者要以谋取老百姓的幸福，来展现出自己伟大光辉的政绩。 　　第四、去贿如仇：自有人类历史以来即屡见不鲜，一些从政的官员有为己徇私、贪赃枉法、买官卖官等严重失职渎职的行为。政治发展至今，尤有甚者，例如选举接受政治献金、贿赂选民买票或是其它舞弊行为，让贿赂形同合法化，这些行为都是社会风气败坏的最大杀伤力，是导致社会纷乱的祸害。所以公务人员要去贿如仇，才能树立为民谋福的典范。 　　犯罪学家雷克利斯曾说过：「当具有良好的外部遏制和内部遏制能力时，就能约束人们不致产生犯罪行为；当外部遏制和内部遏制减弱甚至消失时，犯罪行为就会发生。」也就是说，一个人若有良好的自我观念，则生活在一个足以诱导其犯罪的环境中，亦能发挥绝缘作用。所以执政公务员，食民之禄，求利当求天下利，奉公守法，勤勉清廉，不为利诱，不为势劫，以建立个人清净的操守，以高尚的品德和行为影响广大群众，为民谋福。 　　身居官场，在同僚之间又该如何自处呢？下面的"官场三要"可以给予人们一些启示。 　　官场三要 　　上级对下级要收放自如 　　官场上一般都要求上级能"体恤"下级。体，是体察；恤，是悯恤。也就是说上级对下级应以爱护、关心为主。 　　大军事家吴起是战国时代卫国人，被魏文侯任用为将军．统师干军万马。他与士卒同衣食，共甘苦．最为感人的是，有一次他来自用嘴替一个士兵吸出毒疮里的脓血。那士兵的母亲知道后大哭起来。别人问她："你的儿子是个普通士兵．而吴起将军亲自为他吮吸疮脓，这是天大的荣幸，您老还哭啥？"老人回答说："不是这样，往年吴将军为孩子他爹吸伤口的脓血，老头子感激不说，上了战场．脚跟不朝后转，一直到战死沙场：现在吴祸军又对我儿子这样．我儿子感激他．还会顾自己的命吗?这样一来，找就不知道我儿子哪天死在哪里了。所以我为儿子担心阿！" 　　明朝大臣张忠定有一次看见大厅里有个听差在熟睡，心想：我的后厅中怎么有人敢睡觉呢?这人一定出了事。心情郁闷，晚上未睡好．听以忍不住瞌睡起来了。便询问那听差："你家里出了什么事情？"听差回答说："我母亲久病不愈，哥哥流浪到外乡没有回来。" 　　张忠定派人家访，果真如此。就派了一个人去帮听差照顾母亲，听差从此对他感激不尽。 　　当然，"体恤"并不是"娇纵"，一定要掌握分寸。郭子仪的儿子郭晞以检校尚书的身份兼行营节度使，屯兵在汾州。地方上有些坏青年在军队里挂个名，穿上军服，大白天在集市上横行霸道，随便打人．甚至打死孕妇，一下子害了两杀人命．地方长官汾宁节度使白孝德慑于郭子仪，对这些事提都不敢提。 　　地方官泾州刺使段秀实马上递交公文给上司白孝德，主动请求做军队的执洼官，决心整顿军纪。白孝德允许了，命他为代理都虞侯。 　　过了几天，郭晞军队中有17个士兵到集市上抢酒喝。打坏了酿酒的工具，杀死了酿酒的工人。段秀实派人抓了他们，砍掉他们的脑袋并挂在竹竿上，立在集市中示众。这一举动刺激了郭晞军队士兵，军营全体士兵骚动了，全都挎刀披甲，要找段秀实算账。 　　段秀实听说后．解下自己身上的佩刀．独自到郭晞的军营来．一听禀报．郭晞忙出来迎接。段秀实当面责备说；'郭子仪老元帅的功劳天下无人不知．现在您竟然放纵自己的士兵干残暴之事，伤害百姓。如果由此使边境地方发生骚乱，罪过就会牵连到您父帅。现在．汾州一带的年轻坏蛋，在军队挂个名．胡乱杀害百姓．别人都说是郭尚书仗着郭元帅的权势．不管束自己的士兵，怂恿他们于的，若这样下去，那您郭家的功名还能存在多久呢？" 　　郭晞听了这一番话，顿时醒悟，拜谢段秀实说："多亏您教导我。"于是命令士兵们解除武装。骚动解决了，可段秀实还不走．他要郭晞留他吃饭和住宿。故意再给士兵们行刺的机会；弄得郭晞提心吊胆，害怕土兵不听劝说，趁夜间重新捣乱，便增加岗哨来保护他。第二天，郭晞同段秀实一起去向地方长官白孝德请罪。 　　下级对上级要做到士为知己者死 　　旧中国官场等级制度要求下级对上级要"忠贞不渝"。什么是"忠"呢？孔子说："对上司恭恭敬敬．叫你干啥就干啥；为君主办事，献出全部心血、精力以至生命就是忠!" 　　孔子的弟子子文三次被委任为地方长官．每次都没有什么特别高兴的表示，又先后三次被撤职。也没有什么很生气的样子。接替他的人来了，他能负责认真地把政务交待清楚，使新官不为难。孔子说他"忠矣"。 　　忠，是中华民族文化的重要组成部分，是封建伦理道德人格标准的支柱。诸葛亮在著名的《出师表》里就表达了自己对"忠"的理解和践行。遇上好皇帝，忠臣可以如鱼得水；遇到皇帝昏庸，忠臣便会遭殃。宋朝抗金名将岳飞，纵有"收拾日山河"的豪情壮志，但遇着昏君赵构．奸臣秦栓，也只能发出"十年之力，废于一旦"的感叹．屈从诏令，无法改变被奸臣以"莫须有"罪名杀害的结局，他的忠只能说是"愚忠"! 　　春秋时代，当了30年齐国大臣的晏婴，是位著名的政治家。《左传》中，颇多晏婴的记载，比如说，晏婴经常劝齐景公要爱民，但齐景公却总是扰民。 　　有一次，齐景公强令民工造大台，闹得齐国民不聊生，众百姓苦不堪言。正巧晏婴出使回来目睹了这一情景，他马上进言齐景公不要造台，齐景公总算同意了。晏婴却不急于回家，而是立即赶到工地，催促民工抓紧干活，稍有懈怠，就以鞭子抽打。晏婴骂累了、打累了，这才回家。他刚离开工地，齐景公的传令官就到了，下令停止施工，民工解散，可以回去和家人团聚了。民工一听此令，齐声欢呼，好像遇到大赦一般，高高兴兴地赶回家去了。 　　晏婴这样做，是故意把"贤名"让给君王，把"恶名"留给自己。孔子对他大为欣赏，说他既纠正了君王的过失，又使百姓感受到了君王的仁义。 　　人无完人，不管做到多高职位的人，他总有出错的时候。聪明的下属这时候就会为挽回上司的名声而不遗余力。如果犯错的是公司，这样做的结果可能就是保全了公司对外的良好形象，对上司也好，对自己也好，甚至对整个团队的成员来说都是有极大的好处的；于私上司会非常感激你的牺牲，总会找机会投桃报李的。这样的下级就是深得做官精髓的聪明人。 　　同级相处要以和为贵 　　在处理横向的同级关系时，官场向来推祟"和为贵"的原则，即相互之间互敬互让，谦逊团结，和睦相处，同舟共济．历史上著名的"将相和"是最好的范本。 　　相如出使西秦，完成了"完璧归赵"任务后。赵王见他"不辱于诸侯"，拜为上大夫，位在老将军廉颇之上．廉颇自认为战功卓著。反而屈居在蔺相如之下．心中不服，常想找机会侮辱他，让他出丑丢面子。蔺相如听说后．尽量不与廉颇碰面．连早朝也请病假．免得与廉颇争席位的高低。有一次相如出门．远远望见廉颇来了．马上掉转车头躲避，手下的人误认为他软弱怕事，都不愿跟随他，要辞职不干。 　　相如问他们："你们看秦王和廉颇相比，哪个厉害?"下属说："廉颇当然不如秦王。"相如说："对了，秦王那么威风，我在渑池大会上，都敢当面骂他顶撞他。难道我还会怕一个廉将军吗?强暴的秦国之所以不敢侵犯赵国，只是因为有我与廉将军在。如果我们两人相争，不正是给了敌人进攻机会吗？所以．我躲开廉将军，完全是以国家安危为重，把个人恩怨放在一边呀！" 　　这些话传到廉颇耳朵里后．廉颇感到十分惭愧，解衣露背，肯上荆条，到相如家去请罪。从此后两人同心协力，共保江山。 　　但是．官场险恶，要"和"也难，因为不是人人都是廉颇、蔺相如。"和"的对立面是"斗"，既然"和"不了，那就只有"斗"。西汉文帝时，齐国丞相爰盈为人慷慨，识大体，在朝廷名声很好。宦官赵谈因为得到君主的宠幸，常想加害于他。爰盈对此很忧虑、爰盈的哥哥爰子种对爰盈说："你当众侮辱他，他以后在皇上面前打小报号什么的．皇上知道你们有过嫌隙．就不会相信他了。"爰盈果然这样做了。 　　有一次．皇上到东宫去，赵谈与皇上共坐一辆马车，瞅准这个机会．爰盈跪伏在车前说："臣听说能够与陛下共同乘车的人都是英堆豪杰．现在汉朝虽然英雄很少，但无论如何也不至于让陛下单单只与被刀锯阉割过的人一同乘车吧?"皇上听了。心里明白。微微-笑，立即把赵谈赶下车去。 　　以后皇上每听见赵谈说爰盈的坏话，便总以为是他为这件事对爰盈进行报复，始终不听．小报告根本起不了作用。这就是"人若犯我．我必犯人"。 　　上面谈的是官场的三种基本关系。如果以"我"（单纯的个体）为中心来观察官场．又可发现一些有趣的关系。下面举例说明。 　　韩魏赵三国瓜打晋国。晋国的太子文子逃难去别国。经过一座城时，随从告诉文子："城主是您的好朋友，我们何不进城躲避？"文子说："这个城主不可相信。"随队问："为什么?"文子说："从前．他知道我喜爱音乐．就送我一把珍贵的琴。后来，知道我爱玉器，又送我一个贵重的玉环，显然，因为我当时是有权有势的君王，便一再送礼给我表示忠心。现在我是流亡者，三家君王正在千万百计地想要抓到我。这时候到城主那儿去，他准会把我抓起来当做礼物献出去的。被他出卖了之后再后悔．就太迟了。" 　　事情果然被文子言中了；当那个城主得知文子途经此地的消息后，立即率人追赶，要抓文子去请功领赏。 　　从这个故事里可以看出：一个人处在官场的时间、位置、身份改变了，官场关系以及人情也就变化了，真正能待你好的人，并不一定是以前面子上对你好的人。官场变换，又有几个人是真心相对的呢？ 　　【茶余回甘】 　　大红袍是中国名苑中的奇葩，有"茶中状元"之称，更是岩茶中的王者，堪称国宝。在早春茶芽萌发时，从远处望去，整棵树艳红似火，仿佛披着红色的袍子，这也就是大红袍的由来。大红袍茶树为灌木型，树冠稍稍展开，分枝比较密集，叶梢向上斜着伸展开去，叶子是宽的椭圆形，尖端稍钝向下垂着，边缘则往里翻卷，叶子颜色深绿有光泽，若是新芽，则深绿带紫，露出毛茸茸的叶毫来。大红袍，各道工序全部由手工操作，技艺精湛。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显"岩韵"特征，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次后还有着原茶的桂花香味。被誉为"武夷茶王"。品尝茶叶要做到一审茶名，二观茶形色泽，三闻茶香，四尝滋味。大红袍之名，可谓尊严贵气，让人不联想起仕途为官也难。红袍加身是显赫无比，然而这富贵气象要如何得来，又如何保留呢？做官，做领导，真的不是件容易事，不是能穿起那件红袍就万事大吉的了。当官要对人情世故有深刻的体悟，要对必须的手腕技巧灵活的运用，要识人善用，要狡兔三窟。当官要逍遥，是要读熟一大本世界哲学的。而作为中国人，永恒的本能愿望，是期望为官者首先是一位清官。 第五篇　花茶香君子之交淡悠长 　 【茶之章】 　　说茶 　　花茶，亦称熏花茶、香花茶、香片，是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰，既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，有益人体健康。 　　窨制加工工艺是将鲜花和经过精制的茶叶拌和，在静止状态下茶叶缓慢吸收花香，然后筛去花渣，将茶叶烘干而成。按所用鲜花的划分，有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶及桂花、玫瑰、柚花等花茶。一般以烘青绿茶为茶坯，因其组织结构疏松，吸香性强，茶味清纯，用以窨花，无火味夺花香之患，能使茶香花香融为一体。先将烘青毛茶去除片、末、梗等，精制成符合商品规格要求的茶坯。鲜花则选用当天采摘的成熟花朵，经过摊、堆、筛、凉等维护和助开过程，使花朵开放匀齐，再与茶坯按一定配比拌和均匀，堆积静置，让茶坏尽量吸收鲜花持续吐放的香气。窨制期间，有的还需视其堆温的变化翻拌通风散热，以降低堆温和透换新鲜空气，以利于鲜花恢复生机，继续吐香，调换茶花接触面，使茶坯均匀地吸香。最后筛去花渣，完成一个窨次。不同品种级别的花茶，窨制时间、下花量、窨次各异，多窨次的花茶，其下花量是逐次递减。为了提高鲜爽度，有的花茶还配以适量的白兰鲜花打底。成品一般分为1～6级和片茶。 　　花茶的品质特点，外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。含水量不大于9%，碎茶含量不大于8%，粉末含量不大于1.5%。 　　花茶主要产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。早在1000多年前，就有上等绿茶中加入一种香料--龙脑香的制法。13世纪已有茉莉茶窨茶的记载，明朝（1592）程荣所著的《茶谱》一书，对花茶的制法有较为详细的叙述："木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、蕙兰、莲桔、栀子、梅花皆可作茶，诸花开放，摘其半含半放，蕊之香气全者，量其茶叶多少，扎花为拌。三停茶，一停花，用磁罐，一层茶，一层花，相间至满，纸箬扎固入锅，重汤煮之，取出待冷，用纸封裹，置火上焙干收用。"清道光年间，吴人顾禄的《清嘉录》载："珠兰、茉莉花于薰风欲拂，已毕集于山塘花肆，茶叶铺买以为配茶之用者。……茉莉则去蒂衡值，号为打爪"清雍正元年（1723年），苏州茉莉花茶批量运销东北、华北、西北市场。花茶因窨制选用的花品种不同，故名称也不一样。如茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类。集其茶味与花香于一体，茶叶引花香，花增茶味，相得益彰。既保护了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品啜，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康。由此深受人们的喜爱，尤其是女子。 　　我国花茶的生产，始于南宋，已有1000余年的历史。最早的加工中心是在福州，从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带。明代顾元庆《茶谱》一书中较详细记载了窨制花茶的香花品种的制法："茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花，皆可作茶。诸花开时，摘其半含半放之香气全者，量茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵；花少则不香，而不尽美。三停茶叶，一停花始称。"但大规模窨制花茶则始于清代咸丰年间。花茶较为大量的生产始于1851年至1861年的清咸丰年间。1949年后，我国花茶生产有较大的发展，产销量逐年增加，主销东北、华北、山东等地，出口东南亚各国，行销港澳地区。 　　茉莉花茶是窨花茶中之名品，以茶中加入茉莉花朵熏制而成，故名。花茶在市场上行销量最大的是茉莉花茶。这是因为茉莉的香气为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众花之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》诗赞曰："他年我若修花史，列作人间第一香。" 　　茉莉花是一种亚热带地区的经济花卉。其祖籍据传在波斯湾。早在二千年前的汉代，从"丝绸之路"传入我国。最初在南海地区种植，后逐渐传向广州、昆明等地，再普及全国。 　　茉莉花茶兼有绿茶和茉莉花的香味，制作时将采摘来的大批含苞欲放的鲜花，堆放于清洁场所，入晚待花半开呈虎爪形，吐香正浓时，将其掺入绿茶中窨制，待鲜花萎缩时除去花朵，烘干茶胚，再用鲜花复窨，如此再三而成。 　　相传早在宋代时，我国即发明了茉莉花茶的窨制。现茉莉花茶的生产，已遍布闽、浙、苏、川、粤等地，其中以福建产茉莉花茶最为著名，远销海外。苏州窨制茉莉花茶亦负盛名，其中香气最佳者为苏州"伏花"茉莉。茉莉花每年分三期开放。第一期为初夏时节盛开，称为"头花"或"霉花"；第二期于暑期伏天盛开，是为"伏花"或"夏花"，用伏花窨制的茉莉花茶，其品质最为清香宜人；第三期则为入秋后盛开的"秋花"。 　　吴中胜迹-苏州"虎丘"一带，历来是茉莉遍地，花农众多。苏州茉莉花茶以产于虎丘的伏花为窨制原料的"伏花茉莉"茶，为花茶中之上品。 　　花茶因添入的花草不同而得其名，常见的种类有：茉莉花、玫瑰花、菊花茶等等。 评茶 　　 茶中加入的花瓣与花香有很好的药理作用，花茶就像一杯甜淡的中药，不仅怡人心脾而且有很好的治疗和养生作用。 　　茉莉花茶香气馥郁芬芳，滋味鲜爽甘美。其药理作用具有使平滑肌收缩，降低血压，长发、润燥、生津、香肌等。如用茉莉花十余朵，沸水冲泡代茶饮，则有理气和中、芳香化湿之功效，对治疗慢性痢疾和慢性结肠炎亦有效。还有松弛神经的效果，改善昏睡或焦虑感，对于月经失调及神经性敏感皮肤，有相当疗效，常饮可调养内分泌，润泽肤色。 　　玫瑰花茶适用于肝郁气滞之月经衍期，对肝胃气痛、恶心、呕吐、消化不良皆宜。金银花、大青叶入茶饮后可预防感冒、尤对预防春季流感有疗效。迷迭香花茶可以改善衰退的记忆，并使人心情愉悦，而它也是极佳的消化系统补药，可消除恼人的胀气及消化性口臭，饮用于偏头痛或神经痛等症状有不错口碑。洋甘菊花茶被古希腊人尊称为"地上的苹果"，能安定消化系统，也能有效改善失眠，对于皮肤过敏及神经痛、背痛、风湿关节也是相当著名，茶汤可做为头发的滋养剂。熏衣花被希腊人用来治疗咳嗽及失眠之用，对于头疼及偏头痛可达舒缓效果，另外在神经紧张性的消化毛病上有松弛作用，欧洲人常用来改善皮肤过敏及外伤.晒伤的细胞再生促进剂，据称不会留下疤痕。金盏菊具有高度杀菌作用，在17世纪被称为瘟疫及黑死病的良药，今日科学家分析它确实具杀菌及抗霉，收敛效果，对于轻度外伤及皮肤病可达预防及改善效果，常饮也可以促进胆汁分泌、.帮助消化及纾解经期的不顺。 　　以下介绍几种常见的花茶及其功效，供您参考： 　　牡丹－调血、活化细胞、镇静、清血、盗汗、月经失调，美容养颜功效、降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液，减轻女性贫血状况； 　　菩提子－减轻关节痛、肌肉酸痛、减肥、失眠、镇静、净化血管、预防动脉硬化、缓和焦虑； 　　向日葵－强肝、降火气、治头痛、眼睛疲劳、明目； 　　紫罗兰－消除疲劳、帮助伤口愈合、治口臭、清热解毒、宿醉、伤风感冒、调气血； 　　金盏花－治疗皮肤过敏、清热解毒、降肝火； 　　迎春花－治头痛、牙痛、调气血、过敏性鼻炎、关节炎、水肿、清肺、养胃； 　　月季花－孕妇不宜服用、活血、治跌打损伤、筋骨酸痛、调畅经期、养肝； 　　月桂香－驱寒、强心、提神，怀孕者严禁饮用； 　　欧洲甘菊－治便秘、润肺养生、头昏、感冒、消除紧张、眼睛疲劳； 　　向日葵－强肝、降火气、治头痛、眼睛疲劳、明目 　　紫蜀葵－清肺、治感冒、强化气管、止咳化痰、鼻子过敏 　　柠檬－镇静、帮助消化，有效分解脂肪，泡茶或柠檬醋对减肥很有帮助 【品茶说】 　　 花茶是诗一般的茶叶，融茶味之美、鲜花之香于一体的茶中艺术品。花茶宜于清饮，不加奶、糖，以保持天然香味。在花茶中，茶叶滋味为茶汤的味本，花香为茶汤滋味之精神。茶味与花香巧妙地融合，构成茶汤适口、芬芳的韵味，两者珠联璧合，相得益彰。 　　品饮花茶，先看茶胚质地，好茶才有适口的茶味，窨入一定花量，配以精湛的加工技术，才有好的香气。花茶中蕴含香气如何，是非常重要的，它有三项质量指标： 　　一是香气的鲜灵度--即香气的新鲜灵活程度，与香气的陈、闷不爽相对立， 　　二是香气的浓度--即香气的浓厚深浅程度，与香气淡薄浮浅相对立，一般经过三次窨花，花香才能充分吸入茶身内部，香气较为浓厚耐久； 　　三是香气的纯度--即香气纯正不杂，与茶味融合协调的程度，与杂味、怪气、香气闷浊相对立。 　　这种香气的质量鉴别，只有评茶师和饮茶爱好者长期品尝积累经验，才能细细地辨别出来，这就是评茶的艺术。 　　泡饮花茶，首先欣赏花茶的外观形态，取泡一杯的茶量，放在洁净无味的白纸上，干嗅花茶香气，察看茶胚的质量(烘青、炒青、晒青及嫩度、产地等)，取得花茶质量的初步印象。茉莉花茶有一些显眼的花干，那是为了"锦上添花"，人为地加入的茉莉花干是没有香气的，因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。但花干色泽白净、明亮，为好花干的标志，黄褐深暗，为花干质差的表象。 　　花茶泡饮方法，以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。对于冲泡茶胚特别细嫩的花茶，如茉莉毛蜂、茉莉银毫、茉莉东风茶一类特高级名茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，冲泡时置杯于茶盘内，取花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失；手托茶盘对着光线，透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程，"一杯小世界，山川花木情"，堪称艺术享受，称为"目品"。冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振，"香于九畹芳兰气"、"草木英华信有神"。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸，充分领略愉悦香气，称为"鼻品"。茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，便茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如是一二次，才能尝到名贵花茶的真香实味。此味令人神醉，正如宋人范仲淹茶歌所说"茶味今轻醍醐"、"茶香兮薄兰藏"。综合欣赏花茶特有的茶味、香韵，谓之"口品"。民间有"一口为喝，三口为品"之说，细细品啜，才能出味。 　　一开茶饮后，留汤三分之一时续加开水，为之二开。如是饮三开，茶味已淡，不再续饮。通过三开茶汤的鼻闻、口尝，综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后，三香具备者为"全香"，茶形、滋味、香气三者全佳者为花茶高品、名品、珍品。 　　泡饮一般中档花茶，不强调观赏茶胚形态，可用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味。此类花茶香气芬芳，茶味醇正，三开有茶味，耐冲泡。 　　泡饮中低档花茶，或花茶末，北方叫"高末"，一般采用白瓷茶壶，因壶中水多，保温较杯好，有利于充分泡出茶味。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡，取适量茶叶入壶，用100℃初沸水冲入壶中，加壶盖，待5分钟，即可酌入茶杯饮用。这种共泡分饮法，一则方便、卫生，二则家人团聚，或三五亲朋相叙，围坐品茶，互谈家常，较为融洽，添增团结友爱、和睦的气氛。 　　四川茶馆泡饮花茶很有地方特色，茶具采用一套三件头(茶碗、茶盖、茶托)，敞口式茶碗，口大便于注水和观察碗中茶景，反碟式的茶碗盖，既可掩盖茶汤香气，又可用以拨动碗中浮面茶叶、花干，不使饮入口中，茶托(又叫茶船)用于托放茶碗，使饮茶时不致烫手。边呷饮花茶，边摆"龙门阵"，悠然自得。 　　我国民间多数喜饮花荼，尤其是三北地区：华北、东北、西北各省人民，花茶为必备饮料。南方的花茶，运到北方，在干燥、低温的气候下。更显得香气浓郁。北方冬季时长，天寒地冻，花木萧疏，室内烤火取暖时泡饮一杯花茶，可增添居室芬芳。如临春暖花开之境，令人精神振奋。 　　也有人喜饮红花茶，通常为玫瑰红茶，其花色花香与红茶均相近，玫瑰花瓣富甜蜜香，与红茶的嫩糖香味相配伍、交融，十分协调，令人齿颊留芳，精神愉悦。 　　花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮花茶，犹如品赏一件茶的艺术品。 　　花茶的品种很多，其中以茉莉花茶最为常见。下面以茉莉花茶的冲泡为例，将花茶的饮法说明如下。 　　泡饮花茶，有不少人喜欢先欣赏一下花茶的外形，通常取出冲泡一杯的花茶数量，摊于洁白的纸上，饮者先观察一下花茶的外形，干闻一下花茶的香气，以平添对花茶的情趣。 　　花茶的泡饮方法，以能维持香气不致无效散失和显示特质美为原则，这些都应在冲泡时加以注意。具体泡饮程序如下。 　　⑴备具:一般品饮花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡茶胚是特别细嫩的花茶，为提高艺术欣赏价值，也有采用透明玻璃杯的。 　　⑵烫盏:就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。 　　⑶置茶:用竹匙轻轻将花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。 　　⑷冲泡:向茶盏冲入沸水，通常宜提高茶壶，使壶口沸水从高处落下，促使茶盏内茶叶滚动，以利浸泡。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。 　　⑸闻香:花茶经冲泡静置3分钟后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称"鼻品"。 　　⑹品饮:经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动1-2次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫"口品"。所以民间对饮花茶有"一口为喝，三口为品"之说。 　　花茶一般可冲泡2-3次，接下去即使有茶味，也很难有花香之感了。 【茶中道】 　　 习茶，自然以追求茶之真味真香为宗旨。不过有时间有心情，不妨尝试做一花茶，为平淡的生活添一点情趣。茶原来可以有这么多层面的风貌，酸甜酸苦辣无不可容。茶仍是茶，可心可口；我仍是我，云淡风轻。 　　泡一碗茉莉香茶，在夜凉如水时分听一支老歌，看茶叶浮浮沉沉，或许会想起多年以前一个温暖的黄昏、一本蒙尘的相册、一封未完成的情书、只道："茉莉、茉莉；莫离、莫离......" 　　俗人多泛酒，谁解助茶香？ 　　花茶之香，茶中有花香，花香伴茶浓。如君子之交，其淡也如水，其味也芳醇。一点友情，一点爱情，就像是加在人生中的花瓣，人生如茶，此茶因花而香，此生因情而美。 　　思考交友之道，爱情之美！ 　　【人间茶话】 　　千日红花--友情历久始弥香 　　千日红花茶采用政和大白茶等良种早春嫩芽制成坯，以双瓣和单瓣茉莉花交叉重窨加上千日红花而成。除了取其功效外，用来作花茶时，亦可作衬欣赏托之用。冲泡时像开花般散开，极其优美。除了视觉上的享受外，冲泡后的鲜花香味与清香的茶韵，令人心广神怡。 　　冲泡时观赏其彷似花开的形态 　　茶的品质固然重要，但最重要的还是有时间跟品茶的人和同饮的人一起畅谈。二、三知已，一盏香茗，促膝清淡，不涉名利，不及利害。一人忧，众人分忧；一人喜，众人皆喜。这便是君子之交，其淡如水；君子之谊，其韵如茶了吧。 　　地球上将近有六十亿人口，我们可以拥抱的人有多少？可以牵手的人有多少？可以讲话但不能碰触的人有多少？擦身而过又是多少？有时候真是觉得，可以进到自己内心的人，如果用手来数，是不是一只手就够用了呢？如果可以选择，我宁愿退化变成猴子，一堆一堆的依偎在树上、躺着一起晒太阳、吹风、看人。人际的心灵里有许多不同的空间，具体一点说像是不同的楼层！ 　　一楼的是"店面朋友"，通常二十句固定的话就够用。例如：你好吗？吃饭没？去那里？好漂亮！还好啦！没什么！就这样！每个人看来都很平稳、安定、满足和成熟。 　　二楼是"客厅朋友"，可以坐在一起泡泡茶八卦一下，政治经济、新的商机、最近的媒体新闻、彩票开奖……大家一起哈啦打发时间，可以绕过每一个人内心里的孤独，然后觉得自己好幸福。 　　"厨房朋友"在三楼，就是可以剖腹谈心的那种。这类朋友如果是女性族群，就会有一堆笑声或几把眼泪来做收场。然后觉得自己充分被对方所了解，人生一点也不寂寞。 　　四楼是"卧室朋友"，可以亲密、触摸的朋友。有些卧室开着传统的日光灯，一切依照传统的规矩来进行。有些卧室总是把灯关上，可以自由地幻想和投射，各自编自己的梦。也有很多装进口灯的。不管装哪一种灯，通常卧室都具有一种隐藏性的魔术电力，懂得怎么用开关的人，你的室友就是"伴"，常把开关开得不是时候的人，那个伴就有可能变成"绊"喔！老天爷最聪明的地方，就是教你做这种魔术的主人。 　　顶楼的阳台一般是空在那里，没有被设定要怎么样？这种朋友属于"缘分朋友"。有时飞来一只鸟，有时吹来一根草，堆积一些泥土，落下几颗种子，你不知道它在什么时候会开什么花？当然没有期望要结果实。也许一阵雨来滋润了心灵，也许刮起风吹乱了寸心。无意中闯上来的人，有人走得快，有人走得慢，这个屋顶看起来也许是空空的，但是你知道它不是空的，它装满了"曾经"。 　　这些曾经偶尔会在夜空下跑出来陪你，也会帮你记录岁月，它们也许就是你用来拉近儿孙距离的话题，这些曾经会使眼角的皱纹。回忆出当年的心情而变成许多故事。 　　我习惯用一秒钟穿过店面，两秒钟经过客厅，三分钟停在厨房一下，四小时在卧室里睡一觉，花五天的时间在屋顶等待，等待老天爷给我生命中带来的惊奇和美。我经验到有的时候当眼睛装满感恩的泪时，就会忘记六十亿人口的事，而常常一点点小小的感动，又会使我觉得好象可以拥有一切、拥有这整栋楼的朋友和心情。 　　还有一个朋友是"自己"，他不属于任何层楼，他一直都陪伴着我们，认识他、接纳他、如何跟他相处？这些是我们一生的功课。 　　用最成熟的心态来选择自己的未来(也许吧，有道理。希望有鸟飞过，让我为他感动)。一个普通的朋友从未看过你哭泣；一个真正的朋友有双肩让你的泪水湿尽。一个普通的朋友不知道你父母的姓氏；一个真正的朋友有他们的电话在通讯簿上。一个普通的朋友会带瓶葡萄酒参加你的派对；一个真正的朋友会早点来帮你准备,为了帮你打扫而晚点走。一个普通的朋友讨厌你在他睡了后打来；一个真正的朋友会问为什么现在才打来。一个普通的朋友找你谈论你的困扰；一个真正的朋友找你解决你的困扰。一个普通的朋友对你的罗曼史感到好奇；一个真正的朋友可以威胁你说出来。一个普通的朋友在拜访时，像一个客人一样；一个真正的朋友会打开冰箱自己拿东西。一个普通的朋友在吵架后就认为友谊已经结束；一个真正的朋友明白当你们还没打过架就不叫真正的友谊。一个普通的朋友期望你永远在他身边陪他。一个真正的朋友期望他能永远陪在你身旁！ 　　能交到一位良友，会使人一生受益。 　　交友之道 　　非亲有义须当敬，是友无情不可交。交友之道，信义当先。朋友相处要守信，要讲义气。对我们帮助最大的，并不是朋友们的实际帮助，而是我们坚信得到他们的帮助的信念。没有这种彼此的信任朋友就不能称为真正的朋友了。 　　常言道：「近朱者赤，近墨者黑」，可见朋友对我们的影响之大，所以必须了解什么是益友，什么是损友。真正的好朋友是能互相规劝、砥砺的。「在家靠父母，出外靠朋友」，除了亲人，朋友是我们人生道上不可缺少的一环人际关系，而且许多事情是靠朋友知交才能处理的。「交友之道」有哪些？如何才能得到真正值得交往的朋友？ 　　第一、以德交友，患难与共：要如何交朋友呢？首先须问自己想交什么样的朋友。如果希望交到真心的朋友，就要拿出自己的真心，以道德、以义气、以真心来交往；如此得来的朋友，在最紧要关头时，才能同甘共苦。所谓「患难见真情」，在最困顿的时候，还能不变初衷的支助扶持，才是真正的朋友。朋友之间要互相帮助：朋是由两个个体的联系，有了彼此互动的关系，必然是荣辱与共、忧戚相关，所以要有「同体共生」的认识。如三国时代桃园三结义的刘备、关公及张飞，贫富与共，患难相扶，侠义之情令人敬佩。朋友之间还要互相尊重：不要将朋友视为私人所有，这样的友谊必定不能长远，因为朋友也有他独立的人格，不但要给予相当的个人空间，还要尊重他好的传统、正信的宗教、光明的观念、正当的嗜好，以及他的家庭、性格等等，尊重可以带来长远的情谊。 　　第二、以诚交友，肝胆相照：和朋友相处，彼此要讲究知心，讲究坦诚，讲究肝胆相照。双方以真实的言语、真实的感情交往，摈除利害关系，拥有手足般的义气情谊，能相知相惜，相互关爱，彼此扶助，就是真正的肝胆相照了。如战国时的隐士田光，为助燕太子丹刺秦王，举荐荆轲，更为守秘而刎颈，田光之忠诚，可谓肝胆相照。要互相信任：所谓的"疑友不交，交友不疑"，朋友之间的往来，如果存有疑忌之心，不但不能互相信任，甚至可能彼此受害。交友之先，要能分辨趋炎附势的佞友，恶劣为非的损友，吃喝玩乐的劣友，朋比为奸的诈友，在交往之初，可能会让人感觉甜蜜，然而久之必受其害，此类恶友都不可结交。 　　第三、以知交友，见多识广：见识广博或具有专业知识的人，会受到朋友的尊重与信赖。同样的，要结交有内涵的朋友，也要先充实自己的内涵；懂得随时吸取新知的人，智慧容易开启，也会吸引许多见多识广的人到身边来。刘禹锡之交往即是"谈笑有鸿儒，往来无白丁，可以调素琴，阅金经。"要互相交流：唐朝李白、杜甫是一见如故的朋友，他们相互讨论诗作，将唐诗带到文学的高峰。要互相要交流，平时的关心慰问不可少；逢年过节也要礼尚往来。有时候可以特别举行茶会、餐会、读书会等，彼此以新知交流，增进了解，彼此更加融和相知。高山流水觅知音，中国古代流传着一个"伯牙摔琴"的故事，说的是伯牙和子期之间友谊的传说。相传，俞伯牙是春秋战国时期著名的古琴家，弹得一手好琴。钟子期是他的好朋友，最能欣赏伯牙的演奏。当伯牙弹琴而志在高山时，钟子期说："琴弹得多好啊!巍巍乎像高山。"而当伯牙弹琴志在流水时，钟子期又说："琴弹得多好啊!汤汤乎像流水。"钟子期真是伯牙的知音。可惜!不久钟子期死了，伯牙就将琴摔破，将弦弄断，因为伯牙觉得世上再也没有像钟子期这样的知音了。以相知而相交的友情真挚而纯朴阿！ 　　第四、以道交友，法乐融融："道风德香传千里"，有道德的人、有修养的人，无人不欣喜，不论远近，大家都会争相来亲近。和他交往的人，也都会依他自勉，而得到提升，此即所谓"与善友交，入芝兰之室，久而不闻其香，即与之化矣"。中庸说："待人以诚，感人以德，交人以善，这是率性之谓道。"朋友交往以诚以真，相待以礼以敬，相处以平以淡，相勉以学以道，都是交朋友的原则。交友要先从自身做起，俗话说，人以群分，物以类聚。朋友也是被共同的特点聚到一起的，只有自己身正，品德高尚才能交到良友。 　　推己及人，我们自己又该如何去做别人的良友呢？ 　　为友之道 　　《论语·季氏》上说：益者三友，损者三友。友道，友谅，友多闻，益矣。友便辟，友善柔，友便佞，损矣。这里的"谅"是指诚实；"便辟"指逢迎谄媚；"善柔"指当面奉承；"便佞"指善于花言巧语。这段话的意思是说：有益的朋友有三种，有害的朋友有三种。和正直的、诚实的、见闻广博的人交朋友，有益。同阿谀奉承、当面逢迎背后诋毁、花言巧语的人交朋友，有害。 　　大家都渴望找到真心的朋友，但是要找到一生不相负的益友，往往是可遇而不可求。你常常慨叹朋友辜负了你吗？想要交到真心的朋友，本身也须具备一些条件。例如：不能太过倚赖朋友，这会使对方感到不胜负荷，久之必然离去。尤其不能因为熟悉而失去了分寸，失了分寸与尊重，久之必然反目。如果对方失意时，要适时给予鼓舞与安慰。再者，双方都能互相勉励、共同充实彼此的内涵，这样友谊的层次也能提升。从你自己做起，做朋友的益友而不是损有。 　　第一、为彼不惜劳苦：齐国的国君(诸侯国的最高首领)齐桓公是第一个霸主。齐桓公能成功的重要原因之一是他有两个得力的助手--管仲和鲍叔牙。管仲是一位有才干的政治家，而他的成功又是和鲍叔牙谦虚让人的品德分不开的。 　　管仲和鲍叔牙从小就是好朋友。他们互相帮助，真诚相待。两人合伙做生意，管仲少出资而多分利，鲍叔牙知道管仲是为了奉养老母，而不是贪心；鲍叔牙听取管仲谋策，遭到失败，鲍叔牙认为是时机不对，而不是管仲无能；管仲临阵逃脱，鲍叔牙认为管仲是挂念老母，而不是怕死；管仲三次被罢官，鲍叔牙认为是君主不明，而不是管仲无才。长大以后，他们一同去齐国谋生。当时齐国的国君齐襄王有两个弟弟，一个是公子纠，一个是公子小白。说来真巧，管仲和鲍叔牙分别当了他们两人的老师。齐国发生内乱，齐襄王被杀死，谁来当新国君呢？公子纠和公子小白便争起来。结果公子小白当了国君，他就是齐桓公。 　　为了治理好国家，齐桓公问鲍叔牙有什么高见。鲍叔牙说："您需要一个才智过人的贤人来帮助。"齐桓公说："难道还有比您更能干的人吗？"鲍叔牙肯定地说："有，就是管仲。""管仲？!"提起管仲，齐桓公便咬牙切齿，原来在公子纠与公子小白争王位的时候，为保公子纠做国君，有一次，管仲躲在树林中向公子小白暗射了一箭，幸好射在衣带的铜钩上才没受伤，所以结下了一箭之仇。鲍叔牙说："管仲的才能超过我十倍，您要是不记前仇，真心实意请他来，不但能治理好国家，恐怕其它各国也得听您指挥呢!他说服了齐桓公，设法把管仲请来。管仲见齐桓公不记一箭之仇，非常信任他，就决定帮助齐桓公治理国家了。 　　管仲在齐桓公支持下，对齐国进行了一番改革。几年时间，齐国就富强起来，此时为了让管仲充分发挥才能智慧，鲍叔牙却谢绝挽留，悄悄地离开了齐桓公和管仲。他的为人令大家钦佩，鲍叔牙死后，管仲在鲍叔牙墓前悲叹说："生我者父母，知我者鲍叔。"后人即以"管鲍之交"表示不以物移、坚贞真挚的情谊。 　　历史上的"管鲍之交"闻名千古。主要因为鲍叔牙有"慧眼识英雄"的本领，一眼认出具有冲天之志的管仲，又有"不受离间"的智慧，无论旁人如何评论管仲，鲍都不为所动。反而不断的给予包容、谅解与协助，才有后来擘划千里、成就齐国霸业的管仲。 　　另有晋国公子重耳，家国流散，在外颠沛十数载，忠臣狐偃始终不离不弃，后来得到秦穆公的帮助回国为君，重耳重用患难之交的忠臣狐偃，奋发图强，终于成为春秋五霸之一。 　　第二、为彼不惜财宝：朋友有经济上的困难，本身应量力的帮助他度过难关。如姜子牙未发达以前，义兄不惜财宝的接济，终于造就了历史的姜子牙。六祖惠能大师未上黄梅以前，卖柴维生，靠着安道诚的仗义相济，给予安家费，使其无后顾之忧，顺利参访五祖，终于成就道业，成为中国禅宗史上提倡顿悟的祖师。贫贱不离弃，具有良好品德和学问的朋友，他本身就是我们人生旅途上重要的资源，可以提升我们生命内涵，是一种另类的财富，这种财富比金钱上的财富更加可贵。有形的财富容易消失，友情的财富陈久弥香。但是想要保有这珍贵的友谊之财，尤其在他贫贱之时，更须要加以维护、提携。俗话说，富贵招朋友，困苦识知已。在成功中朋友认识我们，在逆境中我们了解朋友。 　　战国富商吕不韦经常往来于各地做买卖。一次到赵国的都城邯郸去做买卖，遇到碰到在赵做人质的秦国公子异人。异人是秦国太子安国君的儿子，但是因为讨厌异人的母亲夏姬，因此异人被送到赵国当人质。赵国由于与秦国交战因此十分轻视异人。为此其处境有些困窘。吕不韦却从商人角度看到了他身上的价值。认为奇货可居，是稀有的值得投资"货物"，现在获取以便有朝一日赚取名利，也就是一个政治交易。 　　吕不韦于是告诉异人，表达愿助他回国成为太子。异人自然非常高兴，并表示有朝一日成为国君，必将与吕不韦共享天下。 　　在与异人接洽后，吕不韦立即带了大量财宝去到秦国求见太子安国君十分宠爱华阳夫人。吕不韦竭尽全能说服没有生过儿子的她认异人为自己亲生儿子，并通过她要求安国君派人将异人接回秦国，改名子楚。 　　此后，安国君答应华阳夫人要求立子楚为太子。几年后，秦昭王去世，安国君做了国君，即秦孝文王。孝文王即位时一年后死去，子楚如愿以偿，继任国君，称为秦庄襄王。子楚没有食言，他让吕不韦享受着10万户的纳税，并当上了丞相。自此后他所买下来的奇货，终于换得了无法估量的名利。 　　这个故事虽然没有告诉我们关于友谊的任何道理，可是还是告诉我们，人处在困苦之中，对于此时的帮助是多么迫切，多么记忆深刻。即使对于投机的吕不韦，秦王仍如此厚待，如果是诚心诚意的朋友呢？朋友在困苦之中是多么需要来自益友的援手啊！ 　　第三、为彼济其离怖：朋友受到挫折、失败或感觉无助之时，要及时的伸出援手，让朋友远离怖畏，得到安心。苦难要相助：国父孙中山先生过去在英国伦敦落难被捕，幸得善友贺维女士和柯尔先生将此讯息转告了他的老师康德黎先生，才得以获救。从这件事可以看出孙先生平时必然是恭敬师长、诚信待人，才能在灾难中化险为夷。 　　困难处境是友谊的试金石。只有身临逆境，才知道朋友的真伪。东晋大将军王敦去世后，他的兄长王含一时感到没了依靠，便想去投奔王舒。王含的儿子王应却劝说他父亲去投奔王彬，王含训斥道："大将军生前与王彬有什么交往？你小子以为到他那儿有什么好处？"王应不服气地答道："这正是孩儿劝父亲投奔他的原因，江川王彬在人家强盛时，能不趋炎附势，这就不是一般人的见识所能做到的。现在看到我们有难，一定会产生慈悲怜悯之心；而荆州的王舒一向安分守己，他怎么会破格开恩收回我们呢？"王含不听，于是径直去投靠王舒，王舒果然将王含父子沉没于江中。而王彬当初听说王应及其父要来，悄悄地准备好了船只在江边等候，但没有等到，后来听说王含父子投靠王舒后惨遭厄运，深深地感到遗憾。 　　应当选择那些在危险时能够在我们旁边的作为真正的朋友。作为益友，也应该在朋友苦难时，不离不弃。 　　第四、为彼屏相教诫：要成为对方的挚友，就要相互勉励，彼此为鉴，并且观察他的偏失，矫正他的气质。在朋友虚浮时，能够养之以沉稳；观念偏狭时，导之以宽广；急躁不耐时，修之以从容。朋友有过错，应该要暗地规劝他改过，这是好友应尽的责任。过失要互劝，人非圣贤，孰能无过，所以要知过能改，自然善莫大焉。能互相劝谏，互相规正，这才是所谓的善友。有菩萨性格之人，虽遇不善之友，也能转化他成为善友，这须要强大的恒心毅力加上善巧方便的智慧。其次则是尽本身之力的寻求善友，并以相对的诚心共往来。如果发现对方有缺失，也应在适当时机给予劝导。反之，本身有过，对方诚心相劝，则要打开心门欢喜的接受并快速的改进。 　　朋友是互相的，应该要彼此感恩，懂得付出，才能交到真心的朋友，也才能得到相互依存的挚友。 　　朋友之心两相依，要想友情长久，很重要的一点是要学会宽容。 　　善于宽容 　　真正的友谊的要素，在于体谅别人的小过失。忍耐朋友于一时，以免失掉他于永远。 　　传说中有两个朋友在沙漠中旅行，在旅途中的某点他们吵架了，一个还给了另外一个一记耳光。被打的觉得受辱，一言不语，在沙子上写下："今天我的好朋友打了我一巴掌。"他们继续往前走。直到到了沃野，他们就决定停下。被打巴掌的那位差点淹死，幸好被朋友救起来了。被救起后，他拿了一把小剑在石头上刻了："今天我的好朋友救了我一命。" 　　一旁好奇的朋友问说：为什么我打了你以后你要写在沙子上，而现在要刻在石头上呢？ 　　另个笑笑的回答说：当被一个朋友伤害时要写在易忘的地方，风会负责抹去它；相反的如果被帮助，我们要把它刻在心里的深处，那里任何风都不能抹灭它。 　　朋友的相处伤害往往是无心的，帮助却是真心的，忘记那些无心的伤害；铭记那些对你真心帮助，你会发现这世上你有很多真心的朋友... 　　你只需要花一分钟注意到一个人；一小时内变成朋友：一天让你爱上他；一但真心爱上...你却需要花上一生的时间将他遗忘，直至喝下那孟婆汤... 　　朋友呀！当你看到这里，你感受到什么？在日常生活中，就算最要好的朋友也会有磨擦，我们也许会因这些磨擦而分开。但每当夜阑人静时，我们望向星空，总会看到过去的美好回忆。不知为何，一些锁碎的回忆，却为我寂寞的心灵带来无限的震撼！就是这感觉，令我更明白你对我的重要！在此，我希望你能更珍惜你的朋友。谁要求没有缺点的朋友，谁就没有朋友。俗话说：情深恭敬少，知已笑谈多。朋友之间不能太在意一些小节，也不能总执著于一点不开心就不放开，那样你就既失去了心情，也失去了朋友。友谊中的小争吵如在食物中加些胡椒粉一样好。 　　【茶余回甘】 　　花若可红千日，那真是造物格外的恩赐。大多数花开时虽然千娇百媚、艳丽多姿，可是花开不足百日就凋零了，那些能够长开不败的花一定是倾注了许多祝福在其中的，比如千日红。千日红是天生的干燥花，同时也是风味绝佳的花茶。颜色艳丽的千日红离开花枝也毫不褪色，在热茶水中要经过很长时间的浸泡，色泽才会逐渐变浅。而花苞的娇艳色彩会溶入茶中，使茶水也变得赏心悦目起来。 　　千日红茶没有什么气味，口味也很淡，但细细的品尝会感到一丝的微甜。它对呼吸系统的有裨益，能缓解吸入不洁气体时的身体不适。可红千日的花，和可相交一生的朋友，一样稀少可贵。这样的花，泡一杯茶，幽香隽永，适合来谈友情。我们一生中会和无数的人打交道，会和一部分人认识，再和一部分人熟悉，最后只有很少能成为好朋友。只有你以真诚的感情，善良的品质去与人交往，才有可能遇到以同样方式对待你的朋友。而一旦有幸拥有了这样一位朋友，真心为着你好，给你支持和帮助，这是多么让人感动的事情啊。而两个朋友之间相互信任，相互关爱，这份温暖与快乐也是笔墨无法形容的。花有千日红，人生也愿有知己。让我们仔细回味上面的友谊故事，再想一想自己，我们还该做些什么，才会是一个值得别人信赖的好朋友呢？我们又该做些什么，才能得到值得自己信赖的好朋友呢？ 茉莉花--爱情如茶 　　 茉莉花是一种亚热带地区的经济花卉。其祖籍据传在波斯湾。早在二千年前的汉代，从"丝绸之路"传入我国。最初在南海地区种植，后逐渐传向广州、昆明等地，再普及全国。 　　茉莉花茶兼有绿茶和茉莉花的香味，制作时将采摘来的大批含苞欲放的鲜花，堆放于清洁场所，入晚待花半开呈虎爪形，吐香正浓时，将其掺入绿茶中窨制，待鲜花萎缩时除去花朵，烘干茶胚，再用鲜花复窨，如此再三而成。 　　相传早在宋代时，我国即发明了茉莉花茶的窨制。现茉莉花茶的生产，已遍布闽、浙、苏、川、粤等地，其中以福建产茉莉花茶最为著名，远销海外。苏州窨制茉莉花茶亦负盛名，其中香气最佳者为苏州"伏花"茉莉。茉莉花每年分三期开放。第一期为初夏时节盛开，乏为"头花"或"霉花"；第二期于暑期伏天盛开，是为"伏花"或"夏花"，用伏花窨制的茉莉花茶，其品质最为清香宜人；第三期则为入秋后盛开的"秋花"。 　　吴中胜迹-苏州"虎丘"一带，历来是茉莉遍地，花农众多。苏州茉莉花茶以产于虎丘的伏花为窨制原料的"伏花茉莉"茶，为花茶中之上品。 　　茉莉花茶香气馥郁芬芳，滋味鲜爽甘美。其药理作用具有使平滑肌收缩，降低血压，长发、润燥、生津、香肌等。如用茉莉花十余朵，沸水冲泡代茶饮，则有理气和中、芳香化湿之功效，对治疗慢性痢疾和慢性结肠炎亦有效。 　　每个人都会有不同的恋爱的经历，但并不是每个恋情都会有完美的结局。 　　爱情会成为一种回忆，就算时隔境迁，就算物是人非，当偶尔回想起来时，那种莫名的思绪一样会重上心头，只是细细回味时，你会发现，曾经在心底珍藏的，已不是当初那种味道了，就像茶，刚沏时再香淳，放的久了，那味道也淡谈的了..... 　　爱情如茶，在让人尝尽苦涩的同时，一定也品味了它的种种甘甜，只是品尝的人，有的甜多于苦，有的苦掩盖了甜。感情是种积累，有结果也好，无结果也好，它都将作为一段经历在你的人生旅途上留下或深或浅的印迹，当走得很远后再回头望时，你会发现，那经历的过程是一样的美丽的，你会懂得感情经历多，不代表失败，它会让你明白什么样的人是真正爱你的，什么样的人是你真正所爱的...... 　　爱情如茶，沏的人不同，茶的味道也不同，但只要你执着，慢慢的沏，细细的品，终有一天你会感觉茶香四溢的...... 　　爱, 　　如茶，清澈。 　　恋真情，随缘份。 　　亦淡亦浓，韵氤醇香。 　　非风花雪月，可追随三生。 　　秋夜品茗问月，春晓含笑轻舞。 　　从来佳茗似佳人，饮后方知味乾坤。 　　茶淡而情清且涓长，茶浓而情深且幽远。 　　 　　爱之恬淡才是真 　　一个小故事，说两只刺猬在寒冷的冬天相遇，两只刺猬都兴奋地贴近对方，结果却是两者都被对方的刺所刺伤，受伤的刺猬只好在短暂的接触后就赶快分开。有了教训的两只刺猬重新靠近对方，这次是缓慢的靠近，于是他们找到了一个合适的距离，既能够互相温暖又不会刺伤对方。 　　感觉相爱的人就像这两只刺猬，因为深爱，急于贴近，结果却常常是互相刺伤，适得其反。人与刺猬的不同就在于人的思维，想想刺猬的寓言，看看其他人教训，就应该知道该给自己和对方都留一点空间，不要等到感觉到刺痛才知道该保持距离。 　　爱情似水，泛滥即会成灾，过后只剩下一片洪泛区；节制与疏导才是源远流长之道。为了爱，不要放纵自己的爱！热得快的爱情，冷得也快。狂热的爱情总是绝不会持久的。 　　女孩和男孩恋爱不久后，两人的感情上出现了危机。 　　在一个细雨霏霏的日子，女孩约男孩出来。她领着男孩登上了"青年公园"里面那座不是很高但很陡峭的螺丝山。 　　在山顶上，她告诉他--分手。 　　男孩静静地听着，没有说一句话。女孩还想说些"你会找一个比我更好的女孩"之类的安慰话，但想到说这些话没有多少实际意义，也就闭嘴不语。 　　他们默默地坐了一会儿，女孩起身离开，男孩就跟在她后面。开始下山时，男孩忽然紧赶了两步，走到了女孩的前面。 　　到了山脚下，就要分手了，女孩挥着手说着"再见"。忽然她想起什么，就问男孩："下山时，你为什么要抢着走在我前面？" 　　男孩犹豫了一下，轻声回答："雨天，路滑，我担心你会摔倒。我走在前面，如果你摔倒了，我的身躯可以挡着你，不至于让你摔得太重。" 　　听完了这一句话，已经迈开脚步离开的女孩不吭声了。后来，女孩终于和男孩结成了秦晋之好。 　　轰轰烈烈，海誓山盟是爱，平淡无奇，心细如发也是爱，而且后者比前者更可贵。因为只有后者，能够经历时间的考验，在人事变迁，年华老去之后，依然守护在你身边。 　　凝残月，凭栏若盼鸿雁飞，含愁泪，何人与我长相醉，红枫赠与谁？ 　　爱情是上苍赐给人类最美妙、最美好、最神奇、最神秘的礼物。有着化腐蚀为神奇，让人以苦为乐、乐此不疲的神奇力量，让人身处窘境，却能心满意足，快乐和开心。 　　很多时候，我以为爱情便是那些怦然的心跳，深情的凝眸，含羞的面容，动人的誓言，娇艳的玫瑰，浪漫的约会……以为这才是爱情应有的样子。其实，更多时候，爱情以一种质朴和平淡的方式展现着。 　　人的一生经历过多少世事，遇到过多少人，能使自己一见为之钟情，并久久将其记挂，永不淡去的记忆的事物能有多少呢？如果不努力追求、拥有，错过了机会，只怕此生无缘，永世遗憾。 　　爱情像是一个永远无法解开的迷题，因爱而走在一起，可喜可贺；有爱却各分东西，当真是太遗憾了。 　　但更多的悲哀是没有早一步，也没有晚一步，刚巧在你最美丽的时候遇到了你最想遇到的人。可是，你迟到了，那个人已经……心有所属。 　　男女之间的爱情，绝对不能勉强。两个人无缘，勉强结合，不是辜负别人，就是委屈自己，结局是不会好的。 　　人活一辈子，与他人的相遇，只是空凭了一种缘分，未必会有一个明了的结局，因为在这个世界上，实在会有太多境遇完全不同的人，从相遇到无奈地离散，周而复始，故无须太多惆怅。可是爱情往往是在彼此擦肩而过后，才一发不可收拾，当然也就一去无从回头。古词云：人间有爱胜天堂，只羡鸳鸯不羡仙。问世间情为何物，直教人生死相许。 　　爱的价值在于自我牺牲。爱一个人何必要得到她，只要她过得好，过得幸福。我在远方会永远祝福她--祝她一生平安；或许这并不是每个人都可以接受的，但是认真想一想，一生爱过了他（她），虽然他（她）离你而去，只要你是真心的，就该好好祝福他（她）。 　　海枯石烂，地老天荒。我不在乎天长地久，而在于曾经拥有。我不要心心相印，只要保持彼此心灵上的距离。 　　幸福的婚姻同爱情一样，条件只有一个，那就是彼此相爱。 　　爱情和婚姻，也许真的是两回事。两个相爱的人，也许只能情深缘浅。但我会记得曾经爱过的那个人，以及她对我的爱。 　　幸福的婚姻是人间异数，不幸婚姻是世间常态。对于婚姻，我未曾尝试，也不敢多谈。 　　总之，这世界不缺乏爱情，缺的是有爱、会爱的人们。因为爱，一切苦难便显得微不足道；因为有爱，人生便如此美丽。因为爱……爱情无法用语言来诠释，还是亲身去体会吧。 　　没有一万年的火焰，却有一万年的河水，爱之恬淡，细水长流，才是真境界。为了心中所爱，小小委屈一下尊严，也是无伤大雅，反而乐趣十足。 　　爱而生惧 　　中国人称"怕老婆"为"惧内"。自从苏东坡老先生发明了"河东狮吼"一词，"惧内"的幽默便开始登堂入室。这"怕"的幽默多彩多姿。长的且不说，大家先欣赏一首小诗，以印证古今"怕"字的一脉相承。诗云："云淡风轻近晓天，夫人罚跪在床边。时人不识余心苦，还说偷闲学拜年。"这一怕，欲说还羞。 　　这幽默诗的作者，定然是位"惧内"的高手，试想没有一定的生活体验，谁能将"怕老婆"描绘得如此入木三分？"惧内"的幽默绵延不绝，一定有它滋生的沃土。能"怕老婆"者，一定是性情中人，爱之越深，怕之越深。试想对一个铁石心肠的人讲这些幽默，他大概会说一句："我揍死她！"真是大煞风景。所以，"惧内"之人不但不能一笔否定，反而应当视之为"情圣"；这种怜香惜玉的"惧内"幽默，断然不能跟这些无情无义之人共享。 　　五千年的文明，造就了中国人的重感情、重家庭的特点。所以"惧内"的幽默上涉帝王将相，下及黎民百姓，真是"惧内"面前，人人平等。下面我就说一个故事。 　　明代功业赫赫的抗倭名将戚继光，据说他"怕老婆"之深，连他的部下都有点看不过眼，纷纷劝他说："大将军，两军阵前您威风凛凛、震破敌胆，何以会被一个妇人吓倒？今日我们为您擂鼓助威，您手执宝剑吓她一吓，吐一吐这口恶气。"戚继光一听，果然持剑杀向后院，进第一道门时，喊声如雷，甚为壮观；进第二道门声音渐小；及至冲进夫人的房间，已声细如蚊。 　　夫人午睡刚醒，怒吼道："杀什么呀，都把我吵醒了。"戚将军赶紧答道："我给夫人杀只鸡吃，所以才高声叫唤。"夫人一听，开口说："以后杀鸡再不要大声嚷嚷。"看到这里，"惧内"的诸君都应眉开眼笑。以戚继光的胆识、地位，天下当没有攻不破的难关，但他也少不了在夫人面前心虚气短，可见"惧内"绝不能简单归结为胆小。解读这种幽默，是需要诸位的理解与智慧的思索，断然不可理解为"小男人"也。 　　外国人在怕老婆问题上也不甘落后。大哲学家苏格拉底就是一例。据传苏格拉底的老婆常常对丈夫大声诟骂，骂完之后，余怒未消，就提一盆冷水从他的头上浇下，苏格拉底不敢反抗，仅自语："雷声过后必有大雨。"我过去一直不理解苏格拉底的一句话："假如你的妻子是善良的，你便是一个幸运儿；假如你的妻子是邪恶的，你就会成为哲学家。"直到看到他怕老婆的轶事，才领悟了苏氏何以会出此言。 　　对妻子的爱，对家庭的依恋发挥到极致就有了"怕老婆"的种种幽默。但"怕"也有度，若某人为怕老婆之故连爹妈老子、天下伦理都不要了，那就是等而下之，不值一提了。夫妻之爱乃人之常情，"惧内"与否亦各有不同。只要这情至真至纯至厚至深至爱，这怕或惧就不违常理，且生活中有如此的"惧内"幽默，何尝不是人生一道亮丽的风景呢？又何尝不是人生的一大智慧呢？ 　　这其实是一种尊敬和一种爱护，从来没有平等的爱情，俗话说：好的爱情，总有一方愿意当傻瓜。两个人在一起，总有一个人要做一点自我牺牲，才会获得稳定和幸福，世界上没有完美的爱情，但失之东隅，收之桑榆，就看你是否愿意了！ 　　姻缘三生定 　　人说缘分三生定，有缘在一起是需要几生几世的修行，珍惜你的感情吧！不经意的伤害也许又需要三生三世的时间来弥补了。这是一个流传很广的小故事： 　　[第一世] 　　在恐龙灭绝之后不久，她爱着他，他不知道。 　　她把最甜美的果子喂到他嘴里的时候，他不知道。 　　她把最精美的兽骨项链挂在他的脖子上的时候，他还是不知道。 　　甚至当她温柔地依偎在他怀里，带着笑容睡去的时候，他还是不知道。 　　他穿着这个族里最漂亮的兽皮衣服，戴着这个族里最漂亮的兽骨项链，身边还跟着这个族里最漂亮的女人，但是他还是不知道这是因为她爱他。他好像习以为常，习以为常通常不是一件好事，有好多该发现的东西没法发现，有好多不寻常的事都因习以为常变得寻常了。 　　于是他还是过着寻常的日子，他还是不知道这一切并不寻常。 　　在那时候，和外族的战争是不可避免的。胜利者得到奴隶和生存的权利，失败者注定要失去一切。这是自然的规律。 　　在无数次氏族战争中的某一次，他们战败了。有的人失去了自由，有的人失去了生命。 　　通常失去生命的是男人，失去自由的是女人。因为长久如此，没有人觉得这不公平，技不如人当然应该认输。被俘虏的男人等着被杀，女人则等着被某个异族男人领回他的洞穴。 　　她知道，这样一来，他们更不可能在一起了。她和他都将成为异族的奴隶，奴隶是没有自由的。 　　她没想到他可能被杀。 　　当她看着他在异族人的刀下倒下去的时候，她哭了。 　　她曾经为他哭了无数次，只有这一次是当着他的面，因为那一刻，她的心真正地碎了。 　　她曾经为他哭了无数次，只有这一次他看见了，直到那一刻，他才明白原来一切都非比寻常，他才知道她爱他。他在心里说，我欠你一滴泪。但是他无法做什么了，因为他死了。 　　异族的首领发现有个女俘虏死了，据说是因为心碎了。 　　[第二世] 　　他是一只飞鸟，她是一条游鱼。 　　他们互相相爱，但是他们无法见面。 　　他去找神――飞鸟总是最靠近神的动物。 　　神对他说：你们的姻缘是三生三世的，这是第二生，既然这辈子没指望了，还是等下辈子吧。鸟没有眼泪，但是他的心在哭。 　　神轻轻叹了口气：我看见你的心在流泪。我可以用法力让你能够流泪，但是你要记住，只有一滴。 　　过了一会儿，神又说：我再告诉你一个不是办法的办法吧，据以前的神说，只要大海干枯了，水里的游鱼就会变成飞鸟…… 　　他马上飞走了。看着他的身影，神自言自语："哎，我又说谎了。" 　　在此后的日日夜夜，他抑制着自己思念的眼泪，并且叫着"不哭，不哭"，不停地衔着石头投到海里。在心里，他无数次的看见海干枯了，她变成了鸟，然后他对着她流下那一滴珍贵的眼泪，对她说"我爱你"。但，这一切都只在心里出现过。 　　有人说他是布谷鸟，提醒大家及时播种； 　　有人说他是精卫鸟，为了复仇才要填平大海。 　　他们都错了。因为他们不知道这是三生三世的爱情。 　　直到有一天，他要倒下了，虽然他不相信海是填不干的，但是他确实精疲力尽了。 　　他感觉自己要哭了，他拼命地抑制自己，他声嘶力竭："不哭！不哭！"他挣扎着最后一次飞向大海――他要倒在海里。 　　他渐渐地沉向海底，在生命最后的一刻，他看见了她的身影，她也看见了他。 　　但是他们看不见彼此的眼泪，因为他们都在水里。 　　[第三世] 　　当她还是鱼的时候，她发誓要变成飞鸟。于是第三世她成了一只飞鸟。 　　他呢？这一世他是一只小飞虫。 　　这次是她拜访了神。神对她说：这是你们最后一世的姻缘，是最后的机会了。过了这一世，你们彼此将相忘于江湖。 　　神又一次看见鸟的心里在流泪，于是对她说：在他的第三世，你会遇到危难，到时候他会穿着金甲圣衣救你于水火之中，然后还你一滴眼泪。 　　风，把她和神的对话送到他的耳朵里。他笑了。他知道他终于可以在这第三世见到她了。这样，那些话，那滴泪，都可以送给她了。 　　这一世，他们互相寻找。 　　向左，向右，不断地选择。 　　不止一次，他们在同一条路上飞过，但是时间不同。 　　不止一次，他们在即将相遇的时候，选择了相反的方向，就此错过。 　　他们彼此追逐，他们无数次重复着对方的路线，他们无数次的错过。 　　天空实在太广阔了。 　　冬天的某一天，风告诉他，她在朝着他飞来，叫他在这等着。 　　他欣喜若狂，生怕错过她，偎在一棵松树上四处张望，他发现有时候阳光竟是那样的灿烂。这两世，他是第一次有时间注意到这件事情。 　　太阳让他注意到另一件事：他快死了！没有任何一只飞虫能度过冬天。他等不到她了。 　　他开始感到自己要死了。他恨，他恨飞虫的寿命太短暂；他恨前世的飞鸟不能游泳；他恨自己那么晚才明白她爱着他。 　　他快死了，但是它不能死，因为这是他们姻缘的最后一世了。 　　那么金甲圣衣呢？那么那一滴泪呢？难道神又一次说谎了？ 　　她在飞过来，但是他的生命在急速地流逝。 　　看到这一切，他依偎的那株松树哭了。 　　松树的眼泪是一滴松脂，这滴眼泪正好把他包围起来，紧紧地，使他的生命不再流逝，他因此保住了最后的一点生命力。但是同时也失去了行动的自由。 　　这是最后一世了。谁也不能眼睁睁看着他们再次错过。 　　她飞来了，他喊，但是他喊不出声，松脂已然凝固。 　　她看见有个金黄的东西，是那样地耀眼。但是她错过了，因为在她心里，多耀眼的东西也没有他重要。 　　最后一世，他们就这样错过。 　　在她精疲力尽地倒下的时候，太阳哭了，因此天阴了；风哭了，因此下雨了。 　　[其后] 　　时光不顾一切向前飞奔，轮回照样进行。 　　千年的轮回，使松脂变成了琥珀，而他，还靠着最后的那一点点生命力活在他的第三世。只要琥珀不被打碎，他就会一直活在第三世，守望着那段姻缘。 　　无数次轮回之后，她又变成了女人。但是她早已忘记了那段三生三世的姻缘，她有了另一个心爱的人，他们幸福地在一起。 　　有一天，她的男朋友看见了这只琥珀，买下来作成项链送给她。她把它挂在脖子上。 　　这是第一次，他们又能这样如此亲近地待在一起，但是他已经不能说话，她也早已忘记。 　　看着她和男朋友幸福地生活，他有时候很嫉妒，有时候很开心，但更多的是悔恨――如果自己早一点明白的话，他和她早就可以这样幸福地生活在一起了。他无数次地哭泣，但他已无泪。 　　有一天，她的公司失火了，她在顶楼。 　　她拼命地逃啊，但火势很大，脚下是一片火海。 　　火神咆哮着：我还要吞噬一条生命！ 　　她听不到，因为她是最后一个目标，因为她已不是远古的生物。 　　他听到了，他还活在他的第三世。 　　那一刻，他蓦然记起千年之前神的话语："在他的第三世，你会遇到危难，到时候他会穿着金甲圣衣救你于水火之中，然后还你一滴眼泪。" 　　原来如此！ 　　奔跑中，她感到脖子上的项链蓦然断掉，但是她无暇顾及，她要跑出去，她的男朋友还在等着她。 　　她不知道，在她身后的火海里，那只琥珀融化了，从琥珀中冒出一个气泡――那是他在松脂凝固之前为她流下的一滴眼泪，这滴眼泪在千年之后被火神释放出来。 　　不用问他怎么样了，就算没有火海，他的生命力也会因为琥珀的破碎而消失。 　　火神吞噬了最后一条生命，在她的背后止步。 　　她奔出火海，扑到男朋友的怀里，哭了。人们都说她能从大火里逃生真是奇迹。 　　她的男朋友抱着她哭了，大声地说"我爱你。"她周围的人都很清楚得听到了，但是没有一个人听到火海里那只千年之前小虫的临终话语，那也是一句"我爱你！" 　　神在天空中望着一切，"在他的第三世，你会遇到危难，到时候他会穿着金甲圣衣救你与水火之中，然后还你一滴眼泪。"千年前他说的话在自己耳边响起。 　　神哭了。 　　她和男朋友一直都很幸福，但她不知道这是因为神为她哭过的原因。 　　[最后] 　　轮回继续，生命继续。 　　唯一不再继续的，是那段被遗忘的三生三世的姻缘。 　　爱情的故事百转千回，爱中的人啊，也以为世上只剩下他们两个人来互相拯救。然而现实是无情的，爱过了，又分开了。为爱所伤的人，真是到处都是呢。人的一生往往要经过几次恋爱，才能找到陪你度过余生的那一个。所以，珍惜现在你身边的爱人吧，不知是几个前世的深情，才换来了今生的相遇呢！ 　　爱情如茶 　　爱情就象一杯茶，第一杯是香的，第二杯是浓的，然后越往后就越淡，如果你觉得索然无味，你可以继续填加新茶，再或者就干脆倒掉重来一杯新的，生活是要经得起时间的考验，时间如水，细细品一下自己的那杯茶吧！ 　　男人象水，女人象茶，承载整个过程的是杯子。水烧开了，沏出的茶才有味道，冷水是沏不开好茶的。男人的热情越高，女人才越配合。男人冷得象烧不开的冷水，叫女人怎么可能有激情，怎么可能把茶沏开。 　　爱情的第一阶段是"香"。为什么这么说呢？刚刚步入爱情旋涡的人，不论是男人还是女人，智商基本为"0"。两个人甜蜜还不够呢，怎么会想到往后的日子要面对的现实呢！茶是清香的，正如刚迈入爱情的人们，总会把一些事情想得过于理想化，清香是有的，但那也是短暂的，来源于往后日子的平淡会把短暂的清香冲淡。 　　爱情的第二阶段是"浓"。又为什么这样讲呢？清香是用鼻子闻见的，正如人们的爱情是被人看见的。而"浓"是用心品出来的，也正如人们的爱情是自己用心经营的一样，只有认真了才会体会到其中的"甜"。茶的味给人一种错觉-----"苦"，其实品过才了解，什么是苦尽甘来。爱情在这个过程中得到了升华，由表面体会到了本质，由香气感悟到了味浓，用心对待这个过程，往往幸福就在其中。 　　爱情到了第三阶段就趋于平淡了，没有激情，没有"浓"的味道了，剩下的只有越来越淡的感觉。有的人接受了这个过程，他们续了新的"茶"（这里的茶不指女人，而是乐趣！）。他们对原有的滋味不能忘怀，宁愿在淡茶里续新茶，也不愿倒掉重来，这是因为他们重感情，懂得累计生活中的乐趣，使生活不再索然无味，让原本美好的事物继续美好，这样的男人是能跟其过一生的男人。有的人则选择另一种方式-----倒掉重来，其实我不否定这种方式，因为也许这一杯茶并不适合你，而经过多种选择后才能发现哪一种更适合你，对吗？ 　　现在正处于少年阶段，心火旺盛，就要选绿茶，选择红茶则会使你更加上火不是。若你是一位很绅士的人，选择红茶或者龙井都可以，要是选择了花茶是不是就不搭调了呢！其实不仅仅是人挑茶，茶也是会挑人的，人与茶有缘则会品茶，反之则无缘，就算是有缘相见也无份品尝其中的滋味。 　　还有，水也是要挑的，有矿泉水，有纯净水，还有自来水，什么样的茶对什么样的水，即所谓的"门当户对"吧！就算是不搭调的茶与水相结合，也品不出茶的最高境界。但无论怎么说，只要水觉得茶好，茶觉得水适合自己，世界上就没什么不可以了。 　　爱情的终头还是婚姻，婚姻的原则与爱情的原则无二，让平淡的生活多几分生机，多几分乐趣，那么这一杯茶终是要陪伴你一辈子的，不要中途更换茶叶哦！那样还不如一开始就换呢，这样只会伤害两方，水也不是原来的水，茶也不是原来的茶了，反过来也一样，都互换一下角度想想对方，那样会了解许多事情。年轻是朋友，老来才是伴，累计了一辈子的情，到老了才是得到真正的体会。 　　希望茶与水结合得愉快，茶水是你们结合的最终证明，杯子即辈子，承载你们一生的工具，愿天下的男男女女都找到最适合自己的茶与水，再找个大点的杯子，承载你们的幸福。 　　【茶余回甘】 　　清汤绿叶，似雪白花，茶香袅袅，花香幽幽，这一杯茉莉花茶，是否让你梦回江南，看到那水色烟波，浆声灯影。茉莉花茶的清爽口感，芬芳滋味，确实和爱情有许多可比之处。我们可以说，人生是茶，有了爱情，就如同茶中加了花，给人生增加了许多甜蜜美好。也可以说，茶是男人，茉莉花是女人，男人的明朗似茶，女人的温柔如花，两者的结合多么让人欣慰。还可以说，茉莉花茶清香雅淡，如同成为夫妻之后，二人细心呵护的婚姻，不会甜言蜜语，如胶似漆，却会一生恩爱，不离不弃。茉莉花茶适合比喻细水长流的爱情，因为淡淡的给予芳香，才经得起时间的考验，是一生伴随；因为这芳香来自纯美的花朵，才经得住世人的询问，是一颗真心。茉莉花茶，汤色纯净，香气隽永，丝丝真情，悠悠回荡。在茉莉花茶里，我们细品爱情；在茉莉花茶里，我们寻找幸福。 第六篇 白茶佳一品人生不老法 　　 【茶之章】 　　 　　说茶 　　白茶，属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。白茶成品多为芽头，满披白毫，如银似雪故名白茶。白茶的制法既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，所以能保持毫香显现，汤味鲜爽。而且，白茶往往特别美观。 　　白茶是我国六大茶类之一。古代白茶是采自"白茶树"的鲜叶制成的。据《大观茶论》载：白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间，偶然生出，虽非人力所可致，有者不过三、四家，生者不过一、二株……芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失，则已变而为常品。据报道，近年浙江省安吉县天荒坪乡南大溪村横坑坞有一白叶茶树，系清乾隆年间即有，其嫩叶洁白如玉，鲜叶除叶脉两侧是绿色外，余皆白。待春茶老后始白绿相间，至夏呈全绿，采制后产品称"安吉白茶"。传统白茶鲜叶采自适宜的茶树品种，以独特的"不炒不揉"工艺制成，品质别具一格。传统白茶花色有白毫银针、白牡丹（含页眉、寿眉）。 　　白茶外形素雅，毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶缘垂卷，芽叶连梗。色泽灰绿或翠绿，内质毫香显露，叶鲜爽甜醇，汤色杏黄或澄黄，清澈明亮、叶底浅灰绿，叶脉微红。白茶鲜叶原料除安吉白茶采用白茶树鲜叶外，传统白茶选用多毫的大叶品种，主要有政和大白茶、福鼎大白茶、福建水仙种、江西大面白等。传统白茶制法不炒不揉，因而汤色与滋味清淡。大叶茶品种茶树新梢叶毫肥壮，内含物丰富，成茶身骨重实，增加了茶汤滋味的浓度和耐泡程度。 　　白茶是发酵茶中发酵程度最低的一类茶，主要产于福建声福鼎，政和等地，是我国特种茶类之一，近年来白茶的价格在每千克2000元左右，有经验认为白茶具有防暑，消毒，治牙痛等作用，尤其是千年白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。著名的白茶有：白毫银针（是首届中国十大名茶之一）、白牡丹、贡（寿）眉、新工艺白茶等等。 评茶 　　 白茶性清凉，自古民间认为可治热病，被海外侨胞视为珍品。传统白条为不揉不炒的片状茶，形态自然，茸毛不脱，白毫满身，故名。 　　白茶主要产区在福建省政和、福鼎、松溪、建阳等地。品种可分：大白、小白、水仙白、白银等，尤以政和出产的'白毫银针"为白茶中之极品。白毫银针芽叶略瘦长，茸毛略薄，光泽较差，但香气清鲜，汤色黄而甜醇，滋味浓厚。系采用大白茶种抽芽精制而成。白毫银针遍披白色茸毛，色白如银，银光闪闪，状似针而得名。该茶有天然香味，冷性强，有健胃提神、祛湿退热、"降肺火"之功效。因而产地群众常用之为治热症之便药。 　　白茶的独特之处是特别耐泡，可连续冲泡十多次后，色、香、味仍有残留。该茶随着不断地冲泡，茶叶香气由毫香而药香，而青花香，而嫩香，最后才是一般茶香。而滋味由毫味而药味，而微甜，最后才平淡。经十多次，甚而近二十次冲泡均无苦涩味，药味虽浓，但过喉爽快。因白茶药理作用也更大，祛湿退热之功效更强。 　　白茶茶色清澈，属于不发酵茶类，喝罢能清热气，茶性与绿茶相似，却不寒凉，夏天时饮用可消暑驱热。寿眉、白牡丹等都是白茶，寿眉更有化痰功效。 　　中国古代茶名称很多,最初称"荼",还有其他别名，直到唐代才称"茶".宋代人好斗茶,以"茶色贵白"（宋蔡襄《茶录》）。宋沈括《梦溪笔谈》，"今茶之美者……，则新芽一发便长寸余，惟芽长者为上品。"南宋王观国《学林》，"茶之佳品色白，若碧绿色者乃常品也。"宋代庄秀裕《鸡肋编》，"茶树高丈余者极难得，其大树二月初，因雷迸出白芽，肥大长半寸许，"迸雷时值惊蛰，指明白茶为早芽种。宋徽宗赵佶《大观茶论》对白茶有更详细的描述，认为"白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间，偶然出生。非人力所可致。有者不过四、五家，生者不过一、二株……，于是白茶遂为第一。"并指出"汤火一失，则已变而为常品，"如加工得法，则"表里昭澈，如玉之在璞，他无与伦比。"宋之安《东溪试茶录》将茶树分成七个群体，一曰白叶茶……地不以山川远近，发不以社之先后，芽叶色白如纸，民间以为茶瑞……。这种真正意义上的白茶与目前茶学界对茶叶分类中的那种不炒不揉，通过晾干方法制成的"白茶"不同。白叶茶为何会失植近千年有待进一步考证。 【品茶说】 　　 宋代徽宗皇帝赵佶著有一本茶书叫《大观茶论》，书中"白茶"一节称："白茶自为一种，与常茶不同，其条敷闸，其叶莹薄……运度得宜，则表里昭砌，如玉在璞，他无与伦也……" 　　白茶，是一种低温情况下产生叶绿素缺失的一种遗传变异体，是茶树中的特异性品种。我国各地一些地方均有发现，如浙江安吉白茶。由于这种茶树代谢机能的特异性，低温时抑制了叶绿素的合成，但显著的提高了游离氨基酸的生成量，因此，早春白茶的游离氨基酸含量一般均在6%以上，高者甚至达9%。这时其他一般绿茶品的含量只有2%-4%。茶叶中游离氨基酸由20多种氨基酸所组成，其中茶氨基酸要占氨基酸总量的50%-60%。这种茶氨基酸是茶的特征性成分，到目前为止，除一种中有少量发现外，其余动植物中均未发现。 　　最近《美国科学院学报》报道，美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士发现，喝茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍。干扰素是人体抵御感染的"化学防线"。原因是茶叶中有一种叫做"茶氨酸"的物质，这种茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，而乙胺又能调动为"伽马-德耳塔T形细胞"的人体血液免疫细胞促进干扰素的分泌，从而能更大的提高抵御外界侵害的能力。 　　据此研究成果认为：喝茶就能使血液免疫细胞干扰素分泌量提高5倍。已经知道，安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶叶高1-2倍，因而多喝安吉白茶对抵御病毒侵害很有好处。 　　饮用白茶，不宜太浓，一般150毫升的杯子，只要5克的茶叶就足够了，水温要求在95℃以上，等冲泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒到茶盅上，即可饮用。第二冲泡只要3分钟即可。也就是要做到随饮随泡，一般情况一杯白茶可冲泡4-5次。 　　白茶性寒凉，对于胃"热"者可在空腹时适量饮用；胃中性者，随时饮用都无妨，而"寒"性者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。 　　饮用白茶的用具并无太大的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果要用"功夫茶"的饮用工具和办法，效果当然更好。饮用白茶用量一般的人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多，其他茶也是如此，饮多了就成了"物极必反"，反而得不到保健的作用。这里还要提醒肾虚、体弱者，心动过快的心脏病人、严重高血压者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶，否则可能引起"茶醉"形象。 　　茶又宜兼饮，不宜偏饮，由于茶叶产地、品种采摘时机和加工方法不同，所含有营养及各种有效成分也有所不同。因而，饮茶应多样化为好。经保健专家介绍一般安排：春饮绿茶、夏饮白茶、秋饮花茶、冬饮红茶（或乌龙茶）。茶宜常饮，不宜间断，茶的保健作用要细水长流，不可间断。否则，难以起到功效。故有三国名医华陀的《食论》提出的"茶久食，益意思"的论断。 　　茶又要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说："饭后茶消食，午茶长精神"，而饭前与临睡前这段时间，就不宜再饮茶。 【茶中道】 　　 白茶具有显著清凉解毒、防癌治病之功效。茶叶中的三降三抗（降血压、降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗辐射、抗氧化），以白茶功效最好。饮茶不仅可以提神益思，还能消食去腻，明目清心，补充人体所需要的多种微量元素。现代科学研究进一步表明，茶叶在抗衰老、防癌症、健身益寿方面能起到积极的作用。对一般正常人来说，茶叶已成了一种理想的长寿饮料。 　　饮茶对长寿起着良好的辅助作用。我国唐代刘禹锡、白居易，宋代苏东坡、陆游等都是古代著名的文豪；他们不仅撰写了许多与品茗有关的诗词，而且都酷爱饮茶。有趣的是，在古代科学不发达，物质水平低下，人的平均寿命较短的情况下，他们的寿命都较长：刘禹锡活到70岁，白居易活到74岁，苏拭活到65岁，陆游则活到85岁高龄。 　　茶叶中所含的芳香物质、生物碱、类黄酮等成份能减低人体中胆固醇、三酸甘油酯的含量和降低血脂浓度，具有较强的解脂作用；同时茶叶中的脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害；对造血功能有显著的保护作同，另外，茶叶中的重要成份茶多酚是一种天然优质抗氧化、抗辐射、防突变、防癌生理活性物质。茶叶已被证明是人类的长寿饮料，正常的成年人若能养成合理而科学的饮茶习惯，这对防癌、健身、长寿是会大有好处的。 　　俗话说："常饮香茗助长寿，长寿得益品茗中"是有道理的。 　　思考该如何养生，又该如何养性？ 　　【人间茶话】 　　寿眉--生理养生四道 　　寿眉，有时称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。主产区在福建建阳县。建瓯、浦城等县也有生产，产量占白茶总产量的一半以上。优质寿眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮、叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。 　　养生以长寿。中国人历来是注重养生的民族，如何养生的学问在典籍中也是浩如烟海，我们在这里重点讲两类养生之道：生理养生和心理养生。 　　养生的第一层是生理养生。古人养生，注重四道：一是动养之道，就是适度锻炼，可活动筋骨，疏通气血；二是静养之道，就是适当休息，可减少消耗，怡神健体；三是食养之道，就是均衡营养，可使饮食有节，二便通畅；四是居养之道，就是起居有常，可使精神愉快、情绪安定。守此四者，如能"不妄作劳"、慎房事、节情欲、避外邪、重内调、辅以必要的自我保健和药物治疗，则可以健康长寿，度百岁乃去。今天看来，这种单纯生理养生，可说是浅层次的保健养生。 　　生理养生的要点，我们就在下面为大家列出来。 　　动养之道 　　《吕氏春秋·尽数》说："流水不腐，户枢不蠹，动也。形气亦然。形不动则精不流，精不流则气郁。郁处头则为肿为风，处耳则为揭为聋，处目则为鼹为盲，处鼻则为鼽为窒，处腹则为张为疳，处足则为痿为蹶"。不运动会引起一系列疾病。 　　乾隆："十常"养生至老不懈 　　历代皇帝多为骄奢淫逸，醉生梦死，向来寿命很短，而惟有乾隆皇帝寿至89岁。他的长寿，首先得益于他数十年如一日地坚持"十常"养生术，至老不懈。十常养生术，简便易行，具体做法是：齿常叩：空口上下齿反复轻叩有声。经常叩齿，既能坚齿固齿，防止牙齿松动、脱落，又能活动面部肌群，促进血液循环，预防脑血栓和脑萎缩。津常咽：经常含漱并吞咽唾液。唾液含有大量淀粉酶，能促进胃肠消化、吸收功能，有效预防胃炎、消化道溃疡和肿瘤。耳常弹：以双手掌压住双耳，突然放开，或以双手中指插入两侧耳孔，突然抽出，如此反复数次，能预防耳鸣、耳聋。鼻常揉：双手搓热后，沿鼻的两侧上下揉搓数次，可预防感冒、鼻炎。眼常运：凝目远视，沿顺时针方向旋转眼球数次，再按逆时针方向旋转眼球数次，有明目、提高视力的作用，可预防视物昏花、视力减退。面常搓：双手搓热，上下搓揉面部数次，可促进面部血液循环，消除皱纹，并能预防面瘫。足常摩：经常按摩足底部，能改善足部末梢的供血，防止寒从足下生，从而有效地预防腰腿痛以及失眠等疾病。腹常旋：沿顺时针方向揉腹，可促进胃肠蠕动，增加食欲，防治腹胀、便秘。肢常伸：四肢经常进行伸展运动，能促进全身血液循环，有效预防心脑血管疾病、糖尿病等富贵病。肛常提：每日聚精会神地收提肛门数次，能防治前列腺炎、慢性腹泻等疾病。 　　百岁老人马寅初的养生经 　　马寅初是我国著名的人口学家、教育学家和经济学家。同时，马老还是一位活到了101岁的老寿星。 　　马寅初非常注意体育锻炼，他每天早晨都要在院子里跑步50圈，每圈约60米，加起来相当于3000米的路程。 　　马寅初的生活很有规律。每天白天工作，早晨起来后按时锻炼，中午稍睡一下，晚上睡前洗个澡。一日三餐按时进食，他从不吃零食，在饮食上也不过分地去挑拣，从不暴饮暴食，每餐饭吃八九分饱就停筷。马老从不抽烟，不吃过热的食物，也不饮酒。 　　热冷水浴健身法马老坚持了70多年。热冷水浴健身法：每晚就寝前准备两缸水，一热一冷。热水温在38摄氏度～44摄氏度，冷水温在10摄氏度～16摄氏度。洗浴时，先在热水缸中坐泡一刻钟，然后出浴，擦干身体，等3分钟～5分钟，再坐冷水浴缸中快速洗数分钟。从冷水浴缸中出来后，迅速用毛巾擦干身体，并使皮肤微红。热冷浴时血脉流通，促进了新陈代谢，精神爽快。先热后冷，全身血管一张一弛，不致使动脉硬化，可避免高血压和中风。 　　静养之道 　　静养之道的具体方法有： 　　（1）心斋。《庄子·人间世》说："若一志，无听之以耳而听之以心，无听之以心而听之以气，耳止于听，心止于符。气也者，虚而待物者也。唯道集虚。虚者，心斋也。"排除杂念，精神专一，以意领气，使自己的心境达到空明虚灵。实际上这也是一个"气化"过程。｜ 　　（2）坐忘。《庄子·大宗师》说："堕肢体，黜聪明，离形去知，同于大通。此谓坐忘"。就是指静坐而内心忘记外界一切东西，这是养生的良好方法。 　　姜太公：垂钓助养生 　　吕尚因其德高望重而又高寿被尊为"姜太公"，他寿至97岁而终。后人总结他养生的秘诀是"动静结合，天人合一"，而这一秘诀集中体现在他的垂钓中。姜太公将钓鱼作为养生之术，他几十年如一日，只要一有空儿便持竿傍溪，静观天水一色。钓鱼实为形式，他那无饵直钩能钓鱼的理论，正说明了他"钓鱼是假，赏鱼是真"的淡泊利禄养生观。正是在众人千方百计要多钓鱼、钓大鱼之际，他却静观鱼群绕钩而乐。祖国医学认为，长时间沐浴在大自然的怀抱，天人合一，有利于机体的新陈代谢，特别是有利于改善大脑和中枢神经系统的生态功能。垂钓虽无饵，但抛钩观浮，一览群鱼绕直钩而过，再抬竿提线另抛，这一起一立、一提一抛，正好使四肢、手腕、脊柱得到了全面的活动伸展，起到了舒筋活血的作用。而静观鱼儿绕钩时则全神贯注、屏气凝神，两者一动一静，动静相兼，是运动平衡的统一。姜太公在垂钓中还磨练了自己的毅力和耐性，使他养成了谋大业不求功名利禄的胸怀，从而以豁达、宽容、仁和获得了健康长寿。 　　《坐忘铭》与养生 　　明代养生家郑宣，写过一篇《坐忘铭》云："常默元气不伤，少思慧烛闪光；不怒百神和畅，不恼心地清凉。不求无谄无媚，不执可圆可方，不贪便是富贵，不苟何惧公堂。" 　　它告诉人们，如果想要保养元气，最好的办法莫过于"常默"，因为古人有"多言伤气"的告诫。如要保持聪慧，"少思"的办法也有它一定的道理，否则思虑过度，反而使人昏昏。如果百神和畅，不怒是最重要的，因为怒则血脉逆而上行，扰乱人体正常的生理机制。如要心地清凉，就得彻底断绝烦恼。 　　后四句的见解也非常精辟深刻，催人醒悟。"求"是人在欲望驱使下想达到某种目的的行为。有所求就难免出现低三下四的媚相，求财的队伍中很少精诚坦荡、为社会和他人谋利益者；而权欲过盛的求官者，必然变尊重领导为讨好上司，靠跑和送求得升迁，甚至会做出媚上欺下、弄虚作假等丧失人格的事来。这样的心理怎么能够身体健康？"执"是固执，执迷不悟之意。听不得他人的意见，自然是影响健康的。"贪"是求的发展结果，求的欲望太强了必然要贪。不贪才能对个人的生活环境与条件感到满足，心情愉悦利于健康长寿。不贪才能不乱"伸手"，免去了"被捉"的忧虑。"苟"指见不得人的事，愧对良心的事。"不苟"才无愧于心，才不会受到良心的谴责。 　　食养之道 　　都市人日常饮食九大恶习 　　在一个快餐、高速网络、自动提款机、飞驰的轿车的世界里，要维持一个健康、合理的饮食习惯实在太难了。饮食本来是我们日常生活的一项重要内容，现在人们却不太留意：究竟我们把什么东西放进了嘴里？更有甚者，你自以为一些不好的饮食习惯能达到减肥的目的，事实上却导致你体重的增加。当然，要改变不健康的饮食习惯并不像你想象得那么难和那么费时。在尝试让你身体满意的饮食方法之前，不妨先改掉几个不良的生活习惯。 　　1.不吃早餐害处多 　　虽然很多人不吃早餐，但这种做法很有害。在一天的开始吃一顿健康的早餐，不仅让你精力充沛，也会帮你对一整天的饮食作出健康的选择。吃早餐可以帮助你在一天的剩余时间里摄入更少的热量。如果早餐吃得足够好，在吃中餐时做出坏选择的可能性就小了。 　　早餐时可以喝一碗麦片和一杯低脂肪酸奶酪，或者吃个荷包蛋和面包，当然也吃点新鲜蔬菜和水果。 　　2.睡前吃东西影响睡眠 　　如果你想做个好梦，就不要在睡前吃东西。 　　虽然到目前为止并没有决定性研究证明睡前吃东西导致肥胖，但在睡前三小时内吃太多食物或吃一些辛辣食物、高脂肪食物、含咖啡因的食品却能影响睡眠质量，使人们在第二天感到乏力，甚至在一整天都没精打采。 　　如果你在睡前感到有点饿，切忌吃上面提到的各类食物，可以吃少量新鲜水果。另外，不要边看电视边吃东西。 　　3.暴饮暴食让你变胖 　　如果人们暴饮暴食的是芹菜和莴苣，营养学家就不会认为这种形式的餐饮方式是个问题了。不幸的是，暴饮暴食时，吃下的恰恰是一些高脂肪食物，例如油煎土豆片或饼干等，会导致身体变得肥胖。 　　专家认为，每天进食5次到6次，每次的分量要少，这样的方法强于一日三餐。这样不仅能控制一个人每天的食欲，还能减少吃多的概率，可以使身体一整天都在消耗热量，新陈代谢保持在高水平。 　　4.饿着不吃更容易堆积脂肪 　　你以为饿着可以减肥，其实与你想的正好相反，你饿了却不吃饭，身体的第一反应就是储存脂肪，结果导致体重增加。一个人长时间不吃饭，处在饥饿状态，身体就会非常难受。当你终于再次进食时，你的身体会认为它需要储存热量，因为它不知道你下次进食会拖到什么时候。这样，你体内的脂肪就会越积越多。 　　假设你挨饿是想保持身材苗条，那么你需要重新考虑一下你的食谱，制定一个饮食计划，根据自己的锻炼强度确定食谱。你应该确定所吃的食物中有大量水果、蔬菜、粗粮，也包括肉和鱼。最好的减掉脂肪的方法是规律饮食和有规律的锻炼，绝对不能通过剥夺你体内的热量和营养来减肥。 　　5.边吃东西边做事容易吃过量 　　人们边做其他的事情边吃饭，经常是不知不觉就吃过量了，久而久之，身体就容易发胖。假如一个人一边看电视，或者正同别人通过电话聊天，抑或玩电脑游戏，一边吃饭，这些分心的事情都分散身体对饥饿感和过饱预兆的注意力。 　　一次只将注意力集中在一件事情上。吃饭就专心吃饭，毕竟吃饭不是比赛。 　　6.吃得太快会摄入多余热量 　　当今时代的生活节奏越来越快，可能包括你吃饭的速度，自己的进食速度要降下来，因为吃得太快对身体没有任何好处。吃得太快不但看上去不文明，也容易使体重增加。正常情况下，一个人从开始吃饭到饱了的信号传给大脑，大约需要20分钟，如果仅用5到6分钟就吃完一餐，那么大脑根本就没有机会告诉你的身体：它已经饱了。结果你吃得过多，身体里储存了过多的食物和热量。 　　吃饭的时候应该细嚼慢咽，享受美食的味道，这样大脑就有足够的时间意识到你正在吃饭，也可以给你的身体发出你是否吃饱了的信号。如果你早餐或午餐的时间有限，只给自己准备一小份饭菜，这样，即使你很快就吃完了，身体也不会摄入多余的热量。 　　7.饮水太少影响新陈代谢 　　包括人类的所有生命体中，水是维持生命形式所必需的。这不再是什么秘密。如果一个人一天内不喝足够的水，新陈代谢就会慢下来，可能导致体重增加，因为水是所有新陈代谢功能所必需的，连消耗热量都需要水。 　　一个人应该在一天内喝大量的水。每人一天应该喝下8到10杯水，如果你经常锻炼，可能需要喝更多的水。 　　8.吃水果和蔬菜太少损失营养 　　在平常的饮食习惯中，如果身体摄入水果和蔬菜的数量太少，也会影响身体健康。水果和蔬菜的价值对于人体健康是无法估量的，这就意味着糖、麦片、玉米固然对于人体的营养补充有非常重要的意义，但人体每天还需要5到10份水果和蔬菜。 　　当身体需要大量维生素和矿物质的时候，只有一种方法可以满足身体的需求，那就是食用大量的水果和蔬菜。如果你老是记不住每天吃个胡萝卜、苹果，那就注意多吃点蔬菜、喝些果汁。 　　9.饿着肚子购物可能会买不适合你的食品 　　从本质上说，饿着肚子到商场购物也没有什么不好的，问题是这样可以导致你挑选一些不健康的食物。当你饥饿的时候，你会觉得任何东西都可能是美味，所以，很难想象你饿着肚子走进商店，采购的货品里面有各种小食品。 　　吃完饭再去购物。饿着肚子走进食品站，只会让你冲动地采购大块的巧克力、苏打饼，但所有这些东西都不是令人满意的早餐、午餐或晚饭食品。所以，在去购物时，吃个苹果和面包，这样在采购时就不会老想着商店里那些零食了。 　　黄花菜、木耳、豆腐、豆芽熬成汤--孙中山饮食注重"四物汤" 　　孙中山的"四物汤"是集四种素食之精制而成，即用黄花菜、木耳、豆腐、豆芽这四种食物。 　　孙中山先生既是一位伟大的革命家，同时又是一位著名的医学家。孙中山先生的"四物汤"，就是他对饮食营养研究的成果。 　　此"四物汤"中的黄花菜又名金针，含有丰富的维生素A、纤维素和铁。它具有利水、凉血等功效，可以主治水肿、砂淋、衄血、便血等症，又能健胃、补脾、通便。 　　木耳在《神农本草经》中被列为中品，它具有养血、活血、收敛等作用，木耳富含蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁等物质。 　　豆腐与豆芽具有价廉物美、营养丰富的特点。它们不仅完全保留了黄豆中所含的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，而且更容易被人体吸收利用。豆类和木耳中的铁也是人体造血所需的主要原料。黄花菜、木耳、豆腐、豆芽四物，具有素食的最大优点，不仅有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，而且来自这些食物中的碳水化合物、非饱和脂肪酸和粗纤维含量也比较高，而胆固醇的含量却比动物食品低，植物脂肪还有降低胆固醇作用。这对于防止现代常见的心血管疾病和肠癌有一定作用。素食对健康长寿的意义是众所周知的，而孙中山先生之"四物汤"又称得上是素食中的佳品。 　　居养之道 　　男女居室，人之大伦。孤阴不生。独阳不长，人道不可废者。"一阴一阳之谓道，偏阴偏阳之谓疾。"成年之男女，若长期没有性生活，对身体是不利的。但是也要防止另一个极端，这就是纵欲。早在《礼记》上就写下了"不可纵欲"这一句话。《黄庭经》亦曰："长生至慎房中急，何为死作令神泣？"这方面历代养生家论述极多，毋用赘言。至于有的人淫乐成性，嗜欲无度，说什么"宁可花下死，作鬼也风流"，那是咎由自取。汉代枚乘《七发》云"明眸皓齿，命曰伐性之斧，如戏猛兽之爪牙"。吕纯阳诗云："二八佳人体如酥，腰间代剑斩愚夫，虽然不见人头落，暗里教君髓骨枯。"这些决非耸人听闻之语，而应永为警戒的。 　　那么如何把握房事节度呢？ 　　关于这个问题，历代房中养生家及医家都有论述，如孙思邈、朱丹溪、徐春甫、李彭飞等，兹举《素女经》为例。《素女》曰：人年二十者，四日一泄；三十者，八日一泄；五十者，二十日一泄；六十者，当闭经勿泄，若气力尚壮盛者，亦不可强忍，久而不泄，致生痈疾。当然这只是一种参考说法，每人要视自己具体身体状况而定。 　　【茶余回甘】 　　寿眉又称贡眉，是采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。其条索毫多肥壮，叶张稍肥嫩，香气清纯，毫香显，滋味清甜醇爽。汤色浅橙黄且清澈。经常饮用具有祛暑、利尿、抗辐射、解毒之功效。寿眉不仅茶好，名也好，让人听了就会联想起须眉全白，红光满面的老寿星。如此讲来，寿眉可是名副其实的长寿茶了。人如果讲求健康的生活方式，不仅能拥有一个好身体，更能因此拥有轻松快乐的心情和充沛的精力，从而提高生活质量和生命质量。谁不想身体强壮，延年益寿呢？那就首先从健康的生活方式开始吧。 　　白牡丹--心理养生两法 　　白牡丹，用大白茶的嫩叶或菜茶种的肥壮一芽二叶制成。叶张肥嫩，叶态自然伸展，叶缘垂卷，芽叶连枝，毫心银白，叶色灰绿或铁青色；内质汤色黄亮明净，毫香显，滋味鲜醇，叶底芽叶各半，嫩匀明亮。最为夏季消暑佳品。 　　由寿眉我们讲了生理养生，在这个部分，我们将讲一讲心理养生。心理养生有两大要点，一是调摄情志，二要修养德行。人的情志活动和道德修养，对人的身心健康关系极大。 　　所谓"情志"，就是中医所说的"七情"，即"喜、怒、忧、思、悲、恐、惊"。这七种精神因素，是人受外在环境各种刺激所引起的反映。既是生理反映，也是心理反映。通常情况下，不会引起疾病，但过于激烈或持久，或自身过于敏感，都会导致疾病。如喜伤心、思伤脾，怒伤肝，悲忧伤肺，惊恐伤肾，所以要重视调摄情志。而调摄情志，最重要的是"情贵中和"，"莫大忧愁，莫大哀思"，保持心境平和。内则七情无扰，真气内存，五脏六腑气血调和流通；外则六淫(即风、寒、暑、湿、燥、火)无机可乘，邪不可干，使身体内外调和，从而达到百病不生。这是保健养生的内在因素。 　　所谓"德行"，就是道德行为。孔子说"仁者寿"，"有大德必得其寿"；荀子说："有德则乐"，"乐则能久"；唐代大医药学家孙思邈在《千金要方》中写道："德行不克，纵服玉液金丹，未能延年"。"道德日全，不祈善而有福，不求寿而自延。此养生之大旨也"。所以说，调摄情志，修养德行是保健养生统摄全局的第一大法。这种心理养生可以说是深层次的保健养生。 　　心主血，养血莫先于养。心之不养，而多郁多思，多疑多虑，即日饵良药，亦何益之有。这段话的意思是说：心主使血脉，养血莫过于先养心。如果心得不到保养，而是多愁多思，多疑多虑，那么即使每天吃最好的药，又有什么用呢。养生以养心为主，故心不病则神不病，神不病则人不病。 　　所以"养生"不能忽视了"身心健康"工程的许多软件，诸如"心潮"、"心理"、"心寒"、"心怀"、"心火"、"心悸"、"心焦"、"心气"、"心曲"、"心神"、"心术"、"心髓"、"心性"、"心绪"、"心态"之类，常常被置之度外，更不晓得如何医治自身的种种"心病"。其结果，就是心死而人亡。 　　其实，不论从人的生理、心理上看，养生与养心，养身与养性，必须样样顾及。况且，"心"主其中，要占首位，已属定位。就心理而言，一个人如果心性不佳、心绪不宁，势必吃不香睡不甜，干什么都心猿意马，心慌气躁，心惊胆战，乃至心劳日拙，心力衰竭，还能谈得上健康吗？所谓保证生存与发展的根本因素--生命线与生命力，历来都要物质、精神并重。所以，人们对于"生活"一词的解释，也决不会只知其一而不知其二，只见其表而不明其里。譬如日常生活中除了必需的饮食男女，还有不可或缺的政治生活、组织生活、民主生活、精神生活、文体生活等等。人属有灵魂有思想有智慧有感情的"万物之灵"，"养身"不只满足于脑满肠肥，饮食终日而无所事事，还必须有适度的劳力、劳心与劳神。"劳者"，动也。就是说，人要劳身骨，动脑筋，才能生而活之。惟此，才与一般动物有本质上的区别。 　　养心与滋脑相一致。心平气和以养性，清心醒脑以养神。其目的都是为了养身、健身。脑衰心竭便是人之真老真死。经常讲究养心养性养神的人，起码可以大大减少抑郁症、神经衰弱症与精神病。总之，禅家最讲一个"静"字。心静才能细细审察事态，体味世道，感悟人生。这对内心世界的要求是很高的。心宽体胖，心静身健，心平气顺，心正行端，等等，早已是尽人皆知的普通常识，就看我们能否运用与掌握了。既要平和，又要欢怡，这不是任何人都能做得到的，必须具备较高的文化素养与品德修炼。 　　下面为大家阐述一些心理养生的奥妙。 　　调摄情志 　　苏东坡：达观好动寿自长 　　苏东坡一生精通养生之道，他著有《上张安道养生诀论》、《问养生》等。这就是尽管苏东坡一生道路坎坷曲折，饱尝艰辛，又为何年过花甲之后，仍然精力旺盛的重要原因。养生颇有研究的苏东坡，对茶叶养生有着自己独到的见解，他在《论茶》中曰："除烦去腻，不可无茶。"在牙膏、牙刷尚未问世的古代，他就以自己的远见提出了食后用茶漱口的养生法，并指出："每食已，以浓茶漱口，烦腻可除，令齿更坚密。"苏东坡习惯以梳发健身，并把"擦脚"作为一项重要的健身法宝。他每天早晚都要盘腿坐在床上，双目紧闭，用力按摩脚心，左右脚各200次左右。如今，科学研究证实，常按摩脚掌，对许多疾病如贫血、糖尿病、阳痿、经痛及肾功能紊乱等都有一定的缓解作用。苏东坡对自己的饮食生活也有严格要求，曾给自己规定："自今日以往，不过一爵一肉"（一餐不超过一杯酒，一个肉菜），真正实践了"饮食有节"的养生之道。"达观好动"，是苏东坡极力倡导的又一养生观。事实上，他也是这样做的。他多次遭贬，辗转流离，还受诬入狱，几被处死，但就是在这样的境遇中，他一直都注意在锻炼身体中保持乐观的情绪。即使在最不得志的时候，他也不甘寂寞，或泛舟、或登山，尽情领略山川古迹风光，努力从苦闷中解脱，给自己开拓出一片辽阔天地。他在政事之余，犹爱关心平民生活、兴利除弊。在各地任上，都竭尽全力为百姓做好事，"苏堤"、"东坡肉"的命名就铭记了他的政绩和人们对他的深情。 　　修养德行 　　孔子重德行 　　孔子不但是一位思想家、政冶家、教育家，而且还是一位养生学家。在当时的历史条件下，人均寿命尚不能达到30岁，而孔老夫子却能享年73岁。在《论语·季氏》中，孔子对不同年龄阶段的人提出过不同的养生要求："君子有三戒：少之时，血气未定，戒之在色；及之壮也，血气方刚，戒之在斗；及之老也，血气既衰，戒之在得。""少之时，血气未定，戒之在色"，在此时期过早地介入性生活，非但不利于身体的生长发育，而且对一生的健康都会产生严重的影响。此外，少年时期缺乏社会经验和社会生活能力，因性生活而造成的一系列问题如怀孕、堕胎等常常是少年道德败坏和生活堕落原因之一。"及之壮也，血气方刚，戒之在斗"，孔子所讲的"斗"指喜欢"斗气、斗勇、斗胜"者，与现代医学所讲的A型行为者的性格相似。临床中，A型行为者的冠心病和高血压病的发病率很高，这与他们经常处于情绪紧张的应激状态有关。因此，人生在壮年时期要克服争强好胜的心理状态并注意调节心态，能够做到"知足常乐"是预防疾病和健康长寿的措施之一。"及之老也，血气既衰，戒之在得"的意思是说，人生在老年之时，机体的各种生理功能已经减退，体力与精力均明显下降，要警戒自己不要贪得无厌。所以说，对于老年人来讲，自己已经对社会和家庭尽了应尽的义务，晚年的生活不应再继续追求事业或金钱，而应强调追求自己的心身健康。 　　【茶余回甘】 　　白牡丹茶外形保持原芽叶连枝形状，叶色翠绿，毫心银白，形如花朵，泡入杯中，宛如蓓蕾初绽。其内质汤色橙黄明亮，滋味清爽甘醇，毫香高长。与寿眉相比，似乎更添一份美的韵致。由此联想到养生的另一个境界――心理养生，修身养性，确是毫不牵强的。生理养生是外因，能否发挥作用，取决于内因即人的精神意志和道德品质。一个人若能乐观豁达，平和稳淡，他就会自内向外散发一种宁静和谐的气息，让就者忘俗，而自己更是悠然南山，欲辩忘言了。注重心理养生能够巩固生理养生的成果，给人生平添一份从容优雅，犹如这白茶牡丹，不仅养生保健，而且美得自然。 白毫银针--四季养生茶 　　 白毫银针由大白茶的肥大芽头制成。芽头满披白毫，色白如银，形状如针；内质香气清鲜毫香浓显．滋味和爽鲜甜。汤色晶亮呈浅杏苗色．泡入杯中，茶芽慢慢沉入杯底，舒展挺立，如铮铮银针，又如尖尖竹笋，蔚为奇现。毫香清鲜，滋味甘醇，是茶之上品。白毫银针明目去火，可治大火症。白毫银针因对茶树品种和加工技术要求高，年产量很低。因此它是白茶中不可多得的珍品。 　　一年四季，自然界呈周期性变化，即春生、夏长、秋收、冬藏。季节更替，自然环境、气温和人体生理功能也随之发生变化，为了更好的养生保健，保证身心健康，根据不同季节选择适宜的茶及以茶养生是非常必要的。 　　我们收集了春夏秋冬四季各自的养生秘方，奉献给读者。 　　春季饮茶养生验方 　　春为一岁之首，风和日丽，春光明媚，喜庆吉祥之瑞气盈门，家家时常有酒席便宴，若能酌情选服气味芬芳的花茶以振奋精神，散发体内郁积之寒气，促进人体阳气之生发；或选用红茶以解酒宴之油腻，帮助消化。 　　清热健胃三仙茶 　　功效：清胃生津，解胃热烦渴，消食健胃，适用于酒宴之后，过食油腻，胃热食滞等。 　　处方：焦三仙（指焦山楂、焦神曲、焦麦芽）各4.5克，枳壳（炒焦）4.5克，广陈皮3克，酒黄连2.5克，细生地9克，甘菊9克，鲜芦根2克（切碎），竹叶2.5克。 　　用法：煎水当茶饮。 　　来源：《慈禧光绪医方选议》。 　　橘红三仙茶 　　功效：散寒理气，消食宽中，适用于食积、伤酒、风寒咳嗽等。 　　处方：焦三仙各18克，橘红二片。 　　用法：煎水当茶饮。 　　来源：同上方。 　　甘蔗红茶 　　功效：清热生津，醒酒和胃。治疗气候干燥，咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，为春季理想的保健饮料。 　　处方：甘蔗500克，红茶5克。 　　用法：将甘蔗削去皮，切碎，和红茶共煎，当茶饮。 　　来源：开封地区民间单验方。 　　菊花绿茶饮 　　功效：清热解毒，预防感冒，宁神明目，适用于春季忽冷忽热，气候干燥，肝火头痛目赤，醉酒不适。 　　处方：开封菊花12克，绿茶5克，白糖30克。 　　用法：煎水代茶饮，每天1剂。 　　来源：北京地区民间单验方。 　　夏季饮茶养生验方 　　夏季为万物生长的季节，花草树木茂盛，禾苗茁壮成长，一派欣欣向荣的景象。但烈日当空，骄阳似火，气候炎热，热浪袭人，暑热异常，烦渴倦怠。因此，人们把避暑纳凉视为快事，为了更好的养生保健，防暑降温，宜选服绿茶等茶剂饮料。 　　清热化温代茶饮 　　功效：清热化湿，调和脾胃，清利头目。适用于暑热伤脾，头昏乏力，口腻纳呆，口干烦渴。 　　处方：鲜芦根二枝（切碎），竹茹4.5克，焦山楂9克，炒谷芽9克，橘红2.4克，霜桑叶6克。 　　用法：煎水代茶饮。 　　来源：《慈禧光绪医方选议》。 　　解暑茶 　　功效：清凉解暑，生津止渴，预防暑热，治疗中暑。 　　处方：青蒿150克，生石膏120克，薄荷叶150克，甘草30克。 　　制法：上药共研细末，混合均匀，共制成10包。 　　用法：每次用1/3包，开水冲泡饮服，每天3次。 　　来源：《中药制剂技术》。 　　清凉茶 　　功效：清热解暑，生津止渴，防暑降温，治疗暑热不适，四时感冒，发热积滞。 　　处方：本品为中成药，有中药厂生产，比较著名的王老吉清凉茶也属此类。本品由青蒿、莲叶、滑石、芦根、甘草等药物制成茶剂，每包装50克。 　　用法：依包装说明即可。 　　柠檬茶 　　功效：防暑生津，和胃止泻，治疗食滞呃逆，急性胃肠炎，腹泻呕吐，亦可作为夏季消暑保健饮料。 　　处方：柠檬1个。 　　用法：将柠檬煮熟去皮，晒干，放入瓷缸中，加适量食盐腌制。每次1个柠檬，加一碗开水冲泡，加盖泡15分钟，代茶饮用。 　　来源：《饮食疗法》。 　　秋季饮茶养生验方 　　金秋季节是收获的季节，人们喜庆丰收的欢愉心情和凉爽适宜的气候，对人们的身心非常适宜。若能根据自己体质、爱好选择绿茶、红茶、红茶菌等茶剂，以养生保健、陶冶性情、赏心悦意、延年益寿。 　　生津代茶饮 　　功效：生津育阴，清热润燥，治疗口干咽燥，烦渴干咳的秋燥症；亦治温病热盛，灼伤肺胃阴津，口中燥渴，咳唾白沫，粘滞不爽者。 　　处方：青果5个（捣碎），石斛6克，甘菊6克，荸荠5个（去皮），麦冬9克，鲜芦根2支（切碎），桑叶9克，竹茹6克，鲜藕10片，黄梨2个（去皮）。 　　用法：煎汤代茶服。 　　来源：《慈禧光绪医方选议》。 　　桑杏茶 　　功效：轻宣燥热，润肺止咳。治疗秋天干燥气候所引起的干咳无痰，头痛发热的秋燥症。 　　处方：桑叶、杏仁、沙参、象贝母、豆豉各9克，山栀6克，梨皮30克。 　　用法：煎水代茶饮。 　　来源：《温病条辨》。 　　萝卜茶 　　白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味(勿放味精)，再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。 　　白萝卜营养丰富，含钙且有药用价值，可清热化痰，配茶饮用能清肺热、化痰湿，少加食盐既可调味，又可清肺消炎。 　　银耳茶 　　银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟；再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。有滋阴降火，润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。银耳是食药两用滋补佳品，内含蛋白质约10%、碳水化合物65%、无机盐4%；还含有维生素E以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等。药用有滋阴润肺、养胃生津之效。 　　银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力，配茶叶取其消痰火于利湿之中，兼有消炎之功效。 　　桔红茶 　　桔红3-6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用，有润肺消痰；理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。 　　以上三方，来自民间验方。 　　冬季养生粥代茶 　　严寒的冬季，冰天雪地，天气寒冷，为此，人们喜欢服温热饮食，比如温补阳气，散寒和胃的红茶等饮料，工间、饭后、酒宴之中及朋友相聚之际饮之，别有一番乐趣，而且也有利于身体健康。 　　冬至之后，阴气开始消退，阳气逐渐回升，此时正是进补的好时机，无论是食疗或是药力都易于发挥效能。说起进补可有两类，一类为食补，一类为药补，但"药补不如食补"。冬季食粥，在寒冷的气温下，喝上一碗热热呼呼、香美可口的粥，是下班回家的大人们、放学归来的孩子们以及在家休养的老人们的美餐。煮粥通常用大米，大米性味甘平，而其它米如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒，因之，冬日食大米更有益。大米有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏之功效，除了煮大米粥外，还可以煮成： 　　山药粥：山药（去皮）50克，大米50克，蜂蜜、食用油均适量。将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜，将大米熬成粥，加入炒过的山药再煮开，即可食用。山药为滋补肾、脾之佳品。 　　栗子粥：栗子（去皮）50克，大米50克，盐少许。将生栗子用高压锅（少放水）煮熟，去皮，捣碎，放入洗好的大米中，加水煮成粥，再加食盐调味。栗子可补肾，对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。 　　芝麻粥：芝麻10克，大米50克，蜂蜜或食盐适量。先将芝麻炒出香味，将大米洗净煮成粥加入芝麻，调入蜂蜜或食盐，即可食用。芝麻可分为白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利肠补肺气的作用；黑芝麻可入肾、强筋骨。 　　杏仁粥：杏仁（去皮）20个左右，大米50克，白糖或食盐少许。将大米洗净煮粥，快熟时加入杏仁继续煮至熟，加少许白糖或食盐。杏仁可止咳定喘、祛痰润燥。 　　核桃枸杞粥：核桃仁30克，洗净捣碎；枸杞15克，洗净；大米50克，洗净，加适量水同煮成粥。为神经衰弱、小便余沥不净的食疗佳品。 　　梨粥：鸭梨3个，洗净去皮、去核、切块。加适量水煮半小时，将大米50克洗净，煮成浓粥。快熟时加入梨汁及梨块，同煮至熟。有润肺清心、祛痰降火之功，对小儿肺热咳嗽有食疗作用。 　　牛肚大米粥：牛肚200克，大米50克，食盐少许。将牛肚用盐搓洗干净，切丁，与洗净大米加水同煮成烂粥，加少许盐调味食用。为小儿病后体虚、食欲不振、四肢乏力的食疗佳品。 　　【茶余回甘】 　　白毫银针冲泡后的美妙景象，让人叹而观止。"满盏浮茶乳"，亭亭玉立。要制得这样的好茶，不是随便为之的。它要求用大叶茶的芽头，采摘时机不可早也不可晚，保证芽头的白毫生长茁壮而又未及过老。这样的材质，才能做出酷似银针的茶叶，在水中芊芊悬浮，引人入胜。我们养生，也要注重时令，春夏秋冬，巧做安排，才能符合自然规律，达到最好的效果。上面列出了很多不同时节的调理茶品及饮食，供大家参考。愿大家心愉体健，益寿延年，伴着白茶的悠悠神韵，得享一品不老佳人生。 【茶之章】 　　说茶 　　黄茶是我国特产茶类，生产历史悠久，唐朝时就成为贡品，但真正大量生产发展是一九五四年以后。其基本制造方法都要经过杀青、堆闷(放)，干燥三个过程。"堆闷(放)"是黄茶制造区别于绿茶制造的独特工序。"堆闷(放)"过程经湿热作用或微生物作用引起叶内物质的深刻酶促变化，为形成黄茶独特品质特征--"黄叶黄汤"奠定了物质基础。 　　黄茶的品质黄叶黄汤，要求绿色消失，黄色显出，香气清悦，滋味醇厚。黄茶的基本制茶工艺与绿茶相仿，但在制茶过程中加以闷黄。「闷黄」是黄茶类制造技术的重要工序，原理与黑茶的渥堆相同。透过将茶叶盖布（即覆盖或用纸张包起焗黄），保持茶叶在较高的温度和湿度下，催化茶叶作非霉性气化，使茶叶变黄。 　　根据闷黄先后和时间长短不同，分为湿坏和干坏闷黄两类。湿坏闷黄又分杀青后或揉捻后的闷黄。干坏又分为散堆和纸包的闷黄。由于黄茶在制造过程中进行「闷黄」，所以茶在湿热条件下闷堆发热，促使茶多酚自动氧化，叶绿素分解，从而使叶色、汤色变黄，香味变甜熟。 　　黄茶，按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等；黄大茶有安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所产的黄茶和广东大叶青等。 　　黄芽茶之极品是湖南洞庭君山银针。其成品茶，外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽。在国际和国内市场上都久负盛名，身价千金（现北京市场零售价每市斤已逾千元）。 　　安徽霍山黄芽亦属黄芽茶的珍品。霍山茶的生产历史悠久，从唐代起即有生产，明清时即为宫廷贡品。霍山黄大茶，其中又以霍山大化坪金鸡山的金刚台所产的黄大茶最为名贵，干茶色泽自然，呈金黄，香高、味浓、耐泡。 　　各类黄茶名品有：君山银针；蒙顶黄芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黄芽；沩江白毛尖；温州黄汤；皖西黄大茶；广东大叶青；海马宫茶。 评茶 　　 黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类--黄茶。 　　黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。这道工序有的称之为"闷黄"、"闷堆"，或称之为"初包"、"复包"、"渥堆"。黄茶是沤茶，在沤的过程中，也会产生大量消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振，懒动肥胖，都可饮而化之。 【品茶说】 　　 黄茶因品种和加工技术不同，形状有明显差别。如君山银针以形似针、芽头肥壮、满披毛的为好，芽瘦扁、毫少为差。蒙顶黄芽以条扁直、芽壮多毫为上，条弯曲、芽瘦少为差。鹿苑茶以条索紧结卷曲呈环形、显毫为佳，条松直、不显毫的为差。黄大茶以叶肥厚成条、梗长壮、梗叶相连为好，叶片状、梗细短、梗叶分离或梗断叶破为差。评色泽比黄色的枯润、暗鲜等，以金黄色鲜润为优，色枯暗为差，评净度比梗、片、末及非茶类夹杂物含量。黄大茶干嗅香气以火功足有锅巴香为好，火功不足为次，有青闷气或粗青气为差。评内质汤色以黄汤明亮为优，黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优，有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好；苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好，芽叶瘦薄黄暗的为次。 　　有人将品黄茶（特别是君山银针）之道分为十个步骤，分别为：焚香----焚香静气可通灵；涤器----涤尽凡尘心自清；鉴茶----峨皇女英展仙姿；投茶----帝子投湖千古情；润茶----洞庭波涌连天雪；冲水----碧涛再撼岳阳城；闻香----楚云香染楚云梦；赏茶----湘水浓溶湘女情；品茶----人生三味一杯里；谢茶---品罢寸心逐白云。 　　黄茶分为黄芽茶，黄小茶和黄大茶，其茶品各具千秋。如，君山银针满披茸毛，色泽金黄，香气清鲜，茶汤浅黄，滋味甜爽。蒙顶黄芽肥嫩多毫，香气甜香，汤色嫩黄，滋味醇和。霍山黄芽芽叶细嫩，色泽黄绿，茶汤黄绿带金黄圈，香气清高，滋味醇厚回甘，叶底嫩匀黄亮。沩山毛尖叶边微卷，色泽黄亮，茶汤橙黄，带松烟香，滋味甜醇，叶底肥厚黄亮。黄大茶如钓鱼钩，色泽油润金黄，茶汤深黄，似锅巴香，滋味浓厚，耐冲泡。广东大叶青，外形条索肥壮卷曲，色泽青黄或青褐，香气纯正，滋味浓醇，汤色深黄或橙黄。 【茶中道】 　　 黄茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高。古人将黄物喻为财，我们从中华茶道中也能体会到商道的真义。古代谈生意做买卖都是上茶楼，打听消息获得信息业是通过茶楼，可见茶对于商道的重要性。不仅在于表面的借茶言商，茶道中的一些道理也是商场搏杀必须遵循的规则。 　　经商以赚得利润为目的，如果缺乏长远目光和仔细考虑，就会出现以利障目，利令智昏的情况。而茶乃宁静清高之物，有德之人品之。若经常以茶为戒，保持清醒头脑和明辨是非的智慧，以正直善良的人格来从事商业活动，义中求利，那么这能引导您的经商活动走进更高的境界，取得更大的成功。 　　思考在商业活动中，如何把握利和义的关系？ 　　【人间茶话】 　　君山银针--商道有德 　　君山银针是黄茶珍品，属针形黄芽茶，是中国传统名茶之一，产于湖南省岳阳县，由未展开的肥嫩芽制成。君山土壤肥沃，气候温和，雨量充沛。尤其是春季，湖面的水气蒸发上升，茶树在云雾缭绕的自然环境中成长，自然芽叶肥壮，质地柔嫩，别树一帜。 　　君山银针有九不采，即雨天不采，露水芽不采，紫色芽不采，空心芽不采，开口芽不采，冻伤芽不采，虫伤芽不采，瘦弱芽不采，过长过短芽不采。它的采茶季节性强，采摘十分细致。君山银针的外形紧实挺直，茶芽头壮实匀齐，银毫密披，色泽金黄光亮，香气高而清纯。茶汤橙黄明亮，味醇甘爽，被誉为金镶玉，长久放置也不会变坏。 　　君山银针最为人津津乐道是其三起三落的杯中奇景。冲泡时，只要细心留意杯中的茶叶，便会发现芽尖直挺竖立，旗芽中含有一小珠泡，人称「雀舌含珠」。它们徐徐下沉，慢慢上升，三起三落，煞是好看，其实观赏茶叶浸泡的情景是冲泡君山银针的乐趣。 　　君山银针有"九不采"，经商之道也该有所为有所不为，只有这样，经营才能长久，取得让后人敬佩的成绩。 　　陶朱公三散千金 　　君山银针三起三落使得茶香茶味更为诱人，无独有偶，商场上的鼻祖--陶朱公也曾三致千金，换来一世名声和万贯家财。 　　传说范蠡与文种向勾践进献美人计，目的是迷惑吴王，争得时间，富国强兵。越王依计令他选美。此时他与西施定情不久，他别了心上人，四处选美，然数月已过，期限已满，范蠡两手空空而归。有强烈爱国心的西施自告奋勇，愿去当吴王的妃子。历史把一个难题推到了雄才大略的范蠡身上，一方是心爱的未婚妻，另一方是国家的利益，范蠡经过激烈斗争，最终控制了个人的感情，把心上人献给了吴王。越灭吴后，范蠡对西施不离不弃，埋名隐姓，游历五湖四海，过着神仙眷侣一般的生活，成就了江山美人的千古佳话。 　　自此，著名宰相范蠡的一生就此终结，著名商人--陶朱公的一生开始了。据《史记·越王勾践世家》记载，范蠡离开越国后，"浮海出齐，变姓名，自谓鸱夷子皮，耕于海滨，苦身戮力，父子治产。居无几何，致产数十万。" 　　范蠡在齐的经济活动，使他在当地成了名，齐国便聘他从政。他说："居家则致千金，居官则至卿相，此布衣之极也，久受尊名不祥。"多年的政治活动使他对政治上的荣耀已失掉兴趣，没有接受，便离开了。 　　为了避免再返政坛，范蠡离开齐地，到了陶，来此后改名为朱公。《史记·越王勾践世家》记载，范蠡在齐首次发迹后，"尽散其财，以分与知友乡党，而怀其重宝，间行以去"。朱公"以为此天下之中，交通有无之路通，为生可以致富矣"，"陶朱公"之名便据此而来。范蠡在陶经商致富，"十九年之中，三致千金"，以后，再"分散与贫交疏昆弟，此之谓富好行其德者。" 　　陶朱公善于聚财，乐于散财，又肯帮助别人发财，聚财散财，随心所欲，财富对他来说几乎是招之即来，挥之即去，简直达到出神入化的境界。人们对这位驾驭财富得心应手的"财富英雄"顶礼膜拜，愈传而名愈显，在民间陶朱公也完成了从凡人到圣人、由圣人变神仙的演变过程。秦汉以后，陶朱公就一直被商家奉为祖师爷---商圣、财神。 　　陶朱公经商聚集了大量的财富，他却屡聚屡散，乐善好施，周济贫困，司马迁称赞他"富好行其德者"。陶朱公认为，"授人以鱼，不如授人以渔"，为帮助百姓发家致富，他毫无保留地传授生财之道。陶地低洼多水，陶朱公便教百姓凿池养鱼。他告诉百姓，"致富之法五，养鱼第一"。定陶县城内现仍存有一大池塘，传说是陶朱公当年教民养鱼的地方。后来，陶朱公在总结民间养鱼经验的基础上，结合自己的养鱼实践，写出《养鱼经》一书，对传播养鱼技术、帮助百姓致富起到了积极的作用。 　　追寻商业始祖-陶朱公的致富之路，我们可以发现，最大的特点在于他善于帮助他人致富。他三散家财，无私的帮助别人，其实正是符合一个道理"不要涸泽而渔"，要知道，钱是从别人身上赚来的，赚来的钱还要花出去给别人才能获得自己的享受。如果只想着赚光身边人的钱，那你就只能守着钱过日子了，重要的在于商业的发达，商道也是有一荣俱荣、一损俱损的规律阿。 　　陶朱公留下商训十八则，给诸位参考： 　　生意要勤快，切勿懒惰，懒惰则百事废。 　　接纳要谦和，切勿暴躁，暴躁则交易少。 　　价格要订明，切勿含糊，含糊则争执多。 　　账目要稽查，切勿懈怠，懈怠则资本滞。 　　货物要整理，切勿散漫，散漫则查点难。 　　出纳要谨慎，切勿大意，大意则错漏多。 　　期限要约定，切勿延迟，延迟则信用失。 　　临事要尽责，切勿放任，放任则受害大。 　　用度要节俭，切勿奢侈，奢侈则钱财竭。 　　买卖要随时，切勿拖延，拖延则机会失。 　　赊欠要识人，切勿滥出，滥出则血本亏。 　　优劣要分清，切勿混淆，混淆则耗用大。 　　用人要方正，切勿歪斜，歪斜则托付难。 　　货物要面验，切勿滥入，滥入则质价低。 　　钱账要清楚，切勿糊涂，糊涂则弊窦生。 　　主心要镇定，切勿妄作，妄作则误事多。 　　工作要细心，切勿粗糙，粗糙则出劣品。 　　说话要规矩，切勿浮躁，浮躁则失事多。 　　陶朱公家财万贯而不为钱财所累，三散千金，乐善助人，可谓有德。但陶朱公只有一位，三掷千金的豪举也不是常人能有本事做出来的。但在平常的商业活动中，每一位商人都是可以做到诚信经商的。 　　诚信言商 　　曾子是孔子的学生。有一次，曾子的妻子准备去赶集，由于孩子哭闹不已，曾子妻许诺孩子回来后杀猪给他吃。曾子妻从集市上回来后，曾子便捉猪来杀，妻子阻止说："我不过是跟孩子闹着玩的。"曾子说："和孩子是不可说着玩的。小孩子不懂事，凡事跟着父母学，听父母的教导。现在你哄骗他，就是教孩子骗人啊"。于是曾子把猪杀了。曾子深深懂得，诚实守信，说话算话是做人的基本准则，若失言不杀猪，那么家中的猪保住了，但却在一个纯洁的孩子的心灵上留下不可磨灭的阴影。 　　旧时中国店铺的门口，一般都写有"货真价实，童叟无欺"八个字。许多著名的老字号，就是在商品买卖中坚持公平交易、诚实待客、不欺诈、不作假，最终获得广大顾客信任，生意十分兴隆。 　　尽管古往今来的教训都在讲要以德经商，但总有那样一些行商者，信奉"无奸不商"，毁坏信誉，狡猾欺诈，机关算尽。殊不知，这样做可能在一时占到了便宜，长远看来却不知输了几多。 　　商贾许金 　　古时济阴县里有个大商人，有一次，他乘船渡河，当船行到河心时，突然一个浪头扑来，将小船掀翻，那商人扑通一声掉进了水里．他不会游水，一边没命地抓水面上的浮草，一边大声哭喊"救命"． 　　这时，河面上有一位渔民正在撒网捕鱼，听见呼救声，赶紧收起鱼网，撑船过去救他。不等船驶近，商人就伸颈仰面地大呼："快……快救我!我是济阴县上的大家富户，有的是钱，救了我，给你一百两黄金！一百两!……" 　　渔民把船靠近商人，伸出胳膊把他拉上船，送他十岸。商人登上岸，吐出几口河水，定了定神，然后掏出十两金子，很不情愿地塞给渔民。 　　"刚才你不是亲口说要绐我一百两黄金么?"渔民不满意地说："这会儿却只给十两，恐怕不妥当吧?。 　　"哼！"商人从鼻孔里出了一声，登时放下脸来，"臭打鱼的，你拼一天命，能赚几吊钱?现在突然得到十两金子，还不满足?" 　　渔民没再说什么，难过地走了。 　　此后不久，商人又外出经商，返回时，仍然走水路，从吕梁乘船顺流而下。起初浪平船稳，不料行至中游，船触礁而翻。事有凑巧，上回搭救他的那位渔民，又在附近打鱼。可是这一回，不管商人怎样声嘶力竭地呼救、许愿、发誓，那个渔民还是不予理睬。 　　有人见此情景感到纳闷，就问渔民："商人眼看就要淹死了，你怎么见死不救呢？" 　　渔民脸上毫无表情地说："那个人是只许愿给别人金子，却不去真正实现的人。救他干什么？"说完，依旧打他的鱼。 　　那商人在水中挣扎了一会，便象块石头似的沉下去了。 　　这个寓言告诉我们一旦许诺于人就一定要信守诺言，否则后果是严重的。古人说"无商不奸"，从事商业的人都想去骗别人，不遵守诚信的原则。从商人的角度讲，骗人一次的确能获得相当的得益，可是被骗的人下次就不会在受骗了，他会到处宣扬你不诚信的行为，你以后就没法和别人做生意了，别人都不再相信你。古代交通不发达，坏事传千里，范围也有限，所以还可以骗完这里骗那里，走南闯北到处骗。现在的社会是信息时代了，电脑上网、电视上星，坏事传千里的速度和范围就更快了。一旦商人的诚信受到质疑，那也就无法在商界立足了。国际知名的安然公司，因为作假账被美国当局查出来，一世信誉毁于一旦，当即破产了账。可见当代社会里，诚信的重要。 　　诚信经商才能事业长久。不过商业的利益是来源于社会的，商业财富积累到一定程度的时候，应该想到要会馈社会，这样事业才能平衡。要能胸怀天下，仁爱厚民，才能做得大事业。 　　仁富天下 　　富贵，贫穷，仁义，它们似乎毫下相关，又似乎首尾相连。传统的道德观念与文化意识，把发财与行仁置于对立的位置。致使人们认为谋求富贵，只有心狠手辣．唯利是图，为富者不仁。贫穷时，人说"人为财死，鸟为食亡"，道出生存的艰辛和残酷；富贵时，人又说，"富贵如粪土，仁义值千金"，道出人情的难得和贵重。这里面，也许述有其它更可品味的道理。 　　守财需要改善和外界的关系．通过收买人心而自保，因为富贵也是很危险的一种事。在这一点上，很多有钱人，通过捐助，慈善，义举等来为自己树名声，建影响，涂保护色。生意鼻祖朱陶公，就曾疏财而广施众生，世代称为有眼光的生意人。有些人，财迷心窍，为发财而不择手段．或发财之后为富不仁，结果树敌众多，这都是十分不智的啊!因为若那样，则为祸不远矣。而今天的文化观念，已经为求富的人，解开了这个死结。当今社会一些求财君子，多是有知识有才干有眼光的有识之士，他们有热情不缺乏正义感，有理想有信念，爱过良好的教育，求财讲道，乐仁博爱，有良知和仁爱之心，他们是明天的支柱栋梁．是未来的希望。钱财是小，仁义事大。 　　【茶余回甘】 　　君山银针是黄芽茶中的极品，茶汤橙黄明亮，味醇甘爽，被誉为金镶玉，长久放置也不会变坏。这可比经商，只有德行深厚，助人助己，事业才能做得长久。君者，有德；银，有高洁之意；针，直而铮亮，无勾曲。这样的茶名也处处在提示要重视品德操守。苟苟营营，斤斤算计，乃至以利害义，是不可取的。那样虽然会带来一时的财富，但会在以后让人付出多得多的代价。相反，讲究诚信，不损害他人利益，甚至仗义疏财帮助别人，虽然会使一时的利益收到损失，但在长远利益上来看，却是会得到回报的。 沩山毛尖--取财有道 　　沩山毛尖产于湖南省宁乡县西部的大沩山，是黄小茶的一种。它与岳阳的君山银针一起,有"潇湘黄茶数两山"的说法。宁乡境内的大沩山系雪峰山余脉。沩山毛尖产于沩山乡。该乡乃大沩山上的一个天然盆地，群山环抱，常年云烟飘渺，有"千山万山朝沩山，人到沩山不见山"之说。传说沩山毛尖在唐代已有名气，清同治六年（公元1867年）的《宁乡县志》云："沩山六度庵、罗仙峰等处，皆产茶，唯沩山茶为上品"。 　　沩山白毛尖制造分杀青、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序，烟气为一般茶叶所忌，更不必说是名优茶。而悦鼻的烟香，却是沩山白毛尖品质的特点。沩山毛尖外形叶缘微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄明亮，松烟香芬芳浓厚，滋味醇甜爽口，叶底黄亮嫩匀。茶渣极其柔软嫩脆，很适合潇湘百姓"呷茶"的口味。沩山白毛尖也颇受边疆人民喜爱，被视为礼茶之珍品。 　　从商，目的就是要获取财富和利益，这似乎和君子的注重操守，服务百姓的宗旨相违背。其实不然，就像茶一般忌讳烟火味，而沩山毛尖却很好的把烟香和茶香结合在一起，相得益彰。所以说，利益和品德是可以兼得的，关键是"烟熏得法"，即对财富，要取之有道。 　　取之有道，首先要忌除贪心。行商者接触着大把金钱和利益，如何在财富面前把持住自己，保持正直良善的操守，不可贪心是应该在心中长鸣的警钟。 　　取财不可贪 　　有这样一场赌博，两个年轻人，分别驾驶各自的汽车，把汽车的左轮压在公路的中心线上，以每小时80英里的速度相向而行，打赌规定，谁要是躲避，谁就是"小鸡"（chicken，胆小鬼）。 　　上述赌博即为被美国社会学家乃至政治家经常引用的"小鸡游戏"，在这场赌博中可能有四种结局： 　　1．两人都充英雄不肯相让，结果两败俱伤，各负20分； 　　2．一人勇往直前，另一人胆怯相让，双方平安无事，前一人做英雄得了5分，后一人做"小鸡"得负5分； 　　3．与2的情况类似，只是英雄和"小鸡"调了个个； 　　4．两人都让开，全成了小鸡，这是最圆满的结局，双方皆得负2分。 　　一般而言，如果双方都有足够的理智，他们会选择避免冲撞的做法，这样对谁都好一些。充当英雄，固然可以赚到5分，但比起可能丧命的风险，有点得不偿失。而即使做了"小鸡"，也不过负5分，而不至于丧命。如果对方也能这样想，则双方的损失还会进一步降低。 　　"小鸡游戏"的理论曾被用来分析冷战时期的国际政治，后来又被经济学家用来解释人们的经济行为，尤其是高利润，高风险的经济领域，"小鸡游戏"的法则，更是不可忽视的。 　　然而，人们司空见惯的现象是为达获取暴利或摆脱困境的目的，一方或几方联手，利用资金等优势操纵市场，人为抬高或压低市场，迫使自己的对手去做"小鸡"，自己牟取暴利。殊不知，这些想让对手退让的人往往在最后关头搭上了自己的身家性命。 　　美国的亨特家族，60年代初控制全美的白糖市场大获全胜，在1976－1977年又通过操纵大豆期货获暴利达1亿美元以上，一时间富可敌国。1980年亨特家族故伎重演，将纽约商品交易所的白银由每盎司不足10美元迅速拉高至50美元。但是，在美国联邦储备局的强大干预下，银价迅速回落。经过这次战役，亨特家族至少损失了20亿美元，元气大伤。 　　类似的例子是不胜枚举的。1995年初有英国巴林银行败走狮城，稍后又有上海万国政权公司爆炒"3·27"…….无数事实说明，市场不稍哪个人，哪个公司能任意操纵的。 　　孔子曰：主不可以怒而兴军，将不可以愠而致战。合乎利而动，不合乎利而止。怒可复喜，愠可复悦，亡国不可以复存，死者不可以复生。故明君慎之，良将警之，此安国全军之道也。见到利益，人人都想得到．而且得到得越多越好，这是世人的共同心理。看到别人赚钱，自己也想发财，这也是正常的现象。但是君子爱财，取之有道，又不能贪心不足。人过于贪，则会被他人利用。忍贪确实是一个大问题：作为国君如果太过贪婪．那么灭亡的日子就不远了；作为一个官员，如果贪无止境．那么他的政冶前途也将要丧失：作为一个商人如果贪心不忍．那么他在商战中很快就会败下阵来。人由于贪欲不止，往往只见其利而不见害，结果是利益也没有得到，祸害反而先来临了；贪欲者，众恶之本。人一旦贪欲过分，就会乱了方寸，计算谋略一乱，欲望就更加多；欲贪多．心术就不正，就会被贪欲所困，离开事物本来之理去行事，就导致把事做坏．做绝，大祸也将临头。所以取财有道，首先是要忌贪。 　　依守了"不贪"的行商准则，第二步就该思考如何成功的做一名商人了。用智慧创造财富，比起其他途径来，可以说是上上之选了。从商者，应该从下面的故事中得到启迪。 　　用智慧创造财富 　　商场如战场，一个人能否在商战中站稳脚跟并有大的发展，除了必要的资金技术等条件外，最关键的还是要看经营者的智慧。在稍纵即逝的商机中，只有能看到别人未看到的，想到别人没想到的东西，并及时把握住它，才能在别人看似毫无价值的东西后面挖掘出其潜在的效益。 　　麦考尔是美国著名的富商，作为一个犹太人，早年他和他的父亲一起被关在纳粹的奥斯维辛集中营。在集中营中，他的父亲曾对他说："现在我们唯一的财富就是智慧，当别人说一加一等于二时，你应该想到大于二。" 　　1946年，好不容易活下来的父子俩来到了美国的得克萨斯州做铜器生意。一天父亲问麦考尔说："一磅铜的价格是多少？"麦考尔答道："35美分。"他的父亲却说："对整个得克萨斯州，都有知道每磅铜的价格是35美分；但作为你来说，应该是3.5美元。不信，你试着把一磅铜做成门的把手看看。" 　　正是在父亲的启发指导下，从此麦考尔无论做什么生意都十分注重开动脑筋，认真琢磨其中潜在的价值，并使他的公司在其过人的智慧的引导下迅速发展起来。其中最让人津津乐道的也真正使他扬名的，是他在处理纽约州一堆垃圾中显露出来的智慧。 　　1974年纽约州政府为清理给自由女神像翻新扔下的废料，向社会广泛招标。但好几个月过去了，却没有人应标。正在法国旅行的麦考尔听说后，立即飞往纽约。看过自由女神像下堆积如山的铜块螺丝和木料后，未提任何条件当即就与纽约州政府签了约。 　　纽约许多运输公司的老板对麦考尔的这一举动感到十分好笑。因为在纽约州垃圾处理有严格的规定，处理不好会受到环保组织的起诉，并将遭到严厉的处罚。就在一些人要看麦考尔的笑话时，他已经开始组织工人对垃圾进行细致的分类。他让人把垃圾中的废铜熔化后铸成小自由女神像，把水泥块和木头加工成女神像的底座，把废铝废铅做成纽约广场的钥匙，最后他甚至把从自由女神像身上扫下来的灰尘都包装起来，出售给花店。不到三个月的时间，麦考尔让这堆垃圾变成了350万美元现金。其中每磅铜的价格竟被他整整翻了1万倍卖到3500美元。 　　由上面的例子我们可以看到，在经商过程中运用智慧，能够创造出让人惊叹的辉煌业绩的。而且运用了智慧，意味着创新和巧妙，往往是为自己赚到了巨大利益的同时，不会损害他人的利益，皆大欢喜。如此取财，实为上上之举。 　　用智慧取财，是指独具慧眼，抓住机遇，出奇制胜。但机遇不是时时有，生意却是要天天做的。如何在日常生活中使生意越做越出色，有一个因素是非常有效却常常被大家忽视的，那就是情感。 　　重视情感的作用 　　有人说，商场是最冷酷无情的地方，它容不得你有丝毫的同情和怜悯。其实人是有感情的动物，商场既然是人与人之间交往的一种方式，就绝对不会完全拒感情于门外。只要你善于把握好情感的尺度，恰到好处地弹拨好人的情感这根琴弦，你就会发现并不被商界看重甚至被某些人嗤之以鼻的情感，居然也能产生出令人惊叹的效益。 　　岛村芳雄是日本东京岛村产业公司的董事长。作为日本一个赫赫有名的大富商，岛村当年起步时主要是做麻绳生意，而之所以有迅速的发展，则源于他创造的被商界叹为观止的著名的原价销售术。 　　岛村刚开始做麻绳生意时，先是以每条5角钱的价格从麻绳厂大量购进麻绳，然后再按原价卖给东京一带的工厂。说起来这种没有丝毫利润甚至要赔本的生意是严重违反商业规律的，而且作为一个小本经营的商人也是无法长久维持的。但是岛村却咬紧牙关坚持做了下来。一年后，岛村的麻绳确实便宜的名声在东京一带的工厂不胫而走，岛村立即成了人们关注的人物，各地的订货单也因此雪片般地向岛村飞来。 　　再做毫无利润的生意，对原本就没有多少资金积累的岛村是根本不可能继续下去了。于是，岛村来到了那些向他订货的客户那里，动情地不无委屈地说："到现在为止，我可是真的一分钱也没有赚你们的，如果再一直这样下去，我可就只有破产这一条路可以走了。"客户们终于被他的真情所感动，纷纷表示愿意将每条麻绳的交货价格增加5分钱提高到1条麻绳5角5分钱。与客户们签订完合同后，岛村又来到麻绳厂说："一年来，你们把麻绳以每条5角钱的价格卖给我，而我一直是一分不赚地原价卖给了别人，因此才得到现在这么多的订单，帮助你们推销了这么多的麻绳。但是现在，我已没有多少资金可倒贴了，如果我继续再做这种不赚钱的生意的话，那么关门倒闭就是我唯一的选择了。"麻绳厂当然不希望看到手中握有大量订单的岛村倒闭，特别是当他们看了岛村开给客户们的收据存根后，都大吃一惊。于是毫不犹豫地立即答应把麻绳的价格降为每条4角5分钱。 　　一降一增，一条麻绳净赚1角钱。以岛村每天成交1000万条麻绳计算，他一天的毛利润就是100万日元。情感的效益据此可见一斑。 　　【茶余回甘】 　　正如前所说，沩山毛尖是一种比较特殊的茶。它是以松烟熏制而成的。一般的茶都忌讳烟火味，唯有沩山毛尖以醇厚的烟香而著称。任何事都不是绝对，君子也可以爱财，关键是取之有道。对于财富，我们是应该努力争取，这是一种积极的人生态度。但要牢记不可为钱财所累，要戒除贪心以免做出有违操守的事。在为自己挣得财富的过程，也是为社会造福的过程。 蒙顶黄芽--商界奇葩 　　 四川蒙山产茶历史悠久，距今已有２０００多年，许多古籍对此都有记载。如"名山之茶美于蒙，蒙顶又美之上清峰，茶园七株又美之，世传甘露慧禅师手所植也，二千年不枯不长。其茶，叶细而长，味甘而清，色黄而碧，酌杯中香云蒙覆其上，凝结不散，以其异，谓曰仙茶。每岁采贡三百三十五斤。"自唐开始，直到明、清皆为贡品，蒙顶黄芽的含义是，古代道人炼丹时以铅华为黄芽，故铅外黑，内怀金华，金华即黄芽，乃铅之精英，茶之黄芽茶乃茶之精英。 　　蒙山蒙顶黄芽采摘于春分时节，当茶树上有百分之十左右的芽头鳞片展开，即可开园。选采肥壮的芽和一芽一叶初展的芽头。要求芽头肥壮匀齐，每500克鲜芽0.8-1万个。采摘时严格做到"五不采"，即紫芽、病虫为害芽、露水芽、瘦芽、空心芽不采。采回的嫩芽要及时摊放，及时加工。蒙顶黄芽制造分杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙八道工序。由于芽叶特嫩，要求制工精细。 　　蒙顶茶的品质特点是外形扁直，鲜嫩显毫，色泽嫩黄，芽毫毕露，甜香浓郁。汤色青黄明亮，香气清纯略有栗香，滋味鲜醇回甘，幽柔绵长，回味无穷。叶底全芽，嫩黄匀齐。为蒙顶茶中的极品。 　　蒙顶黄芽以肥壮的叶芽为材，可谓取之精华。中国上下几千年，从商者的历史浩如烟海，其中的优秀者，也如奇葩般光芒夺目。但中国几千年来却又一直"重农抑商"，商人一直处在被压制的地位。能在这样的背景下，能够冲破藩篱，留下自己姓名的商人，往往是另有其社会地位，如儒商，官商；或者是创造了巨大财富的一群人，历史不能将其抹去，如晋商。我们分别选取了这两种商人的代表，在下面为大家介绍。 　　子贡之"家累千金" 　　子贡，姓端木，名赐，春秋末期卫国人。他曾仕鲁国和卫国，是孔子70位高足弟子之一，因经商而"家累千金"。然而，子贡并不唯私利为重。他善于做买卖，但有时刻关心国家的前途和命运，与国家荣辱与共，休戚相关。 　　子贡能家累千金，和他所处的时代以及他本人的背景是有密切关系的。他不仅是一位商人，还是孔子的学生，深受儒家学说的教诲，他还从仕为官，在仕途上很有发展。正是他这样的身份和背景，使得他成了中国古代儒商，官商的代言人。他是中国历史上很有代表性的商人典型。 　　首先，他注意广交诸侯。子贡所处的时代，列国之间战争不已。其中鲁国，卫国比较贫困。他奉鲁国国君和孔子之命去游说诸侯。由于他"利口巧辞"，并且"结驷连骑，束帛之币，以聘享诸侯"，往往能够顺利完成任务。《史记》记载，"子贡一出，存鲁，乱齐，破吴，强晋而霸约；子贡一使，使势相破，十年之中，五国各有变"。这表明子贡不仅擅长外交词令，说服诸侯，而且善于用金钱去结交诸侯，利用他们之间的矛盾，是贫弱的鲁国转危为安。当他游说越王勾践时，越王大悦，并许诺送子贡很多财物，但子贡不受。可见，子贡为了完成政治任务，情愿牺牲个人利益。这样，各国诸侯都熟悉并敬重他，愿意与之交易，沟通有无。 　　第二，他注意及时了解市场信息。《史记》说子贡"好废举，与时转货"。所谓"废举"，是贱买贵卖，而"与时"，是指掌握物价行情。就是说他善于判断市场的变化，不失时机的买进卖出。孔子也称赞他"臆测屡中"。 　　第三，重视供求关系，善价而沽。子贡认为，"君子之所以贵玉而贱珉，何也？夫玉之少而珉之多耶！"做买卖就要根据供求关系的变化做出取舍。"有美玉于斯，韫椟而藏诸，求善价而沽诸"，要能把握机会，在高价的时候才把货物卖出，得到最高的利润。 　　子贡为商的三个特点，可以说第一个充分体现了"官商"这一主题。他利用为官的优势和便利，为自己经商排除了很多障碍，他拥有的机会，是一般人所不能拥有的，因而只有他能在那个时代成为巨富。后两点体现了他作为一名商人的精明。但在这三点的背后，贯穿始终的，是他作为一位成功的"儒商"的所具有的精神特质。是他接受的儒家学说，使得他能够说服诸侯，并能牺牲自己的利益为国效力；同时看透市场的规律，在商场上运筹帷幄。儒家弟子的风范还体现在他人生的其他方面。他富而无骄，为人谦虚，说颜回"闻一以知十"，而自己"闻一以知二"。他崇敬老师孔子，终身追随，为孔子的政治主张奔波效命，并为孔子终生所赖。 　　官商对中国商业发展所起的作用，在不同年代是有很大差异的。我们这里所举的子贡，他是作为官商的正面人物出现的。这与他所处的时代有关。他身处乱世，又是封建经济的萌芽时期，有能力的大人物，往往将政治与经济任务一起负担下来，作为人民的依靠。同时，他还是儒家弟子，儒家强调为国为民，这也是子贡成为正面官商的原因。 　　除却王朝更替的特殊时期，官商肩负了两重任务，而将为官与为商用以互相支持之外，太平年代，中国的官是一直压制中国的商的。这就使得中国的商人很难以个人的身份崭露头角，而只能默默的形成一群人，以集体的力量与官场抗衡，挣得自己的发展空间。晋商就是其中优秀的代表。 　　三晋商贸源流长 　　孕育了华夏农耕文明的黄土高原，诞生过尧舜禹国家雏形的三晋大地，也是中国商业文明的一只重要摇篮。贫瘠的，生态环境恶劣的黄土地上，迫于生计，背井离乡的农转商者代不乏人，其中肯于吃苦，善于经营，渐成富商大贾者大有人在。这支商界劲旅兴盛明清两代四百余年，后世称他们为"晋商"。 　　晋商凭借山西得天独厚的盐，铁优势，沟通南北的交通优势合明初实施"开中法"的政策机遇，由小到大滚雪球似的发展了起来。晋商最先发端于拥有铁盐之利合丰富物产的晋南，晋东南，早在明代万历年间此两地的商人就获得了"平阳，泽潞富商大贾甲天下"的美誉。但从明末转清初，晋南，晋东南商人的领先地位渐渐被晋中商人所取代。到康乾盛世，晋中商人不仅和晋南商人一样商势遍及全国，而且凭着他们的智慧和机敏，从传统的商品经营中跳了出来，创造了票号这种中国式金融业的雏形。他们在全国各大城市和交通码头设立票号分庄。他们以雄厚的资金，高度的信誉和灵活的经营，缔造了"汇通天下"的历史伟业，染指于清王朝的财政和税收，成为举国公认的"执全国金融之牛耳"的富豪，赢得了"海内最富"的美名。他们把积累起来的巨大财富在故乡的城镇，农村建起了一处处的豪宅大院，为晋中人民留下了一笔独特的，丰富的文化遗产和旅游佳境。 　　晋商雄霸中原四百年，取得了辉煌的成绩。其成功之道，可以概括为五大商魂。 　　第一，放眼全国，勇争市场的开放思想。晋商的思想是开放的，他们身处"土狭人满"，"丰年之谷不足两月"的生存环境里，不甘挨饿，不甘受穷，眼望全球，足出三晋，到全国市场上去打天下。"先有复盛公，后有包头城"，"先有曹家号，后有朝阳县"，就是他们闯荡天下取得的业绩。如果他们思想不开放，眼界太狭窄，是办不成如此伟业的。 　　第二，吃苦耐劳，坚忍不拔的敬业精神。晋商是中国最能吃苦的一支队伍。他们创业时筚路蓝缕，不畏艰辛，吃得了别人吃不来的苦，受得了别人不愿受的罪，事业成功以后，依然兢兢业业，含辛茹苦，谨慎经营。那只身走西口的乔贵发和奔波于武夷山至莫斯科之间的常万达驮队，就是这一精神的缩影。 　　第三，勤于实践，善于思考的创新意识。晋商是不甘寂寞，勇于创新的。他们在长期的经营实践中，独创了许多科学的经营形式和管理方法。晋商是中国股份制经济的最早尝试者。他们在两权分离，顶身股制等方面至今对改革仍有启迪。创办了第一家票号的雷履泰，堪称中国现代银行的乡下老祖父。不断的创新和进取，使得晋商们的事业能够活力十足，昌盛四百年。 　　第四，质量至上，诚信为本的经营理念。晋商是最重信誉的，他们以关羽为崇拜偶像，讲信用，重守诺，视商品质量为生命。正因为如此，全国的商人才愿意和"老西儿"做生意，晋商的买卖才得以"通四海"，"达三江"。 　　第五，忠于社稷，维护大局的爱国情怀。晋商是爱国的。在封建社会，他们的爱国不得不反映在愚忠上。他们在大是大非面前立场鲜明，毁家纾难在所不辞。范氏为支持康熙，雍正二帝平定变乱，经常做赔钱的买卖，直到最后由于为清王朝经营铜斤赔了本而破产。许多晋商大户在国家有难，地方遭灾时，都能慷慨解囊，不厌征捐。特别是以渠本翘为代表的末代晋商，在近代山西收回矿权的斗争中，捍卫主权，巨资赎矿，建立了不朽功勋。 　　晋商的辉煌在现代银行业冲击和辛亥革命后，全面败落了。晋商的一些致命弱点也是我们作为借鉴应该牢牢记取的。一是晋商恋商厌工，在社会转型期，抱残守缺，导致了自己的落伍。二是对封建王朝的依附过重，不得不随着王朝的倒台而败亡。三是晋商长期以来逐利重于仕途，见识有限，终于不能适应社会。四是乡土观念太重，在外地开店，也坚持雇佣本乡伙计；挣回万贯钱财，首先是回乡起屋盖房，屯金屯银，不就地扩大发展。这些弱点，在新时代的大潮涌来的时候，使得晋商难以招架，辉煌在此终结。 　　回首晋商四百年的历史，几多辉煌，几多悲壮，几多豪情，几多辛酸。晋商在中国历史上留下了浓重的一笔。他们的成功和失败，给予我们深深的思考和感悟。 　　朝鲜是中国的邻邦，与中国的往来频繁，无论是文化还是贸易，都有很多共通之处。我们这里选取了朝鲜一位著名商人的生平，从他的身上，我们也能得到很多启示。 　　朝鲜商魁林尚沃 　　林尚沃是19世纪初朝鲜的巨商，他从一个卑微的杂货店员成长为天下第一富，人生充满了传奇色彩。他的从商经历，给人很多启示。 　　林尚沃的机遇是得到了中国光禄大夫周炳成的夫人张美龄的支持。张美龄支持林尚沃是因为当年林尚沃把她从妓院里救了出来。林尚沃为此花费了500两银子，这是他原本打算用来起步的250两和老板的250两。他失去了原始资本，还被老板炒掉，但他觉得值，因为他救了一个不幸的女子。当时当日，他并没有想到日后的回报。但他这种为人的态度，体现了一个成功商人的道德风范。像他这样拥有高尚的人格，即使救了张美龄没有得到回报，以后也肯定会有其他的机会。是他正直有德的品质，给他打开了通往成功之门。 　　人格为他的成功奠定了基础，志向则引导了他成功路上的每一步实践。他以"天下第一商"为目标，但没有政治野心。他希望经商在增长了自己财富的同时要能造福社会。他远大的目标和踏实的作风使得他能够专心做事而不会招惹大风大浪；避免了处处树敌反而以"诚信"和"赤心"在商场和官场都得到了信任。这样做的结果是他，而不是别人，得到了人参贸易的垄断权。 　　但做一名成功的商人，并不是做一个好人就足够的，还需要商人的智慧和经营的才能。他在朝鲜独揽了对中国的人参贸易权后，突然宣布提高人参的价格，与中国商人进行了一场以命相博的豪赌和智斗。他这样做，不是孤注一掷，而是基于他对中国药材市场的了解，他胸有成竹，志在必得。一场没有硝烟的战斗过后，天下第一商诞生了。 　　林尚沃对商人这一行业有着深刻的体悟。他指出"种瓜得瓜，种豆得豆"是农民的经营，作为商人，需要做到"种豆得瓜"。他选择过一个人作为资助对象，那人沉迷酒色，很多人都不理解。惟林尚沃以商人的眼光和胆识，看到了他的潜力，借钱给他。六年以后，借钱人获得了十万两银子的巨额收益。凡大手笔的人，首先要自己心胸视野开阔，只有不为钱所累的人，才能平静的把经商作为事业，达到经商的最高境界。 　　"财上平如水，人中直似衡"，这是对林尚沃一生的总结，也是他成功的经商之道。对待财物要公平如水，做人要正直如秤。在商务活动中要放弃贪婪之欲，奉行正直的经济道德。指导林尚沃取得巨大成功的是其师父石崇大师的三句真言：第一是"死"，只有自己对死有所感悟，才能战胜人生危机；第二是"鼎"，对财富，权利和名誉之欲必须如鼎之三足，保持平衡，人生才不会倾覆；第三是"戒盈杯"，一只装得太满的酒就会消失，斟入七分才可饮用的酒杯，提醒着主人不可欲心膨胀。 　　林尚沃成功之后，散尽千金，退隐寺庙。财富如他如浮云，他做的是事业，而不是敛财。钱象征他的成功，却不是他的终极目标。成功了，有钱了，就用来造福社会。重义轻利是使商业成功亘古不变的真理。 　　林尚沃从商，深处逆境不卑屈，深处顺境不骄傲，困顿时不自卑，富足时不骄蛮。有时像哑巴一样沉默，有时像杂草一样低调，但始终以如火的热情去面对生活中的挫折和失败。他视金钱如粪土，视良心如宝石。不道德的富翁终极会被其聚敛的财产所毁灭，而做成一个大写的人，则可以千古流芳。 　　【茶余回甘】 　　蒙顶黄芽意为茶之精华，这是人们对其优秀茶质的赞誉。从几千的行商历史中脱颖而出的人，正是商人中的精华，是商界的蒙顶黄芽。从他们身上，我们可以得到很多启示，明白是什么使他们如此优秀。从上面我们看出，优秀的商人其实也是真正的君子。是他们身上优秀的品质，正直善良，有胆有谋，为国为民等，而不是其他，导致了他们的成功。这也正是"茶"给予我们的一贯启示。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 浩扬电子书城 Www.Chnxp.Com.Cn 最新最快的电子书下载平台 - 不做更好、愿做最好 附：【本作品来自互联网,本人不做任何负责】内容版权归作者所有! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★